Эгле мармеладная: описание и особенности выращивания, применение

Баиль (Aegle marmelos L.)

Син.: эгле мармеладная, эгле мармеладный, эгле мармеладовое, баиль, баэл, баел, бал, бел, бенгальская айва, индийская айва, золотое яблоко, баэль малабарский, шрифаэл, шри врикша, каменное яблоко, деревянное яблоко, билва, бильва, мраморная яблоня, матум, мармелос и др.

Баиль, также известый как эгле мармеладная – медленнорастущее, листопадное субтропическое дерево, высотой от 3 до 15 метров, обладающее коротким стволом, пышной кроной, тройчато-сложными листьями, напоминающими трезубец, душистыми цветками и съедобными овально-грушевидными плодами, покрытыми очень твердой оболочкой. Плоды баиля считаются ценным пищевым продуктом в местах его произрастания, также растение применяют в традиционной медицине Индии, Таиланда, аюрведических и тибетских медицинских практиках благодаря его полезным свойствам. Помимо всего прочего, в странах Южной и Юго-Восточной Азии дерево баиля издревле считается священным.

Оглавление

  • Применение
  • Классификация
  • Ботаническое описание
  • Распространение
  • Заготовка сырья
  • Химический состав
  • Фармакологические свойства
  • Применение в народной медицине
  • Историческая справка

В медицине

Эгле мармеладная (баиль) не числится среди фармакопейных растений и не имеет применения в официальной медицине России, однако чрезвычайно популярна в традиционной медицине Индии, Непала, Таиланда, в тибетской медицине и аюрведической практике в качестве антисептического и вяжущего средства растительного происхождения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях, а также в качестве источника витаминов и минералов.

Целебные свойства баиля описаны на санскрите в древнейшем индийском медицинском трактате “Charaka Samhita”, в Аюрведе он входит в так называемый «дашамул» – десятку лекарственных растений, имеющих максимальный целебный эффект. С медицинской точки зрения особую ценность представляют плоды эгле мармеладной, причем их свойства определяет стадия зрелости. Недозрелые плоды богаты дубильными веществами и горечами, они оказывают закрепляющий эффект, повышают функциональную активность желудка, способствуют увеличению аппетита. Созревшие же плоды обладают легким послабляющим действием, они высокопитательны и вкусны. Спелый баиль охлаждает в тропическую жару и используется как противоцинготное средство.

Известно, что вытяжка баиля входит в состав аюрведических ушных капель “Bilva tail” (производитель «Байдьянатх», Индия), обладающих антисептическими и противовоспалительными свойствами. Их применяют при различных заболеваниях уха, а также в профилактических целях.

Биологически активная добавка “PADMA Basic”, изготовленная по древнетибетской рецептуре, также содержит в своем составе баиль. По словам производителя, данное средство обладает высокими антиоксидантными свойствами и благоприятно действует на сердечно-сосудистую, иммунную и дыхательную системы.

Противопоказания и побочные действия

Баиль не рекомендуется применять в лечебных целях во время беременности, кормления грудью, в детском возрасте и при индивидуальной непереносимости компонентов.

В косметологии

Мякоть зрелых плодов баиля не только ароматна и вкусна, благодаря содержащемуся в ней веществу псоралену ее можно применять наружно для лечения кожных заболеваний, в том числе псориаза. Псорален наделяет кожу способностью противостоять ультрафиолетовым лучам, защищает ее от солнечных ожогов, дарит красивый золотистый оттенок. Пюрированная мякоть плодов баиля годится для домашнего ухода за кожей лица, шеи и рук. Экстракт баиля используют в качестве активной добавки при производстве шампуней, бальзамов для волос, гелей для душа, кремов и лосьонов для тела, мыла и зубной пасты.

Эфирное масло баиля, получаемое из оболочки плодов растения, можно втирать в волосы для придания им приятного запаха и укрепления корней. Дистиллят цветков баиля применяется в парфюмерной промышленности.

В кулинарии

Плоды эгле мармеладной (баиля) едят как в свежем, так и в термически обработанном виде. Мякоть этого малоизвестного нам плода благоухает розами, а ее вкус можно сравнить с нежным мармеладом. Из плодов баиля готовят всевозможные напитки, смузи, джемы, мармелад, мороженое, начинку для пирогов, фруктовые салаты и десерты. В Таиланде молодые листья и семена растения добавляют в салаты. В Индии популярен освежающий напиток «Щербет», который готовят из протертой мякоти спелого баиля, сахара, свежего корня имбиря, семян фенхеля и цельного молока. Также из высушенных плодов эгле на Востоке делают ароматный и целебный чай, обладающий приятным вкусом. Его пьют во время простуды или просто для утоления жажды.

В других областях

В растениеводстве

Растениеводы считают эгле мармеладную неприхотливым растением, способным расти в домашних условиях или в оранжерее. Главное условие для выращивания этого необычного экзота – хорошо дренированная почва, достаточное освещение, регулярный полив. Дерево баиль размножается семенами и черенкованием, при особо благоприятных условиях может даже плодоносить.

В Индии билва (баиль) – священное дерево, а его выращивание считается свидетельством религиозного благочестия. Тройчатосложные листья растения напоминают трезубец индуистского бога Шивы. Считается, что подношение всего одного листочка этого дерева Шиве, подобно ста тысячам подношений других цветов. Даже опавшие листья баиля считаются индусами священными и никогда не используются для разжигания или поддержания огня, по их мнению – это может вызвать ярость бога Шивы. Фрукт баиля тоже обладает сакральным смыслом. Он известен как «шрипала», что означает «фрукт Шри». Шри – это одно из имен Лакшми, богини богатства и процветания в индуизме. В Древней Индии плод билвы (баиля) пользовался репутацией самого священного из всех фруктов и использовался как основное подношение пищи для храмовых божеств.

В других областях

В современной Индии баиль применяют не только в пищевых, но и в хозяйственных целях. Мякоть плодов растения способна заменить мыло, ею можно мыть руки, стирать сильно загрязненное белье и одежду. Листьями и молодыми веточками растения кормят домашний скот.

Из оболочки, покрывающей семена баиля, изготавливают клей, который применяют в быту, в строительстве (добавляют в различные цементные смеси и растворы, штукатурку) и даже в ювелирном деле (с его помощью мастера закрепляют мелкие драгоценные камни на изделии).

Используется «клей» из баиля и художниками. Его добавляют в акварельные краски для усиления их водонепроницаемых свойств и защиты поверхности картин от агрессивного воздействия окружающей среды.

Оболочки незрелых плодов растения используют при дублении кож, а из цельных плодов добывают желтую краску для хлопчатобумажных и шелковых тканей.

Из твердой оболочки плодов эгле мармеладной (баиля) делают небольшие шкатулки и табакерки. Украшенные инкрустацией из серебра и золота, они являют собой прекрасные произведения декоративно-прикладного искусства Востока.

Свежесрезанная серо-белая древесина баиля имеет очень приятный запах. Она твердая, но не очень долговечная. Несмотря на то, что при обработке она часто деформируется и раскалывается, из нее делают тележки и используют в строительстве. Но чаще всего из нее вырезают и вытачивают ручки для столовых приборов, пестики, гребенки и другие мелкие предметы. Отполированные до блеска, они пользуются на Востоке большим спросом.

Классификация

Эгле мармеладная (лат. Aegle marmelos L.) – плодовое субтропическое дерево, вид рода Эгле (лат. Aegle), семейства Рутовые (лат. Rutaceae).

Ботаническое описание

Баиль или эгле мармеладная – это медленнорастущее, листопадное, субтропическое дерево, достигающее 3-15 метровой высоты, с относительно коротким стволом, покрытым толстой, мягкой, расслаивающейся корой. Крона пышная, широкая, длинные ветки свешиваются книзу. Молодые ветки покрыты множеством жестких прямых колючек. Из поврежденных ветвей выделяется светлый липкий сок, напоминающий камедь, который стекая, постепенно затвердевает, образуя нитевидные потеки.

Листья у баиля чередующиеся, состоящие из 3-5 овальных мелких зазубренных листочков, причем, верхний листочек имеет более длинный черешок, чем остальные. Молодые листья блестящие и имеют характерный розовато-пурпурный цвет.

Читайте также:
Иволистная груша — перспективный подвой: описание и особенности выращивания, применение

Ароматные цветы, собранные в небольшие грозди (4-7 цветков), образуются по всей длине молодых веток. Цветок состоит из четырех мясистых закрученных лепестков, зеленых изнутри и желтоватых снаружи, в середине цветка находятся 50 и более зеленовато-желтых тычинок.

Плоды баиля имеют овально-грушевидную форму. В зависимости от вида размеры плодов колеблются от 5 до 20 см. У дикорастущих деревьев плоды более мелкие, у культиваров – заметно крупнее. Внешняя оболочка плода достаточно тонкая; однако она может быть твердой как дерево или более-менее мягкой. Цвет оболочки недозрелого плода серо-зеленый, спелый же плод имеет желтую или бледно-оранжевую окраску. На поверхности кожуры находятся железы, вырабатывающие эфирное масло. Внутри плода (по центру) расположена небольшая твердая сердцевина, от которой отходят тонкие, темно-оранжевые перегородки, разделяющие плод на 8-20 треугольных сегментов, заполненных ароматной, бледно-оранжевой, желеобразной сладкой мякотью, имеющей немного вяжущий вкус, обусловленный наличием некоторого количества камеди.

Внутри мякоти находятся 10-15 плоских, удлиненных, покрытых жесткими волосками семян размером 1 см. Каждое семя заключено в прозрачный клейкий «мешочек», напоминающий комок слизи. При высыхании этот «мешочек» затвердевает.

Распространение

Родиной растения считается Индия (центральная и южная ее части). Также в дикорастущем виде баиль можно повстречать не только на территории Индии, но и Бирмы, Бангладеш, Пакистана. Культивируется растение в Индии, Индонезии, на острове Цейлон, Филиппинских островах, в Таиланде, Египте, Суринаме, Тринидаде и даже в южных регионах США (например, в штате Флорида).

Баиль произрастает в сухих лесах и равнинах, предпочитает солнечные места и глинистые почвы.

Заготовка сырья

В традиционной восточной медицине используются все части растения: листья, плоды, находящиеся на любой стадии созревания и семена. Намного реже применяются древесина ствола, кора и корни. Индийские целители говорят, что для лечебных целей лучше использовать дикорастущий баиль: его плоды покрыты более твердой оболочкой, в них больше семян и меньше мякоти.

Молодые плоды баиля, не успевшие затвердеть, аккуратно срывают, режут дольками, попутно вынимая семена, и высушивают на солнце. Семена также подвергают сушке. Листья баиля собирают вручную, раскладывают их на ткани, высушивают в тени или под навесом. Высушенное сырье упаковывают в полотняные мешочки, бумажную или пластиковую тару и хранят в темном, сухом месте 1 год.

Химический состав

Все части растения содержат алкалоиды, кумарины, стероиды. Плоды баиля богаты эфирными маслами, камедью, белками, углеводами, каротином, тиамином, рибофлавином, никотиновой, аскорбиновой и винной кислотами, дубильными веществами, гликозидом мармелозином. Мякоть плодов содержит пектин, сахара, горечи, танины, эфирные масла, растительную слизь. В цветках и листьях баиля найдены эфирные масла, дубильные вещества. Древесная зола баиля содержит калийные и натриевые соединения, кальция карбонат, магния карбонат, фосфаты извести и железа, кремний, песок и т.п. Химический состав корня растения не изучен.

Фармакологические свойства

Несмотря на то, что баиль (эгле мармеладная) не является фармакопейным растением и не имеет применения в официальной медицине, благодаря ценным химическим веществам, входящим в его состав, обладает некоторыми лечебными свойствами.

Гликозиды растения стимулируют работу тонкого кишечника, улучшая пристеночное пищеварение, ускоряют выход эндотоксинов и их всасывание в тонком кишечнике, снимают воспаление и устраняют явления метеоризма. Содержащийся в плодах растения гликозид мармелозин наделяет баиль тонизирующим, жаропонижающим и противовоспалительным эффектами. Мармелозин и псорален вызывают гибель кишечных инфекций, позволяя использовать растение в лечении острых гастроэнтероколитов, особенно дизентерии и неспецифического язвенного колита. Высушенные плоды останавливают поносы и повышенную перистальтику кишечника. Свежие зрелые плоды баиля обладают послабляющим эффектом.

Благодаря горечам галеновые препараты баиля способны улучшать работу желудочно-кишечного тракта, усиливать аппетит. Дубильные вещества, содержащиеся во всех частях растения, способны оказывать сильное вяжущее действие, что позволяет использовать баиль в качестве эффективного средства при диарее различной этиологии, холере. Растение также обладает антигельминтными свойствами.

Применение в народной медицине

В народной медицине Индии, а также в аюрведе билва (баиль) является чрезвычайно почитаемым растением. Целители применяют его в качестве вяжущего, противовоспалительного и тонизирующего средства при хронически слабом пищеварении и нарушении всасывания питательных веществ в кишечнике. В аюрведе сичтается, что плоды растения усиливают пищеварительный огонь, стимулируют работу тонкого кишечника, укрепляют сердце и успокаивают глаза.

Истертые в порошок высушенные плоды баиля с добавлением меда останавливают тошноту и рвоту. Также порошок из плодов баиля, смешанный с козьим молоком, идеально подходит для примочек при воспалениях слизистой рта и других изъязвлениях.

Историческая справка

Если тройные листья баиля ассоциируются в индуистском мире с трезубцем Шивы, то плод этого священного дерева напоминает человеческую голову: светлая, твердая внешняя оболочка подобна костям черепа, а мягкая внутренняя часть ассоциируется с мозговым веществом. Отсюда произошло одно из индийских названий растения «шрифаэл» – «голова-плод».

Существует множество легенд о священном дереве билва, дошедших до наших дней. «Бедный человек низкой касты охотился весь день, чтобы прокормить свою семью, но не сумел поймать ничего. Поздно вечером он все еще находился в лесу, один, голодный и изнуренный своими тщетными попытками. В надежде найти гнездо он вскарабкался на дерево билвы, чьи тройные листья предлагают великому Шиве его почитатели. Но он не нашел гнезда. Он думал о своей жене и о своих маленьких детях, ждущих дома своего отца и еду, и заплакал.

Слезы жалости, говорит легенда, очень тяжелы. Они более драгоценны, чем слезы тех, кто плачет из-за своей собственной боли.

Слезы охотника упали на листья дерева билвы и те оторвались от дерева, упав вниз на камень подношений, стоящий под деревом в честь Шивы. В этот момент человека ужалила змея и он умер. Духи немедленно отнесли его душу к дому богов и поставили ее перед великим Шивой.

“Здесь нет места для души этого человека”, выкрикнули небесные жители вместе. “Ибо он был низкой касты, он не знает священных законов, он ел нечистую пищу и не предлагал надлежащих даров богам”.

Но Шива ответил им:

«Он дал мне листья билвы, и, главное, он предложил мне искренние слезы. Нет низкой касты для сердец, которые истинны». И он получил его в свои небеса.

По некоторым источникам известно, что в традиционной культуре существует довольно интересный ритуал под названием «Бель Баха». Маленьких девочек «выдают замуж» за плод баиля. До того момента пока муж-плод бережно хранится и его чрезвычайно прочная оболочка не раскалывается, женщина не считается овдовевшей, даже если ее муж-человек умирает. Данный ритуал представляется как некая форма защиты вдов от социального презрения, которому они традиционно подвергаются в этой части Азии.

Литература

1. В.В. Воронцов, Л.И. Улейская. Лимон и другие цитрусовые растения в доме. Выращивание и уход. – М.: ЗАО “Фитон+”, 2008.

2. Роберт Бир. Тибетские буддистские символы. – М.: Litres, 2016. – С. 47-48.

3. The Mother. Collected Works of the Mother.- Volume 2. – The Path of Later On.

Айва бенгальская описание и особенности

Aegle folia (Bilva patra) — айва бенгальская

Описание и показания к применению гомеопатического препарата

Читайте также:
Гамамелис или волшебный орех: описание и особенности выращивания, применение

AEGLE FOLIA (BILVA PATRA) – айва бенгальская.

Это — дерево семейства Rutaceae, которое растёт по всей Индии. Айва бенгальская, или баель, — священное дерево индуистов из семейства рутовых – Rutaceae, с сильным запахом цитронеллола, до 9-12 м высотой, с толстым стволом и колючками, листья тройчато-сложные. Даёт 2 типа побегов: длинные с междоузлиями в 3-5 см, и укороченные с листьями, собранными в пучки. Цветки зеленовато-белые, ароматные, в маленьких пазушных или верхушечных кистях. Плоды по форме похожи на толстый лимон или шаровидные; у диких деревьев плод 5-7,5 см диаметром, у культурных — до 15-17,5 см. Сначала плоды серовато-жёлтые, но при полной зрелости — ярко-оранжевые. Плоды с твёрдой деревянистой оболочкой и оранжевой сладкой ароматной клейкой камедеобразной мякотью. Стебель эгле дает хорошую камедь. Внутри плод наполнен душистой желеобразной мякотью сладкого вкуса. Семена крупные, опушенные, до 6-10 штук в плоде.

В диком виде Айва бенгальская растёт в Северной Индии, Бирме и Индокитае. В Индии поднимается до 1200 м над уровнем моря в Гималаях, то есть в зону вполне субтропического климата. Культивируется очень широко по всей Индии, Бирме и Индонезии. Часто культивируется в качестве плодового, а также лекарственного растения в Индии, Шри-Ланке и некоторых районах Индокитая. Баель, или Айва бенгальская, на своей родине в Индии ценится выше, чем любые цитрусовые, и считается целебным диетическим плодом при желудочных заболеваниях. Незрелые плоды считаются лучшим средством от дизентерии, особенно у детей, способствуют пищеварению, оказывают молокогонное, антибиотическое действие. Зрелые плоды обладают свойствами нежного слабительного, широко употребляются и как десертный плод, и для приготовления ароматических и освежающих прохладительных напитков.

Из различных органов растения выделены алкалоиды, кумарины, стероиды. Так, из листьев было выделено около 5 алкалоидов, их структура подтверждена синтезом. Плоды содержат кумарины (аллоимператорин, императорин), β-ситостерин. Свежесобранная кора деревьев содержит кумарины мармин, умбеллиферон; лупеол, ауроптин. Эти же соединения обнаружены в корнях растения, а также псорален, ксантотоксин, скополетин. В плодах накапливаются эфирное масло, камедь, слизь. Плоды отличаются очень высоким содержанием рибофлавина — более 1%. Наиболее фармакологически активный компонент плодов — мармелозин. Он присутствует как в плодах, так и в других частях растения.

Медицинское значение имеют и листья. Они обладают антибактериальным, противолихорадочным и антидиабетическим действием. Кору корней применяют при лейкодерме и лепре.
Это растение жители Индии считают священным, и его специально выращивают около индусских храмов. Листья дарят Богу Шиве в виде предложений. Несколько выдающихся аллопатов провели систематические и тщательные исследования этого растения, и их наблюдения могут быть найдены в следующих работах: (1) Henry и Brown 1923 — Королевское Общество Тропической Медицины и Гигиены, том XVII. (2) Action и Knowles 1927-Дизентерии в Индии, Thacker Spink and Co. (3) Dikshit и Dutt, 1930 – Журнал Инд. хим. общества, том VII. Данные R.N.Chopra отмечены в его Местных Лекарствах Индии. Charak, Sushruta, Chakradatta, Bhavprakasha и Vangasena рекомендуют его от дизентерии и диареи.

Гомеопаты находят его эффективным при всех видах отеков. Водянки, появляющиеся во всех или только в некоторых частях. Несколько случаев анасарки и отёка из-за подавления мочеиспускания излечены ним. Количество мочи возрастает немедленно после его назначения.
Его также нашли эффективным у пациентов, которые совершают ошибки в правописании; и при головных болях, которые ухудшаются между 16:00 и 20:00 (Lyc); при высокой температуре (чувстве жара) на макушке головы; при гиперсаливации изо рта; при расстройствах пищеварения, с дискомфортом в животе и его вздутием (метеоризмом); при болях в пояснице, ухудшающихся в дневное время; при водянке с лихорадкой у детей.

Пациенты типа Aegle folia имеют мешковатую припухлость верхних век (как и Kali carbonicum). Лекарство очень эффективно при отёчных припуханиях вследствие сердечно-сосудистых болезней. При сердечной недостаточности оно действует как Наперстянка (Digitalis), но Aegle fоlia имеет полный и регулярный пульс, в то время как у Digitalis он нерегулярный и слабый. Оно полезно при хронических лихорадках, связанных с печёночными и селезёночными нарушениями. Это также хорошее средство при половой слабости и бессилии, болезнях семенников, при Бери-бери и при подавленном мочеотделении, с вовлечением сердца.

Баиль матум

Плоды этого дерева имеют целебные свойства и являются лекарством в странах на юго-востоке Азии. Они очень полезны, может быть, именно поэтому их используют в буддистских религиозных культовых подношениях богам. Листья баиля, растущие по три на черенке, напоминающие трезубец бога Шивы, используют в шиваизме для осыпания Шивалингама.

Краткое описание

  • Место произрастания в диком виде: Индокитай, Пакистан, Индия.
  • Происхождение: вид рода Aegle семейства Рутовые.
  • Жизненная форма: лиственное дерево с плодами.
  • Плод: продолговатой или круглой формы, от пяти до двадцати сантиметров диаметром, желтый со светло-оранжевой сладкой мякотью.
  • Листья: зеленые, от четырех до десяти сантиметров длиной и от двух до пяти сантиметров шириной, расположены по три на одном черешке.
  • Уход: неприхотлив, выживает там, где не могут расти другие растения.

Распространение баиля

Баиль в России не культивируется. Здесь его иногда можно встретить в оранжереях, зимних садах и среди комнатных растений цветоводов любителей. Он вырастает до трех метров в высоту, неприхотлив в уходе, нуждается в хорошем освещении и регулярном поливе.

В Индии, Малайзии, Индонезии и других странах это дерево выращивается для получения плодов. Оно может достигать двенадцати – пятнадцати метров в высоту. Незрелые плоды – зеленые с твердой корочкой, но встречаются и десертные сорта, у которых корочка не такая жесткая. Когда плод созревает, он становится желтым, немного похожим на грушу. Мякоть плода ароматом напоминает розы.

Внутри плода находится ядро и от восьми до двадцати треугольных сегментов с оранжевыми стенками, заполненных светло-оранжевой тестообразной мякотью, сладкой на вкус с легким вяжущим привкусом. Встречаются культурные сорта баиля, которые почти не содержат семян, без резкого вяжущего вкуса.

Цветы баиля зелено-желтые с множеством желтых тычинок, распускаются по всей длине веток. Расположены цветы в пучках до семи штук. Они очень ароматны.

Семена баиля, находящиеся в мякоти вытянуты в длину, плоские с волосками. При посадке семян, можно вырастить дерево баиля.

Использование баиля в кулинарии

Едят плоды в свежем или сушеном виде. У баиля есть другие названия, которые характеризуют его особенности. Каменным яблоком называют баиль благодаря очень твердой оболочке плода, которую можно разбить только молотком. Эгле мармеладная, благодаря вяжущим веществам, содержащимся в плодах. Из баиля изготавливают мармелад.

В свежих плодах содержится много полезных веществ и витаминов. В странах Юго-Восточной Азии готовят вкусный напиток из зрелых плодов, который называют шарбат. Из нежных, молоденьких листьев и семян баиля в Таиланде делают салаты.

Лечебные свойства плодов

В лечебных целях используют как зрелые, так и зеленые плоды баиля. Не зрелые плоды используют при расстройствах пищеварения и болезнях желудка как вяжущее, противовоспалительное средство, помогающее от диареи и даже от дизентерии. Зрелая мякоть, напротив, используется как слабительное средство, улучшает пищеварение и поднимает аппетит.

Читайте также:
Калина махровая: описание и особенности выращивания, применение

Баилем лечат цингу. Изготавливают витаминный чай, который является хорошим противопростудным средством. Мякоть плода используют в странах южной Азии вместо мыла для умывания, она обладает очищающим и лечебным действием. Вещество псорален, содержащееся в мякоти, способствует регенерации кожи, обладает лечебным эффектом при псориазе и защищает кожу от солнечных ожогов.

Фрукт баиль или каменное яблоко из Таиланда: лечебные свойства и описание

Баиль, матум, каменное (деревянное) яблоко, бенгальская айва, эгле мармеладная — всё это названия одного экзотического фрукта, который встретить в наших широтах в натуральном виде практически невозможно. Зато туристы, побывавшие в Индии, Таиланде или Индонезии, могли вдоволь насладиться необычным вкусом этого плода. О составе, пользе и вариантах использования баиля читайте далее.

Ботаническое описание

Растение относится к медленнорастущим, листопадным субтропическим деревьям. Оно имеет короткий ствол, покрытый мягкой толстой корой. Крона у бенгальской айвы пышная и широкая. Молодые ветви растения полностью покрыты колючками, а молодые листья окрашены в необычный розовато-пурпурный цвет. Поврежденные ветви баиля выделяют светлый и липкий сок.

Цветы растения ароматны и собраны в небольшие грозди, расположенные по всей длине веток. Они состоят из зеленоватых закрученных лепестков, окрашенных снаружи в желтый цвет. Плод круглый, 5-20 см (обычно 10 см) в диаметре. Он покрыт желтоватой оболочкой, тонкой, но очень твердой, что и отражено в названии «каменное яблоко». Сердцевина разделена на части (от 8 до 20) треугольной формы, заполненные сладкой бледно-оранжевой мякотью. В каждой части находится семя.

Семена баиля размером около одного сантиметра, они покрыты жёсткими волосками и имеют удлиненную форму. Каждая семечка «спрятана» в небольшой мешочек из слизи.

Распространение

Баиль чаще всего встречается в центральных и южных частях Индии, именно эта страна считается его родиной. Выращиванием бенгальской айвы занимаются также в Индонезии, Таиланде, на Филиппинских островах и Цейлоне. Баиль встречается даже на юге США.

В диком виде баиль произрастает в Пакистане, Бирме и Бангладеш. Каменное яблоко хорошо себя чувствует на сухих глинистых почвах с достаточным количеством солнечного света.

Химический состав

В плодах бенгальской айвы присутствуют фенольные смолы, каротин, кальций, кальций и фосфор, пектины, кумарины и витамин С, аскорбиновая, винная, никотиновая кислоты и камедь. Все части растения содержат алкалоиды и кумарины. В цветках и листьях обнаружено высокое содержание дубильных веществ и эфирных масел.

Энергетическая ценность и калорийность

Баиль нельзя отнести к высококалорийным продуктам: в 100 г его мякоти содержится всего 48 килокалорий. Энергетическая ценность бенгальской айвы равна 200 килоджоулям. В 100 г мякоти фрукта содержится:

  • 2,6 г белков;
  • 32 г углеводов;
  • 0,4 г жиров;
  • 62 г воды;
  • 1,7 г зольных веществ.

Полезные свойства

Каменное яблоко эффективно в борьбе с простудными заболеваниями. Высокая концентрация биологически активных веществ позволяет фрукту повышать иммунитет и оказывать положительное действие на кожные покровы.

Также спелые плоды благоприятно влияют на работу нервной системы и желудочно-кишечного тракта, и всё это благодаря высокому содержанию витамина В.

Как едят плоды: вкус

Мармеладная эгле по вкусу действительно напоминает мармелад. Фрукт сладковатый и очень нежный, с ароматом роз. Но в то же время присутствует немного вяжущий привкус, который особенно выражен у недозрелых плодов.

Едят каменное яблоко, предварительно очистив от кожуры с помощью молотка или топорика. Без дополнительных приспособлений, голыми руками, это сделать не удастся — кожура бенгальской айвы очень твёрдая.

Применение

Каменное яблоко используется не только как вкусный и сочный фрукт в кулинарии. Полезные свойства баиля широко применяются в традиционной индийской медицине, а также косметологии. Кроме этого, это очень многофункциональный плод — он может быть полезен даже в строительстве и ювелирном деле.

В медицине

На постсоветском пространстве баиль в медицине не используется, а вот традиционная медицина Индии и Тибета широко применяет целебные свойства этого фрукта:

  1. Аюрведическая практика рекомендует каменное яблоко в качестве антисептика. Его вяжущие свойства используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  2. Бенгальская айва эффективна при лечении кожных заболеваний, а также как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
  • незрелые плоды содержат высокую концентрацию дубильных веществ и горечей, поэтому их используют для лечения диареи и повышения аппетита;
  • зрелые плоды действуют иначе — они производят послабляющий эффект, их также используют как средство против цинги. Кроме этого, спелая бенгальская айва отлично охлаждает в жаркую тропическую погоду.

В Индии каменное яблоко используется как эффективное средство от лямблий. Индусы считают, что даже одного фрукта достаточно, чтобы полностью избавиться от паразитов. БАД «Padma Basic», в состав которого входит каменное яблоко, имеет высокие антиоксидантные свойства и оказывает благоприятное действие на иммунную и сердечно-сосудистую системы.

В косметологии

Псорален, содержащийся в мякоти фрукта, эффективен в борьбе с различными кожными заболеваниями. Пюре из мякоти — отличное средство для приготовления различных масок для кожи лица, рук и тела.

Экстракт растения как активную добавку применяют при приготовлении шампуней, питательных масок и кремов. Ароматная вытяжка из цветов растения используется в парфюмерной промышленности.

В кулинарии

Этот экзотический фрукт в кулинарии используется как обычное знакомое нам яблоко. Из него готовят джемы, варенья, смузи и мармелад. Он может быть начинкой для пирога или компонентом для фруктового салата. Кроме этого, каменное яблоко можно есть просто свежим. В Таиланде для приготовления салатов используют даже листья и семена растения. Индусы используют этот фрукт для приготовления напитка под названием «Шарбат». В его основе — протертая мякоть баиля, к которой добавляют сахар, корень имбиря, семена фенхеля и молоко.

Кроме этого, высушенные плоды — основа для ароматного и полезного чая.

Для индусов баиль обладает особым смыслом. Это дерево считается священным, поскольку его тройчатосложные листья внешне похожи на трезубец бога Шивы.

Зелень растения служит кормом для домашнего скота. Мякоть бенгальской айвы не только вкусна, но и может быть использована в качестве мыла для купания или стирки. Оболочка семян служит сырьем для приготовления клея, широко использующегося в строительстве в качестве добавки к цементным смесям и штукатурке. Этот клей также используется для крепления драгоценных камней в ювелирном деле.

Кожура незрелых плодов — хорошее средство для дубления кож, а сам баиль — источник желтого красителя для ткани.

Из свежесрезанной древесины бенгальской айвы делают мелкие бытовые предметы: гребешки, ручки для ложек и вилок, пестики.

Заготовка сырья

Чаще всего для лекарственных целей заготавливают листья, семена и плоды любой стадии созревания:

  • молодые (ещё не затвердевшие) плоды каменного яблока срывают, нарезают дольками, извлекают из них семена и оставляют сушиться на солнце;
  • листья растения сушат на ткани в разложенном виде, делать это следует не на открытом солнце, лучше для этих целей подойдет полутень;
  • хорошо высушенный материал складывают в мешочки из ткани или бумаги и оставляют храниться в тёмном месте с хорошей вентиляцией, срок годности такого сырья — один год.

Вред и противопоказания

Каменное яблоко противопоказано употреблять людям с индивидуальной непереносимостью к этому фрукту. Также этот экзотический плод не стоит включать в свой рацион детям до шести лет, беременным и женщинам во время лактации.

Читайте также:
Гортензия длинночерешковая: описание и особенности выращивания, применение

Как заваривать чай

Чай из баиля готовят из высушенных долек плода. На обычный заварной чайник следует взять 2-3 дольки и залить их кипящей водой. Настаивать этот напиток нужно в течение минимум получаса. Также чай из плодов бенгальской айвы можно приготовить в кастрюльке: сушеные дольки заливают водой и кипятят несколько минут. Когда чай немного остынет, в него можно добавить лимон и мед.

Хотя ежедневное употребление свежего баиля большинству из нас недоступно, этот фрукт стоит включить в свой рацион в виде чая или компонента биологически активных добавок. Как мы убедились, бенгальская айва полезна и почти не имеет противопоказаний, позволяя взять лучшее от природы.

Эгле мармеладная: описание и особенности выращивания, применение

Сообщение mitra » Пт фев 17, 2012 9:46 pm

Эгле мармеладное, или Эгле мармеладовое, или айва бенгальская, также баиль, каменное яблоко, или мармелос (лат. Aegle marmelos) – плодовое дерево; вид рода Aegle семейства Рутовые. Баиль – медленнорастущее дерево высотой 12-15 м высотой с овальными листьями 4-10 см длиной 2-5 см шириной. Плод круглый или продолговатый, диаметром 5-20 см, с тонкой деревянистой оболочкой, серо-зелёной, когда плод недозрелый, и желтоватой, когда он созревает. Внутри плода находится центральное ядро и 8-20 треугольных сегментов, с тонкими тёмно-оранжевыми стенами, заполненных бледно-оранжевой душистой тестообразной сладкой, чуть вяжущей, мякотью. Баиль в дикорастущем виде встречается в лесах Индии, Пакистана, Бангладеш, Шри-Ланки и Индокитая. Культивируется повсюду в Индии, на Шри-Ланке, на Филиппинах, в Малайзии и в Индонезии.
Культовое использование. Баиль, так же известный в индо-буддийской литературе как «плод билва» используется в шиваитском и буддийском культе. В шиваизме листьями билвы, растущими по три на черешке и оттого напоминающими трезубец Шивы, осыпают Шивалингам на праздник зимнего новолуния. В буддизме Ваджраяны плод билвы входит в число «пяти подношений чувств» (наряду с зеркалом, цимбалами, раковиной с благовонной водой и шёлковым шарфом), где символизирует вкус, а также в подношение «восьми благовещих эмблем», символизирующим дары, поднесённые бодхисаттве Шакьямуни (наряду с зеркалом, целебным эликсиром, творогом, раковиной, травой «дурва», киноварью и семенами горчицы). Из плодов дерева Баиль (Матум) делают специальный чай. Высушенный плод матум очень эффективен при простудных заболеваниях.

Согласно данным базы The Plant List, род Эгле (Aegle) включает два вида:
Aegle decandra Fern.-Vill.
Aegle marmelos (L.) Corrêa
Ареал – тропические области Азии и Африки. Деревья или кустарники. Листья супротивные, 3-5-листочковые. Цветки в пазушных метелках. Чашечка 3-5 дольчатая. Лепестки в числе 4-5. тычинок множество. Плоды округло-яйцевидные, съедобные.

Эгле десятитычинковая (Aegle decandra) Колючее, вечнозеленое дерево 3-6 м высотой. Листья 3-листочковые, центральный листочек крупный, боковые листочки намного меньшего размера. Цветки белые, 5-лепестные, в пазушных малоцветковых соцветиях. Плоды продолговато-овальные, зеленые, ароматные, имеют приятный запах. Синонимы:
Bilacus decandra Kuntze
Feronia ternata Blanco

Эгле мармеладная (Aegle marmelos) Дерево 6 м высотой с колючками 0,15 см длиной, одиночными или парными. Листья черешковые, рассеянно бело-опушенные. Листочки в числе 3-5, нижние 2 полусидящие, овально-ланцетные, полумелкозубчатые, тупоконечные. Цветки зеленовато-белые, ароматные. Лепестки 1,3 см длиной, продолговатые, мясистые, широкие. Тычинки в числе 50. Плоды 5-10 см в диаметре, зеленовато-желтые или зеленоватые, пурпурно-светло-оранжевые, ароматные. Цветение в мае-июне, плодоношение в ноябре-декабре. Синонимы:
Aegle marmelos var. mahurensis Zate
Belou marmelos (L.) Lyons
Bilacus marmelos (L.) Kuntze
Crateva marmelos L.
Crateva religiosa Ainslie
Feronia pellucida Roth

Re: Эгле Мармеладная (Aegle marmelos) Баиль

Сообщение Ornella » Вс мар 11, 2012 7:16 pm

Баиль (Aegle marmelos L.) или эгле мармеладная, эгле мармеладный, эгле мармеладовое, баиль, баэл, баел, бал, бел, бенгальская айва, индийская айва, золотое яблоко, баэль малабарский, шрифаэл, шри врикша, каменное яблоко, деревянное яблоко, билва, бильва, мраморная яблоня, матум, мармелос и др. Баиль, также известый как эгле мармеладная – медленнорастущее, листопадное субтропическое дерево, высотой от 3 до 15 метров, обладающее коротким стволом, пышной кроной, тройчато-сложными листьями, напоминающими трезубец, душистыми цветками и съедобными овально-грушевидными плодами, покрытыми очень твердой оболочкой. Плоды баиля считаются ценным пищевым продуктом в местах его произрастания, также растение применяют в традиционной медицине Индии, Таиланда, аюрведических и тибетских медицинских практиках благодаря его полезным свойствам. Помимо всего прочего, в странах Южной и Юго-Восточной Азии дерево баиля издревле считается священным. Родиной растения считается Индия (центральная и южная ее части). Также в дикорастущем виде баиль можно повстречать не только на территории Индии, но и Бирмы, Бангладеш, Пакистана. Культивируется растение в Индии, Индонезии, на острове Цейлон, Филиппинских островах, в Таиланде, Египте, Суринаме, Тринидаде и даже в южных регионах США (например, в штате Флорида). Баиль произрастает в сухих лесах и равнинах, предпочитает солнечные места и глинистые почвы.

Эгле мармеладная (баиль) чрезвычайно популярна в традиционной медицине Индии, Непала, Таиланда, в тибетской медицине и аюрведической практике в качестве антисептического и вяжущего средства растительного происхождения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях, а также в качестве источника витаминов и минералов. Целебные свойства баиля описаны на санскрите в древнейшем индийском медицинском трактате “Charaka Samhita”, в Аюрведе он входит в так называемый «дашамул» – десятку лекарственных растений, имеющих максимальный целебный эффект. С медицинской точки зрения особую ценность представляют плоды эгле мармеладной, причем их свойства определяет стадия зрелости. Недозрелые плоды богаты дубильными веществами и горечами, они оказывают закрепляющий эффект, повышают функциональную активность желудка, способствуют увеличению аппетита. Созревшие же плоды обладают легким послабляющим действием, они высокопитательны и вкусны. Спелый баиль охлаждает в тропическую жару и используется как противоцинготное средство. Известно, что вытяжка баиля входит в состав аюрведических ушных капель “Bilva tail” (производитель «Байдьянатх», Индия), обладающих антисептическими и противовоспалительными свойствами. Их применяют при различных заболеваниях уха, а также в профилактических целях. Биологически активная добавка “PADMA Basic”, изготовленная по древнетибетской рецептуре, также содержит в своем составе баиль. По словам производителя, данное средство обладает высокими антиоксидантными свойствами и благоприятно действует на сердечно-сосудистую, иммунную и дыхательную системы.

Эгле мармеладная (лат. Aegle marmelos L.) – плодовое субтропическое дерево, вид рода Эгле (лат. Aegle), семейства Рутовые (лат. Rutaceae). Баиль или эгле мармеладная – это медленнорастущее, листопадное, субтропическое дерево, достигающее 3-15 метровой высоты, с относительно коротким стволом, покрытым толстой, мягкой, расслаивающейся корой. Крона пышная, широкая, длинные ветки свешиваются книзу. Молодые ветки покрыты множеством жестких прямых колючек. Из поврежденных ветвей выделяется светлый липкий сок, напоминающий камедь, который стекая, постепенно затвердевает, образуя нитевидные потеки. Листья у баиля чередующиеся, состоящие из 3-5 овальных мелких зазубренных листочков, причем, верхний листочек имеет более длинный черешок, чем остальные. Молодые листья блестящие и имеют характерный розовато-пурпурный цвет. Ароматные цветы, собранные в небольшие грозди (4-7 цветков), образуются по всей длине молодых веток. Цветок состоит из четырех мясистых закрученных лепестков, зеленых изнутри и желтоватых снаружи, в середине цветка находятся 50 и более зеленовато-желтых тычинок. Плоды баиля имеют овально-грушевидную форму. В зависимости от вида размеры плодов колеблются от 5 до 20 см. У дикорастущих деревьев плоды более мелкие, у культиваров – заметно крупнее. Внешняя оболочка плода достаточно тонкая; однако она может быть твердой как дерево или более-менее мягкой. Цвет оболочки недозрелого плода серо-зеленый, спелый же плод имеет желтую или бледно-оранжевую окраску. На поверхности кожуры находятся железы, вырабатывающие эфирное масло. Внутри плода (по центру) расположена небольшая твердая сердцевина, от которой отходят тонкие, темно-оранжевые перегородки, разделяющие плод на 8-20 треугольных сегментов, заполненных ароматной, бледно-оранжевой, желеобразной сладкой мякотью, имеющей немного вяжущий вкус, обусловленный наличием некоторого количества камеди. Внутри мякоти находятся 10-15 плоских, удлиненных, покрытых жесткими волосками семян размером 1 см. Каждое семя заключено в прозрачный клейкий «мешочек», напоминающий комок слизи. При высыхании этот «мешочек» затвердевает.

Читайте также:
Аконит высокий: описание и особенности выращивания, применение

В народной медицине Индии, а также в аюрведе билва (баиль) является чрезвычайно почитаемым растением. Целители применяют его в качестве вяжущего, противовоспалительного и тонизирующего средства при хронически слабом пищеварении и нарушении всасывания питательных веществ в кишечнике. В аюрведе сичтается, что плоды растения усиливают пищеварительный огонь, стимулируют работу тонкого кишечника, укрепляют сердце и успокаивают глаза. Истертые в порошок высушенные плоды баиля с добавлением меда останавливают тошноту и рвоту. Также порошок из плодов баиля, смешанный с козьим молоком, идеально подходит для примочек при воспалениях слизистой рта и других изъязвлениях. Если тройные листья баиля ассоциируются в индуистском мире с трезубцем Шивы, то плод этого священного дерева напоминает человеческую голову: светлая, твердая внешняя оболочка подобна костям черепа, а мягкая внутренняя часть ассоциируется с мозговым веществом. Отсюда произошло одно из индийских названий растения «шрифаэл» – «голова-плод».

Существует множество легенд о священном дереве билва, дошедших до наших дней. «Бедный человек низкой касты охотился весь день, чтобы прокормить свою семью, но не сумел поймать ничего. Поздно вечером он все еще находился в лесу, один, голодный и изнуренный своими тщетными попытками. В надежде найти гнездо он вскарабкался на дерево билвы, чьи тройные листья предлагают великому Шиве его почитатели. Но он не нашел гнезда. Он думал о своей жене и о своих маленьких детях, ждущих дома своего отца и еду, и заплакал. Слезы жалости, говорит легенда, очень тяжелы. Они более драгоценны, чем слезы тех, кто плачет из-за своей собственной боли. Слезы охотника упали на листья дерева билвы и те оторвались от дерева, упав вниз на камень подношений, стоящий под деревом в честь Шивы. В этот момент человека ужалила змея и он умер. Духи немедленно отнесли его душу к дому богов и поставили ее перед великим Шивой. “Здесь нет места для души этого человека”, выкрикнули небесные жители вместе. “Ибо он был низкой касты, он не знает священных законов, он ел нечистую пищу и не предлагал надлежащих даров богам”. Но Шива ответил им: «Он дал мне листья билвы, и, главное, он предложил мне искренние слезы. Нет низкой касты для сердец, которые истинны». И он получил его в свои небеса. По некоторым источникам известно, что в традиционной культуре существует довольно интересный ритуал под названием «Бель Баха». Маленьких девочек «выдают замуж» за плод баиля. До того момента пока муж-плод бережно хранится и его чрезвычайно прочная оболочка не раскалывается, женщина не считается овдовевшей, даже если ее муж-человек умирает. Данный ритуал представляется как некая форма защиты вдов от социального презрения, которому они традиционно подвергаются в этой части Азии.

Re: Эгле Мармеладная (Aegle marmelos) Баиль

Сообщение Lemya » Ср фев 03, 2016 7:04 pm

Эгле мармеладная (Aegle marmelos), баиль, бенгальская айва, золотое яблоко. Семейство рутовые. Происхождение: Центральная и южная Индия. Красивое субтропическое, вечнозеленое, медленнорастущее дерево, высотой до 3 м ( иногда до 10 м) с душистыми цветами, произрастающее в сухих лесах и равнинах южной Индии и Бирмы, Пакистана и Бангладеш. Культивируется повсеместно в Индии, Индонезии, на о. Цейлон, Филиппинских о-вах, Таиланде, в Суринаме и южных Штатах. Является фруктовым и лекарственным растением. В Индии растение считается священным. Листья тройчато-сложные, с мелкими зазубринами по краю, располагаются на длинных черешках. Ветви раскидистые, с редкими колючками. Цветет зеленовато-желтыми, ароматными цветами. Плоды по форме похожи на круглый лимон, 5-15 см в диаметре. Незрелые плоды- серовато-желтые, и ярко-оранжевые при полной зрелости. Мякоть очень ароматная, желеобразная, сладкая на вкус. Каждый плод содержит 10-15 семян. В среднем, плоды созревают 10-11 месяцев. Плоды едят свежими, готовят напитки (один из самых популярных в Индии называется “Щербет”) и мармелад. Молодые листья и семена используют в салатах (в Таиланде). Лечебные свойства Bael известны ещё с древних времен и успешно применяются в народной и традиционной медицине, как вяжущее и антисептическое средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Плоды содержат эфирные масла, камедь, белок, углеводы, каротин.

Эгле мармеладная или баиль или бенгальская айва, или золотое яблоко – это растение семейства рутовые. Красивое, с душистыми цветами, медленно растущее, лекарственное и фруктовое растение – дерево, вырастает высотой до 3м, и растёт в лесах и на равнинах Бирмы и Индии, Пакистана и Бангладеш, где его считают священным. Листья эгле тройчато-сложные с мелкими зубчиками по краю. А странные ярко-оранжевые плоды желеобразные, сладкие и пахнут розами. Из них готовят не только напитки, но и деликатесный, нежный мармелад. Эгле мармеладная неприхотливое растение. Любит солнце. Поливать её надо умеренно, но регулярно. Эгле мармеладную выращивайте в хорошо освещённых зимних садах или оранжереях.
Размножается черенками и семенами. Неприхотливое растение, будет расти практически в любой, хорошо дренированной, почве. Диапазон ph= 5-8. Местоположение солнечное. Полив регулярный, ближе к умеренному, в теплое время года. Осенью и зимой растения содержат при t=16-18 С, практически без полива, в хорошо освещенном месте. Это стимулирует цветение и плодоношение. Вредители и болезни. Основные вредители – различные виды щитовок, красный цитрусовый клещ, мучнистый червец. На выделениях щитовок поселяется сажистый гриб. При избытке или недостатке влаги листья поражаются различными видами пятнистости и начинают опадать.

Эгле мармеладная: описание и особенности выращивания, применение

Эгле мармеладный, священная индийская редкость

Мякоть этого странного плода пахнет розами, а вкус ее можно сравнить с самым деликатесным и нежным мармеладом. Из нее делают бесподобный джем и изысканный щербет. А еще люди много веков используют в своих корыстных целях целебные качества дерева, дающего такие необычные плоды.

У этого редкого тропического растения много разных имен. У себя на родине, на юге Индии, его называют баэл , бал или шрифаэл . В англоязычных странах – это каменное (иногда деревянное) яблоко или бенгальская айва, хотя ни к айве, ни к яблокам, оно не имеет никакого отношения. На русском его имя просто повторяет научное название – эгле мармеладный .

Читайте также:
Бересклет крылатый: описание и особенности выращивания, применение

Aegle marmelos принадлежит к семейству рутовых (Rutaceae) , следовательно, это близкий родственик всех цитрусовых, таких любимых и давно знакомых: лимона, апельсина, мандарина, лайма и так далее.

Кроме Индии, в дикой природе баэл можно встретить в Бирме, Пакистане и Бангладеш, а также в сухих горных лесах Явы, Малайи и Малайзии. Однако и здесь он растет далеко не повсеместно, баэл был и остется достаточно редким растением. В начале ХХ века Aegle marmelos постепенно начинают культивировать, хотя и не в массовых масштабах. Кроме Индии, его выращивают в в Индонезиии Таиланде, на Цейлоне и Филиппинах, а также в Египте.

Затем баэл совершает путешествие на американский континенет, и теперь его его можно встретить в Суринаме и на Тринидаде. Были попытки акклиматизировать баэл во Флориде (США). Растение здесь прижилось, однако его плоды удалось получить только доктору Дэвиду Фэйрчайлду. (Хотите познакомится с этим замечательным ботаником и его великолепным ботаническим садом близ Майами? Тогда вам сюда). Д. Фэйрчайлд, попробовов плоды баэла во время своего путешествия на Цейлон, решил непременно вырастить Aegle marmelos у себя дома и добился-таки успешного плодоношения.

Баэл представляет собой медленно растущее листопадное дерево, достигающее с возрастом 12-15-метровой высоты, с относительно коротким стволом, покрытым толстой, мягкой, расслаивающейся корой. Крона пышная, широкая, длинные ветки свешиваются книзу.

Молодые ветки покрыты множеством жестких прямых колючек. Из поврежденных ветвой выделяются светлый липкий сок, напоминающий гуммиарабик, который стекая, постепенно затвердевает, образуя нитевидные потеки. Застывший сок имеет сладкий вкус, однако, после употребления в скором времени начинает раздражать горло.

Листья у баэла чередующиеся, состоящие из 3-5 овальных мелких зазубренных листочков, причем, верхний листочек имеет более длинный черешок, чем остальные. Молодые листья блестящие, и имеют характерный розовато-пурпурный цвет. При растирании листья источают довольной неприятный запах.

Ароматные цветы собранные в небольшие грозди (4-7 цветков), образуются по всей длине молодых веток. Цветок состоит из четырех мясистых закрученных лепестков, зеленых изнутри и желтоватых снаружи, в середине цветка находятся 50 и более зеленовато-желтых тычинок.

Плоды баэла имеют овально-грушевидную форму. В зависимости от вида размеры плодов колеблются от 5 до 20см. У дикорастущих деревьев плоды более мелкие, у культиваров – заметно крупнее. Внешняя оболочка достаточно тонкая; она может быть твердой, словно деревянной или более-менее мягкой и имеет сначала серо-зеленый цвет, становясь при созревании желтой или бледно-оранжевой. На поверхности кожуры находятся железы, вырабатывающие эфирное масло. Внутри плода, по центру, расположена небольшая твердая сердцевина, от которой отходят тонкие, темно-оранжевые перегородки, разделяющие плод на 8-20 треугольных сегментов, заполненных ароматной, бледно-оранжевой, желеобразной сладкой мякотью, которая, из-за присутствия некоторого количества камеди, имеет чуть-чуть вяжущий привкус.

Внутри мякоти находятся от 10 до 15 плоских удлиненных, покрытых жесткими волосками семян размером 1 см. Каждое семя заключено в прозрачный клейкий мешочек, напоминающий комок слизи; высыхая мешочек затвердевает. Все части Aegle marmelos содержат алкалоиды, кумарины, стероиды. Плоды содержат эфирные масла, камедь, белок, углеводы, каротин, тиамин, рибофлавин, никотиновую, аскорбиновую и винную кислоты. Наиболее фармакологически активным компонентом плодов является мармелозин . Из свежих листьев получают эфирное масло желтовато-зеленого цвета со специфическим ароматом.

Мякоть баэла обладает очищающим действием, поэтому в Индии ее используют при стирке сильно загрязненной одежды. Зачастую ею заменяют туалетное мыло, и надо отметить, что ничего более полезного для кожи лица не придумано ни одним косметологом.

Клейкое вещество, обволакивающее семена, используется в качестве бытового клея; такой клей нашел применение и у ювелиров – при необходимости им закрепляют на изделии мелкие драгоценные камни.

Для усиления водонепринцаемых свойств, баэловый “клей” добавляют в штукатурку и цементные растворы, используемые при строительстве зданий. Художники добавляют его в акварельные краски, это защищает поверхность картин от агрессивного воздействия окружающей среды.

Получаемое из оболочки плодов эфирное масло баэла, богатое лимоленом , втирают в волосы – это не только придает волосам приятный запах, но и укрепляет их корни. Дисциллят, полученный из цветков, используется в парфюмерии в качестве компонента духов.

Из твердой оболочки плодов делают табакерки и маленькие шкатулочки. Украшенные инкрустацией из серебра и золота, они являют собой прекрасные произведения восточного декоративно-прикладного искусства.

Оболочки незрелых плодов используют при дублении кож, из цельных плодов получают желтую краску для шелковых и хлопчатобумажных тканей. Листьями и молодыми веточками кормят домашний скот.

Свежесрезанная серо-белая древесина баэла имеет очень приятный запах. Она твердая, но не очень долговечная. Несмотря на то, что при обработке она часто деформируется и раскалывается, из нее делают тележки и используют в строительстве. Но чаще всего из нее вырезают и вытачивают ручки для столовых приборов, пестики, гребенки и другие мелкие предметы. Отполированные до блеска, они пользуются на Востоке большим спросом.

Но конечно же, самое популярное использование у себя на родине баэл нашел в качестве лекарственного растения. Все его части: древесина ствола, кора, корни, листья, семена и плоды, находящиеся на любой стадии созревания, используются в традиционной восточной медицине уже много веков. Целебные свойства Aegle marmelos описаны на санскрите в древнейшем индийском медицинском трактате Charaka Samhita , в Аюрведе он входит в так называемый дашамул – десятку лекарственных растений, имеющих максимальный целебный эффект.

Плоды приобретают лекарственную ценность, как только начинают созревать. Незрелые и полузрелые, сильно вяжущие плоды повышают функциональную активность желудка, улучшают аппетит, помогают при хронических поносах и дизентерии – самых распространенных недугов индийского лета.

Ароматные зрелые, чуть вяжущие плоды, способствуют очищению и регенерации кожных покровов, практически излечивают считающийся неизлечимым псориаз; компонент псорален, содержащийся в мякоти, повышает сопротивляемость кожи к безжалостным лучам тропического солнца, предохраняет ее от солнечных ожогов и придает красивый оттенок. Спелые плоды охлаждают в тропическую жару и используются как легкое слабительное. Баэл представляет собой сильное противоцинготное средство, быстро устраняющее симптомы цинги, вызванной дефицитом витамина С.

В сочетании с другими растительными ингридиентами баэл с успехом используется при самых различных заболеваниях. Для длительного хранения молодые, не успевшие затвердеть, плоды режут на горизонтальные дольки и сушат на солнце. В таком виде их продают на местных рынках. В последнее время их стали экспортровать в Европу, где лекарственные свойства этого растения вызвали интерес ученых.

Если для медицинских целей наиболее оптимальным является использование дикорастущих растений, оболочка плодов которых настолько тверда, что ее приходится распиливать или разбивать молотком, то для для кулинарных нужд гораздо предпочтительнее, чтобы у плодов и оболочка была помягче, и мякоти побольше, и семян поменьше.

В Индии, в институте агрономичесих исследований, проводится селекционная работа по выведению новых культиваров Aegle marmelos. Одним из самых крупных культиваров является Кагжи (Kaghzi). В штате Уттар Прадеш выращено около ста сеянцев новых культиваров Mitzapuri, Darogaji, Ojha, Rampuri, Azamati, Khamaria. Самым перспективным индийские агрономы считают Mitzapuri, который может стать основой для закладки небольшой коммерческой плантации баэла. Плоды этого культивара отличается тонкой и мягкой оболочкой, которая легко удаляется пальцами, нежной, сочной, невяжущей мякотью, обладающей восхитительнымм вкусом и ароматом и всего 2-3 семенами.

Читайте также:
Бовиэя: описание и особенности выращивания, применение

Из одного крупного баэла можно сделать около шести литров вкусного и полезного щербета. В протертую через сито спелую мякоть добавляют немного сахара, имбирь, фенхель и молоко. Полученный напиток не только освежает в жару, но и, при постоянном употреблении, за пару месяцев полностью очищает кишечник от застарелых шлаков.

Издавна индийцы считали баэл священным растением. Его тройные листья ассоциируются с трезубцем, который держит в правой руке великий Шива. Индийцы считают, что плод священного дерева напоминает человеческую голову: светлая, твердая внешняя оболочка подобна костям черепа, а мягкая внутренняя часть ассоциируется с мозговым веществом. Отсюда произошло одно из индийских названий, шрифаэл – голова-плод.

В традиционной культуре Непала баэл является частью ритуала для девочек, известного как Бель Баха . Девочек “выдают замуж” за плод баэла. До тех пор, пока плод-муж бережно хранится и не раскалывается, женщина не считается овдовевшей, даже если ее муж-человек умирает. Этот ритуал представляет собой форму защиты вдов от социального презрения, которому они традиционно подвергаются в этой части Азии.

Выращивание священного баэла в свом внутреннем дворике считается в Индии свидетельством религиозного благочестия. В Таиланде Aegle marmelos и цветы кассии яванской (Cassia javanica) является растительными символами провинции Чай Нат.

Такие симпатичные баэльчики продаются в ТопТропикалс!

При всей своей редкости, Aegle marmelos неприхотлив. Он будет расти практически в любой, хорошо дренированной почве и стойко переносит засуху. Если вам посчастливится заполучить его семена или черенок, он хорошо приживется в качестве комнатного растения. Поставив контейнер с баэлом на солнечное окно и обеспечив в теплое время года регулярный полив и минимальную подкормку, можно получить симпатичное душистое растение. Осенью и зимой его нужно содержать в хорошо освещенном месте при температуре +16-18С, практически без полива – такие условия стимулируют более активное цветение. Плодов в домашних условиях, баэл конечно же не даст, но и без них наполнит ваш дом своей священной радостью и позволит с чистой совестью сказать, что у вас есть настоящая индийская редкость.

Энциклопедия

Эгле мармеладная

Эгле мармеладную называют еще баиль, бенгальская айва, золотое яблоко и это далеко не весь перечень ее названий. Эгле – это вечнозеленое, медленнорастущее дерево. Вырастает оно до 3 метров, но иногда, довольно редко, встречаются экземпляры высотой до 10 метров. Родина золотого яблока – Индия, там же эгле считается священным растением. Также выращивается она в Индонезии, Таиланде, Бирме, Пакистане, Бангладеше, Шри-Ланке, на Филлипинских островах и Цейлоне. Эгле мармеладная относится и к фруктовым и к лекарственным растениям. Баиль принадлежит к семейству рутовых и, соответственно, является близким родственником всех цитрусовых.

Листья эгле состоят из трех-пяти мелких овальных листочков с зазубринами на краях. Молодые листья блестящие. Ели растереть лист эгле, то получившаяся кашица будет иметь неприятный запах. На ветках встречаются редкие колючки. Цветы эгле зеленовато-желтого цвета и очень ароматные. Плоды вырастают в диаметре 5-15 см и напоминают по форме лимон с твердой деревянистой оболочкой. Когда они созревают, то становятся ярко-оранжевого цвета. Плоды эгле едят свежими, у них желеобразная мякоть с розовым ароматом, сладкая на вкус. Плоды содержат массу полезных веществ, в том числе эфирные масла, камедь, белки, углеводы, каротин. Также из них готовят напитки и мармелад. Самый популярный напиток в Индии из эгле – щербет. В Таиланде из молодых листьев и семян эгле готовят салаты. Стебель золотого яблока дает хорошую камедь.

Лечебные свойства эгле, которые нашли применение как в традиционной, так и народной медицине, известны с давних времен. Например, ее используют при желудочно-кишечных заболеваниях как вяжущее и хорошее антисептическое средство. Также плодами эгле лечат псориаз, используют как эффективное средство для лечения цинги. В Аюрведе эгле входит в десятку лекарственных растений, которые дают максимальный эффект.

Следует заметить, что мякоть эгле обладает очищающим действием. Так, в Индии ее используют при стирке вместо мыла. Можно заменить мякотью бенгальской айвы средство для ухода за лицом и это будет очень полезно для кожи. Эфирное масло, получаемое из плодов эгле, втирают в волосы для укрепления корней, а вытяжку из цветков растения используют как компонент для духов.

Клейкое вещество, которое обволакивает семена, нашло применение у ювелиров: им закрепляют на ювелирных изделиях мелкие камни. Этот клей добавляют даже в штукатурку и в цементные растворы для усиления водонепроницаемых свойств материала. Если добавить его в акварельные краски, то это защитит поверхность картины от практически любого агрессивного воздействия внешней среды.

Цельные плоды баиля позволяют получить желтую краску для хлопчатобумажных и шелковых тканей. Древесина эгле не долговечная, несмотря на то, что достаточно твердая. Обычно ее используют для изготовления разных мелких предметов, таких как гребенки, пестики и другие. Древесина имеет достаточно приятный запах.

Несмотря на свою экзотичность, эгле обычно хорошо приживается в качестве домашнего растения. Этому растению необходима дренированная почва, солнечный свет и правильный режим полива. Для стимуляции цветения и плодоношения растению необходимо довольно большое количество света.

Ещё статьи на тему цитрусовых:

  • Цитрусовые на подоконнике
  • Не знаете, чем удобрить цитрусовые культуры? Загляните сюда!
  • Лимонелла: цитрусовая атака
  • Продолжаем цитрусовые мотивы: мандаринки заказывали?
  • Лечебное значение цитрусовых – панацея от многих болезней
  • Как вырастить лайм в России
  • Грейпфрут из косточки – продолжение цитрусовой эпопеи
  • Как вырастить цитрусы на своем участке?
  • Каламондин: симпатяга-цитрус в коллекцию
  • Удобрительные смеси цитрусовая и ягодная
  • Лимон: выращиваем самостоятельно из косточки
  • Выращивание экзотов из семян – лимон в каждый дом

Эйхорния: выращивание, уход, описание, виды

Содержание статьи:

  1. Любопытные факты
  2. Описание
  3. Особенности
  4. Специфика выращивания
  5. Период и условия цветения
  6. Размножение
  7. Как зимует
  8. Применение в дизайне ландшафта
  9. Основные вредители и болезни

Эйхорния более известна у нас под обозначением водяного гиацинта. В науке ее имя на латыни звучит, как Eichhornia crassipes. Растение входит в семейство Понтедериевых, где оно обособлено отдельным родом с одноименным названием Эйхорниевые. Родиной водяного гиацинта считается тропическая часть Американского континента, но также эйхорния встречается в Африке и странах Азиатского региона.

Несмотря на то, что растение широко распространено в бассейне Амазонки в Южной Америке, оно совершенно не встречается в притоках этой реки, которые располагаются уже в климатической зоне умеренного климата. Но это не мешает выращивать эйхорнию у нас в искусственных водоемах, аквариумах и зимних садах, где растение с красивыми цветами нежных тонов лилового, белого или голубого всегда будет желанным гостем.

Любопытные факты об эйхорнии

    Водяная чума. В местах своего природного обитания водяной гиацинт нередко становится серьезной проблемой для населения, а также представляет собой угрозу для фауны и флоры региона. Связано это с тем, что растение в условиях постоянной теплой среды разрастается без меры, покрывая в кратчайшие сроки плотным слоем большую по площади поверхность водоемов. Из-за этой особенности жители тех регионов, где буйствует эйхорния, стали называть растение водяной чумой.

Читайте также:
Береза даурская: описание и особенности выращивания, применение
  • Очистка воды. Это удивительное свойство было открыто случайно. Один из цветоводов любителей перед тем, как отправиться отдыхать, решил выбросить эйхорнию, и кинул ее в емкость с мыльной застоявшейся жидкостью. Каково же было его удивление, когда вернувшись с отдыха, было обнаружено, что растение не только не погибло, но еще и активно разрослось, сделав воду абсолютно прозрачной! Чтобы убедиться в том, что эйхорния активно избавляет воду от грязи, можно провести в домашних условиях простой эксперимент, набрав в банку мутной жидкости с мылом, землей или чем-то другим и оставив в ней растение на пару дней.
  • Научные наблюдения показали, что эйхорния совершенно невосприимчива к вредным примесям, которые легко могут погубить другие растения. Корни водного гиацинта формируют огромную сеть, активно разрастаясь, пока не займут весь водоем. В процессе своего развития они работают, словно мощные насосы, интенсивно впитывая не только доступные органические соединения, но также заодно вредные масла, фенолы, фосфаты, окисленные металлы и инсектициды. Из-за этой особенности эйхорнию стали использовать для очистки воды в отстойниках и других местах, загрязненных вредными и опасными стоками.

    Описание эйхорнии

    Водный гиацинт представляет собой травянистое и многолетнее растение с кожистыми блестящими листьями, которые собираются в розетку. Черешки длинные с существенным утолщением к основанию, а состоят они из пористой губчатой ткани, которая сохраняет воздух и позволяет эйхорнии удерживаться за счет этого над поверхностью воды. Мочковатая корневая система достигает в длину 55–65 см, а цветы относятся к виду зигоморфных — с одной осью для симметрии. Кроме того, у них простое строение околоцветника, приобретающего сиреневый, розовый, белый или голубой оттенок.

    Жизненный цикл цветка длится всего лишь 1 день, а затем он опускается под поверхность воды с удерживавшим цветоносом. В теплом тропическом климате размножение вегетативным путем происходит чрезвычайно интенсивно, в результате чего создается прочный слой, препятствующий движению лодок и кораблей на воде. Кроме того, интенсивность гнилостных процессов значительно возрастает, что приводит к гибели некоторых видов животных, рыб и растений.

    Особенности эйхорнии

    Свое второе название растение получило из-за схожести внешнего облика с растущим в садах декоративным цветком — гиацинтом. Но прямого родства между ними нет, и эйхорния выступает в роли исключительно водного растения, которое комфортно чувствует себя в теплых водоемах с богатым органическим миром.

    В местах своего природного обитания eichhornia цветет в беспрерывном режиме на протяжении всех многих лет своей жизни. Цветки удерживаются на воде из-за особых вздутий на каждом из черешков, которые состоят из наполненной воздухом ткани, имеющей структуру, как у пчелиных сот.

    Фактически характерные вздутия на черенках выполняют роль поплавков, которые поддерживают розетку эйхорнии, имеющую довольно пышную форму. Когда водный гиацинт растет поодиночке, то вздутия могут отличаться шарообразным видом и довольно большими размерами. Если же растение собирается в большие колонии, то величина вздутий уменьшается, а когда происходит укоренение, то они и вовсе ссыхаются за ненадобностью.

    Специфика выращивания эйхорнии в прудах

    Для развития эйхорнии обязательно обеспечить лишь одно единственное условие — водную среду, в которой в большом количестве должны содержаться органические элементы. Поэтому важно добавить много перегноя, гумуса или компоста, чтобы обеспечить цветок всем необходимым.

      Температура. Так как родиной растения выступают территории с субтропическим и тропическим климатом, то для комфортного климатического режима требуется обеспечить высокие температуры в пределах 22–27 градусов, а на этапе цветения и вовсе до 30–32 градусов. Если показатели тепла будут недостаточными, то красивые крупные цветы приятных глазу нежных оттенков могут так и не появиться, хотя растение при этом прекрасно развивается и стремительно набирает в размерах. Высаживание водных гиацинтов осуществляют в наших странах в конце мая или в начале июня, когда вода в умеренных широтах уже достаточно прогреется и вероятность ночных заморозков будет сведена к нулю.

    Освещение. Помимо высокой температуры для комфортного развития необходимы источники яркого света. Обычно для этих целей применяют несколько люминесцентных ламп стандарта ЛБ. Выбирать нужно такие, у которых мощность будет в пределах 3–3,5 Вт на 10 квадратных сантиметров. Устанавливают лампы на расстоянии примерно 30-ти сантиметров над поверхностью воды. От покупки обычных ламп накаливания лучше воздержаться, поскольку их придется размещать близко к растениям, а это может вызывать ожог их листьев. Если же пробовать располагать лампы дальше, чтобы исключить вероятность порчи листков, то придется наращивать им мощность, что в итоге все равно приведет к нежелательным последствиям. Поэтому люминесцентные лампы остаются единственным оптимальным вариантом, а используют их для создания 14-часового светового дня. Летом, если обеспечить прямое солнечное освещение, выращивать водяной гиацинт нетрудно, но в осенние месяцы естественного света будет мало, а это замедлит развитие растения и даже может повлечь за собой его гибель. В зимний период для сохранения эйхорнии нужно переместить ее внутрь кольцевого пенопластового поплавка. Причем важно обратить внимание на тот факт, что корни должны оставаться в воде, а вот листья уже обязаны лежать на поверхности поплавка, чтобы оставаться сухими. Если проигнорировать эту рекомендацию, то черешки листьев начнут гнить под воздействием скопившейся в них влаги. Непосредственно под водным гиацинтом, примерно на расстоянии 5–6 см от него, ставят горшок, внутри которого оставляют заиленный грунт. Такое расположение даст возможность корням врасти и укрыться, что позволит растению пережить зиму даже в простом аквариуме. Для зимовки подойдет обычное комнатное освещение и температура воды на уровне 23–25 градусов.

  • Удобрение. Эйхорния крайне требовательна к наличию питательных веществ в водной среде, поэтому существует прямая связь между интенсивностью развития растения и концентрации органических остатков. Система корней имеет разветвленную структуру, которая включает в себя образование большого количества придаточных корневищ. Соответственно, под поверхностью воды формируется целая сеть, распространяющаяся на большую площадь и поедающая всю доступную органику. В связи с этим попытки вырастить эйхорнию в чистом водоеме не приведут к успеху, так как развитие будет крайне медленным, а в некоторых случаях растение и вовсе может погибнуть. Подкармливать водный гиацинт разрешается любым видом органики вплоть до свежего навоза. Здесь ограничением выступает лишь эстетичный вид водоема и запах его воды. Поэтому оптимальным считается использовать удобрения для аквариумных или обычных комнатных растений. Несмотря на то, что эйхорния в умеренных широтах довольно экзотический гость, высаживать и выращивать эту культуру совсем нетрудно. Главное, обеспечить ей необходимое питание, а также температуру и освещение.
  • Период и условия цветения водного гиацинта

    В своей природной среде эйхорния преимущественно растет в водоемах тропиков и субтропиков Южной Америки и Азии, где температура воздуха обычно не опускается ниже 25–26 градусов по Цельсию. Такие условия позволяют водному гиацинту цвести круглый год без остановки.

    В умеренном поясе обеспечить подобную атмосферу можно только искусственно, поэтому начинает цвести водный гиацинт в открытых водоемах только в летний период, когда воздух прогреется до температуры 28 и выше. При снижении температурного режима меньше 22 градусов, цветение прекращается.

    Читайте также:
    Анредера: описание и особенности выращивания, применение

    Если летние месяцы выдались холодными, то цветы не появляются, но зато над поверхностью воды эйхорния формирует красивую зеленую шапку из листьев ярких насыщенных тонов.

    Размножение водного гиацинта

    Самым простым способом размножения эйхорнии выступает вегетативный. В этом случае происходит отделение молодых розеток от материнского растения. Следует учитывать, что интенсивность набираемой водным гиацинтом массы напрямую связано с длительностью светового дня, чем он меньше, тем быстрее происходит разрастание. При попытке использовать этот момент в сборе молодых розеток нельзя забывать, что размножение ведет к снижению освещаемой площади в водоеме и падению уровню кислорода, из-за чего может пострадать другая растительность, а также некоторые виды моллюсков, рыб и различных земноводных.

    Как зимует водный гиацинт?

    В осенний период температура воздуха уже достаточно сильно снижается для такого теплолюбивого растения, как эйхорния, поэтому стоит предварительно подумать о том, чтобы создать все необходимые условия для ее зимовки. В природном водоеме она не выживет, так что потребуется перенести водный гиацинт в теплое помещение с хорошим уровнем освещенности. В качестве емкости для хранения в период покоя можно использовать таз, аквариум и пр. Воду для растения берут ту, в которой оно находилось в летний период. Для укоренения на дно добавляют ил.

    В зимние месяцы чрезмерно высоких температур эйхорнии уже не нужно, достаточно, чтобы воздух и вода были прогреты до 20 градусов по Цельсию. Все это организовать нетрудно, но еще следует подумать про достаточный уровень освещенности, так как розетки крайне негативно воспринимают недостаток света, то нужно использовать люминесцентные лампы для обеспечения 14-часового дня.

    Для нормальной зимовки водному гиацинту также понадобится кислород в достаточных количествах, но нужно учесть — сквозняков растение не любит и может погибнуть, если не уделить должное внимание этому моменту. Кроме того, нельзя забывать про подкормку, поскольку эйхорния активно питается круглый год, то вынужденная «голодовка» отрицательно скажется на ее состоянии. Чтобы поддержать водный гиацинт, можно периодически скармливать ему небольшие количества удобрений, которые предназначены для аквариумных растений.

    Применение эйхорнии в дизайне ландшафта

    При оформлении открытых водоемов с помощью водного гиацинта, нужно учесть некоторые моменты. Как уже говорилось, растение боится сквозняков, поэтому по возможности нужно оградить его от них. Для этой цели можно использовать посадку болотных ирисов, рогозы или других растущих вертикально растений вдоль кромки водоема.

    Некоторые ландшафтные дизайнеры пытаются объединить эйхорнию и кувшинки, так как их сочетание смотрится довольно эффектно. Но нужно учесть, что в компании такого агрессивного соседа другие виды растений чувствуют себя плохо и могут погибнуть. Розетки эйхорнии со временем быстро закрывают всю поверхность, препятствуя проникновению солнечных лучей и потребляя кислород из воды в огромных количествах, что вызывает гибель рыб, ракушек и прочей водяной живности. Поэтому нужно побеспокоиться о дополнительной аэрации, чтобы подводные обитатели не пострадали от красоты цветущего растения.

    Основные вредители и болезни эйхорнии

    Водный гиацинт не предрасположен к каким-то отдельным заболеваниям и проблемы с его состоянием всегда являются следствием неправильного ухода. Растение само по себе очень сильное и агрессивное, поэтому даже обычные для других видов вредители ему не страшны. Некоторые проблемы были замечены только при воздействии жука-долгоносика.

    Опираясь на это, некоторые страны африканского континента, где эйхорния разрастается безмерно и доставляет массу неудобств, даже одно время решили специально размножить жука-долгоносика, чтобы он сократил популяцию водного гиацинта. К сожалению, этот эксперимент с треском провалился, что позволяет с уверенностью заявить — особо опасных вредителей, которые могли бы погубить растение, в природе просто нет.

    Возникающие при выращивании эйхорнии трудности:

      Появление коричневых пятен обычно говорит о недостатке влаги в воздухе или присутствии сквозняков. В этом случае достаточно устранить причину, чтобы красивый внешний вид восстановился.
  • В некоторых случаях образование коричневой пятнистости может стать следствием зародившихся гнилостных процессов. Но, как правило, этому явлению предшествует загнивание черенков, которое сложно не заметить. Тут уже придется изготовить, к примеру, из пенопласта специальные поплавки-кольца, которые будут удерживать листья над поверхностью, а корни останутся погруженными в воду.
  • Больше об эйхорнии узнаете из этого видео:

    Безобидный цветок или настоящая чума: все о водном гиацинте!

    Водяной гиацинт или эйхорния отличная — травянистое водное растение с розеткой округлых зеленых листьев и красивыми цветами. Родина эйхорнии Южная Америка. В жарком тропическом климате растение быстро разрастается, покрывая поверхность водоемов. Кроме декоративной привлекательности водяной гиацинт имеет практическое применение. Его корневая система поглощает вредные вещества и тяжелые металлы, растворенные в воде.

    Ботаническое описание

    Эйхорния отличная или толстоножковая (Eichhornia crassipes) относится к семейству понтедериевых. Это однодольные растения, распространенные в субтропическом и тропическом поясе. Водяной гиацинт однолетник, расползающийся по поверхности водоема побегами длиной до двух метров. Глянцевые мясистые листья образуют прикорневую розетку, из 4-8 штук. Они изогнутые, несколько заужены к вершине, края ровные. Хорошо видны продольные жилки.

    У основания листьев наблюдаются сферическое или яйцевидное вздутие диаметром 4-9 см. Если разрезать черенок в широком месте, видна пористая середина. Губчатая ткань наполнена воздухом, не допускающим полного погружения растения. Своеобразные поплавки удерживают большие листья и цветы на поверхности. При массовом скоплении розеток вздутия уменьшаются в размере.

    Информация. Водяной гиацинт эйхорния появился в Бразилии. В природных условиях он встречается на тропических участках Амазонки. Из Южной Америки водный цветок распространился в Африку и азиатские страны.

    Мочковатый ветвистый корень полностью погружен в воду. Он черного цвета, вырастает в длину до 50 см. На мелководье приживается в илистом дне, в середине водоема свободно плавает. Цветение начинается в августе. Колосовидное соцветие напоминает восточный гиацинт, отсюда второе название растения. Никаких родственных связей между декоративным цветком и водным растением нет.

    Простой околоцветник состоит из шести лепестков. В диаметре они вырастают до 6-7 см. На одном цветоносе встречается до 35 цветов, но в среднем около 5-7. При вызревании образуется многосемянная коробочка длиной 1,5 см. Она раскрывается, выбрасывая семена в воду. В жарких тропических водах они прорастают, давая жизнь новому растения.

    Встречаются эйхорнии голубого и лилового цвета. На фото видно, какой интересный узор покрывает верхний серединный лепесток водного гиацинта. Полюбоваться этим чудом можно только один день, затем стебель падает в воду. На разросшейся плантации цветы распускаются непрерывно, поэтому процесс выглядит потрясающе.

    Интересный факт. Крупные изогнутые листья помогают эйхорнии прекрасной расселяться в новые места. Они как паруса несут розетку по водоемам.

    Размножение

    Водяные гиацинты размножаются вегетативно. Образуются отростки (усы), как у клубники. На конце формируется новая розетка из 4-8 листьев. Процесс идет с огромной скоростью, особенно при благоприятных климатических условиях. Выращивание из семян водяного гиацинта не практикуется. В нашей климатической зоне они не успевают вызреть, гораздо проще и надежней размножать растение вегетативно.

    Читайте также:
    Эуриопс красивейший: описание и особенности выращивания, применение

    Посадка и уход в водоеме

    Водяной гиацинт не такое уж экзотическое растение для водоемов средней полосы России. Оно отлично приживается в искусственных и естественных прудах. Время посадки и уход за водяным гиацинтом зависит от климата в регионе. На юге его опускают в водоемы в мае, в более северных широтах в начале июня. Основные условия его развития — высокая температура, продолжительное освещение, достаточное количество органики и растворенных минералов. Если первое требование людям не подвластно, то остальные выполнить несложно.

    Для молодого растения, купленного в магазине, подойдет любой водоем на открытой местности. Часто искусственные пруды заполняются рыбками и водорослями. При таком соседстве эйхорния отличная будет всегда обеспечена питанием. При этом она очищает воду в пруду.

    В чистом водоеме растению нечем питаться. Потребуется внесение удобрений:

    • придонный ил;
    • комплексные минеральные добавки;
    • перегной.

    Питательные вещества особенно важны весной, в течение летнего времени в воду падают растения и насекомые, создавая питательную среду. Уход заключается в периодическом обрезании разросшихся побегов. Водяной гиацинт не должен занимать больше 60% поверхности водоема.

    Внимание. Медленное развитие розеток и бледный цвет листьев сигнализирует о недостатке питательных веществ в водоеме.

    В холодное лето вода слабо прогревается, поэтому цветения водяного гиацинта не происходит. Но и сочная темно-зеленая листва округлой формы выглядит декоративно.

    Как сохранить водяной гиацинт зимой

    Отрицательные температуры не позволяет оставлять эйхорнию отличную в открытых водоемах в холодный период. Как же сохранить водный гиацинт зимой? Сделать это можно двумя способами: поместив в контейнер с торфом или аквариум. В первом случае берется молодая розетка и укладывается в горшок с влажным торфом. Емкость помещается в поддон, где всегда налита вода. Вместо торфа используют смесь садовой земли с песком 1:1. Растение размещают в теплом месте с хорошим освещением. Подойдет окно, выходящее на южную сторону.

    На зимовку в домашних условиях рекомендуется оставлять растение с корнем не больше 10 см. Оно должно быть здоровым, тогда повышаются шансы сохранить его до начала лета. Не всегда задуманное удается, какие причины приводят к гибели эйхорнии:

    • Растение не было своевременно перенесено в теплое помещение. Холодные ночные температуры, в районе 10-8могли привести к болезни водяного гиацинта. Замерзшее растение темнеет и загнивает.
    • Листья сохнут, начиная с коников от слишком сухого воздуха в квартире. Тропический цветок требует не только высокой температуры, но и влажности. Обеспечить подходящие условия поможет накрывание контейнера с горшками полиэтиленовой пленкой с отверстиями для вентиляции. Аквариум накрывают стеклянной крышкой.

    Совет. Оставляйте между листьями и укрытием свободное пространство, они не должны касаться крышки.

    • Недостаточный объем воды и скудное питание приводят к гибели растения.
    • Не соблюдение рекомендаций по температуре содержания и продолжительности светового дня.
    • Резкая перемена температуры, воздействие сквозняка.

    Рекомендуемая температура в помещении +24-25°, воды — 20-22°. В более прохладных условиях части растения станут коричневыми и отомрут. У опытных цветоводов есть секрет, они набирают воду для зимовки водяного гиацинта в водоеме, где он жил летом. При хранении в горшке торф заменяют илистыми донными отложениями из этого же пруда.

    Интересный факт. После укоренения на черенках пропадают наросты, выполняющие роль буйков. Растению нет необходимости удерживаться на воде, происходит трансформация губчатых тканей. При возвращении летом в глубокий водоем вздутия на черенках восстанавливаются.

    Водяной гиацинт для аквариума

    Плавающее растение можно содержать в просторных зарытых резервуарах на постоянной основе или зимой. Им требуется хорошее освещение, высокая температура и вода с обилием макроэлементов. В аквариуме устанавливается лампа и аэратор для подачи кислорода. Между покровным стеклом и поверхностью воды, на которой держится растение, должно быть расстояние около 20 см. До покупки водяного гиацинта для аквариума готовят все необходимое.

    Понадобится песок и торф в равных пропорциях. Смесь насыпается на дно аквариума и используется для укоренения эйхорнии. Слой должен достигать 10 см. В нем прикапываются корни, затем наливается вода. Розетка должна плавать на поверхности. При содержании должны соблюдаться условия:

    • температура — 22-25°, в период цветения поднимать до 28°;
    • кислотность воды — 6-6,7 pH;
    • люминесцентная лампа для подсветки мощностью 3 кВт на кв. см;
    • продолжительность освещения не меньше 11-12 часов;
    • отсутствие сквозняков обеспечивает стекло, закрывающее аквариум;
    • аэратор.

    Информация. Если водяной гиацинт содержать в резервуаре с рыбами и другими растениями, он не должен сильно разрастаться. Со временем экземпляр будет мельчать.

    В благоприятных условиях водный цветок быстро разрастается, выпуская отростки из пазух листьев. Их необходимо отрезать. Раз в год необходимо убирать экземпляры с крупным корнем, который увеличивается в размере и теряет декоративность. Для питания необходимы органические вещества. В аквариуме с живыми обитателями они находятся в большом количестве. При выращивании эйхорнии в отдельной емкости вносятся удобрения для аквариумных растений. Встречается информация о подкормке перегноем и компостом. Совет хороший, но запах удобрения, растворенного в воде, понравится не всем.

    Зеленая чума

    Декоративное водное растение при неумелом использовании в короткий срок превратилось в биологическое оружие, названное зеленая чума. На юге США, в Австралии, Африке и Азии эйхорния заполонила реки, озера, оросительные каналы и рисовые поля. Она препятствовала судоходству, из-за недостатка кислорода гибла рыба, крестьяне оставались без урожая риса. С масштабным бедствием пытались бороться с помощью животных, но даже могучие бегемоты не успевали съедать листья. Водный гиацинт взрывали, но оказалось, что это ему только на пользу. Части растения укоренялись в новых местах. В конце концов, применили гербициды. Ядохимикаты на время остановили эйхорию, но погубили множество животных и рыб. Применение гербицидов было запрещено.

    Почти отчаявшиеся ученые отправились на родину водного растения, где никто не страдает от его плодовитости. Оказалось, что у водяного гиацинта есть природные враги — насекомые. Несколько видов долгоносиков, клещей и бабочек-огневок питаются исключительно Eichhornia crassipes. Насекомые были выпущены в заросли водных цветов. Вскоре их появился результат их деятельности — свободные участки воды.

    В некоторых странах зеленые растения используют на корм скоту, делают из него удобрения и бумагу.

    Очистка воды с помощью эйхорнии

    Основная функция корня у водного гиацинта добывание питательных веществ из воды. Он активно поглощает пестициды, фосфаты, нефтепродукты, органические вещества и другие загрязнители. Для растения они являются питательной средой. Существует практика посадки эйхорнии прекрасной в отстойниках, прудах, испорченных сточными водами. На приусадебном участке ее можно использовать для доочистки бытовых стоков. Растения отлично справляются с возложенными функциями, улучшая качество воды.

    В умеренном климате не приходится волноваться о бесконтрольном распространении зеленой массы. С наступлением холодов растение гибнет. Остается достать его из водоема. Распространение новшества тормозит проблема утилизации водяного гиацинта, загрязненного химическими веществами.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: