Полынь Стеллера: описание и особенности выращивания, применение

Как высаживать полынь Стеллера, какой сорт выбрать и как ухаживать за растением

Я токсикоман, обожаю разные запахи. И речь не только об ароматных цветах. Например, перед домом у нас растут хвойные (особенно балдею от можжевельника — летом я готова сидеть с книжкой чуть ли не в кустах этого растения). А на задворках дома — полынная лужайка.

Во время визитов мамы и свекрови мне приходится стоять на настоящем карауле, так как родственницы считают полынь сорняком и пытаются исподтишка выполоть ее.

А я просто обожаю ее запах, он у меня ассоциируется с весной. К тому же, серые листочки делают мой двор не выхолощенным и искусственным, а живым и настоящим.

Единство непохожих

Среди полыней есть однолетние, двулетние и многолетние растения, имеются как травы, так и кустарники. Несмотря на то, что они относятся к семейству Астровые, их цветки не могут похвастаться особой декоративностью: мелкие, невыразительные, собранные в крошечные соцветия-корзинки. А вот листья – настоящая изюминка этого растения. У некоторых видов они имеют серебристую, иногда даже с синевой окраску. Весьма разнообразна и форма листьев, которые могут быть как цельными, так и рассечёнными. К тому же листва полыни приятно пахнет.

Разновидность кустарника

Биологи насчитывают свыше 250 разновидностей горького кустарника.

Вот некоторые виды Полыни Людовика:

Artemisia. К этому виду относятся следующие подвиды кустарника:

  • Артемизия Шмидта — декоративный вид многолетника. Не высокий куст — до 30 см. Неприхотлив, морозостоек и вынослив к стрижке;
  • Артемизия Стеллера — расстилающийся кустарник. Очень травянистый и покрыт волосками, как будто пухом;
  • Артемизия Гибридная — многолетник, имеющий длинный корень. Вырастает до 40 см. в высоту. Расцветает в начале осени.

У полыни много разновидностей

Людовициана (Ludoviciana). Высокий куст с длинными корнями. Цветет с августа по сентябрь. Тоже подразделяется на подвиды:

  • Valeri Finning — вырастает до 80 см. Ветвится слабо. Имеет короткие побеги. Наделен серыми листьями и белой верхушкой;
  • Silver Queen (сильвер квин) — вырастает до 70 см. в высоту и сильно ветвится. Полынь Людовика Silver Queen очень красивая разновидность с серебристыми листочками. Многие высаживают в своих садах для украшения. Silver Queen привлекателен еще и тем, что у основания листочков есть ушки.

Понтийская полынь. Многолетник с длинными корнями. Растет ввысь, достигая одного метра. Расцветает в августе. А семена отдает в октябре. Размножение Понтийской разновидности возможно как вегетативным способом, так и рассеиванием семян.

Пурша. Тоже высокий кустарник — до 70 см. Стебли сильно ветвятся. Листья покрыты волосками с двух сторон. Расцветает в июле.

Конкурсный отбор

Давайте познакомимся с ассортиментом полыней, которые устойчивы к климату средней полосы России, не требуют особых условий и обладают высокой декоративностью.

Полынь Пурша


Полынь Пурша. Фото: Александр Кабанов

Это симпатичное растение высотой до 60 см с удлинёнными цельными листьями. Благодаря опушению они имеют серебристую окраску. Эту полынь всегда можно подстричь, придав ей более правильную форму, поскольку эту процедуру она переносит безболезненно.

Активно разрастается за счёт длинных корневищ.

Полынь Стеллера

Имеет ажурные разрезанные листья серовато-белой окраски, которые могут сохраняться и зимой. Хотя этот вид невысок (обычно не превышает 20–30 см), его стебли полегают.

Имеет длинные корневища, за счёт чего быстро образуется рыхлая куртина.

Полынь Шмидта


Полынь Шмидта ‘Nana’. Фото: Александр Кабанов

Образует компактные, плотные кустики округлой формы. Вид довольно компактен: его высота не превышает 30 см. Листва у этой полыни ещё более изящна за счёт сильного рассечения – каждый лист состоит из множества нитевидных долей. Интересна и их серебристо-зелёная окраска.

Сорт ‘Nana’ подходит даже для самых маленьких садов: ведь его высота не превышает 15–20 см.

Полынь понтийская

Растение с изящными перисто-рассечёнными листьями, имеющими лёгкое серебристое опушение. Этот вид достаточно высок – до 100 см.

Активно разрастается, со временем образуя крупные заросли.

Полынь Людовика


Полынь Людовика ‘Siver Queen’. Фото: Александр Кабанов

Интересная полынь с характерным обликом. Её высота обычно не превышает 60–80 см. Отличительный признак – вытянутые серебристо-серые цельные листья с зубцами на вершине. Помимо природного вида существуют и сорта, отличающиеся величиной листовой пластинки, а также расположением и размером зубчиков на листе. Например, у сорта ‘Valeri Finning’ зубчиков немного, поэтому в целом у растения более строгий облик. Совершенно по-другому выглядит ‘Siver Queen’ с более вытянутыми листьями (да и зубчики на них выражены чётче). Этот ажурный сорт полностью соответствует своему названию – ‘Серебряная королева’.

Описание растения

Полынь Людовика завезли к нам из Северной Америки. Там она прорастала в прериях. Этот многолетник достигает высоты 80 сантиметров и ширины в 60 сантиметров, растет быстро. Куст хорошо поддается формировке. Благодаря этому можно создавать различные образы на участке. Верхняя его часть серо-зеленая. Постепенно к низу растение становиться практически белым.

У многолетника имеются длинные корневища и крепкие стебли, которые густо опушены серебристыми листьями. Форма листочка продолговатая с пальцевидными сегментами. Яркое солнце придает ему особую привлекательность. Если говорить о цветении, то оно не выразительное и ничем не примечательное. Происходит в виде выбрасывания соцветий кремового цвета.

Полынь Людовика имеет ярко выраженный аромат. Части растения горькие по вкусу. Это указывает на ядовитость, поэтому нельзя допускать глотания какой-либо его части.

Полынь горькая


Полынь горькая. Фото: Александр Кабанов
Высокое (до 120 см) растение с крупными перисто-рассечёнными серебристо-зелёными листьями. Эта полынь абсолютно неприхотлива, быстро образует крупные куртины. Долгое время на её декоративность не обращали должного внимания, считая её в лучшем случае лекарственным растением, а в худшем – обычным сорняком. Но именно эта полынь особенно хороша в виде крупного солитера на фоне газона, найдётся ей местечко и в модных ныне природных садах.

Читайте также:
Ситовник: описание и особенности выращивания, применение

Полынь обыкновенная, или чернобыльник

Особой декоративностью не отличается: это действительно сорняк, от которого к тому же трудно избавиться – слишком уж мощная у него корневая система, да и самосев весьма обилен. Кроме того, чернобыльник слишком высок – до 200 см. Зато на основе этого вида получен чудный золотистый сорт ‘Janlim’, особенно эффектный весной (летом окраска заметно бледнеет). Преимущество и вида, и сорта – полная устойчивость, что весьма актуально в нашем сложном климате.

Размножение

Божье дерево, описание которого обязательно побудит посадить его на своем участке, размножается двумя способами. Первый, это семена. Вызревают они и завязываются только в Южных регионах. Поэтому достать качественный посевной материал не просто. Для начала их высаживают в подходящие емкости для получения рассады. После этого молодые растения можно высаживать в открытый грунт. Лучше это делать в весенний период, когда земля достаточно прогреется. Так, лучше пройдет процесс адаптации растения, и в дальнейшем оно будет хорошо расти и развиваться. Второй способ, вегетативный. То есть, полынь размножают делением куста или черенкованием.


В летнее время, когда растение имеет наибольшую активность и хорошо растет, у него срезают зеленые черенки. В горшок насыпают влажный речной песок и высаживают туда побеги. Затем их накрывают стеклянной банкой и ставят в тени сада. Регулярно надо опрыскивать растение, открывая банку. Через месяц черенки должны укорениться. После этого их высаживают на постоянное место. Через два года при правильном уходе и благоприятных условиях, растение будет представлять уже взрослый, красивый куст. Еще один способ, более простой, но менее эффективный, это черенкование ранней весной. Срезают побеги до появления листьев и ставят их в воду. Через некоторое время, когда появятся корни, черенки высаживают в грунт. Можно сразу высадить их на постоянное место, не дожидаясь появления корней, но это снижает шансы на хороший результат.

Душистый «скромник»

Отдельно стоит упомянуть ещё об одном виде полыни – эстрагоне. Особой красотой он не отличается, но если вы выращиваете не только декоративные, но и полезные растения, этот вид обязательно стоит завести. На его основе делают напиток «Тархун». Кроме того, побеги и листья этой полыни можно добавлять в различные блюда для придания им своеобразного пряного аромата.

Эстрагон более капризен, чем другие полыни. Особенно опасны для него тёплые сырые зимы – растения могут выпреть.

Посадка и уход

Божье дерево, как и остальные виды полыни неприхотливо в уходе.

Оно спокойно растет в бедных и каменистых почвах. Необходимым условием является хороший полив, особенно в жаркие дни.

Месторасположение и грунт

В домашних условиях укропное деревце можно высадить в саду, огороде. Можно применить его как куст, украшающий двор, в ландшафтном дизайне.

Находится на одном месте растение может7-10 лет.

Почва подходит нейтральная, без повышенной кислотности. Перед посадкой удобряют грунт органическими и минеральными комплексами.

Лимонное деревце прекрасно сочетается на клумбах с:

Необходимые параметры:

На заметку!

Божье дерево хорошо растет вдоль заборов и построек.

Освещение и защита от сквозняков

Эти кусты любят получать много солнца.

Прямые солнечные лучи способствуют накоплению эфирного масла в листьях и стеблях.

Так же при обилии света, куст растет пышнее и зеленее.

В притененных местах кусты медленно растут, не ветвятся, а вытягиваются в высоту.

Сильный ветер и присутствие сквозняков, губительны для лимонной полыни. Раскидистые одресневевшие побеги становятся хрупкими и от ветра могут поломаться или разбросать куст в разные стороны.

Поэтому изгороди и заборы здесь послужат хорошим укреплением.

Влажность и полив

Поливают кусты божьего дерева по мере высыхания верхнего грунта, 1 раз в 10-14 дней.

Для удерживания влаги стебли рекомендуется окучивать.

Много или мало?

Похвастаться декоративностью могут далеко не все полыни, хотя у большинства видов (а всего их несколько сотен) листья довольно привлекательны. В странах Западной Европы и США для украшения садов используется более 50 видов, причём на основании некоторых из них получены разнообразные сорта. У нас ассортимент этих растений заметно скромнее. Причин тому несколько. Во‑первых, далеко не все полыни можно выращивать на обычных садовых почвах – некоторым нужны особые условия. Например, горные виды успешно растут лишь на специальных приподнятых грядах или подпорных стенках: при такой посадке у растений не возникает проблем с выпреванием. Во‑вторых, спрос на эти растения среди наших садоводов пока ещё недостаточен, хотя, скорее всего, это временно.

Правила выращивания в своем саду

Декоративная полынь считается довольно неприхотливым растением и нормально чувствует себя в легких почвах на хорошо освещенных местах. Однако, она очень быстро погибнет в глинистом грунте. Весной нужно выбрать место для посадки, тщательно перекопать его и смешать почву с компостом или другой органикой и песком. Сразу же после этого можно высаживать растение.

Для того чтобы куст не разрастался по саду как сорняк, нужно ограничивать развитие его корневища. Для этого при посадке в землю необходимо вкопать 30 сантиметров бордюрной ленты. Есть еще вариант — выращивать растение в отдельных контейнерах или горшках.

Если переусердствовать с поливом, то можно повлиять на обильность опушения, и тогда растение утратит свою декоративность. Именно поэтому поливать его нужно только при длительной засухе, опрыскивать листву водой не стоит вовсе.

Читайте также:
Жимолость золотистая: описание и особенности выращивания, применение

Растение может подвергаться болезни под названием «мучнистая роса». Это возникает, как правило, при длительной дождливой погоде. С недугом поможет справиться специальный препарат — фунгицид.

В период цветения куста нужно обязательно убирать все соцветия, потому что образование завязей приведет к рассеиванию семян по всему участку.

Ближний круг

Полыни – отличные растения для ароматного сада. Если добавить к ним тимьян, лаванду узколистную, шалфеи, котовник Фассена и монарду, можно создать удивительный цветник, где изящество листьев и благородство цвета дополнят пряные степные ароматы. К тому же у всех этих растений общие условия выращивания.

Хороша полынь и в гравийном саду или рокарии, где полыни добавляют ажурности в брутальные композиции из камня и компактных хвойных растений.

Полыни великолепно сочетаются и со злаками, только в качестве партнёров для них надо подбирать наименее влаголюбивые виды: щучку дер­нистую, которая может расти как на сухих, так и влажных почвах, колосняк гигантский, овсец вечнозелёный и овсяницу сизую.

Для полыни всегда найдётся местечко и в классических цветниках, где она с успехом разбавит «кричащие» посадки пионов, ирисов или лилейников.

Как высаживать полынь Стеллера, какой сорт выбрать и как ухаживать за растением

Я токсикоман, обожаю разные запахи. И речь не только об ароматных цветах. Например, перед домом у нас растут хвойные (особенно балдею от можжевельника — летом я готова сидеть с книжкой чуть ли не в кустах этого растения). А на задворках дома — полынная лужайка.

Во время визитов мамы и свекрови мне приходится стоять на настоящем карауле, так как родственницы считают полынь сорняком и пытаются исподтишка выполоть ее.

А я просто обожаю ее запах, он у меня ассоциируется с весной. К тому же, серые листочки делают мой двор не выхолощенным и искусственным, а живым и настоящим.

Чем полынь Стеллера отличается от других видов полыни

Это самый декоративный вид полыни, поэтому в садовых магазинах Стеллера ищут чаще остальных видов.

  • элементарный уход;
  • нетребовательность к почве и влажности;
  • этот многолетник не боится наших морозов — что называется, посадили и забыли;
  • красивые листочки (серебристые, ажурные, шелковистые и мягкие на ощупь) — кстати, руки после контакта с листиками могут еще некоторое время пахнуть полынью;
  • это почвопокровное растение может эффектно затянуть даже самую непрезентабельную лужайку;
  • данная полынь (как и ее дикие сородичи) считается лекарственным растением;
  • высушенные листики и веточки можно добавлять к алкогольным настойкам, готовя самодельный абсент или вермут.

Обычный размер кустика полыни Стеллера — от 15 до 30 см. Правда, перед цветением (июль-август) растение идет в рост, дотягиваясь до 60 см. Лично я побеги с цветами сразу срезаю, предпочитая низкорослую полынь. Тем более, что желтые цветы этого растения далеко не прекрасные:

У растения много неофициальных названий: чернобыльник, божье дерево, вдовья трава. По латыни полынь будет «artemisia».

Правда, есть у полыни (любого вида, и у Стеллера в том числе) и недостатки. Во-первых, запах растения может не подойти аллергику, так что я бы не советовала ее даже семьям, где вот-вот родится ребенок или есть младенец. Во-вторых, после высадки полыни от нее трудно избавиться — для этого даже придется покупать гербициды.

Популярные сорта данного вида

Видов полыни очень много — почти 400. Некоторые из них (тоже культивируемые людьми — скажем, полынь Шмидта или Людовика) имеют и собственные сорта.

Что касается сортов полыни Стеллера, в нашей стране самыми популярными считаются три:

  • Морис Форм(Moris Form). Самый известный сорт с беловатыми листиками и желтыми цветами. Может расти на бедном грунте, на солнечных участках.

  • Сильвер Брокад(Silver Brocade). Очень быстро покрывает землю, весной листья появляются уже из-под снега. Ухода практически не требует.

  • Ботон Сильвер или Серебряная Парча (Boughton Silver). Почвопокровный сорт, который можно выращивать даже в контейнерах.

Посадка полыни на своем участке

Как размножается этот вид

  • Черенки. Нарезать черенки стоит с мая по июнь. Побеги подходят любые — старые и молодые, с центрального стебля или верхушечные. Срезайте их под узлом, около 10 см в длину. Проращивайте в перегное с песком, воткнув на глубину 3 см, оставляя по 5 см между черенками, под парником. Укоренятся они за 15 дней, но в открытый грунт высадить их стоит только через год.
  • Деление куста. Каждые 2-3 года кусты полыни омолаживаются, то есть делятся на 2-3 части. Просто рассадите эти части в разные места — вот вы и размножили Стеллера. Делать это можно как в последнюю неделю апреля или первую мая, так и с августа по сентябрь. Разделяются выкопанные кусты секатором. Чтобы деленки не гнили, места разрезов затираются толченым древесным углем.
  • Отрезки корневища. В середине весны или в конце лета можно выкопать часть куста полыни, извлекая из земли преимущественно корни. Корешок разделяется на части (на каждой должно остаться несколько здоровых почек). Кусочки корня высаживаются в грунт. Прорастают они довольно быстро.
  • Семена. Их можно собрать с опыленных цветов и высеять. Правда, получившаяся рассада будет дикой, не сортовой. Реже семена можно найти в продаже. Их сеют в апреле, проращивают под парником, в сухой земле. За 2-3 недели они прорастут настолько, что сеянцы можно будет пикировать. В мае-июне их уже можно будет перенести на клумбу. Впрочем, можно подержать рассаду в доме год, высадив ее в открытый грунт в следующем сезоне.
Читайте также:
Магнолия звездчатая: описание и особенности выращивания, применение

После высадки кустики хорошо поливаются. Также в постоянном поливе нуждаются укорененные черенки, растущие в доме.

Выбор и покупка посадочного материала

Чаще всего это готовая рассада или саженцы (семян Стеллера я, сколько не искала, в офф-онлайновой продаже не нашла). Продаются они с мая по апрель.

Осмотрите каждый саженец: отбракуйте растения с признаками гниения, засыхания, поломанными веточками. Нелишним будет и грунт проверить (можно его даже понюхать), нет ли на его поверхности плесени.

Выбор и подготовка клумбы

Участок. Это может быть как солнечное место, так и полутень. Если выбираете между возвышенностью и низиной, сажайте полынь повыше — растение не любит застоя воды.

Грунт для Стеллера может быть песчаным или каменистым. Большое количество гумуса данной культуре не просто не обязательно, а даже вредно. Важно, чтобы почва для полыни была легкой, рыхлой. В такую быстро уйдет дождевая вода, не оставив корням возможности для гниения.

Что касается кислотности, почва должна быть нейтральной. Вы проверили ее и увидели, что она кислая? Дело можно поправить небольшим количеством извести.

Если же у вас во дворе заболоченная, сильно увлажненная или глинистая почва, от идеи выращивать полынь лучше отказаться — в таком грунте у бедного растения не будет шансов (из-за застоя влаги у него сразу начнут подгнивать корни).

Перед высадкой Стеллера почву стоит перекопать, бросив на клумбу немного песка — это сделает грунт еще более «пушистым». Органику и покупные минеральные удобрения вносить не стоит. А вот немного перегноя — можно.

Высаживаем полынь

Как уже было сказано, лучшее время для высадки данной культуры в открытый грунт — последние недели апреля или первые — мая. В это время на улице уже тепло, заморозков (в том числе ночных) больше нет, и нежным росткам ничто не угрожает.

Делается все так:

  1. Под каждый саженец выкопайте ямку. Ее глубина и ширина должны быть больше корневой системы имеющегося у вас растения.
  2. Скорее всего, вы будете высаживать не один саженец, а несколько. Между ямками оставляйте где-то по 25 см. Если это ряды, ширина междурядий — 55 см.
  3. На дно этих ям можно насыпать немного мелких камешков — это будет дренаж, защищающий корешки от лишней влаги.
  4. Саженцы в горшках поливаются. Когда грунт размокнет, их будет легче вынимать + корневая система меньше пострадает.
  5. Бока посадочной ямки можно оградить кусками шифера, досками. Это не позволит корням растения расползтись по всему участку. То есть, у вас получится создать клумбу, за которой будет необходимо меньше ухода.
  6. Высадив ростки, полейте их.

В каком уходе нуждается культура

Это ароматное растение почти не болеет. Вредители тоже редко атакуют полынь.

Данной декоративной культуре нужны только три ступени ухода:

  • Полив. Чтобы свежепосаженные ростки укоренились, первые 2 недели их нужно поливать регулярно. Дальше, если летом будут время от времени идти дожди, поливы можно прекратить полностью. Доставайте лейку только в самые засушливые периоды. В опрыскиваниях данная культура не нуждается.
  • Мульча, рыхление почвы. Вспушивание грунта позволит воздуху попадать к корешкам.
  • Обрезка. Растение необходимо часто укрощать, укорачивая его побеги, чтобы клумба не превратилась в сплошную серую кляксу. Также будет нелишним удалять цветоносы (но это не обязательно).

Удобрять это растение не нужно. Удивительно, но от внесенных питаний форма и цвет листочков серебристой полыни портятся.

С какими растениями можно «подружить» полынь на клумбе

В зависимости от ваших предпочтений, на одном участке Стеллера можно смешать как с другими полудикими цветами, так и с благородными розами:

Также данное растение используют в качестве:

  • бордюрного, обрамляющего дорожки и бока клумб растения;
  • «жителя» рокариев и альпийских горок;
  • партнера декоративных кустарников (скажем, барбариса).

Кстати! Кроме полыни, есть и другие культурные сорняки, которые могут вас заинтересовать.Но прежде чем посадить такой цветок на участке, будьте внимательны: все эти растения (особенно золотарник) отличаются отнюдь не джентльменским нравом, и, если дать им немного воли, начнут захват двора.

Краткое послесловие: повторим самую важную информацию

  • Полынь Стеллера, как и другие виды полыни — декоративный, то есть окультуренный сорняк. Она ценится благодаря сероватым, белесым листочкам, а также горьковатому запаху.
  • На наших участках выращивают такие сорта, как Морис Форм, Сильвер Брокад и Серебряная Парча.
  • Размножается данный вид черенкованием, делением куста (самый простой способ), отрезками корневища. Есть мнение, что полынь можно вырастить и из семян, но это вариант не для садоводов—любителей.
  • Высадить ее можно на бедный грунт, на солнечный участок. Полынь переносит морозы до -40 градусов.
  • Что касается ухода, Стеллера нужно часто подрезать, иногда рыхлить почву. Дождливым летом ее даже поливать не нужно.

А знаете ли вы, что дикий родственник полыни (полынь горькая) — это тоже лечебное растение, которое до сих пор уважают травники и фитотерапевты? Как выглядит такая трава и в каких случаях ее стоит собирать, расскажет травник:

Как высаживать полынь Стеллера, какой сорт выбрать и как ухаживать за растением

Ароматный сорняк полынь Стеллера сегодня используется в качестве декоративного растения для ландшафтного дизайна на садовых и дачных участках. Есть несколько видов, которые сажают для создания композиций, уход за полынью Стеллера не требует особых затрат.


Посадка полыни Стеллера и уход за ней

Разновидности

Artemisia stelleriana считают одним из популярных сложноцветных растений семейства астровые, которыми украшают приусадебные участки. Всего род полыни насчитывает порядка 400 видов. Некоторые сортовые разновидности Стеллера сажают в декоративных целях:

  • Moris Form – в описании говорится, что он достигает в высоту не более 15-20 см и разрастается в ширину до 0,5 м, формируя бесплодные побеги с густой листвой овальной либо лопатчатой формы. На листве присутствует пух белого цвета, цветоносы появляются в июле. Характеризуется желтыми соцветиями. Для Морис хорошо подходят освещенные солнцем места и бедные почвенные грунты, потому ее часто применяют для декорации бордюров и композиций из камня;
  • Silver Brocade – растение высотой до 30 см с ажурной листвой серебристого цвета, имеющей перисто-разрезанную форму. Листья схожи с оленьими рожками, листовые пластинки и стебель у Silver с пухом, период цветения начинается с июня, цветет невзрачными желтыми соцветиями. Растение популярно в ландшафтном дизайне из-за быстрого разрастания;
  • Boughton Silver, или серебряная парча – достигает высоты 20 см, разрастаясь по диаметру до 0,5 м, имеет низкопосаженную ажурную листву.
Читайте также:
Котинус кожевный или скумпия «Роял Перпл»

Лекарственные средства

Растение имеет антисептическое и противогрибковое действие, а также, как говорят, облегчает зуд, жжение и жалящие ощущения, когда на кожу наносятся свежесрубленные листья. Полынь также используется как адаптоген, общий тоник, отхаркивающее средство, мочегонное средство и пищеварительное.

Она также используется для изгнания остриц. Химические вещества в растении означают, что оно немного токсично, особенно, если много потребляется. Рекомендуется потреблять не больше недели.

Беременным и кормящим женщинам не следует употреблять полынь. Большие и длительные дозы могут вызвать выкидыш и повредить нервную систему. В традиционной медицине одним из видов использования этого растения было поощрение абортов, родов и вычистки после родов. Оно также использовалось для лечения или регулирования нарушений менструальной системы в Европе. Однако китайская народная медицина использовала растение для лечения родовых болей и предотвращения выкидыша.

Химические компоненты полыни включают эфирные масла цинеол и туйон, а также тритерпены флавоноидов и производные кумарина. Туйон особенно токсичен в длительных или больших количествах. Он также встречается в Западном красном кедре, который, как известно, имеет некоторое сопротивление термитам. Настойки могут быть сделаны из листьев и цветов по мере необходимости, используя от 30 грамм на 600 мл кипящей воды.

Растение использовалось как средство от усталости с древних времен. Говорят, что листья использовались римскими солдатами, чтобы успокоить больные ноги, их вкладывали в обувь.


Посадка

Садят полынь Стеллера несколькими способами, которые зависят от вида посадочного материала.

Перед посадкой полыни Стеллера выбирают подходящее для растения место:

  • открытые, хорошо освещаемые солнцем участки;
  • возвышенности, где отсутствует застой влаги;
  • каменистые либо песчаные грунты.

Почвенный грунт для посадки должен быть обедненным, без большой доли в нем гумуса и питательных элементов. Плохо растет полынь Стеллера на глинистых и переувлажненных грунтах, которые приводят к загниванию корневой системы растения. Для рыхлости в почву добавляют песок, количество удобрений сводят к минимуму, ограничиваясь только перегноем.

Посадка саженцев

Перед покупкой готовых саженцев полыни Стеллера убеждаются в отсутствии на них засохших и подгнивших фрагментов, в емкостях не должно быть плесневого налета.

Саженцы пересаживают в открытый почвенный грунт в последних числах апреля-начале мая, когда тепло устоялось. Под них готовят ямки размером чуть больше корней на расстоянии по 25-30 см друг от друга и по 0,5-0,6 м между рядами.

Дно ямок выкладывают мульчей из мелкого гравия или камней, что создает дополнительный дренаж для оттока излишней влаги.

При желании ограничить разрастание растения в ямки укладывают по периметру шифер или устанавливают прочие ограничители.

Посадка семян

При посадке семян первоначально выращивают рассаду, и только подращенные саженцы помещают в почвенный грунт. Семена сеют в апреле, поддерживая достаточную освещенность и умеренную температуру.

Всходы полыни Стеллера появляются спустя 2-2,5 недели.

Подросшие сеянцы высаживают по 1-3 в отдельные емкости на расстоянии 10 см. Их высаживают на постоянное место роста в открытый почвенный грунт в последних числах мая-июне.

Изображения

Показаны с 1 по 30-е (30 из 69 найденных изображений). Страница: первая|предыдущая|1|следующая|последняя

Декоративная полынь в ландшафтном дизайне

Полынь Шмидта Нана – декоративное растение. Растет с начала весны до окончания осени. Используется в ландшафтном дизайне парковых зон и городских территорий, а также в частном садоводстве.


Полынь Шмидта Нана

Характеристика

Полынь Шмидта – разновидность полынных, пришедшая с дальневосточного региона России и Японии. В садовой культуре используется её разновидность под названием Nana, известная как Silver mound. Это невысоких размеров полусферический полукустарник с растущими в вертикальном направлении побегами, густо покрытыми листвой. Листья полыни Шмидта Нана представляют собой тонкие и узкие шелковистые волоски голубоватого либо зеленого цвета с оттенком silver (серебристый), они перисто-рассеченные, густо опушены.

Преимуществом выращивания полынного куста Шмидта в открытом почвенном грунте является его быстрый рост, что дает возможность за короткий период времени облагородить территорию.

Полынные побеги формируют округлой формы куст либо плотную куртину, вырастающую до 0,3 м.

Метельчатые соцветия полынной травы Шмидта располагаются на прямостоячих цветоносах, образованы мелкими желтыми либо светло-желтыми цветками. Период цветения приходится на август – сентябрь.



Общие сведения и некоторые виды

Растение полынь представляет собой травянистый многолетник из семейства Астроцветных. У растения ветвистые корни, которые покрыты пушком серебристого оттенка. У него прямые стебли, на которых густо расположены рассеченные листья.

В мире существует более четырехсот видов полыни, и каждый из них имеет неоценимые свойства. Цитварную и горькую полынь используют для лечебных отваров и настоев, экстракт горькой полыни очень часто используется в парфюмерии и даже при производстве такого алкогольного напитка, как абсент и вермут. Развесистой полынью кормят домашних животных. Многие виды служат прекрасными почвозакрепителями. Эстрагоновая полынь, более известная как тархун или эстрагон, дарит блюдам необычный аромат и волшебный вкус.

Читайте также:
Роза Форсайт: описание и особенности выращивания, применение

Также очень распространено применение полыни в ландшафтном дизайне. Для скудного песчаного грунта прекрасно подходят такие виды полыни:

  • молочноцветковая,
  • Стиллера,
  • Шмидта,
  • Людвика,
  • понтийская,
  • персидская,
  • армянская.

Полынь Людовика

Это культурное растение родом из Семерной Америки. Людовициана, как ее еще называют, является многолетником. Это декоративное растение достигает высоты 80 сантиметров и имеет очень развитую и длинную корневую систему. Ее стебли густоопушенные и очень прочны, на них располагаются серебристые листья. Для того чтобы сформировать компактный куст полыни Людовика, нужно регулярно прищипывать новые побеги и убирать соцветия.

Любой сад украсят сорта полыни Людовика:

  • Valeri Finnig. Это кустарник с рассеченными листьями и невествистыми стеблями. Лист имеет зеленовато-серый цвет с наружной стороны и белый с внутренней.
  • Silver Queen. Этот куст более ветвистый и густо опушен листвой.

Полынь Шмидта

Это многолетник, который довольно густо опушен кружевными листьями серебристого цвета. Высота растения может достигать 15-30 сантиметров. Этот очень популярный вид полыни, который прекрасно смотрится в ландшафтном ансамбле с другими растениями и цветами. Самым популярным сортом полыни Шмидта является Nana. Компактный куст в виде шара с нитевидными рассеченными листьями имеет просто потрясающий внешний вид.

Полынь Стеллера

Это растение очень популярно благодаря своим красивым ажурным листьям. Они придают растению необыкновенную красоту. Листья серебристого цвета остаются декоративными на протяжении всего сезона, отрастают весной и при этом источают специфический приятный аромат.

Растение хоть и цветет и происходит это в середине июля, но его цветы не представляют особой ценности для внешнего вида куста. Цветы вообще рекомендуют удалять, так как они закрывают собой само растение. Листья, очень похожие на оленьи рога, как будто стелятся по почве, и такое миниатюрное и очень аккуратное растение смотрится просто потрясающе в любом саду.

Эта разновидность очень хорошо соседствует с яркими цветами — флоксами, травяной гвоздикой и тысячелистником.



Место для посадки

Полынь Шмидта не требовательна к качеству грунта, полноценно развивается на бедных землях, но с хорошей рыхлостью, а в плодородных грунтах утрачивает свою компактность, быстро разрастаясь. Растущий в условиях естественной среды в полупустыне и пустыне полукустарник является засухоустойчивым и зимостойким растением. Подбор грунта зависит от вида:

  • при посадке серебристой полынной разновидности Шмидта не рекомендован торфяной кислый грунт, она хорошо растет на бедной, нейтральной почве с хорошо организованной дренажной системой;
  • разновидности полыни Нана с зеленой листвой растут на плодородном и влажном почвенном грунте.

Для посадки серебристой полыни Нана лучшим станет то место, которое хорошо освещается солнечными лучами, виды с зеленой листвой любят тень.



Полезные свойства и применение

Еще с глубокой древности горькая полынь прославилась своими лечебными свойствами. Отвары и настойки из нее использовались для лечения таких заболеваний:

  • Ревматизм.
  • Лихорадка.
  • Проблемы с печенью.
  • Слабый желудок.
  • Растение очищает организм от «вредителей».

В растении содержится достаточное количество эфирных масел. Они раздражают вкусовые рецепторы в полости рта, что позволяет усиливать секрецию пищеварительной железы.

Серебристая полынь обладает следующими свойствами:

  • Антисептическим.
  • Противосудорожным.
  • Противоглистным.

Какую помощь приносит полынь здоровью человека:

  • Хорошо заживляет раны, оказывает регенеративное воздействие на кожу.
  • Обеззараживает, снимет воспаление.
  • Является природным жаропонижающим средством.
  • Способна обезболивать.
  • На отлично справляется с уничтожением паразитов в организме, а также с грибковыми и вирусными заболеваниями, инфекцией разного характера.
  • Выступает вяжущим средством, что положительно сказывается на пищеварении.
  • Помогает при бронхите.
  • Является остаточно мягким снотворным.
  • Может привести в норму давление.
  • Обладает тонизирующим эффектом, порой используется как седативный препарат.
  • Улучшает обменные процессы в организме, выводит из него металлы и токсины, жиры. Иногда помогает бороться с лишним весом.

В силу своей ядовитости, полынь очень часто назначают для лечения онкологических заболеваний. Она способна убивать раковые клетки.

Средства, в состав которых входит полынь, нельзя употреблять дольше 5 дней. После пройденного курса месячный перерыв обязателен.

Какими бы полезными свойствами не обладала серебристая красавица, употреблять данное растение можно лишь после консультации со специалистом.

Сегодня речь пойдет о таком растении, как полынь. Ее серебристые, резные листья вдохновили многих цветоводов на ее использование в ландшафтном дизайне. Очень часто ее используют как декоративное растение и украшают ею садовые клумбы.

Полынь — распространенное растение, обладающее спорной репутацией. Это один из самых живучих сорняков, который практически невозможно вывести без использования специальных средств и препаратов. В то же время давно доказаны лечебные свойства полыни. Ею лечились еще в древние времена.



Особенности посадки и ухода


Кустарник нуждается в обрезке

В процессе посадки полыни Шмидта в посадочную ямку добавляют речной песок, что придает почвенному грунту рыхлость, необходимую для полукустарника. Дополнительная органика обеспечивает растению лучшую приживаемость.

Полив проводится редко, преимущественно в жаркую засушливую погоду.

При повышенной влажности почвенного грунта и частых поливах полынь Шмидта Сильвер Маунд приобретает более насыщенный зеленый оттенок и одновременно утрачивают опушение, теряя декоративную привлекательность.

Полынный куст разрастается на открытом пространстве с большой интенсивностью, поэтому в процессе ухода за ним стоит регулярно обрезать корневища. Обрезка позволяет придать полукустарнику форму компактной пышной подушки. Ограничивают разрастание куста в открытом почвенном грунте путем расположения вокруг растения бордюрной ленты либо выращиванием в отдельных горшках и контейнерах.

Читайте также:
Домашний цветок циперус: фото, размножение, уход, выращивание в домашних условиях, полив и пересадка циперуса

Полынные побеги обрезают осенью или весной. Когда цветоносы закрывают все растение, цветки удаляют.

Высокорослые виды декоративной полыни

Полынь горькая

Является самым горьким растением.

С горькой полынью растут плохо или вообще не растут самые неприхотливые травы, а что касается садовых растений и овощей, то это соседство отнюдь им не на пользу.

Эта полынь выделяет фитонцид, который удручающе действует на соседние растения. Полынь горькая хорошо узнаваема и декоративна, несмотря на маленькие цветки, собранные в маловыразительные метелки.

Но красиво смотрятся бело-зеленая шелковистая листва. В саду полынь горькая любит открытые места, но лучше всего высаживать ее подальше от георгинов, гвоздик, бобовых.

Кустики этой полыни приятны для восприятия, прекрасно пахнут, особенно в солнечную погоду. Цветет полынь горькая в июле.

Полынь луизианская

Травянистое многолетнее растение со стеблями около 1 м длиной. Образует широкие заросли. Летом появляются коричневатые цветки, каждый который меньше 1 см диаметром они не имеют декоративной ценности.

Плоды лучше всего удалять. Нуждается в солнечном месторасположении. Не зимостойка в средней полосе, нужно укрытие лапником. Не переносит застоя воды.

Полынь сорт «Жанлим»

Многолетнее растение, морозостойкое.

Сорт интересен своими желтовато-зелеными, рассеченными листьями. Раскраска сохраняется до поздней осени. При растирании листва распространяет аромат. Маленькие белые цветочки, появляющиеся, на концах стеблей в летний сезон не имею декоративной ценности.

Лучше всего полынь обыкновенная растет на умеренно плодородных почвах на сухих почвах на абсолютном солнце. Обязателен хороший дренаж. От сырости сорт «Жанлим» загнивает. Многоцветные желто-зеленые листья прекрасно контрастирует с другими цветами в садах.

Размножение

Размножают полынь Шмидта семенами, делением, корневыми отрезками и черенками. Особенности размножения:

  • семена полыни сеют в теплых парниковых условиях в апреле, с последующим пикированием ростков с расстоянием в 7-9 см в горшечные емкости по 1-3 штуки;
  • черенкование проводят в период с мая по июль, чтобы до наступления холодного сезона произошло укоренение, в качестве черенков берут молодые и вызревшие отростки по 7-10 см длиной;
  • размножение делением проводят каждые 2-3 года для омоложения растения, которое начинает отмирать в центральной части;
  • корневые отрезки – размножение путем деления корневой системы выкопанного из грунта куста и посадкой разделенных частей на новое место.

Размноженные отростки временно высаживают на рыхлые песчаные грунты с последующей посадкой на постоянное место произрастания спустя год. В процессе укоренения черенки не притеняют, поливают редко.

Полынь Стеллера — фото

Правила выращивания в своем саду

Декоративная полынь считается довольно неприхотливым растением и нормально чувствует себя в легких почвах на хорошо освещенных местах. Однако, она очень быстро погибнет в глинистом грунте. Весной нужно выбрать место для посадки, тщательно перекопать его и смешать почву с компостом или другой органикой и песком. Сразу же после этого можно высаживать растение.
Для того чтобы куст не разрастался по саду как сорняк, нужно ограничивать развитие его корневища. Для этого при посадке в землю необходимо вкопать 30 сантиметров бордюрной ленты. Есть еще вариант — выращивать растение в отдельных контейнерах или горшках.

Если переусердствовать с поливом, то можно повлиять на обильность опушения, и тогда растение утратит свою декоративность. Именно поэтому поливать его нужно только при длительной засухе, опрыскивать листву водой не стоит вовсе.

Растение может подвергаться болезни под названием «мучнистая роса». Это возникает, как правило, при длительной дождливой погоде. С недугом поможет справиться специальный препарат — фунгицид.

В период цветения куста нужно обязательно убирать все соцветия, потому что образование завязей приведет к рассеиванию семян по всему участку.

Полынь Стеллера

Предлагаем вам посадку и дополнительную гарантию на наши саженцы (гарантия доступна только при посадке)

Вид: Полынь Стеллера (Artemisia stelleriana)
Сорт: в ассортименте

Терпкий аромат полыни кажется дуновением ветра из степей, где тысячи лет назад скифы бросали пряные травы на раскаленные камни во время молитв. Восточные народы считают это растение символом родины и родовой памяти. Полынь Стеллера легко отличить от родственных видов по легкому запаху, серебристо-белой окраске ажурных листьев. Для оформления альпинария и рокария лучше купить в питомнике Планета Растений современные низкорослые сорта древнейшего растения.

Характеристики

Как считают ученые, родовое название полыни Artemisia произошло от имени греческой богини Артемиды либо от греческого слова, означающего «здоровье». Разные виды артемизии в древности и по сей день применяются в народной медицине многих стран. Самые известные «зеленые лекари» — полынь цитварная и горькая. Пищевое значение имеет тархун, а чернобыльник — ценное сырье для получения эфирного масла.

Полынь Стеллера — относительно невысокое растение, длина составляет 15 – 40 см. Листва разных сортов окрашена в сочетания и оттенки серого, серебристого, голубого и стального цветов. Цветение артемизии Стеллера начинается в середине лета. Отрастают длинные стебли, на конце которых формируется сложные соцветия. Лучше обрезать цветоносы в самом начале, так как мелкие желтовато-серые корзинки большого декоративного значения не имеют.

Дикорастущие полыни причисляют к «чемпионам» по выносливости. Они легко приспосабливаются к экстремальным природным условиям, растут на пустырях, сухих горных склонах, в полупустыне. Для современных сортов артемизии требуется больше влаги и питательных веществ, чем для природного вида. Стеллерова полынь предпочитает хорошо дренированную, легкую почву, без пересушивания и заболачивания.

Применение в ландшафтном дизайне

Среди наиболее популярных сортов полыни Стеллера — «Сильвер Брокед». Это почвопокровное растение с серебристыми листьями длиной до 6 см. Сорт «Морис Форм» — стелющийся многолетник высотой 30 см с ажурной, бархатистой на вид листвой голубовато-белого цвета. Как заметно на фото, различия между ними заключаются в степени рассеченности листьев и окраске.

Читайте также:
Мох ключевой: описание и особенности выращивания, применение

Использование полыни Стеллера очень разнообразное, оставляет большой простор для фантазии ландшафтного дизайнера и обычного дачника. Вот несколько примеров:

  1. Артемизия хорошо растет в контейнерах и вазонах, используемых для мобильного озеленения.
  2. Пригодна для создания миниатюрных альпийских горок, других композиций из растений и камней.
  3. Серебристые кустики высаживают на переднем плане миксбордеров.
  4. Выращивают в гравийном саду, в альпинарии.

Серебристая листва полыни Стеллера ярким пятном выделяется среди темной почвы и зеленых растений. Отлично выглядят на этом фоне розы, флоксы, астра новобельгийская. Серебро листьев, будто инеем, обрамляет зеленые листья и хвою других растений. Прекрасно сочетается с травянистой гвоздикой, львиным зевом, гипсофилой, желтым очитком и шалфеем мускатным.

Рекомендации

Легко размножается полынь Стеллера семенами и делением куста. Однако для получения растений с характерными сортовыми признаками рекомендуется приобретать семена или рассаду в специализированных интернет магазинах и питомниках. Специалисты Планеты Растений принимают заказы и доставляют посадочный материал по всей Московской области.

Посадка

Желательно выбрать солнечное местоположение, ведь в тени серебристая окраска практически не выражена. Кроме того, при затенении теряется форма, начинается вытягивание стеблей и поникание листьев. Семена на рассаду высеивают в апреле. При посадке оставляют расстояние между растениями от 20 до 30 см.

Стеллерова полынь нуждается в минимальном уходе, основную сложность представляет сохранение компактной формы. Для этого весной проводят формирующую обрезку, а летом удаляют цветоносы вместе с частью стебля. Другой способ поддержать «моложавый» вид растения — ежегодно делить и рассаживать материнский куст.

Полынь Стеллера зимостойка, но при отсутствии снега или его малом количестве может повреждаться сильными морозами, поэтому потребуется укрытие из елового лапника или другого подходящего материала.

Померанец (чинотто, кинотто, бигарадия, горький апельсин)

Пока селекционеры десятилетиями пытаются получить гибриды разных фруктов, природа распорядилась по-своему, переопылив цветки мандаринового дерева и помело. Получился померанец или, как его называют в народе, «горький апельсин».

Что такое померанец

Померанец – это шаровидный, слегка приплюснутый плод из рода Цитрусов с толстой бугристой кожурой якро-желтого или оранжевого цвета. Корка померанца легко очищается, как у мандарина. Диаметр каждого плода около 6-7 сантиметров. В разрезе открывается сочная мякоть желтого цвета. Мякоть разделена на 10-12 долек, которые легко отделяются друг от друга – это особенность строения фрукта, отличающее его от схожего по вкусу лимона.

Название фрукта происходит от немецкого слова «Pommeranz», которое немцы на свой лад перефразировали с итальянского «pommo d’arancia» – «апельсиновое яблоко». Используются и другие названия: «чинотто», «бигардия», «бигарадия», «кинотто».

Интересно, что на гербе российского города Ломоносов изображено именно это зеленое растение с плодами ярко-оранжевого цвета. Правда по русской версии он называется «ораниенбаум».

Цитрусовый плод напоминает ягоду. В его дольках прячется по одной косточке, которая не употребляется в пищу. Несмотря на внешнюю схожесть с мандарином, померанец сильно уступает ему по популярности. Разница в том, что он почти не употребляется в свежем виде из-за специфического, кисло-горького вкуса.

Где и как растет померанец

Растение имеет дикое, естественное происхождение. Но, узнав о его полезных свойствах, его стали культивировать в разных странах, преимущественно с тропическим климатом. Дерево с прямым стволом и пышной кроной вырастает в высоту от 3 до 10 метров в зависимости от региона произрастания. В дикой среде встречается во Флориде и на Багамских островах. Активно культивируется в Индокитае, в Средиземноморском регионе, может расти на Кавказе. Комфортно чувствует себя при температуре от +5 градусов.

Крону формирует большое количество тонких веток с длинными колючками. Если рассмотреть лист фруктового дерева, то он темно-зеленый сверху и более светлый с внутренней стороны, гладкий, кожистый. Цвести растение начинает в апреле мае. Период формирования и созревания плодов длительный – созревает «горький апельсин» в ноябре-январе. Цветок белый, соцветие кистевое, состоит из 3-7 бутонов. Листья и цветы источают сильный цитрусовый аромат.

Химический состав, пищевая ценность калорийность плодов

«Горький апельсин» относится к разряду низкокалорийных съедобных фруктов. В нем содержится минимальное количество сахарозы, фруктозы, гликозидов, что сразу чувствуется, если попробовать кушать померанец в свежем виде. Калорийность составляет 53 кКал.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 0,80 г;
  • жиры – 0,31 г;
  • углеводы – 11, 5 г.

На 80 процентов этот фрукт состоит из воды.

Но главная ценность плодов не в низкой калорийности, а в высоком содержании эфирных масел и полезных веществ, положительно влияющих на организм человека. Многие из них редко встречаются в дарах природы.

Эфирные масла содержатся не только цедре померанца, но и в его ветках, листьях, побегах, цветках. Так, если надломить веточку растения, то на пальцах останется сильный, приятный запах масла петигрейна. Оно используется в изготовлении духов и часто становится главной составляющей парфюмерной композиции.

Померанец – кладезь других полезных и ценных веществ, таких как:

  • флавоноиды – сильнейшие антиоксиданты, способные продлевать жизнь человека, поддерживать, препятствуя старению клеток;
  • яблочная и лимонная кислота – положительно влияют на состояние кожи;
  • салициловая и галловая кислоты – способствуют регенерации клеток, продлевая молодость и поддерживая здоровье.

Характеристика химического состава «горького апельсина» выводит его на первые места в рейтинге самых полезных цитрусовых, но к съедобным фруктам он не относится.

Полезные свойства померанца

Жители средиземноморского региона еще несколько столетий назад открыли полезные свойства горького фрукта. Он активно используется в восточной медицине для лечения самых разных болезней. Еще в древние времена знахари готовили из цедры померанца отвары и настои, которые помогали женщинам побороть бесплодие. А тем, кто страдал от мигреней, советовали прикладывать корку померанца к вискам, и боль проходила.

Читайте также:
Растение полисциас: фото, уход в домашних условиях, размножение комнатного цветка

Известны и другие полезные свойства «горького апельсина»:

  • благодаря высокому содержанию воды и низкой калорийности, он помогает в процессе похудения;
  • фрукт оказывает положительное действие на состояние иммунитета;
  • померанец способствует выведению вредных веществ из организма, поэтому он незаменим во время приема антибиотиков, снижает абстинентный синдром во время отравления алкоголем;
  • массажные растирания со средствами, содержащими эфирные масла, помогают нормализовать кровообращение, благотворно влияют на нервную систему;
  • улучшает пищеварение, избавляет от запоров;
  • оказывает положительное влияние на состояние кровеносных сосудов, предупреждает риск инфарктов и инсультов;
  • продлевает молодость, сохраняет активность головного мозга, предупреждает атеросклероз;
  • высокое содержание нерола помогает при депрессиях, панических атаках, неврозах.

Померанец содержит алкалоиды, которые помогают бороться с вирусами и бактериями. Его используют, как потогонное средство для понижения температуры во время простудных заболеваний.

Вред и противопоказания

Наряду с полезными свойствами, померанец может оказывать и негативный эффект у людей с индивидуальной непереносимостью.

Важно! Если вы решились есть фрукт в свежем виде, то ни в коем случае нельзя делать этого натощак и в больших количества. Насыщенный кислотами, сок померанца вызывает изжогу, раздражает стенки желудка.

Вещества, содержащиеся в «горьком апельсине» опасны:

  • для беременных и кормящих женщин;
  • для людей страдающих от гипертонии;
  • пациентам с панкреатитом, язвами, обострениями гастрита;
  • для детей до 5 лет.

В остальном же померанец приносит больше пользы, чем вреда. Поэтому все составляющие этого растения широко используются в самых разных сферах.

Как выбрать и хранить плоды

Померанец не так распространен в Европе, как лимон или апельсин, но все же он встречается в торговой сети. Он не сразу бросается в глаза, так как может выглядеть, как обычный мандарин, но если слегка надавить на плод, то начнет распространяться сильный цитрусовый запах.

При выборе «горького апельсина», в первую очередь следует обратить внимание на корку. Она должна быть гладкой, блестящей, сухой, плотной. Большое количество пор на кожуре говорит о высоком качестве продукта. А вот плоды со следами гнили, вмятин или темными вкраплениями на кожуре брать не стоит.

Применение

Несмотря на то, что померанец почти не употребляется в пищу и не доставляет гастрономического удовольствия, его лечебные свойства позволили фрукту обрести популярность в других сферах жизнедеятельности человека.

Интересно, что на протяжении многих столетий померанец являлся неизменным атрибутом украшения невест. Венки из флердоранжа не просто украшали прическу, но и настраивали новобрачную на позитивный лад, помогали успокоиться в суетный и волнительный день.

В наше время «горький апельсин» применяется в самых разных сферах.

В кулинарии

Цедра померанца не только имеет свойство сильно пахнуть, но и содержит огромное количество полезных веществ и эфирные масла. Ее сушат, измельчают и используют для десертов, добавляют в мороженое, коктейли, мясные и рыбные блюда. Листочки и лепестки бутонов используют при приготовлении мармеладов, ликеров, конфет. Корки засахаривают и подают, как самостоятельный десерт. Их можно есть с чаем или другими напитками.

В косметологии

Антиоксидантные и антисептические свойства фрукта нашли применение в косметологии. Масла и экстракты из померанца добавляют в средства против прыщей, крема для сухой кожи, омолаживающие лосьоны и сыворотки.

Косметологи используют средства с вытяжками из фрукта для отбеливания кожи, устранения веснушек, пигментных пятен. Шампуни с померанцем помогают справиться с проблемой выпадения волос, делают локоны блестящими, упругими, эластичными.

Известна польза массажных средств, в состав которых входит масло «горького апельсина». В салонах их используют для обертываний и борьбы с целлюлитом.

В ароматерапии

Большинство популярных парфюмерных брендов используют вытяжки из лепестков померанца для составления парфюмерных композиций. Божественный аромат разбавляют дополнительными компонентами, создавая уникальные духи, которые стоят очень дорого.

После тяжелого рабочего дня полезно капнуть в аромалампу несколько капель масла нероли, которое получают из померанца. Распространившийся аромат поможет успокоиться, настроиться на позитивный лад, избавит от стресса и бессонницы.

В медицине

Свойство померанца избавлять организм от токсинов применяется при отравлениях, а мягкое воздействие на перистальтику кишечника делает фрукт незаменимым при запорах и проблемах с пищеварительным трактом.

Плоды, зеленые листья и побеги растения используются при производстве БАДов, действие которых направлено на повышение иммунных функций организма, улучшение аппетита, нормализацию разных видов неврозных проявлений.

В комнатных условиях можно вырастить померанцевое дерево, которое будет благотворно влиять на ауру в помещении, очищать его от бактерий и вредных микроорганизмов, настраивать на позитив. Достаточно прорастить косточку, изъятую из мякоти и создать растению благоприятные условия для роста.

Чем полезен горький апельсин (померанец) и каким образом его применяют

Померанец, горький апельсин, чинотто, бигарадия, китайское яблоко — все это названия плодов вечнозеленого цитрусового растения. Богатый химический состав, насыщенный вкус и аромат, изобилие эфирных масел в листьях, незрелых плодах, кожуре и цветках, низкая энергетическая ценность позволяют широко применять померанец в кулинарии, народной медицине, ароматерапии, косметологии и диетологии.

Описание

Померанец (лат. Citrus aurantium) — вечнозеленое дерево из рода Цитрус, семейства Рутовые. По мнению генетиков, это гибрид мандарина и помело, ближайший родственник лимона.

В натуральном виде плоды употребляют редко по причине обилия эфирных масел и весьма специфического вкуса.

Другие названия фрукта:

  • кислый или горький апельсин;
  • бигарадия;
  • чинотто;
  • бигараде;
  • китайское яблоко;
  • севильский апельсин.
Читайте также:
Растение полисциас: фото, уход в домашних условиях, размножение комнатного цветка

Дерево высотой 2–10 м с длинными колючими ветвями. Листья черешковые, располагаются поочередно, кожистые, глянцевые. Лицевая сторона зеленая, тыльная — светло-зеленая с хранилищами эфирного масла. Черешки длинные широколистные, резко сужаются к основанию.

Цветки крупные (2-3 см в диаметре), расположены одиночно или в пазухах по 2–7 штук, источают благоухающий аромат. Опушенная чашечка четырех– и пятизубчатая. Венчик состоит из 4–8 белых продолговатых мясистых лепестков, которые содержат эфирное масло.

Справка! Цветет растение в апреле – мае, плодоносит — в ноябре – январе.

Плоды ягодообразные, в виде шара, иногда приплюснутые с полюсов. Диаметр — 6-7 см. Кожура толстая бугристая ярко-оранжевого цвета, легко отделяется от мякоти, содержит эфирное масло. Мякоть состоит из 10–12 долек, кислая с горчинкой.

Светло-желтые семена сплюснуто-клиновидные с бороздами. Завязи темно-зеленого окраса, формируются на 3 день цветения.

Интересно! Цветки горького апельсина называются флердоранж. Их использовали для создания свадебных украшений невесты как символ невинности, вплетали в венки и букеты.

Происхождение и распространение

Родина культуры — Юго-Восточная Азия. Оттуда растение распространилось на Ближний Восток, в Индию через Персию. В Европу, а именно — в Испанию, культуру привезли арабские купцы.

Померанец выращивают в странах, расположенных на средиземноморском побережье, в Парагвае, на Кавказе, островах Вест-Индии, Индии, Абхазии, на Карибах. В диком виде горький апельсин не встречается.

В европейских странах урожай собирают 1 раз в год: в октябре – декабре. При этом цветение начинается в апреле. В тропиках померанец плодоносит 2 раза в год, перед сезоном дождей.

Состав и свойства

Плоды горького апельсина содержат:

  • лимонную, яблочную, салициловую, галловую кислоты;
  • пектины;
  • альдегиды;
  • гликозиды гесперидин и изогесперидин;
  • дубильные вещества и горечи.

В незрелых плодах, листьях и стеблях содержится петигреневое померанцевое масло, в составе которого обнаружены β-пинен, нерол, камфен, гераниол, D-α-терпинеол, лимонен, дипентен, L-линалоол, сесквитерпены.

Справка! Масло из кожуры померанца имеет лимонный аромат, а состав и свойства схожи с маслом апельсина.

Эфирное масло из цветков называют неролиевым. Оно имеет тонкий приятный аромат, содержит гераниол и линалоол, лимонен, камфен, нерол и другие терпены, уксусную, бензойную кислоты. Обладает успокаивающими свойствами, стимулирует рост клеток.

Для получения эфирного масла из неспелых плодов и цветов используют 2 метода:

  • перегонку с водяным паром;
  • анфлераж — экстракцию жирным маслом.

Эфирное масло из кожуры зрелых фруктов (померанцевое, или апельсиновое горькое) добывают прессованием без предварительного нагревания.

Масло из листьев именуют петитгрейн, из цветов — нероли.

Энергетическая ценность продукта небольшая. В пищу в основном используют цедру.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • калорийность — 53 ккал;
  • белки — 0,81 г;
  • жиры — 0,31 г;
  • углеводы — 11,54 г;
  • вода — 82,5 г;
  • зола — 0,5 г.

Польза

Полезные свойства померанца:

  • потогонное и противовоспалительное;
  • антисептическое и бактерицидное;
  • обезболивающее и антиспазматическое;
  • антикоагулянтное;
  • желче– и мочегонное;
  • тонизирующее;
  • слабительное, ветрогонное и противорвотное;
  • противокашлевое и отхаркивающее;
  • иммуностимулирующее;
  • регенерирующее;
  • антисклеротическое.

Померанец снимает нервное напряжение, снижает раздражительность, нормализует сон, улучшает память и внимание. Настойка из кожуры зрелых плодов стимулирует аппетит, улучшает пищеварение. Померанцевое масло укрепляет сердечно-сосудистую и эндокринную системы.

По причине высокого содержания эфирных масел растение противопоказано беременным и детям.

Применение

Эфирное масло, экстракт, кожуру померанца широко используют в кулинарии, народной медицине, ароматерапии, косметологии, диетологии.

В кулинарии

Плоды горького апельсина используют во многих кухнях мира. Из них готовят цукаты, мармелад, освежающие и алкогольные, напитки, мороженое, салаты, варенье, украшения для десертов и тортов. Тертая цедра придает творожным, сливочным и йогуртовым кремам интенсивный желтый оттенок и приятный аромат.

Важно! В свежем виде плоды несъедобны.

Лучше всего вкус померанца раскрывается в горячих блюдах. Его кладут в соусы, маринады для красного мяса и птицы. Для сохранения свежей апельсиновой нотки сок и цедру добавляют в конце приготовления блюда.

На основе померанца готовят апельсиновый биттер – алкогольный напиток со своеобразным горьким вкусом. Зачастую его добавляют в коктейли. Стоимость биттера высокая, но его готовят и в домашних условиях.

Для классического рецепта понадобятся:

  • 500 мл водки;
  • 50 г сушеной и 100 г свежей цедры горького апельсина;
  • 1/2 ч. л. кардамона;
  • 1/3 звездочки аниса;
  • 2 ст. л. коричневого сахара;
  • 1/2 ст. л. сушеного корня горечавки;
  • 1/2 ст. л. настойки корней лапчатки и дягиля (в качестве горечи).

Приготовление:

  1. Все компоненты, кроме сахара и настойки, измельчают и заливают водкой.
  2. Тару хранят в темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Уровень алкоголя постоянно отслеживают, поскольку цедра активно поглощает жидкость. При необходимости доливают водку и встряхивают содержимое.
  3. Через 2 недели проводят дегустацию. Если вкус апельсина слабо выраженный, ликер оставляют еще на неделю или добавляют порцию цедры.
  4. В конце приготовления ликер процеживают.
  5. Коричневый сахар заливают 50 мл воды и ставят на медленный огонь. Как только масса приобретет карамельный оттенок, емкость снимают с огня и немного охлаждают. Затем постепенно вводят в ликер, закрывают тару и взбалтывают.
  6. Напиток настаивают 4-5 дней, добавляют горечь, пробуя алкоголь на вкус.

Главное — не добавить слишком много настойки, иначе готовый продукт получится слишком горьким. Крепость ликера должна составлять 30%.

В народной медицине

В народной медицине используют масло горького апельсина, цедру, семена и цветки:

  1. Высокую эффективность наблюдают при использовании эфирного масла в лечении инфицированных ран.
  2. Плоды используют в качестве ветрогонного и слабительного средства.
  3. Семена применяют при кашле, боли в груди и простуде.
  4. Цедра укрепляет сердечную мышцу: сушеную кожуру растирают в муку и принимают по 10 г в день, запивая водой.
  5. Померанец обладает лимфодренажными свойствами и предупреждает развитие атеросклероза.
  6. Спазмолитические свойства избавляют от мигреней, головной боли, мышечных судорог. Для лечения головной боли используют мазь на основе кожуры: ее перемалывают и смешивают с яблочным уксусом до получения густой пасты. Средство наносят на височную область и оставляют на 20 минут, затем смывают.
  7. Соком горького апельсина, смешанным с водой в пропорции 1:1, полощут горло при ангине и ларингите.
  8. Тампоны, смоченные соком, останавливают носовое кровотечение.
  9. Масло помогает избавиться от гипергидроза и дерматита.
  10. Сок из плодов устраняет похмельный синдром за счет антитоксических свойств.
  11. Для уменьшения боли в суставах используют такой настой: 20 г мелиссы, 10 г зверобоя, 10 г цветков померанца, 5 г плодов шиповника. На 1 ст. л. сбора берут 100 мл кипятка и настаивают 15 минут. Средство принимают трижды в день по 100 мл.
  12. На основе этого сбора готовят спиртовой настой для растирания связок и суставов. Измельченное сырье заливают 450–500 мл водки и настаивают в темном месте 14 дней. Затем процеживают, травы отжимают.
  13. Для нормализации сна употребляют травяной сбор: 10 г корня валерианы, 10 г хмеля, 10 г мелиссы, 10 г цветков горького апельсина. На 1 ст. кипятка добавляют 2 ч. л. ароматного сбора, настаивают 10 минут и принимают по 100 мл вечером.
Читайте также:
Мох ключевой: описание и особенности выращивания, применение

В арабских странах померанец используют как антидепрессант благодаря тонизирующим и успокаивающим свойствам. Масло снижает нервную возбудимость, устраняет приступы тревожности и неврастении.

В косметологии

В косметологии бигарадию применяют для приготовления дезодорирующих средств, кремов, лосьонов, масок, бальзамов и шампуней для волос, парфюма.

Средства для волос устраняют зуд кожи головы, перхоть, укрепляют волосяные луковицы, восстанавливают волосы после обесцвечивания, химической завивки, длительного воздействия ультрафиолета.

Эфирное масло и сухой экстракт померанца обладают выраженным антицеллюлитным свойством. Средства ускоряют микроциркуляцию крови и обмен веществ в проблемных зонах, уменьшают объемы за счет выведения лишней жидкости из тканей, подтягивают кожу.

Горький апельсин эффективно борется с угревой сыпью, сужает поры, устраняет черные точки за счет регуляции выделения себума.

Интересно! Моду на нероли ввела Анна-Мария Орсини, принцесса Нерольская. В те времена масло наделяли магическими свойствами и считали сильнейшим афродизиаком. На его основе готовили приворотные зелья и снадобья для женщин, пытающихся безрезультатно забеременеть.

Масло используют для омоложения и питания сухой кожи лица и тела.

В ароматерапии

Свойства эфирного масла померанца используют в ароматерапии для тонизирования организма, устранения депрессии, повышения чувственности, создания романтического флера. В древности его считали «бальзамом для израненного сердца», помогающим справиться с ударами судьбы.

Ванны и ингаляции с померанцем избавляют от хронической усталости, подавленности, бессонницы, ночных кошмаров. Масло согревает, повышает потенцию, сексуальную энергию, пробуждает интуицию.

Для использования в аромалампах за основу берут площадь помещения: на 15–20 м 2 достаточно 5-6 капель. В аромамедальоны добавляют 1–3 капли.

В горячую ванну добавляют 4-5 капель масла, предварительно смешанного с молоком. В воде оно не растворяется и остается в виде пленки на теле, вызывая жжение. Молоко выступает в роли эмульгатора.

Интересно! Аромат померанца — символ энергии, стремления к вершинам, лидерства, славы и благородства.

В похудении

Горький апельсин содержит вещество синефрин, стимулирующее метаболизм, ускоряющее частоту сокращения сердечной мышцы, повышающее давление. Благодаря этим свойствам померанец добавляют в препараты для похудения. При этом доказательной базы эффективности таких препаратов до сих пор не представлено. Их употребление признано небезопасным из-за побочных эффектов: тахикардии, аритмии, боли в груди, одышки.

Монодиет на основе померанца нет, поскольку его не употребляют в натуральном виде. Цедру и свежевыжатый сок добавляют в морсы, воду или чай. Похудение происходит за счет выраженного мочегонного эффекта, но организм покидает только лишняя вода, на расщепление жиров это никак не влияет.

Применение экстракта горького апельсина

Кроме эфирного масла, в фармацевтике используют экстракт померанца. Он снижает аппетит, стимулирует теплообмен, мобилизирует липидный обмен.

В аптеках продаются таблетки, капсулы с экстрактом, который добывают из кожуры методом вытяжки. Они относятся к БАДам с недоказанной эффективностью, однако производители утверждают, что такие средства:

  • нормализуют работу сердца;
  • предупреждают тромбоз;
  • улучшают венозное кровообращение;
  • улучшают состояние кожи лица;
  • восстанавливают жизненную энергию;
  • нормализуют сон.

Вред и противопоказания

Бигарадию не рекомендуется употреблять:

  • при аллергии на цитрусовые или индивидуальной непереносимости;
  • в период беременности и грудного вскармливания;
  • детям до 3 лет;
  • при гастрите, панкреатите и язве желудка.

Сок горького апельсина негативно влияет на зубную эмаль, поэтому его разбавляют водой или чаем в пропорции 1:2.

Препараты с экстрактом померанца рекомендуется запивать чистой водой, избегать сочетания с кофе и другими лекарствами, ускоряющими частоту сердечных сокращений.

При передозировке возникают головная боль, нервное напряжение и тахикардия.

Заключение

Горький апельсин, или померанец, мало известен в наших краях, но его активно выращивают в Средиземноморских странах, Юго-Восточной Азии, Индии, Абхазии, на Карибских островах. Эфирные масла, органические кислоты, гликозиды и пектины обладают антибактериальным, противовоспалительным, иммуномодулирующим и потогонным действиями.

Померанец используют в лечении ОРВИ, ларингита и ангины, для профилактики тромбоза, улучшения памяти, регуляции работы ЖКТ, повышения аппетита. Эфирные масла (нероли, петитгрейн) добавляют в антицеллюлитный крем, средства для волос и кожи, аромалампы для улучшения психоэмоционального состояния.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: