Лещина древовидная или медвежий орешник: описание и особенности выращивания, применение

Лещина или лесной орех

Одним из самых часто встречающихся кустарников в лесах является лещина (Corylus). Орешник считается ценным деревом. Его плоды – полезное и вкусное лакомство для человека и животных.

Лесной орех используют во многих сферах деятельности: в сельском хозяйстве, косметологии, нетрадиционной медицине, пищевой и деревообрабатывающей промышленности. В частном садоводстве и в лесном хозяйстве признание получила лещина обыкновенная.

Историческая справка

Сведений о точной дате и месте появления орешника не сохранилось. Существует лишь письменное упоминание о том, что свыше 6 тыс. лет назад его разводили на Кавказе. Несколько сотен лет лещину культивировали во многих европейских государствах.

В России до начала селекционной работы биолога Мичурина о культурном орехе ничего не было известно. Но уже в начале прошлого века страна узнала о его разновидностях. Они отличались высоким плодоношением и зимостойкостью.

Описание кустарника

Орешник – многолетнее растение, которое принадлежит семейству Берёзовых и роду Лещина. Он живет в среднем 80 лет. Своим названием растение обязано форме листьев, которые внешне похожи на туловище рыбы леща.

Внешние характеристики

Род Corylus объединяет кустарники высотой до 10 м и деревья до 20 м. Густая крона в форме шара или яйца имеет пирамидальную верхушку.

Широкоовальные листья лещины с зазубренными краями и четко выступающими прожилками позволяют с легкостью распознать растение. За тонкие длинные ветки листовые пластины крепятся сильными волосистыми черешками.

Цвести начинает лещина весной. Цветочки делятся на тычиночные (мужские) и пестичные (женские). Тычинки находятся в сережках. Из одной почки на орешнике могут распуститься до пяти сережек длиной 0,1 м. Женские цветы – почки со слаборазвитыми околоцветниками и пестиками. Из них проклевывается красноватый пушок рылец, который свидетельствует о количестве спрятанных цветков. Опыляются они ветром и насекомыми.

Лесной орех радует урожаем на восьмой год жизни. Плод – шарообразный орех желто-коричневого оттенка, скрытый в шлемовидной обертке. Коричневый цвет ореховой скорлупы и сухой серебристо-бурый покров говорят о полном созревании. Обычно это наступает в августе.

Ствол растения длинный, почти ровный и гибкий. Кора лещины гладкая на ощупь и серо-коричневого цвета. Корневая система мощная, но при этом основная часть корней расположена в верхние толще земли, что не позволяет орешнику получать влагу из глубины.

Где растет лесной орех

По отношению к почве растение не слишком требовательно. Однако максимально высокую урожайность оно показывает на плодородной, нейтральной по кислотности и легкой по составу земле. Плотный грунт негативно сказывается на плодоношении.

Наиболее приемлемым считается для орешника теплый климат. Лещина растет на южной территории Европы, в России, в грузинских, белорусских лесах и степях.

Фундук – это не совсем лещина

Их главное различие том, что лещина – это дикая культура, а фундук – представитель лучших сортов орешника. Фундук любит тепло, плоды у него больше и имеют лучший товарный вид. Но по полезности лидирует лещина, так как растет она в естественных условиях.

Сорта лещины

Всего различают 17 видов орешника. К наиболее известным относятся лещина Американская, обыкновенная, китайская, древовидная, колхидская и другие.

Каждый вид включает в себя различные сорта лещины. Только на территории постсоветского пространства учеными были изучены более 60 штук. Они разные по размеру, форме, вкусу, морозостойкости. Многие из них были выведены из лещины обыкновенной лесной: Панахесский, Первенец, сорт лещины обыкновенной «Фускорубра».

Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

Шестиметровый кустарник состоит из множества стволов и пышной кроны. Уникальность Corylus avellana в том, что цветет она до распускания первых листочков. Плоды растут поодиночке и группами из двух и более штук. Орехи в форме шара имеют длину 1,8 см и диаметр до 1,5 см.

Прирост растения зависит от стадии жизни. В первые годы рост практически незаметен. К 6-летию он активизируется, о чем свидетельствует появление молодых побегов.

Лещина обыкновенная объединяет свыше ста сортов. Главенствующую позицию занимает Панахесский. К декоративным разновидностям орешника относятся Aurea, Contorta, Purpurea, сорт лещины обыкновенной «Fuscorubra».

Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех

30-метровое дерево живет около двух сотен лет. Лещина древовидная или орех медвежий отличается стройным белесо-серым стволом, конусовидной кроной.

Дерево непривередливое, устойчивое к загрязнениям окружающей среды и морозам, способно переносить долгую засуху. Лучшие свои качества оно показывает на плодородной земле. В России медвежий орех находится под защитой, разводится в заповедных зонах.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Это высокий кустарник до 5 м с множеством разветвленных побегов. Его выращивают с целью получения целебного лакомства и для декорирования сада. Вытянутые орехи облачены в тонкую скорлупу и в обертку с шипами. Лещина маньчжурская хорошо приспособлена к низким температурам и тени.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Кустарник вытягивается до 3 м. У него красивая густая крона из темных зеленых листьев. Весной при распускании у них красноватый оттенок, а осенью они становятся золотисто-оранжевыми и золотисто-желтыми.

Corylus heterophylla, что с латинского значит лещина разнолистная, отличается приплюснутыми сверху плодами округленной формы. Орехи имеют отменные вкусовые качества.

Лещина разнолистная устойчива к засухе и низким температурам. Ее ареалом распространения являются Сибирь, Восточная Азия.

Читайте также:
О луке и замене марганцовки: описание и особенности выращивания, применение

Лещина краснолистная

Corylus avellana переводится как лещина обыкновенная, а red majestic – краснолистная. Орешник выглядит более оригинально за счет бордовой кроны. Размер кустарника достигает 4 м. После цветения развиваются плоды в красной обертке. Ядра ореха имеют розовый оттенок и отменный вкус.

Лесной орех ред маджестик – это источник полезного лакомства. Урожай собирают в конце лета – начале осени. О зрелости плодов свидетельствует их темно-коричневый цвет.

Красный орешник – умное решение в ландшафтном дизайне. Из него сооружают живые изгороди и включают в отдельные композиции. Издалека растение напоминает большой красный шатер.

На территории РФ и ближнего зарубежья выделяют несколько сортов краснолистного ореха. Лучшим для выращивания признан Московский Рубин. Red majestiс – это теплолюбивое растение. Лещина краснолистная не всегда выдерживает суровых погодных условий отдельных регионов России.

Лещина крупная (Corylus maxima) или ломбардный орех

Это вид, который положил начало культурному разведению орешника. Его название пошло от области Ломбардия в Италии. Кустарники достигают высоты 10 м. Крона представлена округлыми листьями с зубчатыми краями.

Плоды растут на длинной ножке кучками по 3-6 штук. Длина одного ореха составляет 25 мм., диаметр – 15 мм. Лещина крупная встречается в турецких, итальянских лесных массивах.

Размножение

Орешник размножается различными способами:

  • Семенами. Чаще всего такой путь размножения происходит в дикой природе. Зрелые плоды падают на поверхность земли, зимуют, а весной прорастают. На садовом участке сеять лещину таким способом следует к началу зимы. Однако садоводы-любители не выращивают из семян. Они знают, как долго растет орешник, разведенный генеративным способом. К тому же существует очень маленькая вероятность, что хотя бы у одного сеянца из тысячи останутся сортовые признаки.
  • Побегами. От орешника отделяют побеги и высаживают их на новый участок.
  • Черенками. Со зрелой ветки срезают молодой черенок и высаживают в небольшой парник. Чтобы он хорошо прижился, почва должна быть по составу рыхлой.
  • Отводками. Ветки сгибают к земле и удаляют с них кору в местах соприкосновения с почвой. Потом пришпиливают их к грунту. Места, где в будущем должны появиться корни, поливают и укрывают землей.
  • Саженцами, которые свободно реализуются в магазинах для садоводов.

Если у кого-то неподалеку растет дикий орешник, можно выкопать несколько саженцев и попробовать привить к ним культурный сорт фундука.

Уход за лещиной

Основное внимание растению требуется в первый год жизни. Уход предполагает собой полив, удобрение, обрезку, защиту от неблагоприятных условий.

Полив

Садовый орешник необходимо поливать своевременно. Недостаток влаги отрицательно скажется на образовании цветочных почек и плодоношении. После посадки саженца первый полив следует организовать не позднее 7 дней. В течение вегетационного периода лещину поливают 6 раз. Разовая потребность многолетнего растения в воде составляет от 60 до 80 л.

В среднем поливать рекомендуется один раз в месяц. При засушливом лете делается это чаще. В дождливую пору растение не нуждается в дополнительной порции воды.

Чтобы куст садового орешника получал достаточно кислорода, на следующие сутки после полива следует взрыхлить почву. От быстрого испарения влаги поможет мульчирующий слой из посаженной вокруг ствола горчицы, люпина, овса.

Подкормка

Удобрения вносятся в приствольную область растения. Осенью у орешника возрастает потребность в калии и фосфоре, поэтому в эту пору его следует подкормить смесью из 30 гр. калийной соли, 4 кг. перегноя и 50 гр. суперфосфата.

Весной лесной орех испытывает недостаток азота, поэтому в почву добавляют 30 гр. мочевины. В июле эту процедуру повторяют, чтобы к осени все плоды одинаково созрели. Молодые кустарники желательно удобрять перегноем раз в 2 года. Под одно растение вносят около 10 кг. органики.

Уход за цветущей лещиной

Цветение лесного ореха свидетельствует о его правильном развитии. Орешник начинает цвести в середине весны, когда температура воздуха составляет 12 градусов.

До появления листвы на кустарниках распускаются сережки. За сутки они могут вырасти на 3 см при условии, что воздух будет сухим. Достигнув длины 10 см., сережки рыхлеют и разбрасывают пыльцу. Опыление продолжается в течение 12 дней. Женские цветы захватывают пыльцу со своего и соседнего растения. Поэтому рекомендуется рядом разводить более одного кустарника.

Уход за лещиной зимой

Молодые кустарники целесообразно утеплять первые 3 зимы. Для этого садоводы используют спанбонд или лутрасил. Кусты можно также наклонить к земле, укрыть лапником, а сверху создать снежную подушку. Такие меры защитят орешник от замерзания. Многолетние растения в утеплении не нуждаются.

Обрезка лещины

Идеальным временем для обрезки считается весна. В декоративных целях орешник практичнее всего делать в форме куста. Первую обрезку делают спустя неделю после посадки.

Вторую обрезку производят следующей весной. Поврежденные, сломанные, искривленные побеги удаляют. На кустах оставляют более сильные отростки. В дальнейшем основная задача садовода – вовремя прореживать и делать санитарную обрезку.

Читайте также:
Народные способы подкормки клубники: описание и особенности выращивания, применение

20-летние растения следует омолаживать, чтобы не снизилась их продуктивность. Для этого ежегодно избавляются от 2-3 старых стволов, оставляя им на замену 2-3 молодых побега.

Болезни и вредители

Чтобы защитить орешник от желтой пятнистости, диплодиоза, мучнистой росы и иных грибковых поражений, рекомендуется периодически отрезать сухие ветки, обрабатывать повреждения медным купоросом. Листья садовой лещины следует обрызгать фунгицидами.

К основным вредителям лещины относятся волнянка, плодожорка и ореховый долгоносик. Они прогрызают скорлупу и повреждают ядра, переносят грибковые заболевания и снижают урожайность культуры.

Для борьбы с ними принимают комплексные меры: уничтожают личинок в почве, собирают с кустов насекомых, обрабатывают растение инсектицидами.

Посадка

Лесной орех любит хорошо освещенные места и рыхлый грунт нейтральной кислотности.

Весной растение сажают до начала сокодвижения. Для посадки отбирают крепкие растения с корнями длиной 0,5 м. Процесс состоит из нескольких этапов:

  1. Подготовьте ямы глубиной о,8 м за 30 дней до посадки.
  2. Уложите дренажный слой из щебня толщиной 0,1 м.
  3. Насыпьте сверху заранее приготовленной смеси из земли, перегноя, 0,2 кг. древесной золы.
  4. Залейте в яму ведро воды.
  5. Поместите саженец в лунку и присыпьте со всех сторон землей. Корневая шейка должна выступать на 20 мм. от поверхности почвы.
  6. Полейте саженец.
  7. Создайте в области приствольных кругов мульчирующий слой из опилок или навоза.

Точно таким образом сажают лещину осенью за 3-4 недели до наступления холодов.

Полезные свойства и противопоказания

Благодаря богатому химическому составу растение зарекомендовало себя как нетрадиционное средство для лечения многих недугов. Лекарства на его основе применяют при болезнях печени, варикозе, тромбофлебите.

Ореховое масло и настои из орешника применяются для лечения предстательной железы. Отвары помогают при сахарном диабете нормализовать циркуляцию крови. Ореховые бальзамы хорошо зарекомендовали себя в косметологии.

С особой осторожностью нужно применять лекарственные средства из лещины гипертоникам. Следует учитывать, что настои из коры и листьев кустарника повышают давление. Орехи считаются сильным аллергеном, они способны вызвать обострение различных кожных заболеваний.

Лещина – это универсальное растение, способное украсить приусадебный участок, накормить своими сытными вкусными плодами и вылечить от многих болезней. Главное – правильная забота о нем, и тогда орешник отплатит той же монетой.

Особенности древовидной лещины

Описание ореха медвежьего

Единственное дерево из рода лещины. В природе 30 м высотой, с продолжительностью жизни 200 лет. На территории России лещина древовидная меньше. Ее высота 8 — 10 м.

Ствол медвежьего ореха прямой, сероватый. Кора светлая, состоит их пластин, которые легко отделяются. Крона густая, пирамидальная, длина ветвей уменьшается к вершине. Молодые побеги имеют опушку, светлее взрослых веток.

Листовая пластина дерева лещины крупная, сердцевидная, верхушка острая, края зубчатые. Молодые листья сверху опушены, снизу — волосистые по жилкам. Развитый лист гладкий, сверху ярче.

С весны до поздней осени листва зеленая, потом становится желтой, красной или оранжевой.

Длинные сережки (до 10 см) — мужские цветы. Они остаются на дереве, когда опадают листья. Весной они «просыпаются» первыми, ветер переносит созревшую пыльцу на женские цветы. Их бордовые рыльца чуть видны из почек. Происходит опыление. Через несколько дней появляются листья.

Плоды с крепкой скорлупой, 2 см в диаметре. Каждый орешек находится внутри листовой обертки. Она широко раскрыта, формой напоминает колокольчик. Ядро съедобное, вкусное, но мелкое.

Корень медвежьего ореха стержневой, глубоко уходит в почву. Благодаря этому, порода считается ветроупорной.

Декоративные особенности лещины древовидной

Родина древовидной лещины – восточные страны, но ее активно выращивают на западе России и Украине. Популярность культуры вызвана большой урожайностью и декоративными особенностями. В благоприятных условиях дерево может вырасти до 18–20 метров. Но умеренный климат и качество почвы не дают растению добиться максимальных показателей роста. В России и на Украине можно встреть лещину высотой не более 10 метров.

Медвежий орех имеет массивный ствол светло-коричневого цвета. Кора на ветвях может иметь белые вкрапления. Молодые побеги всегда опущены и серые. Листва яркая, округлая или сердцевидная. Особенно красиво дерево в осенний период. В это время листва становится желтой, оранжевой и красной. К зиме она опадает, а темные коричневые сережки остаются висеть на дереве. Сам орех обоеполый: мужские сережки больше женских.

Среди листвы виднеются плоды с твердой скорлупой. Внешне большие орешки после очистки становятся мелкими, по размерам схожими с горохом. Дерево плодоносит ежегодно, но урожайность непостоянная.

Ствол древовидной лещины очень массивен



Преимущества и недостатки вида

Сажая на своем участке или около дома древовидный орех, садовод должен учесть все плюсы и минусы данного вида. Долговечность растения может стать явлением как позитивным, так и не очень. Морковку можно сеять каждый год на разных грядках. Медвежий орех — нет.

Читайте также:
Пихта бальзамическая низкая: описание и особенности выращивания, применение

Перед покупкой саженца лещины древовидной стоит ознакомиться с недостатками его выращивания:

  • съедобные семена мелкие, как горох;
  • скорлупа твердая, руками не очистишь, зубами не разгрызешь;
  • пересаживание десятиметрового гиганта невозможно. Он высаживается раз и навсегда;
  • первый урожай медвежьего ореха можно будет собрать на 7 год.

Теперь о хорошем:

  • дерево медвежьей лещины реально красивое! Под его плотной кроной не намочит дождь;
  • нормально переносит морозы, засуху;
  • несложный уход;
  • ежегодные урожаи;
  • плоды лещины древовидной вкусные, питательные, очень полезные.


Преимущества выращивания медвежьего ореха

Древовидную лещину называют медвежьим орехом из-за стойкости к плохим погодным условиям. Лещина не боится морозов и хорошо переносит летнюю жару. Лещина древовидная – дерево-долгожитель. На своей родине дерево может прожить до 200 лет. Кроме климатической выносливости, выращивание этого растения имеет преимущества:

  • как фундук и другие сородичи ореховых, плоды древовидной лещины – полезный питательный продукт;
  • дерево плодоносит ежегодно;
  • имеет отличные декоративные особенности.

Плоды древовидной лещины очень вкусные как в свежем, так и в приготовленном виде, но перед этим необходимо избавиться от толстой скорлупы. По своим вкусовым качествам плоды медвежьего ореха не уступают дикому фундуку.

Нежный приятный запах ядер ореха, мягкая структура плода оценены по достоинству кулинарами разных стран. Мелкие орешки добавляют в печеночные паштеты, овощные и мясные салаты, первые блюда и т. д.

Ценность имеют не только орешки лещины, но и ее древесина. Использование ее в строительных целях имеет множество преимуществ. Стволы медвежьего ореха тверды и прочны. Постройки, выполненные из такого сруба, могут простоять более века. Из-за этого лещина древовидная уже больше полвека занесена в Красную книгу и в природе ее можно встретить только на склонах гор, куда трудно добраться.

Орешки древовидной лещины обладают приятным вкусом

Полезные свойства медвежьего ореха

Семена лещины, при нормированном, регулярном приеме полезны для здоровья. Орешки содержат белки, полезные жиры, немного углеводов, витамины, необходимые минералы. Медвежий орех настоящий природный лекарь. С его помощью:

  • повышают уровень гемоглобина, иммунитет;
  • нормализуют обмен веществ;
  • восстанавливаются ткани печени, нервные клетки, быстрее заживают ранки, порезы, царапины;
  • выводят мокроту из бронхов, чтобы снять кашель;
  • растворяют песок, небольшие камни в почках;
  • регулируют гормональный фон, потенцию;
  • при ГВ повышают лактацию;
  • сжигают подкожный жир;
  • возвращают энергию после тяжелой работы или физических нагрузок.

Рекомендации лечащего врача помогут правильно выбрать направление лечения.

Применение лещины древовидной

Диетические ядра используются в пищевой, кондитерской промышленности. Из них изготовляют молоко, конфеты, халву. Измельченные орехи дополняют паштеты, салаты, горячие блюда.

Масло медвежьего ореха, полученное методом холодного отжима, используют в пищу, на его основе создаются лечебные, косметические препараты, краски, лаки.

Народная медицина хранит рецепты оздоровления медвежьим орехом:

  1. Равное количество измельченных орешков, меда принимать по столовой ложке 3 раза в день при малокровии.
  2. Смесь из ядер, стакана горячего молока остановит кашель. Принимать утром и вечером после еды.
  3. Настой цветов лещины способствует заживлению травмированной кожи, снимает боль, отеки при варикозе.

Кора, скорлупа, листья, цветы — сырье для настоек, настоев, отваров при лечении различных заболеваний. Чай с листьями (1 столовая ложка на стакан горячей воды) укрепляет нервную систему, восполняет запас витаминов.

Ветроустойчивость деревьев лещины используется при защите посадок, укреплении склонов оврагов. Высокие, стройные растения высаживают вдоль дорог, в парках, на улицах.

Белая древесина с розоватым оттенком применяется для производства мебели, отделочных материалов.

Посадка и уход за медвежьим орехом

Лучшее время для посадки дерева лещины — начало осени. Саженцам, которым 1 — 2 года, подрезают боковые корни. Оставшуюся корневую систему обрабатывают смесью глины с навозом.

Молодые деревца лещины древовидной приживутся, быстро начнут расти при соблюдении определенных правилах высаживания:

  • приготовить яму полметра глубиной, 60 см на 60, в радиусе 5 м не должно быть других деревьев;
  • на дно уложить ведро гальки, щебня, битого кирпича;
  • дренаж закрыть слоем щепы или коры;
  • следующий слой — перепревший навоз;
  • утрамбовка;
  • высыпать стакан суперфосфата, 1л золы, горсть ржавых металлических опилок или гвоздей;
  • уложить питательный грунт;
  • саженец опустить в приготовленную ямку, залить водой;
  • засыпать корни слоем плодородной почвы;
  • вокруг ствола уложить листья, солому, перегной;
  • через неделю посадку полить.

Весной околоствольный круг вскопать, выполоть сорняки, внести 50 г азотистых удобрений.

Уход простой. Поливка лещины древовидной осуществляется ежемесячно, при засухе чаще. Корневые отпрыски, боковые побеги медвежьего ореха нужно срезать ежегодно ранней весной.

Посадка медвежьего ореха

Посадку саженцев турецкого ореха в открытый грунт проводят в первые осенние недели. При этом лучше всего приживаются те саженцы, которые имеют закрытую систему корней. Для того чтобы молодое неокрепшее растение не погибло, для его посадки следует выбрать участок с питательной хорошо дренированной почвой. Если же грунт на участке бедный или песчаный, тогда непосредственно во время высадки саженца в него следует внести компост либо органический гумус. Если вы высаживаете несколько саженцев, то нужно учесть, что минимальная дистанция между ними должна быть 5 м.

Читайте также:
Полевица тонкая: описание и особенности выращивания, применение

Прежде чем приступить к посадке медвежьего ореха в открытый грунт, нужно подготовиться:

  1. Заранее надо выкопать посадочный котлован, который в глубину должен достигать полуметра, а его величина — 60х60 сантиметров.
  2. Внесите в почву 0,5 кг минерального удобрения и 10 кг перегноя.
  3. Прежде чем приступить к посадке, в яму следует влить большое количество воды и дождаться, пока она полностью впитается в грунт.

Непосредственно перед высадкой саженца, у него следует подрезать боковые корешки. Затем его коревую систему на некоторое время погружают в глиняную болтушку. Благодаря данной процедуре саженец быстрее и лучше приживается на новом месте.

Когда растение будет высажено, его поливают большим количеством воды, а затем поверхность приствольного круга засыпают слоем мульчи, которая обладает следующими преимуществами:

  • благодаря ей земля дольше остается рыхлой и влажной;
  • препятствует сильному промерзанию или прогреванию грунта в прикорневой зоне;
  • предотвращает эрозию земли;
  • способствует активизации роста дополнительных придаточных корешков.

Ліщина ведмежа від А до Я. Corylus colurna

Размножение лещины

В лесу лещина древовидная размножается семенами, отводами, порослями от пней. Корневые отпрыски образуются нечасто. Стержневой корень дерева уходит глубоко под землю.

На приусадебных участках садоводы разводят новые саженцы отпрысками, отводами, делением куста.

Размножение отводами

Весной важно выбрать самый сильный боковой побег. Лучше однолетний. Аккуратно пригнуть к почве. Засыпать землей, оставив на поверхности верхушку. Летом поливать медвежью лещину каждые 2 недели. Осенью, когда появятся корни, отделить деревце от основного растения, пересадить на новое место.

Размножение отпрысками

Отпрыски вырастают от боковых корней на расстоянии 1 — 2 м от ствола. Молодая поросль орешника через пару лет будет готова для посадки.

Землю вокруг ствола раскопать, новое растение отрезать от корня. Саженец готов к пересадке.

Размножение прививкой

Прививать можно родственные виды. Медвежья лещина — привой для фундука. Этот метод не размножение. С его помощью улучшаются качества исходного растения: орешки станут крупнее, вкуснее.

Действия простые. Их может выполнить аграрий и без навыков. Переносится часть одного дерева на другое. Они срастаются, создаются новые сортовые особенности.

Операцию можно проводить весной, летом или осенью. Все зависит от местных климатических условий. Весной привитая почка может пострадать от поздних заморозков, осенью — не успеет прижиться.

Садоводы считают лучшим временем для прививки вторую половину июля. Отмечается высокая приживаемость, прививочные материалы лучше «слепливаются» друг с другом.

Порядок проведения процедуры:

  1. С крепкого здорового куста взять почку с участком древесины около 3 см. Она должна быть созревшая, развитая.
  2. На стволе привоя выбрать место ровное, без сучков. Протереть загрязнения.
  3. Сделать надрез в форме буквы «Т».
  4. Раздвинуть кору по срезу.
  5. Вставить почку. Держать за древесину вокруг нее. Руками трогать открытые ткани ствола не желательно.
  6. Расправить кору. Перемотать место прививки лентой. Плотно, но не туго.
  7. Через 2 недели заглянуть под повязку. Если ранка начала затягиваться, то все сделано правильно.

Профессиональные селекционеры советуют предусматривать, что почка может не сцепиться, замерзнуть. Возможна несовместимость материалов, грибковые болезни, нападки грызунов.

Размножение делением куста

Способ размножения медвежьего ореха делением куста простой. Корневую систему выкопанного растения рубят острой лопатой так, чтобы каждая половинка сохранила корни (около 30 см).

Орешник теперь можно посадить на другое место, если старое перестало устраивать. Корни лещины древовидной обрабатывают слабым раствором марганцовки или мелким активированным углем. Для дезинфекции.

Использование медвежьего ореха, как древовидного подвоя для фундука

Лещина (медвежий орех) и фундук: разница и особенности

Большинство людей любит орехи, и включает их в собственный рацион, что, ввиду большого содержания всевозможных питательных веществ, микроэлементов и витаминов, и немудрено. Наибольшей популярностью, наряду с другими видами орехов, пользуются фундук и лещина, разница между которыми незначительна и порой не определима людьми. Эти орехи не только вкусные и питательные, но также крайне полезные для человеческого организма. Более того, их можно самостоятельно выращивать на собственном участке.

Описание лещины

Орех лещина представляет собой дикорастущее растение и уже исходя из второго его названия («лесной орех») становится понятно, что лещина — это кустарник с плодами орехами, произрастающий в глубоких лесных массивах.

Свое название лещина получила благодаря своеобразной форме листа кустарника, похожей на рыбу леща.

Этот лесной орех является многоствольным многолетним кустарником, достигающим до 7 метров в высоту и до 4 метров в диаметре кроны. Побеги кустарника, чаще всего, опущены, а листья имеют размеры до 12 сантиметров в длину. Цветение представляет собой появление сережек и начинается оно задолго до появления листьев.

Лещина, плод которой имеет светло-коричневый окрас и правильную форму шара с диаметром до 1,5-2 сантиметров, может плодоносить единичными орехами и скученными плодами до 5 штук. Орехи скрываются в неком подобии обертки, состоящей из двух крупных листьев кустарника. Созревание лещины происходит ранней осенью и сопровождается опаданием плодов.

Благодаря большому содержанию полезных веществ, лесной орех, в том или ином виде, (ярда, побеги, корни, скорлупа и так далее) применяется в традиционной и народной медицине, а также косметологии и кулинарии. На протяжении многих лет эффективность применения лещины остается неоспоримой, ввиду чего популярность растения не только не падает, но и растет с каждым годом.

Читайте также:
Нотофагус: описание и особенности выращивания, применение

Описание фундука

Фундук — плодоносный кустарник орешника, относящийся к роду Лещина. По своей сути фундук является окультуренным аналогом лесного ореха. Благодаря вмешательству человека, в процессе окультуривания фундук стал более закаленным и адаптированным под условия выращивания его в нашем регионе. Так, урожайность куста фундука выше, нежели у дикого лесного ореха, а плоды более крупные и питательные. Примечательно, что цветение фундука идентично цветению лещины, то есть характеризуется появлением сережек поздней весной или в начале лета (в зависимости от сорта орехового кустарника).

Сбор урожая фундука необходимо производить только после полного созревания ореха, то есть после его осыпания. Незрелые плоды теряют вкусовые качества и полезные свойства.

Фундук на древовидном подвое

Культурные сорта лещины (так называемый фундук) имеют огромный коммерческий потенциал. Выращивание фундука — практически безотходное производство. К тому же эта культура не требовательна к агроклиматическим условиям и может расти по всей Украине.

В Украине фундук растет в основном в приусадебных садах. В последние годы его популярность существенно растет. Как следствие, появляются частные фермерские плантации этой культуры.

Но фермеры не в состоянии удовлетворить спрос внутреннего рынка на фундук, а также нужды пищевой и фармацевтической промышленности. Украинцы вынуждены импортировать фундук из-за рубежа, тратя при этом огромные средства

Пришло время закладывать промышленные плантации фундука из высокоурожайных отечественных и зарубежных сортов, вводить новые технологии его производства, выращивать формы на древовидном подвое, которые позволят повысить продуктивность и долговечность насаждений и распространить культуру в регионы с более суровыми климатическими условиями

В естественных условиях фундук растет в виде дерева или кустарника. Подвоем для кустарникового фундука, или лещины обыкновенной (Corylus avellana L.), может быть лещина древовидная, или орех медвежий (Corylus colurna L.).

Орех медвежий представляет собой раскидисто-пирамидальное дерево высотой 25-30 м. В плодоношение оно вступает на 16-17-й год после посадки и живет 250-300 лет.

Плоды медвежьего ореха мелкие и твердые, поэтому как плодовая культура он не представляет особой ценности.

Зато его используют в селекции фундука для получения древовидных форм и сортов с повышенной зимостойкостью, а также в декоративном садоводстве.

В Украине взрослые, 150-летние насаждения растут в дендрологическом заповеднике “Софиевка” (г. Умань), также 70 летний экземпляр растет в дендропарке института садоводства.

Ниже приведены результаты более 25-летних исследований по выращиванию фундука на древовидном подвое. Полученные данные позволяют утверждать, что выращивание лещины на медвежье орехе — очень перспективное направление орехоплодного садоводства.

У многих плодовых пород привой и подвой могут отторгать друг друга либо деформироваться в процессе срастания.

Прививка сортовых растений фундука на медвежий орех выгодно отличается тем, что превосходно приживается и не проявляет никаких признаков несовместимости.

Если у ряда плодовых пород в случае несовместимости компонентов прививки или разной силы роста наблюдается значительная диспропорция по диаметру в месте их срастания, то в данном случае она отсутствует как у саженцев, так и у взрослых экземпляров.

Применяя медвежий орех в качестве древовидного подвоя для фундука, стоит выделить интересную форму с гладкой корой. У нее нет характерного для медвежьего ореха пробкового слоя отмершей коры толщиной в 1,5-2,5 мм, который существенно влияет на срастание компонентов прививки. Выделенная форма также дает поросль, что не свойственно данному виду, но может быть использована для нового направления в селекции древовидных форм фундука.

У фундука на древовидном подвое продуктивность и скороплодность намного выше, чем у корнесобственных саженцев.

Закладка женских и мужских цветков на саженцах на древовидном подвое происходит в год прививки, поэтому уже двухлетние деревца начинают плодоносить, а отводки лещины вступают в плодоношение только на 4 – 5-й год после укоренения.

В отличие от кустарникового фундука, медвежий орех — мощное дерево с хорошо развитой корневой системой, которая глубоко проникает в почву и естественным путем улучшает ее ирригационные свойства.

Это позволяет не только получить высококачественную товарную продукцию, но и успешно распространить промышленную культуру фундука на древовидном подвое в северо-восточные регионы Украины, а также в другие почвенно-климатические зоны (например, в Карпаты), где выращивание фундука в корнесобственной культуре рискованно.

Наш совет: При создании примышленных насаждений фундука на медвежьем орехе очень важно правильно выбрать форму куста-кроны и высоту штамба — так, чтобы ограничить размеры куста на подвое. Формировка должна обеспечивать многолетнее использование растений и механизированный сбор плодов.

Предлагаются две формы кроны — шаровидная и веерная. При посадке, ориентируя растения в плоскости ряда, нужно учитывать, какая именно формировка в дальнейшем будет применяться

Читайте также:
Толстянковые: особенности ухода: описание и особенности выращивания, применение

В головке куста размещается определенное количество веток разного возраста, которые периодически по мере снижения продуктивности растений и качества плодов заменяются новыми.

Высокая регенерационная способность, ежегодный прирост молодых побегов в зоне головки куста фундука гарантируют высокопродуктивный и продолжительный эксплуатационный период такой конструкции за счет цикличной смены плодовых веток и биологического потенциала медвежьего ореха как сильнорослого подвоя.

Точно определить период промышленной эксплуатации насаждений фундука на древовидном подвое довольно сложно из-за отсутствия долгосрочных исследований.

Но если учесть, что годы жизни фундука исчисляются столетиями, можно предположить, что в оптимальных агротехнических условиях плодоношение этой культуры будет достаточно длительным (60-80 лет и более).

Медвежий орех

К редким видам относится древовидная лещина или медвежий орех (турецкий орех), прочная и красивая древесина которого привела к массовой вырубке деревьев. В естественной среде обитания она сохранилась только в зонах, сложных для доступа человека. Редкое дерево находится в Красной книге.

Описание ореха медвежьего

Турецкий орех является разновидностью лещины. Он один из рода, растущий как обычное дерево, а не кустарник. В естественных условиях лещина древовидная может достигать тридцатиметрового размера, на территории Российской Федерации стандартный размер дерева не превышает 8 метров. Средняя продолжительность ее жизни равна 200 годам.

Описание внешнего вида растения:

  • листва – плотная, конусообразная, густая и симметрическая;
  • поверхность ствола – глубокотрещиновая кора с выступающими пластинками коричневатого цвета;
  • лист – в длину достигает 12 см, в ширину – 8 см, с формой широкого яйца, темно-зеленого оттенка, с зубчиками по краям, основанием в виде сердца;
  • побеги – сероватые, опущенные;
  • почки – продолговатого вида, на поверхности видны мелкие чешуйки;
  • система корней – глубокая, в форме стержня.

Зеленый оттенок листьев сохраняется до поздней осени, медвежий орех может использоваться в роли лесозащитных растений за счет надежного укрепления в грунте. Цветение дерева начинается достаточно рано, в марте-апреле:

  • у мужских цветков – длина 12 см, продолговатая форма, напоминающая сережки, со светло-желтым оттенком;
  • женские особи локализуются в почках.

Средний размер орехов составляет 2 см, они мелкие, повышенной прочности, продолговатые, немного приплюснутые по бокам. Скорлупа твердая и толстая, соплодия включают 48 орехов.

Преимущества и недостатки вида

Как и у любого растения, у лещины древовидной имеются свои положительные и отрицательные качества. К плюсам относят:

  • повышенную выносливость к климатическим условиям;
  • большое количество плодов ежегодно;
  • орехи относятся к диетическому питанию;
  • долговечность дерева и возможность его использования в качестве подвоя фундука.

Недостатками турецкого ореха специалисты считают:

  • очень мелкие плоды со скорлупой высокой прочности;
  • проблемы со сбором урожая из-за большой высоты деревьев.

Первое плодоношение у медвежьего ореха начинается в периоде от 7 до 8 лет.

Применение Лещины древовидной

Орехи широко используются пищевой промышленностью из-за высокой энергетической ценности. В состав входят необходимые организму микроэлементы и витамины. Некоторые специалисты утверждают, что употребление орешника помогает снизить риск развития рака, таким же свойством обладают косточки абрикоса.

Турецкая лещина часто применяется:

  • для ландшафтного дизайна;
  • декорирования аллей, парков отдыха.

Посадка деревьев производится одиночно или целыми группами, что позволяет украсить любой пейзаж. Древесина используется в производстве мебели, ею отделывают каюты, парадные залы. Красивый красноватый цвет и мелкослойность, плотность материала позволяет изготавливать из нее мебельные гарнитуры с нестандартным внешним видом.

Оптимальные условия выращивания

В естественных условиях лещина предпочитает расти на территории лесостепи, лесных опушках, широколиственных и горных лесов. Встретить ее можно около рек и зонах, отличающихся повышенной влажностью. Растение предпочитает глубокий, известковый грунт, не растет на плотных землях с большим содержанием солей.

Медвежий орех образует заросли, не боится расти в условиях затененности, отличается высокой скоростью роста. Встретить леса, состоящие из одной лещины невозможно – дерево предпочитает произрастать в смешанных, где беспроблемно соседствует с дубом, кленами, буком и грабом. Легко переносит температуру ниже 30 градусов. Основное распространение в дикой природе турецкой лещины:

  • Украина, Беларусь;
  • Малая Азия, Азербайджан;
  • Иран, Грузия, Балканы.

Посадка и уход за Медвежьим орехом

Высадка саженцев проводиться на первых неделях осени, высокую приживаемость показывают растения с закрытой корневой системой. Чтобы избежать гибели молодых деревьев, необходимо подбирать плодородные земли с хорошим дренажем. Если участок расположен на песчаной или бедной почве, то во время посадки дополнительно вносится органический гумус или компост. Расчет высадки производится по правилу: между саженцами должно быть пространство в пять и более метров.

Предварительная подготовка перед посадкой древовидной лещины включает:

  • заблаговременную выкопку ям с глубиной 50 см и размером 60 на 60 см;
  • внесение в землю десяти килограммов перегноя и половины килограмма минерального удобрения;
  • предварительное увлажнение места посадки водой.

Перед пересадкой корни деревьев обрезают, смачивают глиной болтушкой. Условие повысит уровень приживаемости. После высаживания деревце делают обильный полив, мульчируют круг около ствола. К преимуществам мульчирования относят:

  • сохранение влажности и рыхлости почвы;
  • предотвращение перегрева и замерзания растения, эрозии почвы;
  • развитие дополнительных придаточных корней.
Читайте также:
Вяз гибридный: описание и особенности выращивания, применение

Уход за медвежьим орехом не представляет трудностей:

  • регулярное удаление сорняков;
  • рыхление земли – для поступления достаточного количества воздуха к корневой системе;
  • полив, удобрение и обрезка.

Поливают дерево первый раз через неделю после высадки. Последующее увлажнение почвы проводится каждый календарный месяц. За весь период вегетации турецкую лещину поливают от 6 до 7 раз. Для каждого деревца необходимо от 30 до 50 литров воды, при засушливом лете увлажнение проводится чаще. В первый год жизни саженцев нужно следить, чтобы земля под ними не пересыхала.

Подкормка производится весной, в период набухания почек рекомендуется внести под каждое дерево по 50 граммов аммиачной селитры. Вторично азотистые удобрения вносят в июле – это позволяет дополнительно простимулировать вызревание плодов. В осеннее время подкормка производится калийно-фосфорным удобрением, ее повторяют через каждые три года.

Обрезка древовидной лещины выполняется весной, до начала вегетационных процессов. Деревьям требуется только санитарная обрезка. Удаление сорной травы необходимо для легкого срезания прикорневых отпрысков. Рыхление земли в области околоствольного круга осуществляется регулярно, на глубину около 6 сантиметров.

Размножение

В естественных условиях размножение медвежьего ореха проходит через семена и коневую поросль. Садовые хозяйства предпочитают разведение:

  1. Дуговыми отводками – по весне годовалые побеги нагибают, укладывают в предварительно вырытую длинную яму на глубину 15 сантиметров. Верхушку оставляют над поверхностью, стеблевую часть закрепляют колышками. К осени на ней разовьются корни, участок отсоединяют от материнского деревца, отсаживают в другое место.
  2. Отпрысками – из корней орешника, на расстоянии в один метр, растет молодняк. Через три года от момента появления, их можно использовать в роли основы для высадки. Отпрыски, расположенные на периферии, откапывают, отделяют от материнской корневой системы острым топором. Допускается совместная посадка нескольких саженцев в предварительно подготовленные ямки.
  3. Прививками – прививают дикой версией растения, не дающей отпрысков. Окулировка проводится осенью, черенкование – в весеннее время. Для черенков используются внешние части растения, которые нарезают в зимний период и сохраняют до потепления под снегом.

Болезни и вредители

Несмотря на хороший иммунитет и устойчивость к заболеваниям, древовидная лещина подвергается атакам насекомых и отдельным болезням:

  1. Мучнистой росы – признаками патологии считают нестандартный внешний вид: беловатый налет на плодах, стеблях и листьях. Через время он становится плотным, темнеет, поврежденные участки гибнут. Вредитель делает растение неустойчивым к холодам.
  2. Белой гнили – может стать причиной гибели растения. Грибковая болезнь требует своевременного принятия мер.
  3. Грибковой ржавчины – симптомами поражения считают возникновение пятен на листьях оранжевого оттенка, последующее их сворачивание вверх и засыхание.
  4. Тли – пораженное ей деревце не плодоносит. Основой рациона вредителя служит растительный сок, что приводит к гибели саженцев.
  5. Почкового растительноядного клеща – небольшое по размеру насекомое переживает зимнее время в почках турецкого ореха. В этот период оно активно откладывает яйца, пораженные почки при потеплении засыхают.
  6. Плодожила орехового – небольшие жучки длиной около 10 миллиметров могут уничтожить половину урожая. Личинки откладываются в недозрелые плоды самками паразита.
  7. Листоеда орехового – питанием паразита служат листья древовидной лещины.

Уничтожение грибковых болезней поводится фунгицидами: Топсином, Фальконом, бордосской жидкостью и медным купоросом. От насекомых избавляют при помощи инсектицидов: Кемифоса, Фунафона, Карбофоса.

Медвежий орех заслуженно считается красивым деревом. Плоды орешника подходят для диетического питания человека, обеспечивая организм белками, микроэлементами и витаминами.

Популярные виды лещины, фундука или орешника. Описание и характеристика видов лещины

  1. Медвежий орех или лещина древовидная
  2. Ломбардский орех
  3. Лещина обыкновенная
  4. Краснолистная форма
  5. Лещина маньчжурская

Фундук, орешник, лесной орех – это названия одного кустарника – Лещины. Это чаще всего кустовидное растение, но есть и некоторые древовидные представители, к примеру, медвежий орех. В целом, лещина – это кустовидное листопадное растение с большой округлой кроной и крупными зеленоватыми листьями. Кустарник предпочитает теплые участки с высокой влажностью и плодородным грунтом. В естественной среде она встречается в подлесках, лесах по соседству с кленом, дубом или вязом. Дикорастущая лещина обычно сильноветвистая с множеством стеблей, которые формируются от корня. В высоту развивается до 3-6 метров.

В летний период кустарник очень привлекателен: его листва в форме овала зубчатая с заостренным кончиком, а фактура шероховатая. Чаще всего кустарник высокорослый, его кора ровная, сероватая или коричневато-терракотовая. Молоденькие побеги зеленовато-серые, могут быть усыпаны небольшими желтоватыми точками. Молодое растение похоже на липовые побеги, но все же отличаются опушенностью. Побеги лещины напоминают вязовый куст, также похожи они корой с листьями, которые имеют такую же окраску и фактуру. Отличаются они стволом, который у вязового куста один. Побеги лещины ветвистые, что позволяет относить растение к кустарникам. Почки лещины зеленовато-серые в виде овала.

Размножают лещину отпрысками, с помощью семян-орехов или черенкованием. Если выращивать семенным способом, плодоносить куст начнет спустя 6-7 лет с момента посадки. Вегетативный же способ предусматривает плодоношение уже через четыре года.

Читайте также:
Вяз Андросова: описание и особенности выращивания, применение

Медвежий орех или лещина древовидная

В естественной среде встречаются на Кавказе и на Балканах. Может произрастать в лесах. Это отличительный и необыкновенный вид, т.к. развивается древовидным, когда остальные имеют форму кустарника. В высоту развивается до 15-20 метров при диаметре кроны около 6-8 метров. Ствол лещины прямостоячий, покрыт пластинчатой серовато-белой корой. Крона дерева очень красивая, широкая в виде пирамиды. Листья растения плотные и большие, яркого зеленого окраса, распускаются раньше, чем у других видов. Плоды дерева – это красноватые орешки с оберткой и мелкими зазубренными долями внутри.

По сравнению с остальными видами лещины у древовидной большой сезонный прирост. Дерево нормально развивается на затененных участках, устойчиво к низким температура и морозам, выдерживает до -30°С. Также лещина легко переносит засушливые периоды. Лучше всего будет расти на богатой гумусовой почве. За счет своей устойчивости дерево является долгожителем, растет до 200 лет. Размножают с помощью отводков и семян, которые формируют корневую поросль. Часто дерево выращивается для украшения аллей, улиц, в одиночных и групповых посадках.

Ломбардский орех

Это монументальное кустарниковое растение, в высоту развивается до 10 метров. Ветви растение пряморастущие, за счет которых формируется необычно большая высота растения. Листья лещины необычные и очень оригинальные – округлые с зубчиками на краях. Предпочитает расти в теплых регионах, т.к. устойчивость к холодам низкая. В течении всего периода существования вида сажали в Малой Азии и на Балканах, где он и по сей день растет кустарником с плодами-орешками. В момент вегетационного периода побеги годовалые характеризуются густым опушением. Листья лещины широкие в виде овала или круглые, в поперечнике достигают 10-12 см. У основания листья сердцеобразные, но к вершине заостряются. Привлекателен кустарник и большими мужскими сережками, длиной около 10 см. Это скучные розетки с 8 сережками, покрытыми трубчатой оберткой. Вид использовался в селекционных работах для выведения новых культурных сортов, которые стали популярными в промышленности. Кустарник будут давать высокие урожаи орешков лишь на богатой питательной и рыхлой почве. Выращивается и в декоративных целях.

Лещина обыкновенная

Это популярный вид лещины, сорта которого в естественных условиях среды произрастают в России, на Кавказе и в Крыму. Может произрастать в условиях леса, создавая заросли. В высоту пышный кустарник с несколькими стволами развивается до 4-6 метров. Крона растения пышная и раскидистая. Молоденькие побеги отличаются опушенностью. Листья округлой формы, немного лопастные, яркого зеленого окраса с матовостью. Особенной чертой вида считается время цветения – обыкновенная зацветает еще до того, как распускаются листья. Сережки очень изящные и повисающие золотистого окраса, которыми питаются пчелы, когда остальные растения только готовятся к цветению. Интересно, что в начале вегетационного периода листья растения зеленовато-матовые сверху и светлые снизу, но к осени они приобретают желтого окраса в одно время. В зависимости от цикла жизни растения его прирост отличается. В первые несколько лет рост очень медленный и прирост практически незаметный. Спустя 5-6 лет прирост стремительно повышается и формируется множество молоденьких побегов. Растение устойчиво к низким температурам, живет до 80 лет. Можно размножать несколькими способами: с помощью отводком, семян, черенкованием или делением куста. выращивают в парках, для создания живых изгородей.

Краснолистная форма

Это оригинальный вид лещины за счет окраски листьев. В высоту кустарник развивается до 4 метров, его листья больших размеров насыщенного пурпурного цвета. При вегетационном периоде формируются красноватые орешки в обертке я ядрами розоватого цвета внутри. Краснолистники часто выращивают в декоративных целях. Растение любит тепло и лучше всего растет в южных районах, поэтому холодные морозные зимы оно не переживет. Нередко садоводы рискуют и пытаются защитить растением укрытием на зиму, хотя попытки эти безуспешные – кустарник не погибает, но больше не цветет и не плодоносит. В холодных регионах конечно можно вырастить краснолистную лещину, но только в декоративных целях, при этом цвести растение скорее всего не будет.

Лещина маньчжурская

Выращивают маньчжурскую лещину на Дальнем Востоке, Приморье, в Корее и в северных областях Китая, из чего можно сделать вывод о высокой устойчивости растения к низким температурам, суровым морозам и большим затенениям. В высоту кустарник развивается до 4-5 метров, формируя множество сильноветвистых побегов. Ценен кустарник лещины за счет целебности своих плодов и высокой декоративности. Побеги коричневатого окраса, годовалые с густым опушением. Листья лещины широкие и нежные, в летный период отличаются насыщенным зеленым окрасом, а к концу вегетационного периода приобретают золотистого или оранжевого цвета. В осенний период поспевают плоды кустарника – небольшие орешки с заостренным кончиком. Вид очень популяре в китайской медицине, т.к. его плоды оказывают противовоспалительное воздействие.

Лещина (орешник): морозостойкий фундук, фото и описание дерева, полезные свойства и противопоказания, болезни и вредители

Лещину или орешник довольно сложно встретить на обычных дачах или в частных владениях современных огородников, хотя интерес к полезному растению в последнее время стал увеличиваться.

Читайте также:
Липа летняя коралловая: описание и особенности выращивания, применение

В природных условиях насчитывается около 20 сортов этого растения семейства Березовых. Но большинство из них обитает в североамериканских лесах и в южных районах Евразии. Долгое время лещина выращивалась как культурное растение во Франции, Германии, Испании, Италии, Турции. В Россию вкусное и полезное лакомство прибыло в 70-х годах XVIII века.

Посадка и уход за лещиной не станет слишком сложным делом, поэтому можно попытаться вырастить фундук совершенно самостоятельно.

Содержимое

Польза орешника

Полезные свойства лещины были известны с давних пор, но и сегодня питательные и вкусные орехи не утратили своего значения.

  • снизить уровень холестерина;
  • справиться с малокровием;
  • укрепить организм;
  • улучшить обмен веществ;
  • нормализовать работу пищеварительного тракта;
  • справиться с атеросклерозом;
  • вылечить раны и ожоги.

Из орешков готовят муку, отварами моют голову для придания им каштанового цвета. Сами плоды используются как самостоятельное лакомство, а также в составе тортов и закусок, ими украшают разнообразные десерты.

Свое применение лещина нашла и в магии, ее использовали для поиска сокровищ и воды, привлечения добрых сил. Орешник считался деревом познания и целительства.

Описание лещины

Орешник может быть представлен пушистым кустом или деревом, достигающим в высоту 7 метров.

Большие и широкие листья имеют небольшие зазубрины по краям пластины.

Зацветает лещина в апреле, иногда даже раньше, чем распускаются листья, длинные почки окутывают все вокруг пыльцой, которая становится первой едой для перезимовавших пчел.

Орешки поспевают в августовскую пору и представляют собой небольшие твердые плоды в прочной скорлупе.

Все виды и сорта лещины предпочитают субтропический климат, но неплохо ощущают себя и в умеренном поясе.

Выращивание орешника

Посадка лещины в саду проводится в осенний период, но может быть проведена и ранней весенней порой, пока не началось сокодвижение. Вырастить полезное растение можно несколькими способами. Используются семена, отводки, деление куста или черенки.

Однако чаще всего применяют метод размножения отводками или деление куста. Семена слишком плохо всходят и не гарантируют получение хорошего результата.

Выбор места

Условия выращивания лещины предполагают выбор хорошо освещенного участка, находящегося в отдалении от больших деревьев, но защищенного от ветров, с уровнем залегания подземных вод не выше 1,5 метров от поверхности земли.

Не подойдут орешнику суглинок или тяжелые почвы, не принесут удовольствие и заболоченные низины.

Расстояние между соседними деревцами должно быть не меньше 5 метров. В противном случае подросшие растения будут конкурировать друг с другом, борясь за питательные вещества.

Осенняя посадка

Первым делом подбирают ростки с хорошей развитыми корнями.

Посадочные ямы лучше подготовить за месяц перед высаживанием деревьев, за это время земля успеет хорошо слежаться. На богатой почве ямы делают не менее полуметра, в условиях бедного грунта небольшой котлован должен превышать 80 сантиметров.

Предварительно в посадочную яму насыпают питательный грунт, формируя небольшой холм, при этом особую пользу принесет несколько горсточек земли из-под лещины, растущей в лесу. В ней содержатся полезные грибки, помогающие растению лучше развиваться.

Саженец устанавливают, тщательно присыпают грунтом и плотно притаптывают. После посадки лещину хорошо поливают и устанавливают рядом крепкий кол, к которому привязывают будущее дерево. После этого приствольный круг засыпают толстым слоем мульчи.

Время, когда сажать лещину весной, выбирают в период пока деревце не начало наливаться соком. Технология ничем не отличается от осенней процедуры, но посадочные ямы готовят осенью.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать сразу несколько деревьев разных сортов, которые обеспечат полноценное опыление цветов и большой урожай.

На солнечном месте лещину придется немного притенять в первое время.

Лещина не потребует к себе особого внимания. Ее достаточно будет:

  • поливать;
  • обрезать поросль;
  • рыхлить почву;
  • удалять сорняки.

Для уменьшения работ по последним двум пунктам рекомендуют засадить приствольный круг горчицей, люпином, овсяной смесью. После скашивания растений трава заполонит землю, не пропуская сорняки и удерживая влагу.

Новенькие кустики обрезают как можно ближе к земле, иногда грунт даже немного разгребают и срезают росток непосредственно около основного ствола. Срез присыпают древесным, размолотым в пыль углем.

В зимнее или весеннее время удаляют старые и больные ветви и занимаются формированием куста или дерева. Своевременная обрезка лещины поможет растению сохранить силы для роста и последующего плодоношения. Для формирования куста оставляют примерно 10 хороших побегов. При выращивании лещины в виде дерева оставляют только один, самый крепкий ствол.

Поливать лещину следует примерно раз в месяц. Под взрослое дерево выливают около 5-6 ведер, но делают это постепенно, чтобы вода успела впитаться. В дождливое лето водой увлекаться не следует.

Подкормку осуществляют фосфорно-калиевой смесью, внося ее осенью. Азотная подкормка вносится весной и в июле. Органикой удобряют лещину раз в 3-4 года.

Зимовка взрослой лещины не представляет сложностей: растение прекрасно вынесет морозы. Для маленьких кустов потребуется укрытие в течение первых 2-3 лет.

Читайте также:
Народные способы подкормки клубники: описание и особенности выращивания, применение

Болезни и вредители

Орешник является растением, довольно неплохо защищенным от нападок паразитов. Но вредители и болезни лещины могут обременять и это неприхотливое дерево.

  • тля;
  • ореховый долгоносик;
  • почковой клещ;
  • ореховый усач.

Поразить кустарник могут:

  • мучнистая роса;
  • ржавчина;
  • белая гниль.

От вредителей можно избавиться простым встряхиванием дерева на пленку. Если жуков слишком много, потребуется использование бордосской смеси, медного купороса или более профессиональных средств.

Орешник станет прекрасным обитателем частных участков. Полезные свойства и вкус плодов помогут приятно разнообразить домашние блюда и вырастить питательный перекус на любое время, а оригинальный вид, которые демонстрируют фото лещины, придадут участку оригинальный вид и уют.

Простота ухода и неприхотливость растения позволят вырастить пушистый куст или полноценное дерево даже неопытным огородникам.

Лещина китайская

Подсемейство : Лещиновые
Вид: Лещина китайская

Corylus chinensis Franch.

  • Corylus papyracea Hickel [3]
  • Corylus colurna var. chinensis (Franch.) Burkill [3]

Лещина китайская (лат. Corylus chinensis ) — вид листопадных деревьев рода Лещина ( Corylus ) семейства Берёзовые ( Betulaceae ).

Содержание

Распространение и экология

Произрастает в горных лесах, около 2000 м надуровнем моря.

Ботаническое описание

Дерево достигающее высоты 36 м. Молодые побеги щетинисто-волосистые.

Листья широко- или продолговато-овальные, крупные, длиной до 18 см, шириной 11 см, в основании сердцевидные и сильно неравнобокие, заострённые, некрупно удвоенно-зубчатые, сверху ярко-зелёные и голые, снизу более бледные, на щетинисто-опушённых черешках длиной 6—20 мм.

Плоды — орехи, собраны по 4—6 вместе. Обёртка сильно бороздчатая, стянутая над орехом и выше рассечённая на вильчато раздвоенные доли, с острыми зубчатыми, серповидно изогнутыми дольками.

Очень близок к лещине древовидной ( Corylus colurna L. ).

Таксономия

Вид Лещина китайская входит в род Лещина ( Corylus ) подсемейства Лещиновые ( Coryloideae ) семейства Берёзовые ( Betulaceae ) порядка Букоцветные ( Fagales ).

ещё 7 семейств
(согласно Системе APG II)
ещё 3 рода
порядок Букоцветные подсемейство Лещиновые вид
Лещина китайская
отдел Цветковые, или Покрытосеменные семейство Берёзовые род Лещина
ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
ещё одно подсемейство, Берёзовые
(согласно Системе APG II)
ещё 16 видов

Примечания

  1. Используется также название Покрытосеменные.
  2. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  3. 123 По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература

  • Грубов В. И. Род 6. Corylus L. — Лещина // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М .— Л. : Изд-во АН СССР, 1951. — Т. II. Покрытосеменные. — С. 385—386. — 612 с. — 2500 экз.

Ссылки

  • Лещина китайская на сайте USDA NRCS (англ.) (Проверено 10 декабря 2002)

  • Добавить иллюстрации.

Wikimedia Foundation . 2010 .

  • Лещина обыкновенная
  • Лещина колхидская

Полезное

Смотреть что такое “Лещина китайская” в других словарях:

Лещина — Запрос «Орешник» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Лещина … Википедия

Орешник — ? Лещина Цветущая лещина обыкновенная Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Кла … Википедия

Семейство березовые (Betulaceae) — По числу родов и особенно видов березовые уступают буковым. В этом семействе 6 родов и, вероятно, лишь немногим больше 150 видов. Роды березовых образуют две довольно хорошо различающиеся между собой группы, которые одними ботаниками… … Биологическая энциклопедия

География Китайской Народной Республики — Спутниковый снимок Китая … Википедия

Природа Китая — Китай на карте мира Китай государство в Восточной Азии. Его территория простирается с запада на восток от Памира до берегов Тихого океана и с севера на юг от реки Амур до Южно Китайского моря и характеризуется большим разнообразием ландшафтов,… … Википедия

Евразия — (Eurasia) Содержание Содержание Происхождение названия Географические характеристики Крайние точки Евразии Крупнейшие полуострова Евразии Общий обзор природы Границы География История Страны Европы Западная Европа Восточная Европа Северная Европа … Энциклопедия инвестора

Флористические деления суши — Каждая страна, каждая область суши имеет свою, характерную для нее флору, т. е. свой набор семейств, родов и видов, который более или менее отличается от флоры других стран. Флоры (как и фауны) никогда не бывают совершенно одинаковыми в… … Биологическая энциклопедия

Центры происхождения культурных растений — Центры (очаги) происхождения культурных растений географические центры генетического разнообразия культурных растений. Могут быть первичными (район изначального произрастания диких форм и доместикации) и вторичными (в результате дальнейшего … Википедия

Список покрытосеменных растений, занесённых в Красную книгу России — Содержание 1 Aceraceae Клёновые 2 Alismataceae Частуховые 3 … Википедия

Софиевка (парк) — У этого термина существуют и другие значения, см. Софиевка (значения). Софиевский парк … Википедия

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: