Полынь горькая: описание и особенности выращивания, применение

Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания

Имеются противопоказания необходимо проконсультироваться со специалистом (врачом).

П олынь горькая применяется в виде лекарства с древнейших времён, распространена на большой территории: в России — от западной границы до Оби и Енисея, на севере встречается до Архангельска. Вне России произрастает по всей Европе, в Северной Америке. Места происхождения: предположительно Европа, Северная Африка и Западная Азия. Кроме дикого произрастания полынь горькую культивируют для производства ценного масла. Растёт во многих местах около селений человека и в лесах. Существует ряд названий: «божье дерево», полынь настоящая, глистник, полынь белая.

Ботаническое описание

Вырастает от 50 до 200 см, часто как полукустарник, опушение похоже на серебристый войлок, побеги прямостоячие, корень стержневой, ветвистый. Стебли прямой формы, почти гладкие, ветвятся кверху, часто у основания расположены короткие бесплодные побеги.

Внизу растения листья с длинными черешками, рассечённые два или три раза, в середине растения у листьев короткие черешки, рассечены два раза, вверху полыни горькой листья почти сидячие, перистые или рассечённые два раза, части всех листьев заострённые. Все цветы трубчатой структуры, цвет жёлтый, крайние — пестичные, посередине — двуполые. Корзинки шариками, диаметром 2,5–3,5 мм, расположены на коротких ветках в однобокие кисточки, которые создают узкое соцветие в виде метёлки.

Корзинки обёрнуты в черепитчатую кожицу, листья с широкой плёнкой. Преобладает выпуклое цветоложе с волосками. Полынь цветёт в июне–июле на европейской территории России. Плоды вырастают в виде острых буроватых семян, примерно 1 мм длиной, форма продолговатая, похожа на клинышки, с тонкими бороздками, наверху расположена округлая, немного выпуклая площадка. Созревание плодов происходит в августе–сентябре. Размножение происходит семенами, полынь хорошо переносит морозы и засушливую погоду.

Состав и полезные вещества

Растущая над землёй часть полыни горькой в момент цветения, а листья и до зацветания, содержит в себе сесквитерпеновые лактоны, гликозиды горькие (артабсин, абсинтин, анабсинтин), что и создаёт горький вкус полыни.

Также в составе присутствуют:

  • аскорбиновая кислота;
  • сапонины;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • артемизетин;
  • эфирное масло;
  • калийные соли;
  • каротин;
  • яблочная и янтарная кислоты;
  • фитонциды;
  • смолистые вещества;
  • кетолактоны «А» и «В»;
  • ортабсин;
  • прохамазуленоген;
  • оксилактон.

В состав полыни входит эфирное масло: представляет из себя густоватую жидкость, цвет синий либо тёмно-зелёный, имеет сильный горький вкус. Масло выделяют из растения при помощи перегонки водяным паром, в состав продукта входят:

  • куркумен;
  • туйон;
  • β-кариофиллен;
  • кадинен;
  • туйиловый спирт;
  • пинен;
  • γ-селинен;
  • хамазуленоген;
  • β-бизаболен;
  • фелландрен.

Лечебные свойства полыни

Традиционно полынь горькая всегда имела фармацевтическое и ботаническое значение и использовалась для лечения ряда заболеваний, включая увеличение гепатоцитов, гепатит, гастрит, желтуху, заживление ран, спленомегалию, диспепсию, расстройство желудка, метеоризм, боль в желудке, анемию и анорексию. Также было задокументировано, что полынь обладает антиоксидантной, противогрибковой, противомикробной, противоглистной, противоязвенной, противораковой, гепатопротекторной, нейропротекторной, антидепрессивной, обезболивающей, иммуномодулирующей и цитотоксической активностью. Документально подтверждено, что комбинированная химиотерапия экстракта полыни, или его изолированных активных компонентов с противомалярийными препаратами помогает облегчить инфекции малярии и пироплазмоза 1 .

Из-за раздражения нервных окончаний вкусовых рецепторов в ротовой полости активные компоненты полыни горькой стимулируют железы ЖКТ (усиливается выработка желчи и панкреатического сока). Эфирное масло полыни действует на ЦНС подобно камфоре. Хамазулен активизирует имунную и выделительную функции, что объясняет слабительный и противовоспалительный эффект растения.

Противопоказания полыни горькой

Долгосрочное применение эфирного масла полыни горькой может вызывать токсические и психические расстройства у людей с клиническими проявлениями, включая судороги, бессонницу и галлюцинации 1 . Во время беременности запрещено употреблять полынь, также при острых стадиях воспаления кишечника с кровотечениями лекарства, содержащие полынь горькую, становятся опасными 3 . Применение полыни при астме, аллергии любого вида, гастрите и язве желудка тоже противопоказано.

Применение полыни горькой

Полынь горькую применяют в лечении заболеваний, в косметологии, кулинарии, диетологии. Свойства полыни изучаются и научным сообществом, проводятся многочисленные исследования 2 .

Что именно используют и в каком виде

Для выращивания полыни горькой больше подходят условия неяркого света, теневая сторона участка почвы. Растение легко размножается делением корней осенью, черенками или семенами, посеянными вскоре после их созревания. Никакого дальнейшего ухода не требуется, кроме как избавления от сорняков. Полынь сажают на расстоянии около 60 см друг от друга.

Листья и верхушки растения собираются в июле и августе, когда полынь в цвету, и высушиваются. Основной компонент — летучее масло, выход которого при дистилляции составляет от 0,5 до 1,0 процента. Он обычно тёмно-зелёного, а иногда и синего цвета, имеет сильный запах и горький, едкий вкус.

Цветы, высушенные и измельчённые в порошок, наиболее эффективны в качестве глистогонного средства и раньше считались превосходными при лихорадке. Эфирное масло травы используется в качестве средства от глистов 4 .

В лечебных целях используют листья и цветущие олиственные верхушки. Заготовка проходит в два этапа: листья около корней срезают без черешков, пока растение не зацвело, в момент бутонизации. Верхушки срывают длиной 20–25 см от верхушки; если пропустить сроки, лекарственные свойства полыни горькой существенно снижаются. Если собирать позже, цветки буреют и теряют свой жёлтый цвет. Чтобы избежать потемнения сырья, полынь укладывают по корзинам и сушат в тенистом месте: на чердаках, под навесами, на открытом воздухе или в специальных сушилках при 40–50 градусах Цельсия. При этом необходимо разложить слоем около 3–5 см и периодически переворачивать. Высушенные стебельки должны быть ломкими. Чтобы сохранить сырьё в нужной кондиции, полынь кладут в тканевые мешки из натуральных материалов или в деревянную тару, срок хранения — два года.

В официальной медицине

Официальная медицина также исследует свойства полыни горькой. Было научно доказано множество положительных качеств этой травы. Многие свойства и возможности применения ещё предстоит узнать научному сообществу. Это однозначно требует времени и испытаний на реальных примерах (1, 2). Всё более успешные показатели в лечении рака альтернативными методами с использованием растений направляют научный мир в сторону природных растительных ресурсов. Противоопухолевое свойство экстракта полыни горькой было исследовано на клетках рака толстой кишки человека, эндометрия и эмбриональной почки.

Читайте также:
У пальмы желтеют листья, почему у пальмы желтеют листья

В результате исследования было установлено, что экстракт полыни проявляет антиоксидантные свойства, наиболее эффективными компонентами в котором являются хлорогеновая, хиновая, коричная кислоты, ройфолин и яблочная кислота. Экстракт полыни показал подавляющую активность в отношении раковых клеток DLD-1 и ECC-1, в то время как подавляющий эффект в отношении клеток HEK-293 был определён как низкий. Таким образом, было установлено, что компоненты экстракта увеличивают внутриклеточное количество свободных радикалов на раковых клетках, что в свою очередь приводит к повреждению ДНК и , следовательно, к отмиранию раковых клеток 2 .

В народной медицине

Полынь горькая всегда очень широко применялась в народной медицине многих стран. В древние времена во время проведения олимпийских игр с помощью напитка из полыни атлеты снимали напряжение в мышцах и нервах. В наши дни целители с успехом пользуются полынью в своих лечебных снадобьях и отварах.

Чтобы облегчить борьбу с алкогольной зависимостью применяют отвар полыни горькой с душицей:

  • засыпать в один стакан воды четыре столовые ложки душицы и одну столовую ложку измельчённой травы горькой полыни;
  • отвар нужно прокипятить и процедить;
  • употреблять по одной столовой ложке три раза в день в течение двух–трёх месяцев;
  • примерно через две недели применения отвара алкозависимым становится гораздо легче отказаться от спиртного, возможен даже полный отказ.

Чай из полыни, приготовленный из 28 граммов травы, настаиваемый в течение 10–12 минут в 0,5 литра кипятка и принимаемый в стаканных дозах, избавит от меланхолии и поможет избавиться от жёлтого оттенка на коже во время заболевания гепатитом. Также будет хорошим желудочным средством, а с добавлением фиксированной щелочной соли, полученной из сгоревшего растения, является мощным мочегонным средством в некоторых случаях. Из золы получается более чистая щелочная соль, чем из большинства других овощей.

Сок более крупных листьев, которые растут из корня до появления стебля, использовался как средство от желтухи и водянки, но он вызывает сильную тошноту при неправильной дозировке. Лёгкий настой верхушек растения, используемый в свежем виде, отлично подходит для всех расстройств желудка, создавая аппетит, способствуя пищеварению и предотвращая тошноту после еды, но при передозировке он производит противоположный эффект 4 .

В восточной медицине

Ещё сам Авиценна исцелял недуги, применяя полынь горькую. Известный врач лечил отваром из полыни воспаление глаз, также изгонял с помощью растения гельминтов, а женщинам прописывал для нормализации цикла. Свежий сок Авиценна использовал для лечения желтухи и водянки. В Средней Азии настой из цветков полыни горькой используется в борьбе с геморроем, раздражением слепой кишки, эпилепсией, язвенным колитом и галитозом. В Индии полынь применяется как глистогонное и общеукрепляющее средство.

Заключение

Природа дарит нам множество способов восстановить своё здоровье. Практически каждая трава в нужной дозировке и при правильном способе приготовления способна помочь в лечении тех или иных недугов. Тем не менее не нужно забывать про осознанность в своей жизни, и главное — благодарить мать-природу за её заботу о нас.

Полынь

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов – обращайтесь к врачу.

Полезные свойства полыни горькой и применение настойки травы

Ботаническая характеристика полыни

Полынь относится к семейству сложноцветных. Растение обладает коротким, ветвистым, одревесневшим корнем. Вырастает оно высотой до двух метров. В первый год жизни на прикорневой шейке образуются придаточные почки, второй год отмечается появлением побегов, которые через год цветут и плодоносят. Стебли полыни прямостоячие, многоветвистые в верхней части, серебристо-сероватые, имеют опушение. Трава полыни отличается сильным пряным запахом и горьким вкусом.

Листья растения у основания на длинных черешках, с двумя или тремя разделениями. Середина стебля характеризуется листьями на коротких черешках – двоякоперистыми, раздельными, сидячими и перисто-раздельными. Вверху листочки тройчатые, простые, цельные, ланцетовидные. В июле-августе появляются цветки-корзинки – трубчатые, желтые, мелких размеров, шаровидной формы, собранные в густые соцветия-метелки. С августа по сентябрь созревают семена в продолговатых, клиновидных, тонкобороздчатых семянках-плодах.

Одно растение способно дать до 100 000 семян, это основной его способ размножения. Трава полынь распространена по всей территории европейской части стран содружества. Её можно увидеть на Кавказе, в Западной Сибири. Казахстан и Средняя Азия также считаются родиной полыни. Растет она на пустых, заброшенных участках, выбирает обочины дорог, лесные опушки. Лекарственное сырье заготавливают в период цветения, срезая только облиственные верхушки.

Важно вовремя производить сбор травы, так как опоздание приводит к тому, что при сушке трава становится темной, а корзинки рассыпаются. Сушат растение на чердаках или в тени, раскладывая тонким слоем и время от времени переворачивая. Правильно высушенная полынь имеет ароматный, пряный запах и пряно-горьковатый вкус.

Полезные свойства полыни

Полезные свойства полыни обусловлены активными веществами – абсинтином, анабсинтином, флавоноидами, туйоном, пиненом, кадиненом, бизаболоном, хамазуленогеном, селиненом. В листьях обнаружены фитонциды, алкалоиды, капиллин, аскорбиновая кислота, провитамин А. Богато растение яблочной, янтарной кислотами, дубильными веществами, сапонинами, каротином.

Галеновые вещества травы стимулируют рефлекторную функцию поджелудочной железы, желчного пузыря, усиливая отделение желчи и тем самым улучшая пищеварение. Терпеноидные соединения оказывают противовоспалительное и кардиостимулирующее действие. Эфирное масло полыни возбуждает и нормализует работу центральной нервной системы. Трава известна своими бактерицидными и фунгицидными свойствами благодаря ненасыщенным углеводородам.

Применение полыни

Надземная часть травы полыни применяется для приготовления настоев, настоек, экстрактов. Горечь растения возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Полынь действует как спазмолитическое и противовоспалительное средство. Это благотворно влияет на лечение бронхиальной астмы, ревматизма. Прекрасно лечатся полынью экземы и ожоги. Средства из растения рекомендуется принимать при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Эффективно помогают они при энтероколите, заболеваниях печени и почек.

Народные лекари советуют использовать настои и отвары полыни при аскаридозе, бессоннице. Хорошие результаты наблюдаются при лечении ожирения, метеоризма, мигрени. Применяя полынь в комплексной терапии с другими лекарствами, можно излечить туберкулез легких, гипертоническую болезнь, лихорадку, отеки, геморрой. Полезна полынь при неприятном запахе из ротовой полости, неврастении, подагре, параличе, эпилепсии.

Читайте также:
Вишня декоративная ранняя: описание и особенности выращивания, применение

Частые обмороки, изжога и холера также быстрее излечиваются с помощью полыни. В виде компрессов и примочек настои и отвары травы снимают боль при воспалении суставов, ушибах, различных заболеваниях глаз. Ожоги, свищи, язвы лечатся мазями, приготовленными на основе полыни. Часто используется растение в лечении головных болей, при судорогах и параличах.

Мазь из полыни: для неё потребуется 10 г густого экстракта полыни, 100 г растительного масла или свиного жира.

Порошок полыни: траву следует растереть в порошок и принимать по 0,5 чайной ложке 5–6 раз в день после еды, постепенно уменьшая количество приемов до трех раз в день, в течение недели. Порошок полыни действует более эффективно, чем настой полыни.

Сок полыни: его отжимают перед цветением из листьев и ветвей и принимают по 1 столовой ложке сока с мёдом 3 раза в день до еды.

Настойка полыни

Настойка полыни оказывает нормализующее воздействие на пищеварительную систему, обмен веществ, устраняет практически все существующие грибковые и инфекционные заболевания. Горечь растения позволяет применять полынь для снижения веса. Это прозрачная жидкость буровато-зелёного цвета, характерного аромата и горького вкуса. Её принимают по 15–20 капель 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Коньячная настойка полыни: 2 столовых ложки корней полыни и 1 литр коньяка следует выдержать на водяной бане 10 минут. Готовую смесь сливают в сосуд, плотно закрывают и ставят в теплое место на 48 часов. После этого настойку нужно процедить и пить по 3–5 капель 1–2 раза в сутки при неврастении.

Масло полыни

Для приготовления масла полыни свежую траву закладывают в литровую стеклянную банку, заливают оливковым маслом и герметично закупоривают крышкой. Даем средству настояться 1,5 недели, готовность масла определяется по цвету, оно должно быть темно-зеленым или перламутровым. Процеженное масло хранят в холоде и применяют для смазывания ран, язв и болезненных участков кожи.

Масло из семян полыни: 5 г измельченного сырья и 20 г прованского масла необходимо настоять 8 ч. Принимают лекарство, капая 1–2 капли на сахар или хлеб при болях и судорогах в мышцах.

Лечение полынью

Лечение полынью, содержащей каротин, фитонциды, эфирные масла и витамины, даёт хорошие результаты при многих заболеваниях. Настои и отвары из этой травы обладают желчегонным, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным свойствами, помогают при лечении чесотки.

Классический водный настой полыни: 2 столовые ложки сырья залить стаканом горячей воды, после чего в течение 15 минут томить на водяной бане, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Принимают средство по 1-2 столовые ложки 3 раза в день за 30 мин до еды. Настой хранят в прохладном месте не более двух суток.

Сок полыни применяют для повязок при мозолях, для остановки кровотечения при травмах, он оказывает обеззараживающее и заживляющее действие. Если приложить размятую траву на место после ушиба или на сустав при вывихе, то быстро успокаивается боль, рассасывается отек.

Лечение от паразитов полынью

Большинство хронических болезней бывают вызваны экотоксинами и паразитами. Люди научились, применяя дары природы, очищать организм, уничтожая паразитов. Полынь творит чудеса, избавляя органы от трихомонад, хламидий, кошачьих лямблий, протеуса, токсоплазмы и т. п. Принимая полынь, человек избавляется от вредных микроорганизмов и восстанавливает важные функции различных систем.

Рецепт: сухую траву полыни требуется смолоть в порошок и принимать, запивая водой по следующей схеме:

1-й день – 1/14 чайной ложки;

2-й день – 2/14 чайной ложки;

3-й день – 3/14 чайной ложки;

4-й день – 4/14 чайной ложки.

5-й день – 5/14 чайной ложки.

6-й день – 6/14 чайной ложки.

7-й день – половина чайной ложки.

8-й день – 8/14 чайной ложки.

9-й день – 9/14 чайной ложки.

10-й день – 10/14 чайной ложки.

11-й день – 11/14 чайной ложки.

12-й день – 12/14 чайной ложки.

13-й день – 13/14 чайной ложки.

14-й день – 1 чайная ложка.

На 15-й день и 5 остальных последующих дней нужно принимать по 1 чайной ложке.

В дальнейшем принимать также 1 чайную ложку порошка, но 1 раз в неделю для профилактики.

Лечение от глистов полынью

Для того, чтобы избавиться от глистов, можно употреблять противоглистный отвар и одновременно проводить промывание кишечника. Высокоэффективное средство полезно при аскаридозе, обладает иммуномодулирующим действием, нормализует клеточный иммунитет. Отвар из полыни: 1 чайную ложку сырья следует смешать с 1 л воды, довести до кипения, настоять 10 мин, процедить. Клизму рекомендуется делать почти горячим раствором. Также на ночь можно вводить 50–100 мл отвара, который должен всасываться в прямую кишку.

Лечение полынью геморроя

Патологическое увеличение геморроидальных узлов приводит к различным неприятностям. Кроме болей, коварная болезнь может сопровождаться кровотечениями. Лечение может быть длительным, часто запущенная форма геморроя лечится только операбельным путем. В народной медицине в борьбе с этим недугом успешно используется трава полыни.

Настойка полыни: нужно измельчить небольшую веточку растения, залить 100 г спирта и настоять. Принимают настойку утром и вечером по 12 капель на 1 столовую ложку воды.

Отвар из полыни: 4 столовых ложки измельченной полыни в 1 л кипятка требуется варить на слабом огне 6–7 минут и настоять, укутав в течение 6 часов. Средство процеживают и делают из этого отвара клизмы.

Полынная терапия позволяет снимать воспалительные процессы, после нескольких процедур состояние больного намного улучшается.

Лечение аллергии на полынь

Аллергия – это сверхчувствительность иммунной системы организма на любые вещества, в том числе на полынь и другие растения в период их цветения. Так как полынь имеет активную пыльцу, то вероятность заболевания людей, подверженных поллинозу, велика именно в августе. Это заболевание проявляется в виде отека слизистой носа, насморка, чихания, слезоточивости глаз, возникновения различных видов конъюнктивитов. Как только врачом поставлен диагноз, необходимо сразу же принимать меры.

Во-первых, важно исключить возможность контакта с травой, для этого можно на время уехать на морские и горные курорты, предварительно выяснив растительность выбираемого для отдыха региона. Во-вторых, можно сделать аллерговакцинацию. И в-третьих, если нет возможности уехать, то в сухую ветреную погоду нельзя выходить из дома, окна должны быть закрыты. Приходя с улицы, обязательно нужно принять душ и постирать одежду, промыть нос и прополоскать горло физраствором. Следует чаще проводить влажную уборку помещений.

Читайте также:
Павлония или адамово дерево: описание и особенности выращивания, применение
Лечение полынью герпеса

Герпес – опасный вирус, он проявляется в виде красных пузырьков на губах, крыльях носа, на лице. В качестве профилактики заболевания народные целители рекомендуют настойки и настои из полыни.

Настойка полыни: 5 столовых ложек семян полыни необходимо залить полулитром водки и выдержать 3 недели, периодически встряхивая, после чего процедить и пить по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Можно принимать порошок полыни по 1 чайной ложке 2–3 раза в день за 20 минут до еды, запивая водой.

Настой полыни: 1–2 чайных ложки измельченного сырья следует залить 1 стаканом кипятка, настоять и принимать по десертной ложке 3 раза в день за 30–60 мин до еды.

Полезно пить две недели чай из полыни, его применение помогает подавить коварный вирус.

Рецепт чая из полыни: чайную ложку полыни нужно залить стаканом кипятка, настоять 10 минут и пить маленькими глотками в течение дня.

Лечение полынью миомы

Миома матки является доброкачественной опухолью, которая состоит из соединительной ткани и мышечных волокон. Это заболевание с успехом поддается лечению с помощью полыни.

Настойка полыни: 2 столовых ложки сухой травы полыни требуется залить 0,5 литра спирта, настаивать 10 дней, принимать настой не менее двух раз в день по 1 чайной ложке во время приема пищи. Курс лечения – 2 недели. Хранить настой необходимо в холодильнике.

Лечение полынью описторхоза

Описторхоз – заболевание определенной группой гельминтозов, оно поражает печень и поджелудочную железу. Паразиты попадают в организм людей после употребления некоторых видов речной рыбы в случае её недостаточной тепловой обработки. Для того, чтобы уничтожить плоские глисты, нужно употреблять порошок и настой из полыни.

Противопоказания к применению полыни

Категорически запрещен приём средств полыни при малокровии, а также при кормлении грудью и беременности (ядовитые компоненты, присутствующие в полыни, могут негативно повлиять на ход беременности и даже спровоцировать выкидыш).

Также противопоказанием для использования полыни является язва желудка и кишечника и любые заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения. Не следует её также принимать внутрь людям, страдающим алкоголизмом, нарушениями психики и сложными заболеваниями нервной системы. При тромбофлебите полынь внутрь принимать не следует.

При продолжительном приеме полыни возможно легкое отравление, передозировка приводит к галлюцинациям и судорогам. Поэтому между курсами приема полыни горькой следует делать перерывы до двух месяцев.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Подорожник является отличным лекарственным средством для человека. Он прекрасно снимает воспаление, служит антисептиком, заживляет и затягивает раны, положительно влияет на секреторную функцию желудка, снимает боль, а также оказывает отхаркивающее и кровоочистительное действие. Его используют как мощное обезболивающее, противовоспалительное.

Препараты, приготовленные из подсолнечника, возбуждают аппетит, снижают температуру тела, расслабляюще действуют на гладкую мускулатуру внутренних органов. Подсолнечник обладает отхаркивающим свойством. Настойка листьев и цветков растения применяется в качестве средства против малярии.

Благодаря своему химическому составу померанец обладает множеством полезных веществ, которые оказывают воздействие на эмоциональную сферу. Аромат этого растения применяют при депрессии, для стимуляции тела. Померанец восстанавливает упругость кожи, сокращает поры, к тому же, является тонизирующим средством.

Полынь горькая: выращивание, свойства, виды

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Садовые растения Опубликовано: 14 февраля 2019 Последние правки: 04 ноября 2020

  • Посадка и уход за полынью
  • Ботаническое описание
  • Выращивание полыни горькой
    • Как сеять семена
    • Правила ухода
  • Сбор полыни горькой
  • Виды и сорта
  • Свойства полыни горькой – вред и польза
    • Лечебные свойства
    • Противопоказания
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium) является типовым видом рода Полынь, многолетним травянистым растением серебристого цвета с характерным горьковатым ароматом. Горькая полынь является одним из древнейших лекарственных растений и основным компонентом напитка под названием абсент. Входит полынь и в состав вермута («вермут» в переводе и означает полынь горькую). В народе это растение называют также вдовьей травой. Происходит горькая полынь с запада Азии, из Северной Африки и Европы. Натурализована она и в Северной Америке.
Растет полынь горькая вдоль дорог, около жилищ, на лугах и огородах, в полевых межах.

Посадка и уход за полынью

  • Цветение: в июне или в июле.
  • Посадка: посев семян на рассаду в полутеплый парник – в апреле. Высадка сеянцев в открытый грунт – в середине мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: бедная, хорошо дренированная, нейтральной реакции.
  • Полив: только в период длительной засухи.
  • Подкормки: в удобрениях не нуждается.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители и болезни: не поражается.
  • Свойства: является лекарственной травой.

Ботаническое описание

В высоту горькая полынь достигает от 50 см до 2 м. Иногда она растет как полукустарник с ветвистым стрежневым корнем и прямостоячими побегами, покрытыми серебристо-войлочным опушением. В верхней части слаборебристые побеги разветвлены, а в основании образуют бесплодные побеги. Нижние листья у растения дважды и трижды перисто-рассеченные, длинночерешковые. Средние листья – дважды перисто-рассеченные, на коротких черешках, а верхние – дважды тройчато-раздельные или перистые. Трубчатые желтые цветки полыни горькой собраны в корзинки диаметром 2,5-3,5 см. Срединные цветки – обоеполые, краевые – пестичные. Корзинки в свою очередь образуют однобокие кистевые соцветия, а кисти собраны в неширокие метелки. Цветет растение в июне-июле. Плод горькой полыни представляет собой заостренную семянку бурого цвета длиной около 1 см, созревающую в конце лета или в начале осени.

Читайте также:
Сосна кедровая европейская: описание и особенности выращивания, применение

Выращивание полыни горькой

Как сеять семена

Поскольку полынь горькая предпочитает сухие грунты, высеивают ее в полутеплый парник в сухую землю. Лучше делать это в апреле. Посевам нужен свет и умеренная температура. В стадии развития у всходов двух первых листьев их рассаживают по 1-2 штуки в горшочки диаметром 7-9 см. Когда минует угроза возвратных заморозков, рассаду высаживают в открытый грунт.

Участок для полыни нужен солнечный, с бедной, хорошо дренированной нейтральной почвой, в которую под перекопку для рыхлости добавляют песок. Располагают сеянцы на расстоянии 40 см друг от друга.

У полыни горькой есть свойство быстро разрастаться, захватывая не предназначенные для нее территории. Чтобы этого не происходило, имеет смысл высадить рассаду полыни в глубокие контейнеры, а потом закопать их в саду.

Правила ухода

В поливах полынь горькая практически не нуждается, напротив, от влаги ее листья и побеги могут лишиться своего серебристого опушения, позеленеть и утратить привлекательность. Поэтому поливают растение только в затяжную засуху.

Если вы высаживали полынь горькую в грунт без ограничительной тары, вам придется время от времени подрезать ее расползающиеся корневища, иначе декоративное ухоженное превратится в сорняк, не дающий развиваться другим культурам. Если вам не нравится, как цветет полынь, вы можете обрезать ее многочисленные цветоносы.

Сбор полыни горькой

В лекарственных целях сырье полыни горькой собирают в самом начале цветения уже в первый год вегетации. Как только корзинки начнут открываться, нужно срезать их с побегами длиной до 40 см, разложить тонким слоем для просушки под навес или в темном помещении с хорошей вентиляцией. Сушат полынь при температуре 35 ºC. У готового сырья приятный аромат и очень горький вкус, который очень долго сохраняется во рту. Хранят сухую полынь вдали от других трав в герметической посуде.

  • Виды и сорта

    Декоративных сортов полыни горькой не так много, и самыми известными из них являются Сильвер Фрост и Лэмбрук Сильвер – растения серебристого цвета высотой около 75 см. Что же касается видов полыни, то, кроме полыни горькой, в культуре выращиваются и другие:

    • полынь луизианская – растение из Северной Америки, достигающее в высоту 1 м и образующее обширные заросли. Цветки у этого вида коричневые и непривлекательные, поэтому их лучше сразу удалять. Самыми известными сортами вида являются Сильвер Кенигин (Сильвер Куин) и Валери Финниг;
    • полынь Стеллера – низкорослый вид, произрастающий в природе на Дальнем Востоке, Аляске, в Японии и Норвегии, расселился он и по Северной Америке. Это многолетник высотой 20-30 см с резными серебристо-серыми листьями. Во время цветения стебли могут достигать 40-50 см. Цветет полынь мелкими желтоватыми корзинками, которые лучше срезать, поскольку низкорослые виды полыни во время цветения теряют свою привлекательность. Наиболее известен сорт этого вида Бугтон Сильвер (или Морис Форм) – растение высотой до 30 см с почти стелющимися побегами и красивыми, почти белыми листьями, как будто сделанными из фетра;
    • полынь Шмидта тоже с Дальнего Востока. Встречается она на Сахалине, Курилах и в Японии. В культуре больше известна ее форма нана высотой 25-30 см с многочисленными облиственными побегами, образующими ажурные кусты, и с перисто-рассеченными на узкие доли серебристо-зелеными густоопушенными листьями. Наиболее популярным сортом вида является гибрид Поуис Касл высотой до 40 см с ажурными серебристо-зелеными листьями.

    Выращивают в культуре также полынь кавказскую, блестящую, скученную, холодную, понтийскую, Пурша, рутолистную и другие.

    Свойства полыни горькой – вред и польза

    Лечебные свойства

    В состав растения входят эфирные масла, горечи, яблочная и янтарная органические кислоты, дубильные и смолистые вещества, гликозиды анабсинтин и абсинтин. В чем проявляются полезные свойства полыни горькой? Горечи стимулируют работу пищеварительных органов, дают желчегонный эффект и способствуют выработке ферментов поджелудочной железы. Эфирное масло обладает противовоспалительным свойством и стимулирует выработку фагоцитов, которые активизируют потенциал организма для борьбы с патогенной микрофлорой.

  • Препаратам полыни горькой присущи также тонизирующие и успокаивающие свойства, поэтому их применяют при бессоннице, перевозбуждении и депрессиях. Для укрепления нервной системы назначают ванны с горькой полынью. Применяют полынь при женских болях в низу живота и при отсутствии месячных. Используют полынь горькую наружно для компрессов и примочек при ушибах, нагноениях, язвах и припухлостях, а также для полоскания горла при ангине.

    Хорошо справляется полынь с гельминтами, грибками и вирусами, поэтому ее назначают при лямблиозе, эхинококкозе, кандидозе и глистных инвазиях. Отвар полыни применяют при лечении гриппа, паралича, простуды, поноса, судорог, гастрита, болезней почек, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, аменореи, дисменореи, аллергического диатеза и агранулоцитоза. Эффективна полынь горькая и как средство для похудения, а в косметологии ее используют для выведения бородавок и папиллом, а также при себорее, перхоти, жирной коже и выпадении волос.

    Противопоказания

    Применение полыни горькой в течение длительного времени или в больших дозах недопустимо, поскольку оно вызывает расстройство нервной системы, интоксикацию организма и, как следствие, почечную недостаточность, способную привести к летальному исходу. Курс лечения полынью не должен превышать двух, от силы четырех недель при условии, что за этот период времени состояние не ухудшится. После окончания курса необходимо сделать перерыв не менее месяца.

    Противопоказана полынь горькая при энтероколитах, малокровии, кровотечениях, вредна она беременным, кормящим и тем, у кого обнаружилась непереносимость этого продукта. Не рекомендованы препараты полыни страдающим гастритом с пониженной кислотностью и язвой желудка. Очень осторожными при приеме препаратов полыни горькой должны быть астматики.

    Полынь горькая, ботаническое описание, химический состав, использование в быту, в кулинарии, в современной научной и народной медицине.

    Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium) — многолетнее травянистое растение серебристого цвета, с сильнымароматным запахом и знаменитой полынной горечью. Типовой вид рода Полынь семейства Астровые (Asteraceae).

    Полынь горькая, ботаническое описание, химический состав, использование в быту, в кулинарии, в современной научной и народной медицине.

    Считается, что полынь горькая происходит из Европы, Северной Африки и с запада Азии. В России распространена от европейской части до верховьев Оби и Енисея. На севере доходит до Кандалакши и Архангельска. Натурализована в Северной Америке. Широко культивируется в Южной Европе, России, Северной Африке и США, где и производится масло. Полынь горькая на залежах и полевых межах, вдоль дорог, около домов, на засоренных лугах, огородах, по лесным опушкам.

    Читайте также:
    Ладанник или Цистус: описание и особенности выращивания, применение

    Полынь горькая, ботаническое описание.

    Высота растения 50—200 см, нередко растет как полукустарник, со стержневым ветвистым корнем и прямостоячими побегами, с серебристо-войлочным опушением. Стебли прямые, слаборебристые, в верхней части ветвистые, в основании нередко образуют укороченные бесплодные побеги.

    Нижние листья длинночерешковые, дважды-трижды перисто-рассеченные, средние — короткочерешковые, дважды перисто-рассеченные, верхние — почти сидячие, перистые или дважды тройчато-раздельные. Дольки всех листьев линейно-продолговатые, тупо заостренные.

    Цветки все трубчатые, желтые. Краевые — пестичные, срединные — обоеполые. Корзинки шаровидные, 2,5—3,5 мм в диаметре, собраны на коротких веточках в однобокие кисти, которые, в свою очередь, образуют неширокое метельчатое соцветие. Обертка корзинок черепитчатая, листочки широко-пленчатые. Цветоложе выпуклое, волосистое. Цветение в европейской части России в июне — июле.

    Плод — буроватая заостренная семянка около 1 мм длиной, продолговато-клиновидная, тонко-бороздчатая, на верхушке с округлой, слегка выпуклой площадкой . Плоды созревают в августе — сентябре. Размножается семенами. Полынь горькая устойчива кзасухам и морозам.

    Полынь горькая, химический состав.

    Надземная часть полыни горькой в период цветения, листья — до цветения, содержат сесквитерпеновые лактоны, горькие гликозиды (абсинтин, анабсинтин, артабсин и другие), придающие растению своеобразный горький вкус, сапонины, флавоноиды, фитонциды, аскорбиновую кислоту, смолистые и дубильные вещества, калийные соли, артемизетин, эфирное масло (0,2—0,5 %), каротин, органическиекислоты (яблочная, янтарная).

    Эфирное масло — густая жидкость синего или темно-зеленого цвета с резким горьким вкусом. В состав эфирного масла, полученного из растений перегонкой с водяным паром, входят туйиловый спирт (до 10—25 %), туйон (до 10 %), пинен, кадинен, фелландрен, в-кариофиллен, у-селинен, в-бизаболен, куркумен и хама-зуленоген. В надземной части полыни найдены также абсинтин, анабсинтин, ортабсин, прохамазуленоген, кетолактоны А и В, оксилактон и артемизетин.

    Использование полыни горькой в быту и кулинарии.

    Экстракт полыни горькой используется для приготовления абсента (дистиллят спиртовой настойки из полыни горькой и других трав). Именно этот ингредиент придает абсенту специфический, неповторимый вкус. Полынь горькая — один из основных компонентов в вермуте, а также в некоторых спиртовых настойках. Иногда полынь горькая используется вкулинарии в качестве приправы, в том числе к жирным блюдам.

    Полынь горькая используется как фитонцидное и инсектицидное средство для борьбы с гусеницами и плодожоркой. Отсюда и английское название полыни англ. wormwood (worm — червь, wood — древесина, лес). Запах растения отпугивает платяную моль,муравьев, блох, тараканов. Пасечники используют это свойство для борьбы с пчелиным воровством и с заразным заболеванием пчел — нозематозом. Полынь горькая входит в состав препарата КАС-81 применяемого для профилактики и лечения заболевания пчел варроатоза.

    Полынь горькая охотно поедается коровами и овцами. В небольших дозах повышает аппетит и улучшает пищеварение, в значительных количествах придает молоку и маслу из него неприятный запах и привкус. Надземной частью можно окрашивать ткани в различные тона зеленого цвета.

    Масло получают из сухих растений, собранных во время цветения паровой дистилляцией с выходом 0.27-0.4%. Масло слегка вязкое, темно-зеленого цвета с коричневым или голубоватым оттенком. Запах горький, резкий и проникающий. Качественные показатели масла сильно различаются из-за изменчивости растений и местных условий сбора и сушки растений.

    Масло горькой полыни применяется как составная часть крепких спиртных напитков, особенно вермутов. Масло обладает тонизирующим, стимулирующим и пищеварительным свойствами. Снимает ревматические боли. В больших количествах является наркотическим ядом из-за присутствия туйона, который при передозировке вызывает судороги и даже смерть.

    Полынь горькая в современной научной медицине.

    Полынь горькая одно из древнейших лекарственных растений. В медицине многих стран мира полынь горькая используется в виде настоя, настойки, жидкого экстракта в качестве горько-пряного желудочного средства, улучшающего пищеварение и возбуждающего аппетит. Препараты полыни горькой применяют при:

    Диспепсии.
    Гипоацидных гастритах.
    Понижении функции желудочно-кишечного тракта.
    Заболеваниях печени и желчного пузыря.
    Бессоннице.
    Малярии.
    Гриппе.
    Катаре верхних дыхательных путей.

    Хамазулен, получаемый из надземной части полыни горькой, используют при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экзем и ожогов рентгеновскими лучами. Полынь горькая входит в состав желчегонного, аппетитного и желудочного сборов, уменьшающих метеоризм. Также полынь горькая включена в фармакопеи более 20 стран. Была включена в фармакопею СССР.

    Полынь горькая в современной народной медицине.

    Полынь горькую широко и разнообразно используют в народной медицине. Внутрь при:

    Как аппетитную горечь.
    Противоглистное вяжущее средство.
    При гастрите.
    Язвенной болезни желудка.
    Дизентерии.
    Ревматизме.
    Анемии.
    Желтухе.
    Ожирении.
    Метеоризме.
    Мигрени.
    Гипертонической болезни.
    Туберкулезе легких.
    При отеках.
    Язвенном колите.
    Геморрое.
    Неприятном запахе изо рта.
    Зпилепсии.
    При белях как отхаркивающее и антиспазматическое.
    Неврастении.
    Изжоге.
    Холере.
    Для лечения алкоголизма.

    Наружно:

    Кровоостанавливающее.
    Противовоспалительное.
    Болеутоляющее.
    Ранозаживляющее.
    Для примочек и компрессов при ушибах.
    При гнойных ранах и язвах.
    Аллергии.

    Полынь горькая оказывает болеутоляющее действие приушибах, растяжении связок, вывихах, спазме и воспалении толстой кишки. Употребление полыни горькой противопоказано при беременности. Из-за ее токсичности при внутреннем применении следует соблюдать осторожность. Чрезмерное применение препаратов полыни может вызвать судороги, конвульсии, галлюцинации.

    В русской народной медицине отвар травы полыни употребляется при лихорадке, заболеваниях печени, желудка и селезенки, при водянке. Свежий сок, смешанный с алкоголем, при почечно-каменной болезни, бессоннице, как противоглистное и ранозаживляющее средство. В народноймедицине Средней Азии настой из цветков полыни используется при язвенном колите, воспалительном процессе в области слепой кишки, при геморрое, неприятном запахе изо рта, при эпилепсии и ряде других заболеваний.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

    Полынь

    Когда-то полынь была очень популярна, особенно в среде художников, которые своим любимым напитком выбрали абсент – алкоголь, содержащий полынь, анис и фенхель. У многих людей полынь и сегодня ассоциируется исключительно с абсентом, но у этой травы есть куда больше преимуществ, чем служить только лишь сырьем для алкоголя. И надо сказать, наши прабабушки знали об этом.

    Читайте также:
    Комнатный цветок санхеция: фото, уход в домашних условиях: описание и особенности выращивания, применение

    Общая характеристика

    Полынь, или чернобыльник, распространена по всей Европе, Северной Америке, Западной Азии и Северной Африке. Это растение из семейства сложноцветных часто можно увидеть на солнечных холмах, пустошах, лесных полянах, горных склонах. Чернобыльник – это высокий многолетник с прямым разветвленным стеблем, покрытым пушком, и серебристыми листьями. Цветет эта трава желтыми цветками, собранными на вершине стеблей в маленькие неброские корзинки. В период цветения растение выделяет смолу, которая защищает его от насекомых.

    • Общая характеристика
    • Химический состав
    • Польза для человека
    • Полынь в народной медицине
    • Натуральные лекарства из чернобыльника
    • Использование в пищевой промышленности
    • Как правильно собирать и заготавливать
    • Возможные побочные эффекты

    Как лекарственное растение полынь была известна еще в древнем Вавилоне и Ассирии, а отец медицины Гиппократ упоминает ее в своих трудах как зелье от желтухи и болезней желудка. В Алжире спиртовой настой полыни принимают как лекарство против малярии. А еще это растение известно как универсальное средство против вредителей. Интересно, что в давние времена сок полыни добавляли в чернила, чтобы отпугивать от книг мышей. Чтобы отогнать от разных тканей моль, их также сбрызгивали соком травы. А букеты из этого растения, расставленные в помещении, помогут избавиться от мух. Интересно, что пользу о полыни могут ощутить и домашние питомцы. Если кошкам или собакам докучают блохи, животных достаточно выкупать в сильном отваре чернобыльника. Этим же отваром можно дезинфицировать раны у животных. А садоводам и огородникам настой полыни придет на помощь, когда надо избавиться от надоедливых гусениц.

    Кроме того, в давние времена люди верили, что это горькое растение защищает от колдовских чар. Считалось, что растущая в саду полынь отгоняет от дома злых духов.

    Химический состав

    Существует много разновидностей полыни и далеко не все из них обладают целебными свойствами. К тому же некоторые разновидности трудно различать между собой. В фитотерапии используют богатые химическими компонентами ветки, листья и цветы травы. Листья полыни, например, содержат гликозиды, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С.

    Недавно проведенные исследования указали на наличие в листьях полыни специфических соединений, которые собственно и придают растению горький вкус. Помимо этого, оказалось, что эти вещества также обладают спазмолитическими и антисептическими свойствами. Среди других компонентов, содержащихся в полыни, были найдены флавоноиды, дубильные вещества и минералы, в частности, растение содержит очень много калия.

    Не менее полезно для человека и масло полыни, которое получают путем паровой перегонки из листьев и цветков травы. В эфирном масле чернобыльника содержится 28 активных ингредиентов, и они составляют 93% общего химического состава вещества. Но среди химических элементов в полыни есть и опасный туйон, который, однако, в процессе производства алкоголя удаляется из растения.

    Польза для человека

    Полынь обладает антибактериальным эффектом, очищает почки, снимает лихорадку, активизирует метаболические процессы, стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, благотворно воздействует на мочевыделительные и желчные протоки.

    Одно из наиболее известных преимуществ этой травы – способность устранять паразитов, в том числе кишечных. Кроме того, полынь содержит вещество, известное как артемизинин, обладающий антималярийной активностью. И это еще не все полезные свойства растения. Исследования указывают на то, что полынь способна ингибировать развитие раковых клеток, а также является полезным лекарством при анорексии, анемии, вздутии живота и расстройстве желудка. Чернобыльник издревле известен как лекарство при нарушениях пищеварения и метеоризме. Кроме того, горький вкус травы способствует лучшему производству желчи и желудочного сока, а чай из полыни обладает свойствами энергетика.

    А теперь поговорим о научно подтвержденных свойствах полыни.

    Лечит малярию

    Малярия – серьезное заболевание, вызываемое паразитами. Инфицирование происходит через укус зараженного комара. Артемизинин, содержащийся в полыни, является мощными противомалярийным средством. Попадая в зараженный организм, это вещество способствует выздоровлению. ВОЗ рекомендует препараты на основе полыни людям, страдающим от разных форм малярии.

    Артемизинин, помимо прочего, обладает свойствами антиоксиданта, который выводит из организма свободные радикалы. А это также является дополнительным плюсом в антималярийной терапии.

    Обладает противораковыми свойствами

    Согласно последним исследованиям, благодаря уже упоминаемом артемизинине, полынь снижает риск образования злокачественных опухолей и тормозит их разрастание. Эффективность растения доказана лабораторно на примере раковых клеток молочной железы. Интересно и то, что на фоне потребления чернобыльника здоровые клетки не испытывают никаких изменений, а вот опухолевые умирают в течение 16 часов.

    Выводит из организма паразитов

    Полынь является одним из самых известных веществ для выведения эндопаразитов, в частности круглых червей и остриц. Острицы – одни из наиболее распространенных паразитов в мире, которые очень легко передаются. Нематоды и черви менее распространены, но они более опасны для здоровья. Поражение ленточными червами проявляется сильным зудом, кашлем, одышкой, болями в животе, диарей, тошнотой, кровью в стуле и потерями веса, несмотря на правильное питание. Паразиты встречаются у большинства животных, и порой передаются людям. Благо современная фармакология предлагает много вариантов лечения паразитов. Но это не значит, что «химия» – единственная панацея. Прежде чем прибегнуть к помочи химиндустрии, можно испытать способ, которым пользовались наши прабабушки. Речь идет об экстракте полыни. Пожалуй, самый эффективный народный способ от паразитов – это употреблять смесь черного ореха, гвоздики и полыни. И надо сказать эффективность такого лекарства также нашла подтверждение в научных лабораториях.

    Помогает лечить болезнь Крона

    Данные научных исследований указывают на то, что употребление экстракта полыни трижды в день помогает снижать симптомы этого заболевания. Положительный эффект был зафиксирован у 90% больных, участвующих в опыте. Но следует сказать, что это только первые предварительные исследования. Но действие чернобыльника на организм, страдающий аутоиммунными заболеваниями, уже успело впечатлить ученых. Исследователи продолжают открывать новые свойства этой травы.

    Читайте также:
    Ракитник сидячелистный: описание и особенности выращивания, применение

    Обладает антибактериальным и противогрибковым действием

    Лабораторные исследования подтверждают, что эфирное масло полыни оказывает сильное влияние на бактерии, вирусы и грибы. Его действие настолько мощное, что уничтожает даже вирулентные бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонелла. Кстати, ежегодно в мире жертвами сальмонеллы становится несколько миллионов человек, особенно уязвимы дети и пожилые люди. Бактерия кишечной палочки является причиной многих болезней. Она может вызвать диарею, инфекционные заболевания мочеполовой системы, заболевания дыхательных путей и другие. Полынь помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, уничтожая бактерии.

    Также эффективность экстракта травы была определена и против грибков. Наиболее эффективным является эфирное масло полыни, которое к тому же обладает свойствами антиоксиданта. Исследования указывают на то, что эфирное масло этого растения подавляет рост грибков рода Candida. И это очень важно, поскольку в последние годы кандидоз стал всеобщей проблемой. Эти грибки могут атаковать весь организм – ротовую полость, кишечник, половую систему. Но употребляя полынь, можно избавиться от болезни.

    Защищает тонкий кишечник

    Исследования показали, что полынь восстанавливает естественную микрофлору кишечника. Известно, что употребление антибиотиков плохо сказывается на состоянии микрофлоры кишечника. Ученые, сравнивая эффективность антибиотиков и фитопрепаратов, пришли к некоторым интересным выводам. Оказалось, что такие травы как полынь, орегано, тимьян являются эффективными в лечении кишечных заболеваний. Положительный эффект от лечения травами ощутило 46% участников опыта. К тому же травы, по сравнению с антибиотиками, не вызывают дисбактериоз и не сказываются на работе пищеварительного тракта. По мнению ученых, лечение этими травами, почти настолько же эффективное, как использование аптечных медикаментов.

    Полынь в народной медицине

    Это горькое растение нашло применение в народной медицине многих стран. Для лечебных целей чернобыльник собирают с июля по сентябрь. Сырье сушат естественным образом в хорошо вентилируемых, но затемненных местах.

    Когда-то измельченные свежие листья полыни, смешанные с яичным белком, накладывали в виде компресса на ушибы и раны. Примочки из сока полыни использовали для лечения воспаленных глаз. Недуги желудка, неприятный запах изо рта травники лечили настоями из чернобыльника. Это же лекарство давали людям с любыми заболеваниями печени.

    Настои и настойки из этой травы применяли для лечения желудка, пили при отсутствии аппетита, хронических гастритах и болезнях кишечника, вызванных сниженной секреторной работой желудка. Кроме того, полынью лечили метеоризм, кишечные колики, дисфункции поджелудочной железы, а настой полыни использовали для выведения паразитов, в том числе вшей и кишечных.

    Натуральные лекарства из чернобыльника

    Для улучшения аппетита трижды в день за полчаса до еды полезно выпивать по чайной ложке вина из полыни. Лечебное вино готовят из 3-5 столовых ложек измельченной травы и половины стакана 40% спирта. Ингредиенты смешивают и настаивают 24 часа. Затем добавляют 1 л белого вина и оставляют на ночь. Утром процедить и можно употреблять.

    Настойка из полыни сохраняет все целебные свойства травы. Но чаще всего это лекарство применяют при болезнях пищеварительной системы. В частности, при диарее, болях в животе, несварении. Готовят настойку следующим образом. Бутылку наполнить молоденькими листиками травы и залить спиртом. Настаивать в теплом месте в течение недели, после чего процедить. Крепость готовой настойки можно снизить, добавив в нее воду. При сильной диарее это лекарство принимают по столовой ложке каждые 3 часа. В других случаях достаточно употреблять по 1 столовой ложке в день.

    А вот еще один популярный рецепт настойки из чернобыльника, которую травники советуют пить по столовой ложке 2-3 раза в день для очищения крови и при расстройствах желудка. В сосуд положить 3 сухие веточки полыни, 5 соцветий зверобоя с листьями, 1 лист герани, 8 зерен черного перца, 10 изюминок, 10 г зеленого чая, 1 столовую ложку меда и литр водки. Сосуд закрыть, обернуть тканью и на 2 часа положить в кастрюлю с горячей водой. Затем смесь настаивают неделю, после чего процеживают через несколько слоев марли.

    Использование в пищевой промышленности

    Еще в Древнем Египте полынь добавляли в качестве приправы к продуктам питания, а точнее к алкоголю. Преимущественно к винам. Традиция использования чернобыльника в приготовлении спиртных напитков продолжилась во Франции в XIX веке. В то время популярностью, особенно в богемной среде, пользовался абсент. Однако в те времена абсент содержал в себе много ядовитого вещества туйона, который губительно влияет на центральную нервную систему, вызывает зависимость. Сегодня абсент более безопасен.

    Иногда полынь в качестве пряной травы добавляют в жирные мясные блюда, в том числе к гусю, утке или ягненку. Считается, что небольшое количество этой травы улучшает вкус готового блюда. Также свежие листья добавляют в некоторые коктейли. В Марокко, например, небольшой кусочек листика чернобыльника традиционно добавляют в смесь мяты и зеленого чая. Такой напиток оставляет по себе необычное горьковатое послевкусие. Но в этом деле главное не переборщить, иначе чай станет очень горьким и с неприятным запахом. Удивительно, но горький вкус чая из полыни сохраняется, даже если его развести в пропорции 1:800. Но именно из-за горечи эту траву в микродозах когда-то так часто добавляли в разные соусы. Сегодня полынь используется преимущественно для приготовления горьких настоек, вермутов, ликеров, ароматизированной водки.

    Как правильно собирать и заготавливать

    • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
    • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
    • Самые распространенные «офисные» болезни
    • Убивает ли водка коронавирус
    • Как остаться живым на наших дорогах?

    В высушенной полыни туйон либо вообще не содержится, либо есть в ничтожно малом количестве, что делает сухое растение безопасным для употребления. Лечебный настой из чернобыльника готовят из половины чайной ложки сухой травы и стакана кипятка, смесь настаивают 15 минут. Можно дать и немного больше травы, но в таком случае получается очень горький настой, который невозможно пить. Это же касается и напитка, выдержанного больше 15 минут.

    Но каким бы горьким ни был чай из полыни, добавлять в него подсластители нежелательно, так как сахар влияет на лечебные свойства травы. Минимизировать горький привкус можно с помощью мяты и аниса, которые добавляют к чаю. Полынь пьют маленькими глотками.

    Читайте также:
    Рдест альпийский: описание и особенности выращивания, применение

    Возможные побочные эффекты

    Полынь не принадлежит к тем травам, которые можно без вреда пить в течение продолжительного времени. Чрезмерное увлечение напитком или увеличение дозы может вызвать отравление. Важно знать, что для приготовления чая следует брать только высушенное растение, в котором содержится очень мало эфирного масла и туйона. К тому же лучше не заниматься самостоятельной заготовкой полыни, а купить траву для чая в аптеке.

    В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению. Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно.

    Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги. В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов.

    Один из самых известных продуктов, содержащих полынь, это абсент. Также эта трава известна как мощный антипаразитарный препарат, она обладает противомалярийной активностью, помогает лечить желтуху, бессонницу, анорексию и многие другие расстройства. Меж тем нельзя забывать, что помимо пользы, это растение может принести и вред. Несоблюдение рекомендаций врачей, самолечение или чрезмерное увлечение горьким чаем могут иметь на самом деле плачевные последствия.

    Как высаживать полынь Стеллера, какой сорт выбрать и как ухаживать за растением

    Я токсикоман, обожаю разные запахи. И речь не только об ароматных цветах. Например, перед домом у нас растут хвойные (особенно балдею от можжевельника — летом я готова сидеть с книжкой чуть ли не в кустах этого растения). А на задворках дома — полынная лужайка.

    Во время визитов мамы и свекрови мне приходится стоять на настоящем карауле, так как родственницы считают полынь сорняком и пытаются исподтишка выполоть ее.

    А я просто обожаю ее запах, он у меня ассоциируется с весной. К тому же, серые листочки делают мой двор не выхолощенным и искусственным, а живым и настоящим.

    Единство непохожих

    Среди полыней есть однолетние, двулетние и многолетние растения, имеются как травы, так и кустарники. Несмотря на то, что они относятся к семейству Астровые, их цветки не могут похвастаться особой декоративностью: мелкие, невыразительные, собранные в крошечные соцветия-корзинки. А вот листья – настоящая изюминка этого растения. У некоторых видов они имеют серебристую, иногда даже с синевой окраску. Весьма разнообразна и форма листьев, которые могут быть как цельными, так и рассечёнными. К тому же листва полыни приятно пахнет.

    Разновидность кустарника

    Биологи насчитывают свыше 250 разновидностей горького кустарника.

    Вот некоторые виды Полыни Людовика:

    Artemisia. К этому виду относятся следующие подвиды кустарника:

    • Артемизия Шмидта — декоративный вид многолетника. Не высокий куст — до 30 см. Неприхотлив, морозостоек и вынослив к стрижке;
    • Артемизия Стеллера — расстилающийся кустарник. Очень травянистый и покрыт волосками, как будто пухом;
    • Артемизия Гибридная — многолетник, имеющий длинный корень. Вырастает до 40 см. в высоту. Расцветает в начале осени.

    У полыни много разновидностей

    Людовициана (Ludoviciana). Высокий куст с длинными корнями. Цветет с августа по сентябрь. Тоже подразделяется на подвиды:

    • Valeri Finning — вырастает до 80 см. Ветвится слабо. Имеет короткие побеги. Наделен серыми листьями и белой верхушкой;
    • Silver Queen (сильвер квин) — вырастает до 70 см. в высоту и сильно ветвится. Полынь Людовика Silver Queen очень красивая разновидность с серебристыми листочками. Многие высаживают в своих садах для украшения. Silver Queen привлекателен еще и тем, что у основания листочков есть ушки.

    Понтийская полынь. Многолетник с длинными корнями. Растет ввысь, достигая одного метра. Расцветает в августе. А семена отдает в октябре. Размножение Понтийской разновидности возможно как вегетативным способом, так и рассеиванием семян.

    Пурша. Тоже высокий кустарник — до 70 см. Стебли сильно ветвятся. Листья покрыты волосками с двух сторон. Расцветает в июле.

    Конкурсный отбор

    Давайте познакомимся с ассортиментом полыней, которые устойчивы к климату средней полосы России, не требуют особых условий и обладают высокой декоративностью.

    Полынь Пурша


    Полынь Пурша. Фото: Александр Кабанов

    Это симпатичное растение высотой до 60 см с удлинёнными цельными листьями. Благодаря опушению они имеют серебристую окраску. Эту полынь всегда можно подстричь, придав ей более правильную форму, поскольку эту процедуру она переносит безболезненно.

    Активно разрастается за счёт длинных корневищ.

    Полынь Стеллера

    Имеет ажурные разрезанные листья серовато-белой окраски, которые могут сохраняться и зимой. Хотя этот вид невысок (обычно не превышает 20–30 см), его стебли полегают.

    Имеет длинные корневища, за счёт чего быстро образуется рыхлая куртина.

    Полынь Шмидта


    Полынь Шмидта ‘Nana’. Фото: Александр Кабанов

    Образует компактные, плотные кустики округлой формы. Вид довольно компактен: его высота не превышает 30 см. Листва у этой полыни ещё более изящна за счёт сильного рассечения – каждый лист состоит из множества нитевидных долей. Интересна и их серебристо-зелёная окраска.

    Сорт ‘Nana’ подходит даже для самых маленьких садов: ведь его высота не превышает 15–20 см.

    Полынь понтийская

    Растение с изящными перисто-рассечёнными листьями, имеющими лёгкое серебристое опушение. Этот вид достаточно высок – до 100 см.

    Активно разрастается, со временем образуя крупные заросли.

    Полынь Людовика


    Полынь Людовика ‘Siver Queen’. Фото: Александр Кабанов

    Интересная полынь с характерным обликом. Её высота обычно не превышает 60–80 см. Отличительный признак – вытянутые серебристо-серые цельные листья с зубцами на вершине. Помимо природного вида существуют и сорта, отличающиеся величиной листовой пластинки, а также расположением и размером зубчиков на листе. Например, у сорта ‘Valeri Finning’ зубчиков немного, поэтому в целом у растения более строгий облик. Совершенно по-другому выглядит ‘Siver Queen’ с более вытянутыми листьями (да и зубчики на них выражены чётче). Этот ажурный сорт полностью соответствует своему названию – ‘Серебряная королева’.

    Читайте также:
    Офрис закаспийская: описание и особенности выращивания, применение

    Описание растения

    Полынь Людовика завезли к нам из Северной Америки. Там она прорастала в прериях. Этот многолетник достигает высоты 80 сантиметров и ширины в 60 сантиметров, растет быстро. Куст хорошо поддается формировке. Благодаря этому можно создавать различные образы на участке. Верхняя его часть серо-зеленая. Постепенно к низу растение становиться практически белым.

    У многолетника имеются длинные корневища и крепкие стебли, которые густо опушены серебристыми листьями. Форма листочка продолговатая с пальцевидными сегментами. Яркое солнце придает ему особую привлекательность. Если говорить о цветении, то оно не выразительное и ничем не примечательное. Происходит в виде выбрасывания соцветий кремового цвета.

    Полынь Людовика имеет ярко выраженный аромат. Части растения горькие по вкусу. Это указывает на ядовитость, поэтому нельзя допускать глотания какой-либо его части.

    Полынь горькая


    Полынь горькая. Фото: Александр Кабанов
    Высокое (до 120 см) растение с крупными перисто-рассечёнными серебристо-зелёными листьями. Эта полынь абсолютно неприхотлива, быстро образует крупные куртины. Долгое время на её декоративность не обращали должного внимания, считая её в лучшем случае лекарственным растением, а в худшем – обычным сорняком. Но именно эта полынь особенно хороша в виде крупного солитера на фоне газона, найдётся ей местечко и в модных ныне природных садах.

    Полынь обыкновенная, или чернобыльник

    Особой декоративностью не отличается: это действительно сорняк, от которого к тому же трудно избавиться – слишком уж мощная у него корневая система, да и самосев весьма обилен. Кроме того, чернобыльник слишком высок – до 200 см. Зато на основе этого вида получен чудный золотистый сорт ‘Janlim’, особенно эффектный весной (летом окраска заметно бледнеет). Преимущество и вида, и сорта – полная устойчивость, что весьма актуально в нашем сложном климате.

    Размножение

    Божье дерево, описание которого обязательно побудит посадить его на своем участке, размножается двумя способами. Первый, это семена. Вызревают они и завязываются только в Южных регионах. Поэтому достать качественный посевной материал не просто. Для начала их высаживают в подходящие емкости для получения рассады. После этого молодые растения можно высаживать в открытый грунт. Лучше это делать в весенний период, когда земля достаточно прогреется. Так, лучше пройдет процесс адаптации растения, и в дальнейшем оно будет хорошо расти и развиваться. Второй способ, вегетативный. То есть, полынь размножают делением куста или черенкованием.


    В летнее время, когда растение имеет наибольшую активность и хорошо растет, у него срезают зеленые черенки. В горшок насыпают влажный речной песок и высаживают туда побеги. Затем их накрывают стеклянной банкой и ставят в тени сада. Регулярно надо опрыскивать растение, открывая банку. Через месяц черенки должны укорениться. После этого их высаживают на постоянное место. Через два года при правильном уходе и благоприятных условиях, растение будет представлять уже взрослый, красивый куст. Еще один способ, более простой, но менее эффективный, это черенкование ранней весной. Срезают побеги до появления листьев и ставят их в воду. Через некоторое время, когда появятся корни, черенки высаживают в грунт. Можно сразу высадить их на постоянное место, не дожидаясь появления корней, но это снижает шансы на хороший результат.

    Душистый «скромник»

    Отдельно стоит упомянуть ещё об одном виде полыни – эстрагоне. Особой красотой он не отличается, но если вы выращиваете не только декоративные, но и полезные растения, этот вид обязательно стоит завести. На его основе делают напиток «Тархун». Кроме того, побеги и листья этой полыни можно добавлять в различные блюда для придания им своеобразного пряного аромата.

    Эстрагон более капризен, чем другие полыни. Особенно опасны для него тёплые сырые зимы – растения могут выпреть.

    Посадка и уход

    Божье дерево, как и остальные виды полыни неприхотливо в уходе.

    Оно спокойно растет в бедных и каменистых почвах. Необходимым условием является хороший полив, особенно в жаркие дни.

    Месторасположение и грунт

    В домашних условиях укропное деревце можно высадить в саду, огороде. Можно применить его как куст, украшающий двор, в ландшафтном дизайне.

    Находится на одном месте растение может7-10 лет.

    Почва подходит нейтральная, без повышенной кислотности. Перед посадкой удобряют грунт органическими и минеральными комплексами.

    Лимонное деревце прекрасно сочетается на клумбах с:

    Необходимые параметры:

    На заметку!

    Божье дерево хорошо растет вдоль заборов и построек.

    Освещение и защита от сквозняков

    Эти кусты любят получать много солнца.

    Прямые солнечные лучи способствуют накоплению эфирного масла в листьях и стеблях.

    Так же при обилии света, куст растет пышнее и зеленее.

    В притененных местах кусты медленно растут, не ветвятся, а вытягиваются в высоту.

    Сильный ветер и присутствие сквозняков, губительны для лимонной полыни. Раскидистые одресневевшие побеги становятся хрупкими и от ветра могут поломаться или разбросать куст в разные стороны.

    Поэтому изгороди и заборы здесь послужат хорошим укреплением.

    Влажность и полив

    Поливают кусты божьего дерева по мере высыхания верхнего грунта, 1 раз в 10-14 дней.

    Для удерживания влаги стебли рекомендуется окучивать.

    Много или мало?

    Похвастаться декоративностью могут далеко не все полыни, хотя у большинства видов (а всего их несколько сотен) листья довольно привлекательны. В странах Западной Европы и США для украшения садов используется более 50 видов, причём на основании некоторых из них получены разнообразные сорта. У нас ассортимент этих растений заметно скромнее. Причин тому несколько. Во‑первых, далеко не все полыни можно выращивать на обычных садовых почвах – некоторым нужны особые условия. Например, горные виды успешно растут лишь на специальных приподнятых грядах или подпорных стенках: при такой посадке у растений не возникает проблем с выпреванием. Во‑вторых, спрос на эти растения среди наших садоводов пока ещё недостаточен, хотя, скорее всего, это временно.

    Читайте также:
    Цветок радермахера в домашних условиях: фото и уход на видео

    Правила выращивания в своем саду

    Декоративная полынь считается довольно неприхотливым растением и нормально чувствует себя в легких почвах на хорошо освещенных местах. Однако, она очень быстро погибнет в глинистом грунте. Весной нужно выбрать место для посадки, тщательно перекопать его и смешать почву с компостом или другой органикой и песком. Сразу же после этого можно высаживать растение.

    Для того чтобы куст не разрастался по саду как сорняк, нужно ограничивать развитие его корневища. Для этого при посадке в землю необходимо вкопать 30 сантиметров бордюрной ленты. Есть еще вариант — выращивать растение в отдельных контейнерах или горшках.

    Если переусердствовать с поливом, то можно повлиять на обильность опушения, и тогда растение утратит свою декоративность. Именно поэтому поливать его нужно только при длительной засухе, опрыскивать листву водой не стоит вовсе.

    Растение может подвергаться болезни под названием «мучнистая роса». Это возникает, как правило, при длительной дождливой погоде. С недугом поможет справиться специальный препарат — фунгицид.

    В период цветения куста нужно обязательно убирать все соцветия, потому что образование завязей приведет к рассеиванию семян по всему участку.

    Ближний круг

    Полыни – отличные растения для ароматного сада. Если добавить к ним тимьян, лаванду узколистную, шалфеи, котовник Фассена и монарду, можно создать удивительный цветник, где изящество листьев и благородство цвета дополнят пряные степные ароматы. К тому же у всех этих растений общие условия выращивания.

    Хороша полынь и в гравийном саду или рокарии, где полыни добавляют ажурности в брутальные композиции из камня и компактных хвойных растений.

    Полыни великолепно сочетаются и со злаками, только в качестве партнёров для них надо подбирать наименее влаголюбивые виды: щучку дер­нистую, которая может расти как на сухих, так и влажных почвах, колосняк гигантский, овсец вечнозелёный и овсяницу сизую.

    Для полыни всегда найдётся местечко и в классических цветниках, где она с успехом разбавит «кричащие» посадки пионов, ирисов или лилейников.

    Описание растения Полынь Людовика

    Полынь Людовика (ludoviciana, artemisia) является полудревесным, южным, многолетним кустарником. Давно известны ее целебные качества. Из полыни делают настойки, мази, ее экстракт добавляют в косметику. Она отлично справляется с заболеваниями кожи. Используется для укрепления волос и придания им шелковистости.

    1. Описание
    2. Места распространения
    3. Разновидность кустарника
    4. Правила ухода
    5. Размножение растения

    Описание растения Полынь Людовика

    Описание

    Это растение с листвой серебристо-серого цвета. Выделяет ярко выраженный аромат. Сильно разветвляется. В высоту вырастает до 1 метра. При подходящих условиях и почве может вырасти более метра. В диаметре достигает до 0,5 метра.

    Листья разделены пальцевидными, продолговатыми сегментами. Все листья и стебель покрыты шелковистыми, серебристыми волосками. Имеет желтые соцветия по 0,5 см. Расцветает в июне и продолжает цветение до конца августа. Некоторые сорта продолжают цветение до октября.

    На вкус полынь очень горькая. Поэтому лекарственные средства из цветов и листьев применяют чаще всего для наружного лечения.

    Места распространения

    Распространяется по средиземноморским регионам Азии и Европы. Для нормального роста ей необходимы сухие каменистые местности. Отлично приживается в дренированной почве. Допускается посадка как в полутени, так и на ярком солнце.

    Полынь Людовика устойчива к засухе. Если лето дождливое, с повышенной влажностью, загнивать начинает центральная часть стебля.

    Разновидность кустарника

    Биологи насчитывают свыше 250 разновидностей горького кустарника.

    Вот некоторые виды Полыни Людовика:

    Artemisia. К этому виду относятся следующие подвиды кустарника:

    • Артемизия Шмидта — декоративный вид многолетника. Не высокий куст — до 30 см. Неприхотлив, морозостоек и вынослив к стрижке;
    • Артемизия Стеллера — расстилающийся кустарник. Очень травянистый и покрыт волосками, как будто пухом;
    • Артемизия Гибридная — многолетник, имеющий длинный корень. Вырастает до 40 см. в высоту. Расцветает в начале осени.

    У полыни много разновидностей

    Людовициана (Ludoviciana). Высокий куст с длинными корнями. Цветет с августа по сентябрь. Тоже подразделяется на подвиды:

    • Valeri Finning — вырастает до 80 см. Ветвится слабо. Имеет короткие побеги. Наделен серыми листьями и белой верхушкой;
    • Silver Queen (сильвер квин) — вырастает до 70 см. в высоту и сильно ветвится. Полынь Людовика Silver Queen очень красивая разновидность с серебристыми листочками. Многие высаживают в своих садах для украшения. Silver Queen привлекателен еще и тем, что у основания листочков есть ушки.

    Понтийская полынь. Многолетник с длинными корнями. Растет ввысь, достигая одного метра. Расцветает в августе. А семена отдает в октябре. Размножение Понтийской разновидности возможно как вегетативным способом, так и рассеиванием семян.

    Пурша. Тоже высокий кустарник — до 70 см. Стебли сильно ветвятся. Листья покрыты волосками с двух сторон. Расцветает в июле.

    Правила ухода

    Полынь Людовика часто можно встретить на садовых участках. Ведь кустарник смотрится привлекательно, да и целебные свойства привлекают садоводов. К тому же особого ухода многолетник не требует. Он способен расти самостоятельно в оптимальных условиях.

    Тем не менее есть несколько рекомендаций по уходу за этим красавцем:

    • Посадку семян Людовика лучше осуществлять на песчаной почве. Никаких удобрений не требуется.
    • Место рекомендуется выбирать солнечное, но допустима и полутень.
    • Поливать можно редко. Только если жаркое и засушливое лето. В основном, саженцы «напиваются» от дождя. Лить воду необходимо под самый корень. Чтобы почва глубоко пропиталась. Между поливами нужно делать перерыв в несколько дней. Так кустарник обретет иммунитет к засухе. Кроме этого, перерывы в поливе стимулируют образование новых корней.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: