Растение белокочанная капуста: фото, видео выращивания, посадка в открытый грунт и уход за капустой

Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется.


Белокочанную капусту называют огородной барыней

Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.

Выбор сорта

Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые.


Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие

Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта ‘Московская поздняя 15’, ‘Русский размер’, ‘Безразмерная’, гибриды ‘Мегатон F1’, ‘Чудо на рекорд F1’ и др.

Выращивание рассады

Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях.

Сроки посадки

Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике.


Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней

Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта.

Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания.

Посадка

Чтобы защитить сеянцы от болезней и зарядить энергией для активного развития, обеззаразьте семена в течение 0,5 часа в растворе фунгицида или марганцовки. После этого вымочите в течение суток в растворе микроэлементов, а затем высадите в подготовленную тару.


Семена лучше высевать в отдельные горшочки или кассеты

Барыня начинает капризничать уже с малолетства, поэтому высевайте семена сразу в отдельные горшочки или кассеты с рыхлым плодородным грунтом – капуста не любит, когда тревожат ее корневую систему пикировками. Для этого в каждый стаканчик или ячейку на глубину до 1 см сажают по 2 семени, а позднее удаляют 1 более слабый росток.

Выбрать семена капусты подходящего сорта вы можете в нашем маркете. Загляните в раздел Семена капусты белокочанной.

Уход за рассадой

Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время.


Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады

Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.

Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку.


Держите рассаду на самом светлом подоконнике

Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко.

Пересадка в грунт

К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия.


Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер

Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте.

Уход на грядке

В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи.

Полив

В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот.


Капусту поливают нагретой на солнце водой

Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта.

Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков. Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность. Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.


Мульчирование упростит уход за капустой

Подкормки

У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции.

Читайте также:
Каллизия изящная: описание и особенности выращивания, применение

Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина.


Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты

Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень.

Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости.

Защита от вредителей и болезней

Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда.


Зола — верный друг капусты

Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.

С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы. Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки). Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды).

Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.).


Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей

Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется.

Уборка и хранение урожая

Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.


Небольшие заморозки сделают капусту слаще

Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.

Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.

В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.


В заботливых руках капуста получится отменной

Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в комментариях секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны.

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно выращивать рассаду и ухаживать за растениями на всех этапах вегетации, и также правильно подбирать сорта, подходящие для конкретного региона. Фактически, вырастить белокочанную капусту в открытом грунте можно в любом регионе вне зависимости от климата.

Следуя советам из статьи, вы сможете вырастить сочную хрустящую капусту своими руками. Также мы расскажем, как правильно собирать и хранить урожай овощей, а также заготавливать капусту на зиму.

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Грядку для выращивания готовят заранее, перекапывая ее с осени. Весной вносят навоз и перекапывают повторно. Участок должен быть ровным или с небольшим южным уклоном и хорошо освещенным. Желательно, чтобы почва хорошо удерживала влагу.

Лучшими предшественниками для культуры считаются зерновые, бобовые, репчатый лук, огурцы, картофель и корнеплоды. Поскольку во время роста капуста вытягивает из грунта много полезных веществ, сажать ее на одном месте повторно можно не более двух лет подряд. Но лучше, если посадка будет проводиться на одном и том же месте не чаще раза в 4 года. Культуру нельзя сажать на участке, где раньше росли редька, кресс-салат, репа или редька.

Сорта капусты

Сортов белокочанной капусты очень много. При выборе сорта руководствуются не только климатическими условиями региона, но и потребительскими целями, для которых выращивается овощ. К примеру, ранние сорта предназначены для употребления в свежем виде, а средние и поздние – для засолки и длительного хранения.

Популярные ранние сорта включают (рисунок 1):

  1. Малахит – самый ранний сорт. Головки небольшие, но очень сочные. Кроме того, овощ быстро растет, и при выращивании в теплице срок вегетации сокращается до 5 суток (при условии частых поливов).
  2. Таурус F – ранний сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. При правильном уходе вес головки может достигать 6 кг. Кроме того, сорт устойчив к болезням и вредителям, а первый урожай можно получить уже через 100 дней после высадки рассады.
  3. Дитмаршер Фрюер – сорт, выведенный в Германии. Основная ценность состоит в получении большого урожая в короткие сроки, хотя головки небольшие (вес редко превышает 1,5 кг).
  4. Сахарный хруст – один из самых ранних и высокоурожайных сортов. Срок от посадки до сбора урожая составляет примерно 105 дней.

Рисунок 1. Ранние сорта: 1 – Малахит, 2 – Таурус F1, 3 – Дитмаршер Фрюер, 4 – Сахарный хруст

Для засолки и длительного хранения подбирают специальные сорта, срок вегетации которых более длительный, но свежие кочаны могут храниться до весны. К таким сортам принадлежат (рисунок 2):

Читайте также:
Диктамнус белый: описание и особенности выращивания, применение

  1. Женева – считается самым раннеспелым среди поздних сортов, так как срок вегетации составляет 140 дней. Благодаря плотной структуре и хорошей лежкости, она отлично подходит для транспортировки и может храниться до сбора нового урожая.
  2. Московская поздняя – выращивая такую капусту, можно получить кочаны весом 8-10 кг. Кроме того, сорт обладает высокой стойкостью к болезням, хорошо переносит низкие температуры и не повреждается при транспортировке.
  3. Амагер – предназначена для длительного хранения (5-6 месяцев). Сорт устойчив к болезням и вредителям, головки не растрескиваются при хранении. Однако она не используется для квашения, так как может приобретать горький привкус.
  4. Славянка – поздний сорт, который используют не только для хранения, но и квашения.

Рисунок 2. Поздние сорта: 1 – Женева, 2 – Московская поздняя, 3 – Амагер, 4 – Славянка

Подготовка семян и рассады к посадке

Выращивать капусту можно рассадным и безрассадным способом. Если планируется получение раннего урожая, лучше использовать рассаду. Но вне зависимости от типы выращивания, семена нужно правильно готовить к посадке:

  • Семена выкладывают на бинт или марлю, сложенную в несколько слоев и помещают на 15 минут в горячую воду, а потом еще на 2 – в холодную. Это позволит обеззаразить семена;
  • После этого ткань выкладывают на блюдце и держат влажными в течение суток, чтобы они немного увеличились;
  • Далее для закалки семян их переносят на нижнюю полку холодильника еще на сутки.

После этого можно приступать к посеву (рисунок 3). Предварительно семена нужно просушить, чтобы они стали более сыпучими. Если планируется выращивание рассады в домашних условиях, лучше купить специальную землю в магазине. В теплице семена просто высевают в грунт на расстоянии 2 см друг от друга и присыпают землей. Когда появятся первые всходы, нужно следить, что саженцы не перегревались и не были слишком увлажненными, так как это приведен к вытягиванию растений и они будут слишком слабыми.

Рисунок 3. Посев семян на рассаду

Когда рассаде будет 20 дней, ее пикируют, то есть рассаживают по отдельным емкостям. Если саженцы выращивают в теплице, их просто рассаживают на большее расстояние. Саженец аккуратно вынимают из земли, и вместе с комом грунта переносят на новое место.

Выращивание в открытом грунте: особенности

Высадку рассады в открытый грунт начинают в конце апреля или начале мая. Грядку перекапывают, рыхлят землю граблями и делают лунки на расстоянии 40-50 см друг от друга. При выращивании брюссельской и савойской расстояние увеличивают до 70 см, а кольраби можно выращивать более плотно (расстояние между лунками 30-40 см).

Дальнейшая посадка капусты проводится так (рисунок 4):

  • В каждую лунку укладывают горсть перегноя и древесной золы, и обильно поливают водой;
  • Рассаду помещают прямо во влажную почву, слегка присыпая сухой землей сверху. Если растение слишком вытянулось, погружать его в землю нужно так, чтобы над поверхностью не находился стебель, а только первые два листа;
  • Если погода слишком солнечная, растения притеняют, а через неделю укрытия снимают, так как за это время рассада успевает прижиться;
  • Каждый вечер проводят умеренный полив.

Рисунок 4. Пересадка рассады в открытый грунт

При безрассадном способе выращивания семена высевают прямо в подготовленную грядку с рыхлой землей. Для этого делают небольшие бороздки, глубиной в 1 см, поливают их слабым раствором марганцовки и высевают семена. Сверху над грядкой обязательно устанавливают укрытие из дуг и пленки. Когда рассада подрастет (примерно через 3-4 недели), ее рассаживают более свободно. Как правильно сажать и ухаживать за капустой расскажет автор видео.

Главное требование по уходу – обильный полив. Лучше поливать вечером, в жаркую погоду – раз в два-три дня, а в пасмурные дни – примерно раз в неделю (рисунок 5).

Примечание: Почву вокруг растений регулярно рыхлят. Также можно применять окучивания, присыпая землю вокруг кустов торфом. Это поможет бороться с сорняками и сохранить необходимую влагу.

Важным этапом является и внесение удобрений. За весь период вегетации их вносят 2-4 раза, в зависимости от развития растений. После каждой подкормки листья взбрызгивают чистой водой, чтобы смыть остатки химикатов.

Внесение удобрений проводится так:

  • Первый раз через 2 недели после высадки рассады. Для этого можно использовать куриный помет или коровяк, разбавленный водой. Однако, если почва удобрялась при посадке, первую подкормку можно пропустить.
  • Второе внесение удобрений делают через месяц после посадки, используя ту же органическую смесь. Особенно эффективна подкормка для ранних сортов.
  • Третий раз подкармливают только средние и поздние сорта через 2 недели после предыдущего внесения удобрений.
  • Четвертую подкормку проводят только поздним сортам и при необходимости (если растения слабые или перенесли болезнь). Вносить удобрения можно только через 3 недели после предыдущего раза.

Рисунок 5. Уход за саженцами белокочанной капусты

Кроме органических удобрений, для подкормки можно использовать специальные растворы промышленного производства.

Капусте требуется не только регулярный полив, подкормка и рыхление, но и свобода от сорняков. Именно в них могут жить вредители. Кроме того, сорные растения забирают из почвы питательные вещества, необходимые для образования кочанов.

Болезни и вредители

Уход за капустой включает и своевременную борьбу с вредителями и болезнями. Самыми распространенными вредителями овоща считаются (рисунок 6):

  1. Капустная муха – внешне напоминает обычную муху, но она откладывает яйца только на листьях и стеблях овоща. Личинки вредителя после вылупления начинают грызть корни и растение постепенно погибает. Особенно часто поражаются ранние и средние сорта. Для борьбы с насекомым используют раствор дуста, а для профилактики почву вокруг корней присыпают смесью нафталина с песком.
  2. Крестоцветные блошки способны повредить молодые всходы и рассаду. На зиму вредители прячутся в землю, а с наступлением теплой погоды начинают грызть растения, в том числе и листья. Чтобы не допустить гибели растений, семена нужно высаживать ранней весной и подкармливать их селитрой или навозной жижей.
  3. Капустная совка и белянка – это бабочки, которые откладывают яйца на внутреннюю поверхность листьев. Примерно через 2 недели из них появляются гусеницы, которые могут практически полностью сгрызть листья. Для борьбы применяют те же растворы, что и для устранения капустной мухи.
  4. Тля – насекомые селятся на листьях большими колониями и высасывают из растения соки. В результате на листьях образуются бурые пятна и постепенно растение погибает. Для устранения тли используются специальные химикаты или табачный отвар.

Рисунок 6. Распространенные вредители белокочанной капусты: 1 – капустная муха, 2 – крестоцветные блошки, 3 – капустная совка, 4 – капустная тля

Читайте также:
Болезнь черная ножка: фото, описание, как бороться с болезнью картофеля и других растений: описание и особенности выращивания, применение

Существует и ряд болезней, которые могут уменьшить урожай или полностью уничтожить его (рисунок 7):

Грибковое заболевание, поражающее корни. Начинает развиваться при слишком обильном поливе. К сожалению, определить, что растения заразились, можно не сразу. Для этого нужно выкопать одно и осмотреть его корни. Если есть вздутия или наросты, нужно немедленно принимать меры. Действенных методов борьбы против килы нет. Зараженные растения просто выкапывают и выбрасывают. Почву обрабатывают бордосской жидкостью или формалином, а сажать культуру повторно на участке можно только через 5-6 лет.

Чаще поражает рассаду, хотя и взрослые растения могут подвергнуться этому заболеванию. Чтобы определить наличие фузариоза, нужно разрезать один из листьев по черешку. Если на срезе есть бурое кольцо, значит растения заражены. Зараженные растения нельзя вылечить, так как внутри их листья уже повреждены. Такие растения просто выкапывают с корнем, а лунку обрызгивают бордосской жидкостью.

Если капуста только начала созревать, ее можно опрыскать фунгицидами, выбирая наименее токсичные. Именно поэтому рекомендуется использовать устойчивые к фузариозу сорта.

  • Черная ножка

Поражает не только капусту, но и помидоры. Распространению способствует высокая температура и влажность. У пораженных растений стебель темнеет и становится тоньше. Постепенно оно перестает получать питательные вещества из почвы и погибает.

Рисунок 7. Признаки болезней белокочанной капусты: 1 – кила, 2 – фузариоз, 3 – черная ножка, 4 – белая гниль, 5 – серая гниль

Как правило, препараты, которые применяют для борьбы с черной ножкой, нельзя использовать для капусты, поэтому пораженные растения выкапывают, а для остальных уменьшают полив. Кроме того, густорастущую рассаду нужно обязательно пикировать.

На пораженной головке появляются мокрые пятна с белым слизистым налетом. Появлению белой гнили способствует недостаток калия и фосфора, а для профилактики нужно регулярно удобрять растения и соблюдать севооборот.

Болезнь поражает головки, сложенные на хранение. Внешне грибковое заболевание напоминает белую гниль, но налет имеет серый оттенок. Чтобы не потерять урожай, помещение для хранения нужно обрабатывать хлорной известью или формалином.

Уборка и хранение капусты

Урожай капусты собирают, когда на грядке дозреют все кочаны. Но в процессе выращивания овощи понемногу можно срывать и употреблять. Определить зрелость головки просто: она должна быть плотной наощупь.

Не рекомендуется надолго оставлять зрелые кочаны на грядке, так как они могут растрескаться, а при появлении заморозков – испортиться. Собирать урожай лучше в сухой и прохладный день. Так вы сможете защитить овощи от гнили.

Головки срезают ножом, оставляя в земле корень с несколькими листьями. После отправки урожая на хранения кочерыжки выкапывают, так как после гниения они могут спровоцировать развития болезней.

Примечание: После сбора урожая все кочерыжки осматривают. Плотные оставляют для длительного хранения, а поврежденные отправляют на засолку или квашение.

Если капуста будет храниться в погребе, помещение нужно правильно подготовить (рисунок 8):

  1. Кочаны нельзя просто сваливать на кучу, так как они быстро начнут гнить.
  2. Размещать головки нужно на стеллажах или полках в шахматном порядке, в один ярус и вверх кочерыжками.
  3. Под кочаны подкладывают солому или сухие листья папоротника. Эти растения впитывают воду и предотвращают гниение.
  4. Температура хранения должна быть -1 – +2 градуса при влажности 90%. Если в помещении будет теплее, овощи быстро гниют, а при сильных холодах – заморозятся и испортятся.

Рисунок 8. Сбор и хранение белокочанной капусты

Небольшой урожай можно хранить и другим способом: каждый кочан обмакивают в жидкую глину и дают застыть на воздухе.

Засолка и квашение капусты на зиму

Квашение и засолка – отличный способ заготовить капусту на зиму, если готовые кочаны имеют какие-либо дефекты. Для этого выбирают средние и поздние сорта, так как ранние имеют характерный зеленый цвет и содержат слишком мало сахара для активизации брожения.

Квасить капусту лучше в деревянный кадках и бочках. Но можно использовать любую эмалированную емкость или стеклянные банки. Для квашения нельзя использовать алюминиевую тару, так как в ней заготовка становится серой и приобретает металлический привкус.

Примечание: Для квашения нужно взять 10 кг нашинкованной капусты, 0,5 кг моркови и стакан соли. Иногда в смесь добавляют семена укропа и тмин для запаха.

Измельченные овощи нужно смешать с морковью и половиной соли, немного помять руками до образования сока и переложить в тару для квашения, слегка прижимая ее, чтобы начал выделяться сок. Емкость должна постоять при комнатной температуре примерно неделю. Чтобы она получилась хрустящей, ежедневно нужно прокалывать ее до дна чистой деревянной ложкой или палочкой. Признаком, что капуста готова, станет уменьшение сока и оседание общего уровня овощей. Но стоит все же попробовать ее: если покажется, что она недостаточно кислая, можно оставить ее еще на день-два. Готовую капусту можно разложить по отдельным емкостям и хранить в холодильнике (рисунок 9).

Засолка немного отличается от квашения. В первую очередь, нужно правильно выбрать и подготовить продукты:

  • Для засолки подходят тугие кочаны без повреждений (поздних сортов);
  • Головку очищают от верхних листьев и нарезают;
  • Подготавливают пряности и соль. Нужно брать только крупную каменную соль.

Рисунок 9. Квашение и засолка белокочанной капусты (слева направо)

Готовую капусту складывают в деревянную или эмалированную емкость, пересыпая слои солью. Сверху устанавливают гнет и ждут, пока появится сок. Периодически нужно проверять, достаточно ли жидкости выделяет овощ. Если сока мало, нужно увеличить вес гнета. Из видео вы узнаете, как правильно солить и квасить капусту.

Капуста. Условия выращивания в открытом грунте, уход, фото

Капуста белокочанная: выращивание и уход

Расти капуста любит на хорошо освещенных участках, но первое время от солнечных лучей саженцы следует прикрывать нетканым материалом или газетами.

Если ночью ожидаются заморозки, защитите свои посадки нетканым материалом или пленкой. Если будет использоваться пленка, на день ее снимают, иначе растения сгорят. А вот нетканый материал защитит рассаду от капустной блошки, поэтому им капуста может быть укрыта круглые сутки.

Полив капусты

В открытом грунте растению нужно много влаги. В первые дни после посадки рассаду капусты поливают ежедневно, особенно если стоит теплая погода и нет дождей.

Укоренившиеся и подросшие растения в жаркую погоду без дождей поливают один раз в два или три дня, а если солнечных дней почти нет, то можно ограничиться поливами один раз в пять – шесть дней. Регулярные осадки позволят сократить частоту поливов.

Необходимо следить, чтобы почва под кустами всегда была влажной, но не мокрой. Поможет сохранить влагу в земле и заодно подпитает растения мульча, в качестве которой лучше всего использовать торф слоем в пять сантиметров.

Читайте также:
Комнатное растений хойя: фото, описание цветка, выращивание в домашних условиях, уход и размножение плюща

Белокочанную капусту, которую предполагается хранить зимой, за три недели до сбора урожая прекращают поливать. За это время в кочанах должна накопиться клетчатка, и они будут лучше храниться.

Рыхление почвы и окучивание капусты

Растения будут хорошо расти и получатся крупными, если после поливов или дождей землю на грядке рыхлить, а стебли капусты окучивать. Рыхление необходимо, чтобы к корням поступал воздух, а после окучивания на стебле начнут расти новые корни, за счет чего растение будет больше насыщаться питательными веществами.

Первое окучивание капусты проводят через десять дней после высадки рассады в грунт. Второй раз посадки окучивают еще через десять дней. Третье окучивание проводят в том случае, если кочаны начинает заваливаться. После поливов земля со стеблей смывается, именно поэтому рекомендуется окучивать капусту после того, как вы польете растения.

Подкормка капусты

После посадки в грунт первую подкормку проводят после того как рассада приживется и начнут расти листья. В это время капусте нужен азот. Питательный раствор для пяти или шести растений готовят из 10 литров воды и 10 грамм аммиачной селтиры. Вместо аммиачной селитры можно использовать перебродивший настой коровьего навоза, в котором тоже много азота. Готовится он из наводной жижи и воды (1:10), после чего около двух недель настаивается.

Когда начнут завязываться кочаны, капусту удобряют фосфором и калием. На 10 литров воды понадобится:

  • сульфата калия – 8 грамм;
  • двойного суперфосфата – 5 грамм;
  • мочевины – 4 грамма.

Вместо промышленных удобрений можно использовать богатую калием и другими минералами древесную золу, приготовив из нее настой (на 10 л воды – 1 стакан золы). Перед использованием настой хорошо размешивают.

Посадка семян

Не стоит менять сложившийся ассортимент, поддавшись любопытству и рекламе. Основные посадки должны состоять из проверенных и надежных сортов.

Важно! В настоящее время многие семена являются гибридами, селекционеры обещают небывалые урожаи. Однако гибриды способны выдать заявленный урожай только имея идеальный уход.

Выращивание капусты белокочанной начинается с посевной. Когда сеять семена для центральных областей России на рассаду, можно определить по следующим данным:

  • 10-25 марта для ранних сортов;
  • 15-25 апреля для средних сортов;
  • 25 марта-15 апреля для поздних сортов.

Семена капусты белокочанной можно сеять сухими, но лучше провести ряд предварительных процедур для устранения инфекций и увеличения урожайности.

Семена перед заделкой на рассаду опускают в горячую воду на 15–20 минут, а затем остужают несколько минут в прохладной воде.

Этот овощ любит рыхлую и питательную землю. Корни у нее мочковатые, они не проникают глубоко в землю, но ищут питание и воду у поверхности. Для посева семян подойдет рыхлая смесь торфа, земли и песка в пропорции 75:5:20. Сеют капусту в кассеты или в ящики.

После их хорошо увлажняют водой, накрывают полиэтиленом и ждут всходов. Уход за посаженными на рассаду семенами заключается в обеспечении оптимальной температуры до появления всходов и снижение ее после появления ростков.

Оптимальная температура до всходов – 18-20 °С. Затем ее понижают до 6-10 °С. Обычно для этого рассада капусты белокочанной выносится на застекленный балкон из комнаты. Низкую температуру необходимо поддерживать неделю, до вырастания первого настоящего листа. Затем температуру опять надо увеличить до 12-18 °С.

Помещение, где растет рассада, обязательно проветривают.

Через 2 недели после всходов сеянцы пересаживают, корни обрезают на 1/3 длины, заглубляя в землю по первые листья. Перед пикировкой рассаду поливают водой.

За 2 недели до высадки рассады на грядки ее начинают закаливать. Выносят сеянцы на улицу, на 3–4 часа, затем на целый день.

В настоящее время выращивание рассады все чаще проводят в кассетах вместо обычных рассадных ящиков.

Технология выращивания семян на рассаду в кассетах следующая:

  • набивка кассет высококачественным питательным грунтом;
  • замачивание в препаратах «Циркон» или «Эпин» на 6 часов;
  • посев семечки в ячейку на глубину 1 см;
  • поддержание температуры 18 °С до всходов;
  • снижение температуры после появления всходов;
  • подкормка удобрением.

Этот способ гарантирует 100 % приживаемость, существенную экономию семян, больший всход саженцев, равномерность развития сеянцев, отсутствие травматизма корней при высадке, получение более ранней продукции. Растение получается крепким, не болеет, дает высокие урожаи.

Сеять семена капусты можно и безрассадным способом. Выращивание из семян безрассадным способом практикуется при посадке среднеспелых и поздних сортов. Сеять капусту надо в 20 числах апреля. К середине мая рассада будет готова для пересаживания на постоянное место.

Болезни капусты белокочанной

Из болезней культуру чаще всего поражает:

  • кила;
  • черная ножка;
  • ложная мучнистая роса;
  • серая и белая гнили;
  • фузариоз;
  • ризоктониоз.

О признаках, профилактике и лечении всех этих заболеваний подробно описано в нашей статье «Посадка рассады и уход за цветной капустой». Поскольку все виды капуст поражаются одними и теми же болезнями, вы можете перейти по выделенной ссылке и подробно изучить их.

Чтобы болезни как можно меньше поражали капусту, не забывайте соблюдать севооборот и агротехнику, обрабатываться посадочный материал и почву.

Пересадка рассады в открытый грунт

Пересадить материал в открытую почву можно двумя способами: с пикировкой и без пикировки.

С пикировкой

Пикировку проводят тогда, когда на рассаде образуются новые листочки. Для процедуры необходимо заняться подготовкой грунта. Его необходимо тщательно прорыхлить, а также нейтрализовать повышенную кислотность. Помимо этого, почву обеззараживают профилактическими растворами. Капусту можно высаживать с использованием специального грунта, содержащего минеральные компоненты. Он продается во всех садовых магазинах.

Перед высадкой саженцы вымачивают в теплой воде в течение 1 часа, а затем укорачивают корни при помощи острых ножниц. Это необходимо для быстрого поступления влаги. После этого вырывают лунки на расстоянии 30 см друг от друга, удобряют их органическим материалом (торф или перегной), высаживают рассаду и утрамбовывают землю. После этого рекомендован обильный полив.

Без пикировки

Схема пересадки без пикировки стандартна:

  1. На открытом участке вырыть лунки на расстоянии 30 см друг от друга.
  2. Уложить на их дно компост или древесную золу.
  3. Высадить предварительно вымоченный материал.
  4. Утрамбовать землю.

Завершающий этап – обильный полив.

Как хранить капусту зимой

Для хранения капусты необходима высокая влажность, хорошая вентиляция и температура воздуха в пределах -1..+1 градус. Именно поэтому кочаны хранят в погребе, предварительно побелив в нем стены негашеной известью и окурив серой.

Чтобы капуста белокочанная сохранилась как можно дольше, существуют несколько способов хранения:

  1. Поставить на полки деревянные решетчатые ящики и сложить в них кочаны.
  2. Связывают шпагатом по два кочана и подвешивают под потолок.
  3. Овощи хранят засыпанными землей.
  4. Кочаны заворачивают бумагой, помещают в полиэтиленовый пакет и хранят на полке или подвешенными. Пакет завязывать не надо.
  5. Отлично хранятся подвешенные под потолок кочаны в глине. Их предварительно макают в глинистый раствор, после чего просушивают. Раствор глины должен иметь консистенцию теста для оладий.
Читайте также:
Астра новобельгийская или виргинская: описание и особенности выращивания, применение

При отсутствии погреба капусту можно хранить в овощном отделе холодильника или на застекленной лоджии с подходящей температурой. Кочаны предварительно заворачивают в бумагу и помещают в пакет, который завязывают, но не плотно. В таких условиях капуста будет храниться около двух месяцев.

Теперь вы знаете как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте. Соблюдая агротехнику и защищая посадки от вредителей и болезней, вы получите хороший урожай овощей, которых хватит не только на салаты, но и на засолку.

Борьба с вредителями

Капустная муха

Кладку яиц этот вредитель производит прямо на грунт, и примерно через 7 – 10 дней из них появляются личинки, которые проникают в почву и поражают молодую, только начавшую формироваться корневую систему капусты. Следовательно, хорошего урожая можно и не ждать.

Как бороться

Первое. По возможности как можно раньше произвести посадку рассады. К тому времени, как появятся личинки, корни уже «войдут в силу».

Второе. Регулярное окучивание. Чем больше корней (в том числе, и боковых), тем меньше риск гибели рассады капусты.

Третье. Обработка грядок инсектицидами. Делается не только при обнаружении признаков появления личинок, но и для профилактики. Дважды, трижды – по необходимости, с интервалом в 7 – 10 дней.

О появлении этого нежелательного «гостя» свидетельствует скручивание капустных листов и приобретение ими розоватого оттенка. Если посмотреть на их тыльную сторону, то там можно обнаружить колонию вредителя.

Как бороться
  • Опрыскивание капусты настоями из зелени томатов, картофеля, раствором на основе золы с добавлением хозяйственного мыла.
  • Обработка грядок с капустой препаратами-инсектицидами (в продаже имеется несколько разновидностей).

Блошка крестоцветная

Один из самых опасных врагов капусты. При ее появлении на участке кочаны гибнут буквально на глазах, в течение нескольких дней.

Как бороться

Опрыскивание препаратами на основе древесной золы, смеси зола + мыло, зола + табак (стакан на ведро зольного раствора).

Бабочка-капустница

Опасность представляет не она, а ее яйца, из которых появляются гусеницы. Кладка производится на обратную сторону листьев.

Как бороться
  • Обработка участка инсектицидами.
  • Опрыскивание кочанов настоями (4 кг травы на ведро) томатной или картофельной ботвы.

Этот паразитирующий на капусте гриб буквально вытягивает из нее все соки. Признаки появления – наросты, хорошо заметные на стебле; увядающие листья.

Методы борьбы

К сожалению, большинство препаратов здесь бессильно. Что рекомендуется?

  • Регулярный осмотр делянок с капустой и удаление пораженных растений.
  • Известкование почвы.

Полезные советы

Опытные огородники на своих делянках, кроме капусты белокочанной, нередко культивируют и другие ее сорта. При выборе конкретного следует определить, для чего именно он выращивается, и потребное количество голов. Отдельные рекомендации, с точки зрения автора, будут полезны малоопытным дачникам.

  • На зелень. Из свежей капусты можно приготовить массу полезных салатов. Если ее планируется использовать сразу в пищу, то следует ориентироваться на сорта раннеспелые – «Малышка», «Бэла», Стряпуха», «Зефир», «Грибовский 147». Хотя это и не полный перечень, но уже выбор есть. В такой капусте повышенное содержание клетчатки, которая способствует очищению организма от токсинов, улучшает работу пищеварительного тракта.
  • На хранение. Для этого высаживаются сорта позднего созревания – «Сахарная голова», «Русская зима», «Катюша F1», «Ульяна F1», «Галакси», «Колобок».
  • На консервацию (квашение). В этом случае нужно ориентироваться на среднеспелые сорта – «Золотой нектар», «Стахановка», «Залп F1», «Кухарка F1», «Теща F1», «Зося F1», «F Спринт», «F Ринда».

В качестве народных средств борьбы с капустными вредителями часто упоминаются настои ботвы (картофеля, томатов). Но где взять «сырье», если эти культуры только еще развиваются на участке? Ответ простой – не сжигать полностью траву, а заготавливать (сушить и хранить) еще с осени. Весной и в начале лета еще как пригодится.

Посадка капусты в открытый грунт

Среди капустных разновидностей, имеющих различные свойства и характеристики, наибольшей популярностью традиционно пользуется капуста белокочанная. Для разнообразия отечественные огородники культивируют на своих участках краснокочанную, цветную и брокколи, пекинскую и кольраби, брюссельскую и савойскую, китайскую и японскую, листовую и даже декоративную. В начале сезона многих интересует: когда и как правильно сажать капусту в открытый грунт.

Об определении оптимальных сроков посева семян на рассаду, выборе и подготовке посадочного материала, выращивании сеянцев и особенностях ухода подробно рассказано в статье «Посадка капусты на рассаду в 2021 году».

Рассадный метод широко применяется в средней полосе и севернее, на Урале и в Сибири, где продолжительность вегетационного периода растений ограничена в силу климатических условий.

Подготовка рассады дает ряд преимуществ:

  • сокращается срок вегетации растений за счет интенсивного развития в ранневесенний период в закрытом грунте;
  • повышаются показатели всхожести семян (до 95%), что позволяет значительно сократить финансовые затраты на приобретение семенного материала;
  • появляется возможность получения более раннего урожая, период созревания в открытом грунте уменьшается приблизительно на 5-7 недель;
  • обеспечивается более надежная защита молодых растений от неблагоприятных факторов окружающей среды, а также от болезней и вредителей.

Минусами называют: недостаточную выравненность сеянцев и необходимость регулярного орошения (на стадии рассады и после высадки в открытый грунт), так как у растений формируется мочковатая корневая система, неспособная доставать воду из глубоких слоев почвы.

Сроки высадки рассады

В разных регионах оптимальные сроки высадки капустной рассады на грядки значительно отличаются. Учитывая климатические особенности и продолжительность периода вегетации отдельных видов культуры, данные мероприятия советуют проводить:

Вид капусты Высадка сеянцев в открытый грунт
Юг России (Краснодарский и Ставропольский край, Северный Кавказ, Крым)
Белокочанная (ранняя / среднеспелая) 25 марта – 5 апреля / 30 апреля – 5 мая
Цветная 25 апреля – 30 июня
В Центрально-черноземном регионе
Белокочанная (ранняя / поздняя) 15 апреля – 10 мая / 10 – 25 мая
Цветная 15 апреля – 15 мая
Брокколи 25 апреля – 30 июня (возможен подсев в несколько приемов; под первые высадки потребуется временное укрытие)
В средней полосе
Белокочанная (раннеспелая) 21 – 30 мая
Цветная 21 – 30 мая
На Урале и в Сибири
Белокочанная (ранне- / среднеспелая) 25 – 30 мая / 1 – 10 июня
Цветная, брокколи 25 – 30 мая под укрытие

Некоторые огородники при планировании сроков посадки ориентируются на рекомендации «лунных» посевных календарей. Наиболее благоприятные, с точки зрения астрологов, дни в мае и июне 2021 года можно найти в статьях на нашем сайте.

Выбор оптимального места

Огородники, выращивающие капусту, место под весеннюю посадку готовят с осени: землю перекапывают и обогащают органикой, внося по 4-5 кг компоста или перегноя на квадратный метр, древесной золой или минеральными удобрениями (25-30 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли или 10-15 г хлористого калия и 20-25 г аммиачной селитры из расчета на 1 м 2 – под поздние сорта эти нормы увеличивают на 40-50%). Под капустные грядки лучше отводить ровные, открытые, хорошо освещенные участки, которые в предыдущем сезоне были заняты томатами, картофелем и зернобобовыми (о принципах севооборота читайте в этой статье).

Не рекомендуется сажать капусту после родственных овощных культур, в том числе листовых (рукола, кресс-салат, сарептская горчица) и корнеплодных (репа, редька, редис, брюква), из семейства крестоцветных (капустных). Возвращать их на прежнее место рекомендуют не раньше, чем через три года.

Растения хорошо развиваются на черноземах, в том числе маломощных, богатых органикой супесчаных и суглинистых почвах, имеющих нейтральную кислотность, поэтому при необходимости в «кислый» грунт осенью под перекопку вносят доломитовую муку или гашеную известь в количестве 250-500 граммов на 1 квадратный метр.

Читайте также:
Комнатный цветок эхинокактус: фото видов, как вырастить эсхинантус в домашних условиях

Особенности некоторых видов капусты и их выращивания

Большинство видов капусты представляет собой довольно холодостойкие двулетние растения, возделываемые в однолетней культуре. Капустные всходы очень требовательны к освещению и температурному режиму, который сложно организовать в домашних условиях. Поэтому рассаду выращивают в «холодных» парниках, рассадниках и теплицах, создавая необходимые условия, а затем пересаживают в открытый грунт.

Кочанная

Важно учитывать, что с момента высадки на грядки до получения головок, достигших стадии технической зрелости, у раннеспелых сортов проходит 75-110 дней, среднеспелых – 80-130, поздних – 120-145.

По срокам и целям посадки различают:

Тип капусты Срок посадки Период созревания кочанов Назначение
Ранняя Под зиму или ранней весной Конец весны или начало лета Для раннего употребления в свежем виде, приготовления салатов, краткосрочного хранения
Средняя Начало – конец мая Август – сентябрь Универсальное использование, все виды переработки и длительное хранение
Поздняя Конец весны или начало лета Конец октября – начало ноября Преимущественно для длительного хранения

Важно понимать, что при поздней посадке ранних сортов и наоборот, урожай получить можно, но продукция не будет соответствовать товарному качеству.

В числе ранних белокочанных сортов и гибридов отечественные дачники отмечают: «Адема», «Барокко», «Бородин», «Июньская», «Легат», «Магнус», «Скороспелая», «Старт», «Экспресс»; из среднеспелых – «Артост», «Грация», «Итон», «Слава Грибовская 231»; из среднепоздних – «Бригадир», «Вьюга», «Подарок», а из поздних – «Амагер 611», «Гарант» и «Престиж».

На постоянное место рассаду раннеспелой кочанной капусты высаживают в возрасте 50-60 суток, среднеспелой – 35-45, а поздней – 40-45 дней. Сеянцы размещают рядами в индивидуальные лунки с расстоянием 40-60 см друг от друга и 60-70 см в междурядьях. Правильно сажать капусту, исходя из нормы: 3-5 растений на квадратный метр площади. При посадке следят за тем, чтобы верхушечная почка не была засыпана землей.

На грядках с поздними сортами через 5-7 дней проводят подсадку сеянцев, заменяя неприжившиеся экземпляры. Средняя и ранняя капуста в данной процедуре обычно не нуждаются. Дальнейший уход должен включать своевременные поливы, подкормки, прополки, рыхление междурядий, мероприятия по защите от болезней и вредителей. После высадки и в период укоренения молодых растений, а также в начальной фазе образования кочанов орошение проводят один раз в неделю. За весь период вегетации белокочанную поливают от 6-8 раз до 10-12 (позднеспелую) из расчета 5-6 литров воды на один квадратный метр. За 15-20 дней до уборки основного урожая поливы полностью прекращают.

Выращивание безрассадным способом в открытом грунте возможно только в регионах с продолжительным и теплым летом. По отзывам огородников, в южных областях хорошо удаются подзимние и ранневесенние посевы средних и поздних разновидностей культуры. Семена ранних сортов обычно сеют во второй половине мая. На удобренных с осени грядках делают лунки, заделывают в каждую по 5-6 семян.

Цветная и брокколи

Данные разновидности культуры – однолетние и менее холодостойкие, по сравнению с кочанными. Полный цикл развития растения даже у ранних сортов составляет более 100 дней, поэтому выращивают их чаще всего через рассаду. Проведение подготовительных и посевных работ нужно рассчитывать таким образом, чтобы через 50-55 дней после появления всходов сеянцы можно было высадить в открытый грунт. Стандартная схема посадки: 50-60 см в междурядьях и 35-40 см между растениями в ряду.

Практикуется и прямой посев семян в открытый грунт осенью или весной при прогревании верхнего слоя (10-20 см) почвы до 14-15 градусов тепла, а воздуха – не ниже +17…19 ℃. Ряды располагают на расстоянии 40-60 см друг от друга. После появления всходов, в фазе двух настоящих листочков выполняют первое прореживание, оставляя между растениями дистанцию 10-15 см. Для формирования основного урожая посадки прореживают повторно, доводя расстояние до 20-25 см и более (на высокоплодородных почвах и при выращивании сильнорослых сортов с большой надземной массой).

Агротехника выращивания яровой и озимой цветной капусты во многом совпадает с белокочанной, но имеются и некоторые нюансы. В период вегетации особое внимание уделяют сохранению цвета и плотности головок. Когда их диаметр составляет 5-7 см, над ними подвязывают или надламывают 2-3 ближайших листа, чтобы предохранить от прямых солнечных лучей, дождевой и поливной воды.

Среди ранних сортов и гибридов цветной капусты, включенных в Госреестр РФ и допущенных к выращиванию на всей территории России, овощеводы-любители особенно выделяют: «Альфа», «Гарантия», «Коза Дереза», «Мовир-74», «Московская ультра», «Овиедо», «Полярная звезда», «Ранняя Грибовская 1355», «Снегурочка»; из среднеспелых – «Арфак», «Балбоа», «Гудман», «Дачница», «Наутилус», «Парижанка», «Сноуболл 123», «Франсуаза»; из поздних – «Агния», «Жемчужина», «Кадиллак», «Кортес», «Серебряный шар», «Универсал» и другие.

При поздних сроках сева и посадки часть растений не успевает достичь уборочной спелости до наступления заморозков. В подобных случаях головки советуют доращивать.

Информацию о том, как правильно собрать и сохранить в свежем виде урожай белокочанной, цветной капусты и брокколи, а также рецепты популярных заготовок можно найти в статьях, опубликованных на нашем сайте.

Видео

Полезными советами по выращиванию разных видов капусты рассадным способом, срокам и специфике их посадки на открытые грядки делится опытный огородник из Барнаула в следующих видеосюжетах:



По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Читайте также:
Гелениум осенний: описание и особенности выращивания, применение

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Капуста белокочанная — выращивание и уход

Белокочанная капуста – холодостойкое, светолюбивое растение. Для его полноценного развития и созревания необходим световой день продолжительностью не менее 13 часов. В зависимости от региона ранние и среднеспелые сорта поспевают не раньше чем через 70 дней и более. Как правильно выращивать белокочанную капусту, чтобы получить хороший урожай в любом регионе? Для этого следует придерживаться некоторых правил.

Как выбрать и подготовить семена капусты белокочанной?

Регион выращивания играет основную роль в выборе семян для посева. Чем севернее находится участок, тем более скороспелые нужно выбирать сорта. На упаковке в описании содержатся сроки посева и ориентировочного сбора урожая культуры.

Но, как правило, эти данные указаны в случае строгого соблюдения агротехники ухода и выращивания. Подобные нарушения, а также сбой в климатических условиях – засуха, обильные и продолжительные дожди, длительные заморозки – негативно сказываются на агротехнике выращивания белокочанной капусты.

Основная задача подготовки семян капусты белокочанной заключается в улучшении их всхожести и дальнейшем здоровом развитии ростков. Для этого проводят ряд мероприятий с семенами:

  • Калибровка;
  • Закаливание;
  • Стратификация – выдерживание влажных семян определенное количество времени при пониженных температурах;
  • Замачивание в дезинфицирующем растворе;
  • Прогревание;
  • Обработка микроэлементами;
  • Проращивание.

Процесс можно описать следующим образом. После калибровки сухие семена капусты белокочанной на 15 минут помещают в горячую (около 45-50 C 0 ) воду. Затем на минуту опускают в холодную жидкость. Наводят раствор с микроэлементами и кладут их в него на 12 часов. После промывают чистой водой и на сутки помещают в холодильник. Остается подсушить семена и посеять.

Подготовка почвы для посева и рассады

На рассаду семена высевают в ящички. Но чтобы растения легче перенесли пересадку в открытый грунт лучше посеять каждое семечко в отдельную емкость.

Их можно купить, если нет возможности самостоятельно оборудовать посадочные кассеты. Корневая система в этом случае не подвергается стрессу, так как ее с комом земли аккуратно перемещают в подготовленную лунку. Хотя капуста не привередлива к пересадке, такой способ посадки позволит раньше получить урожай.

Планируя место для высадки рассады белокочанной капусты, стоит помнить, какая культура была ее предшественницей. Желательно, чтобы здесь до этого росли лук, сидераты, зерновые, морковь, огурцы и картофель.
Необходимо исключить посадку овощной культуры на месте семейства крестоцветных – редиса, редьки, различных видов и сортов капусты, свеклы, репы, а также томатов.

Участок под капусту готовят заранее, лучше с осени. Если почва кислая, то вносят известкующие вещества. Наиболее благоприятны нейтральные почвы.

Весной добавляют органические и минеральные удобрения из расчета на 1 м 2 :

  • Древесная зола – 3-4 стакана;
  • Перепревшая органика – 1 ведро;
  • Мочевина – 1 столовая ложка;
  • Суперфосфат – 2 столовые ложки.

Почву перекапывают, очищают от корней сорняков и подготавливают грядки, внося удобрения. Вариантов формирования грядок может быть несколько, все зависит от предпочтений и физических сил огородника. Посадка в короба, отдельная грядка для каждого саженца, прямоугольные грядки в 1 и 2 ряда и др. Важно, чтобы при поливе вода не стекала к одному кусту, а равномерно распределялась по всей поверхности, орошая все растения.

Если в регионе преобладают сухие ветра или есть проблемы с водой, продлить влажность почвы поможет своевременное рыхление и мульчирование.

Как правильно высадить рассаду белокочанной капусты

В подготовленных грядках мотыгой делают лунки. Важно, чтобы их глубина была чуть больше высоты корневой системы растения. Если лунка получилась больше, чем необходимо, то в нее добавляют немного земли. Главное, чтобы глубина была не меньше, чем корень. Иначе растение будет падать и плохо укореняться.

Еще один важный момент. Высаживая растение нужно следить, чтобы розетка капусты не была засыпана землей. В противном случае прекратится ее рост и культура погибнет.

Перед тем как высаживать белокочанную капусту, ее поливают. Если саженец сидит в отдельном горшочке, то после того, как земля пропиталась влагой, его одной рукой аккуратно переворачивают вверх дном, захватывая ладонью другой руки верхнюю поверхность емкости. При этом между пальцами должен остаться стебель. Аккуратно встряхивая горшочек, ком земли вместе с корнем выйдет наружу и останется неповрежденным в ладони. Остается только перевернуть его корнями вниз, уложить в лунку, плотно присыпав землей и полить.

Схема посадки ранних сортов – 40X25 см, средних и поздних – 40X60 см.

Если после высадки рассады ожидается сильная жара, то уход за белокочанной капустой кроме мульчирования почвы будет заключаться в защите молодых листьев от солнечного ожога. Для этого можно сделать небольшой навес, основу которого составляет деревянный или металлический каркас, накрытый нетканым материалом или любой светлой тканью.

Читайте также:
Хоста курчавая: описание и особенности выращивания, применение

Необходимые условия для выращивания капусты белокочанной

Чтобы получить хороший урожай важно поддерживать основные условия выращивания капусты белокочанной:

  • Оптимальную температуру воздуха и почвы в период вегетации и созревания; в противном случае это приведет растение к цветушности и другим проблемам;
  • Достаточное количество света; не стоит сажать растения вблизи деревьев и в других затененных местах; капуста вытянется; это станет причиной плохого завязывания вилка или кочана;
  • Полив; капуста очень требовательна к своевременному обильному поливу; но стоит помнить, что чрезмерное каждодневное увлажнение приведет к преждевременному растрескиванию вилка;
  • Обработка почвы – рыхление, мульчирование позволит сократить количество поливов и обеспечит свободный доступ воздуха к корневой системе;
  • Подкормка минеральная и органическая;
  • Защита от вредителей и болезней.

Выращивая белокочанную капусту нужно учитывать холодоустойчивые качества растения. Например, морозостойкость зависит от возраста и сорта культуры. Для появления ростков достаточно 2-3 градусов выше нуля. Но дружные всходы появятся через 4-5 дней при температуре около 20 градусов тепла.

С воздействием ночного заморозка способна справится закаленная рассада, с развитой корневой системой или высаженная в грунт не раньше 10-14 дней. При этом показатель термометра должен быть не ниже 3-5 градусов мороза. Оптимальной температурой воздуха для выращивания рассады считается 13-15 C 0 , а почвы – на 2-3 градуса ниже.

Если поддерживать необходимые условия на открытом грунте для развития и выращивания белокочанной капусты сложно или не представляется возможным, то стоит позаботиться о возведении теплицы. Важно выбирать сорта, выведенные для выращивания в закрытом грунте. Это позволит избежать многих болезней, особенно грибковых, свойственных семейству крестоцветных.

Здесь можно увидеть сорта капусты белокочанной с фото.

В чем особенность выращивания капусты безрассадным способом?

Белокочанная капуста, выращенная безрассадным способом, дает высокий урожай раньше срока на 10-12 дней. Семена высевают по 3-4 штуки в одно гнездо и сразу на постоянное место. В чем особенность такого метода?

Необходимо очень тщательно подходить к выбору участка, ведь там будут появляться совершенно незащищенные ростки культуры. Защита от вредителей и болезней несколько сложнее, чем в тепличных условиях. Перед посадкой следует максимально очистить землю от корней сорняков и вредных насекомых. Белокочанная капуста, выращенная таким способом более выносливая, закаленная и урожайная.

Предварительно проводят обработку семян и высевают в хорошо подготовленную мягкую увлажненную почву, посыпая торфом. После образования всходов, растения прореживают, оставляя наиболее крепкие.

Белокопытник

Белокопытник — очень декоративное растение, не так популярное у наших садоводов.

Постарайтесь запомнить место встречи с этим растением, а осенью пересадите его себе в сад.

И уже весной белокопытник обязательно порадует вас необычными соцветиями. Самый декоративный — белокопытник широкий.

Род насчитывает примерно 20 видов, которые растут в Северном полушарии. Виды белокопытника имеют похожие черты и общие агротехнические условия. Образуют широкие, трудно проходимые заросли.

Листва белокопытника только прикорневая. Они черешковые, округлые. Корневище подземное, сильно расползающееся. Разрастается очень быстро. Цветет оригинально весной до распускания листьев.

Виды и сорта белокопытника

В России встречаются три вида белокопытника, которые не представляют большой декоративности. Родиной декоративных видов белокопытника является Дальний Восток, где они являются составной частью характерного высокотравья.

Белокопытник широкий

Ареал этого белокопытника: Россия, Япония. Растет по берегам речек, в лесах, у подножия морских террас.

Многолетник с длинным корневищем. Максимальная высота зарослей – 1,5 м. Весной, после снега над землей возникают плотные, колосовидные соцветия из малозаметных желто-беловатых корзинок. Потом развиваются округлые мощные листья на черешках, отмирающие с первыми заморозками.

Сорта белокопытника широкого:

«Variegatus» – на крупной листве желтые пятна нестандартной формы;

«Purpureus» – с красноватой листвой.

Прекрасное растение для посадки кустами на влажных местах с плодородной почвой.

Белокопытник японский

Декоративный стелющийся многолетник высотой 45 см. Белокопытник японский используют как почвопокровное растение, которое быстро занимает свободную площадь и подавляет сорняки. Шаровидные соцветия белокопытника японского появляются раньше листьев.

Белокопытник душистый

Вид назван благодаря необычному запаху, напоминающий запах ванили. Цветы белокопытника душистого розово-белые. Растение из Средиземноморья.

Белокопытник гибридный

Обычное растение, которое можно встретить на берегах рек. Цветоносный стебель и листья зелено-свекольного цвета. Соцветие как колос, затем вытягивается в кисть. Цветки розовые. Листва округло-сердцевидная на серой подкладке около 70 см высотой.

Месторасположение белокопытника в саду

Растение быстро разрастается на затененных, сырых участках, образовывая заросль. При хорошем увлажнении хорошо развивается на солнце. Зимует без укрытия. Сажают белокопытник прямо на берегу, охватывая ограничительной полосой пластика или в контейнеры.

Почва для белокопытника

К почвам белокопытник не требователен, однако предпочитает глинистые, увлажненные почвы. На бедной почве растение теряет декоративность. На плодородной земле белокопытник растет очень быстро и достигает огромных размеров.

Уход за белокопытником в открытом грунте

Агрессивное растение и трудноискоренимое, очень злостны крупные виды. Требует постоянного присмотра. Отцветшие соцветия белокопытника необходимо удалять, что бы распускались семена.

Листья белокопытника любят слизни. Поэтому, с момента отрастания листвы, нужно предусмотреть защитные мероприятия против вредителей.

Размножение белокопытника

Отрезками корневищ. При пересадке весной растения хуже разрастаются и их листва, весь сезон остается меньшего размера.

Использование белокопытника в ландшафтном дизайне

Листва образует эффектный полог. Хорош белокопытник в групповой посадке. Белокопытник нуждается в больших площадях, потому что маленькая куртина растения смотрится не очень живописно, а он всё равно будет агрессивно расти в стороны, вытесняя остальные растения.

Для декорирования стен строений, заборов белокопытник подходит идеально. Белокопытник уместен у пруда, под пологом деревьев. Растение подходит для береговой зоны больших водоемов — рек, прудов, озер, — которые оформлены, в природном стиле.

Кусты этого растения декоративно смотрятся на фоне больших кустов и деревьев. Рядом с белокопытником будут уместны посадки крупномерных растений как бузульник, девясил, разные виды ревеня, окопник, борщевик и другие.

Анемона – красивые фото цветов анемоны в саду…

Шпалера с цветами в ландшафтном дизайне

Шпалера – решетчатая конструкция, которая предназначается для вертикальной опоры разных растений, ее возводят из металла или древесины. Если такие.

Читайте также:
Хоста курчавая: описание и особенности выращивания, применение

Топ 9 растений для разнообразия затененных уголков сада

Считаете устройство теневых зон проблемой? Как украсить самые темные уголки сада или дачи расскажет статья, в которой подобрана.

Фото цветов прострела в саду и естественных условиях

Прострел — это многолетнее растение с мощным вертикальным корневищем. Этот цветок называют прострелом раскрытым, ветреницей и сон-травой.

Пеларгония цветущая: уход в открытом грунте, зимовка

Никто из нас не будет спорить, любые цветы это очень красиво. Пеларгония – любимый цветок, символ дома, символ.

Королева осени – хризантема. Посадка и уход

Сентябрь завершается роскошным цветением хризантемы. Это чудесный цветок не зря называют королевой осени. Хризантема украшает сад и наполняет.

Самые неприхотливые почвопокровные растения для любых типов грунта

Для того, чтобы упростить уход за садом и клумбами, но при этом не потерять их декоративность, необходимо использовать.

Как добиться пышного цветения хризантем

Хризантема считается настоящей королевой осени, поэтому часто выращивается в садах. Нетребовательное растение, идеально впишется в любую клумбу. Однако для.

Самые красивые низкорослые цветы для альпийской горки

Альпийская горка станет прекрасным укрощением сада или двора. Однако этот элемент декора требует определённых растений, которые гармонично вписались.

Как сделать рабатку из весенних цветов

Цветники являются самым главным украшением сада. Рабатки из весенних цветов отличаются достаточно привлекательным внешним видом и простотой в.

Ирисы – посадка цветочной радуги на дачном участке

Современный дачный участок представляет собой не только место, где можно выращивать фрукты, овощи, ягоды, но является и пристанищем.

Особенности бордюрных роз и правила ухода за ними

Розы – очень красивые цветы, которые нравятся практически всем людям. По этой причине многие садоводы выращивают на своих.

Хрупкие вестники весны

Зима в России примечательна своей длительностью. Поэтому, после долгих шести холодных месяцев, появляется желание ощутить тепло весенних денечков.

Как укоренить хризантему из букета в домашних условиях

Летний и осенний сад нельзя представить без царственных хризантем. Каждый цветовод мечтает размножать их из букетов, ведь такой.

Фото петунии в саду, в ландшафтном дизайне, в…

Осеннее торжество очитков. Много фото

Осенью, когда все признанные фавориты флоры отыграли свою роль на садовом участке, этот непритязательный, но весьма декоративный многолетник.

Ботанический сад в Таллине – многообразие цветов и…

Ботанический сад — один из символов города Таллин. Он находится рядом с Таллинской телебашней, на востоке Таллина, в.

Хризантемы Никитского ботанического сада

Никитский ботанический сад имеет в своем арсенале огромное количество хризантем.

Самые красивые сухоцветы: что можно посадить в сад…

С наступлением зимы многим дачникам не хватает ярких красок, для того чтобы разукрасить зимнее разнообразие часто используются сухоцветы.

Физалис: полезные свойства, выращивание

Физалис относится к числу растений, которые можно назвать и декоративными и съедобными. Существует множество сортов этого необыкновенного растения.

Красивые садовые цветы цветущие осенью

Осенний сад становиться скучным. Листья на кустарниках и деревьях желтеют и опадают.

Осеннее украшение садового участка

С наступлением весны сады оживают и радуют своих заботливых хозяев, распускаясь новыми красками с каждым новым днем. Далеко.

Почему не цветут пионы

Не угасает интерес садоводов к пышным, цветущим кустам – красавцам пионам. Во время цветения, от их эффектных завораживающих.

Декоративно – лиственные растения для сада. Красивые фото

Фото разных цветов на даче

Популярные почвопокровные растения для сада

Свою уникальность имеют и многолетние почвопокровные растения. Их прелесть в том, что помимо прочего они и постоянно цветут. Разносортные.

Цветение хосты – когда и как цветут хосты…

Хоста нетребовательное растение, которое отличается необычным внешним видом и часто выращивается на клумбах. Особенностью растения выступают широкие листья.

Платикодон

Платикодон (ширококолокольчик) Род насчитывает только 1 вид, распространенный на Дальнем Востоке, в Сибири, в Корее, в Китае, Японии. Ширококолокольчик крупноцветковый Многолетнее растение с мясистым корневищем до 50 см высотой. Стебли тонкие, прямые, густо…

Анемона

Род анемона насчитывает примерно 150 видов травянистых растений, растущих в умеренных зонах Северного полушария. Это клубневые и корневищные многолетники от 10-100 см высотой. В зависимости от вида анемоны имеются различия в…

Примула

Примулы являются первоцветами, появляются они весной. Описание примулы Род примула — считается одним из самых многочисленных родов растений. В природе насчитывают около 400 – 550 видов этих растений. Ученые по сей день…

Сисюринхий

Многолетник с волокнистыми корнями или коротким корневищем, с сизоватыми или зелеными плоскими или вальковатыми линейно-ланцетными, порой мечевидными листьями, которые собраны в прикорневую розетку. У сисюринхия стебель прямой, порой сплюснутый, вальковатый, шероховатый…

Канна

Род насчитывает 50 видов канн, которые произрастают в Южной Америке, Китае и Индии. Многолетнее растение с клубневидным корневищем. Канна имеет прямостоячие, неветвящиеся стебли. Листва крупная, овально-продолговатая, зеленая, пурпурно-бронзовая или же…

Замиокулькас

Этот цветок пользуется большой популярностью у большинства людей, так как не требует большого внимания к своей особе. Благодарный народ присвоил ему второе имя «Долларовое дерево», но не стоит его путать…

Идеи украшения и ландшафтного дизайна сада

Популярные идеи дизайна сада Мягкие переходы в саду можно создать за счет цветочных грядок и дорожек, живой изгороди, плавно окаймляющих газонов, открытой террасу. Чтобы дойти до цели по извилистой дорожке, потребуется…

Иланг-иланг

Это растение у нас считают экзотическим, так как его цветы обладают ароматными красивыми цветами, из лепестков которых делают ароматическое масло. Но и внешний его вид говорит о том, что это самый…

Огурец

Огурец – теплолюбивая культура. Сорта этой культуры можно поделить на группы: тепличные – с гладкими длинными плодами длиной 30 и больше см; грядочные – с плодами длиной 15 см и…

Как увеличить урожай огурцов в 2 раза

Для начала необходимо выбрать урожайный сорт, который был выведен, ориентируясь на особенности определенной области и проверен опытным путем. Конечно, можно попробовать вырастить экзотические сорта, но в этом случае не стоит…

Белокопытник

Белокопытник (Petasites) представляет собой травянистое многолетнее растение из семейства Астровые. В ботанике может упоминаться как «маточник», «гумный корень», «царский корень», «чумная трава». Этот многолетник охватывает огромную территорию России. Некоторые вида растения уже давно перекочевали за пределы страны и выращиваются многими садоводами в качестве декоративной культуры в условиях умеренных и субарктических широт.

Белокопытник имеет широкие выпуклые листовые пластинки, покрытые ворсистым налетом. Трава подходит для украшения садового участка или высаживается вблизи водоемов. Обладает полезными лечебными свойствами. Народная медицина успешно применяет отдельные виды маточника для борьбы с различными заболеваниями. Ухаживать за белокопытником несложно, поскольку растение считается непритязательным и быстро приспосабливается к выращиванию в открытом грунте.

Читайте также:
Астра новобельгийская или виргинская: описание и особенности выращивания, применение

Описание растения

Белокопытник выглядит в виде травянистой цветущей травы, которая цепляется за почву мочковатым корнем, близко залегающим к поверхности. В дикой среде высота прямостоячих стеблей достигает от 30 до 200 см. Толстый побег обрамляют крупные чешуйчатые листья. Верхушка ствола показывается над грунтом ранней весной, когда сходит первый снег. На макушке стебля формируется пышный бело-зеленый, желтый, пурпурный щиток или метелка из плотно посаженных рядом трубчатых венчиков. Растение зацветает в апреле. Когда период цветения закончится, стебель по-прежнему увеличивается в длину.

Появление массивных черешковых листьев в форме сердца с цельными или пильчатыми краями ожидается в конце мая. Листья торчат из земли на длинных ножках. Одна сторона пластинки, как правило, густо опушена, а другая гладкая на ощупь. Однако встречаются виды, у которых обе стороны щетинистые. Пластинки могут вырастать в ширину примерно на 1,5 м, а черешок – до 5-6 см.

Опыленный стебель дает жизнь хохлатым семенным коробочкам, созревающим в начале июня. Когда коробочка трескается, из нее высыпаются семена. Ветер разносит чумную траву в разные стороны.

Виды и сорта белокопытника с фото

В ботанической литературе описаны 20 видов белокопытника. К наиболее популярным относят:

Белокопытник лекарственный (Petasites officinalis)

Стебли, покрытые красными чешуйками, достигают высоты около 60 см. Верхушка стебля заканчивается серо-розовым кистевидными соцветием, состоящим из трубчатых венчиков. Зеленые броские листья в виде сердца появляются с началом лета. Кусты белокопытника лекарственного выделяют резкий, отталкивающий запах. Пластинки имеют дополнительный слой мягких ворсинок. Ширина листьев – 65 см.

Белокопытник гибридный (Petasites hybridus)

Высота этого экзота колеблется в диапазоне от 30 до 70 см. Крепкие побеги защищают чешуйки. Окрас стеблей бледного бордового оттенка. Цветки-трубочки собираются в красные корзинки, которые выстраиваются группами в длинный колосок. Листья округлой почкообразной формы ворсистые. Размер одной пластинки примерно 60-70 см. Черешки толстые и прямые. Нередко длина листовых побегов достигает больше метра.

Белокопытник ложный (Petasites spurius)

Для данного вида характерны зеленые с розовым оттенком устойчивые побеги, увенчанные цветущими корзинками из белых или желтых бутонов. Темно-зеленая листва такая же крупная, как и у других форм растения. Края зубчатые, поверхность пластинок исчерчена прожилками. Ширина листика иногда достигает 80 см. Длина черешков почти один метр. Изнутри листья обрамляет густой ворс.

Выращивание белокопытника

Белокопытник выращивается с помощью семян или корневыми отводками. Посев в открытый грунт делают весной или под зиму. Некоторые садоводы сначала взращивают рассаду в ящиках. В качестве субстрата используют песок с торфом. Высеянный материал поливают и застилают пленкой. Ящики необходимо каждый день выносить на свежий воздух и опрыскивать. Через пару недель рассада начинает проклевываться. К пикировке в другие горшки приступают после образования двух здоровых листочков. Когда рассада окончательно окрепнет и подрастет, молодую поросль пересаживают на участок. Сеянцы зацветают только через три или четыре года.

Белокопытник без проблем выращивают также корневыми отрезками. Мероприятия рекомендуется осуществлять в сентябре. Провести процедуру весной не всегда удается. Корень растения отрезают длиной от 5 до 7 см, погружают в почву и хорошенько увлажняют. Пока не наступит похолодание, корень будет разрастаться и пускать почки. С приходом весны начнут пробиваться молодые черешки.

Посадка и уход за белокопытником

Перед тем как провести посадку рассады или семян белокопытника в саду, следует тщательно подобрать участок. Растение отдает предпочтение больше влажному субстрату, поэтому уверенно развивается возле открытых водоемов. Месторасположение травы должно быть в полузатенённых уголках сада. В полдень солнечные лучи способны причинить вред листьям многолетника.

Корень быстро захватывает пространство вокруг места посадки и стремительно увеличивается в размере. Чтобы ограничить агрессивно настроенный многолетник, на расстоянии 60 см от корневища устанавливают пластиковые панели.

Для маточника подходит нейтральный или слабокислый грунт с большим количеством питательных веществ. Это может быть либо легкий земляной слой, или тяжелые суглинки. Саженцы одинаково успешно развиваются в различных типах почв. Сеянцы наращивают массу постепенно. Участок периодически пропалывают, не давая сорнякам угнетать молодые растения.

Уход за белокопытником несложен, но важно соблюдать определенные правила. Морозостойкость – одно из главных преимуществ. Зимовки в умеренном климате проходят без дополнительного укрытия. Стебли, как и листва, полностью отмирают. Осенью высохшие вегетативные части срезают под корень. Увядшие цветоносы также советуют удалять, иначе культура высеется самостоятельно.

Растение хорошо реагирует на влажность. Кусты выглядят крупнее и выше, если выращивать их во влажных районах или размещать рядом с открытыми водоемами. Кусты нуждаются в обильном поливе. Засуха и сильная жара приводит к увяданию зелени. В ночное время суток многолетник восстанавливается и вновь обретает форму.

Гумный корень обходится без подкормок, однако торфяная мульча будет полезна для саженцев на первых порах. Рост культуры в таком случае станет более активным, а цветение продолжительным.

Белокопытник редко затрагивают болезни. Из вредителей опасны слизни и гусеницы, которых прельщает сырая влажная среда. Бороться с насекомыми помогают химические инсектициды.

Лечебные свойства белокопытника

Ткани белокопытника содержат органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды и эфирные масла. Травяные отвары оказывают мочегонное, спазмолитическое и отхаркивающее действие. Лекарственные настои снимают нервное напряжение, усталость, нормализуют давление, что особенно актуально для лиц, страдающих гипертонией.

Сок свежих листьев залечивает раны на коже, останавливает воспалительные процессы и кровотечение, обладает обезболивающим эффектом и борется с инфекцией. Мазь на основе листьев белокопытника применяют для проблемной кожи.

В группу лиц, которым запрещено принимать траву, входят беременные, дети и больные гипертонией. Отвары, употребляемые внутрь, снижают уровень сахара.

Алкалоиды, которые содержатся в корнях и черешках, токсичны для человека. Они способны вызывать рак печени и заболевания других органов. Вот почему важно придерживаться дозировки и консультироваться перед применением белокопытника у врача.

Соцветия и листья белокопытника холодного и японского считаются съедобными. Их можно есть как в сыром, так и отварном виде. Растения имеет схожие вкусовые свойства с сельдереем и ревенем. В меню японских ресторанов включены различные блюда и гарниры из маточника. Также трава выращивается в кормовых целях.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: