Растение огуречная трава (бораго): фото, польза, выращивание, лекарства и рецепты блюд из огуречной травы

Бораго, огуречная трава: полезные свойства, исследование пользы и вреда

Огуречная трава, или бораго – это однолетник из семейства Бурачниковых. Огородники считают его сорняком, поскольку он быстро распространяется на садовые культуры. Однако пчеловоды ценят растение за высокое содержание нектара в цветках, а жители многих стран Европы используют его в кулинарии.

Такое применение объясняется тем, что у бораго огуречный аромат, а по вкусу он напоминает огурец с нотками зелёного лука. Различные части растения добавляют в супы, салаты, десерты, напитки, вторые блюда. Бораго принято также называть иначе – бурачник, огуречник, сердечный цветок. Несмотря на схожесть имён и аромата, он не имеет ничего общего с бурачными культурами или другими овощами.

У огуречной травы длинный тонкий стебель и овальные листики. Цветки выглядят как небольшие звёздочки белого, фиолетового или голубого оттенков. Верхняя часть густо покрыта ворсинками (см. фото). Максимальная высота растения – 100 см.

Родина бораго – Сирия, но трава широко распространена в Азии, Южной Америке, странах Северной Африки, на юге Европы. Учёные выделяют 5 видов, самые известные из которых:

  1. Лекарственный. Чаще всего используется в фармацевтике.
  2. Длиннолистный. Отличается от других видов зауженными верхними листиками.

Из окультуренных подвидов растения выведены 5 сортов:

  1. Владыкинское Семко. Имеет крупные листья и сероватое опушение.
  2. Гном. Его достоинство – устойчивость к холодам.
  3. Окрошка. Отличается мясистыми листьями, поэтому его чаще всего используется в кулинарии.
  4. Ручеёк. Обладает сильно ветвящимся стеблем.
  5. Апрельский. Выделяется голубыми бутонами с розовым оттенком, скороспелый сорт.

Со времён Древней Греции огуречная трава использовалась для приготовления бодрящих и лечебных средств. Например, в мифах упоминается, что Елена Троянская получила от египетской царицы напиток из бораго для изгнания тоски.

Современные эксперты народной медицины изготавливают из него настои и отвары для устранения простуды, лечения и профилактики патологий внутренних органов. Статья поможет разобраться, в чём польза бораго, когда огуречная трава может нанести вред, что из неё готовят, как вырастить.

Полезные, лечебные свойства

В составе бораго найдено более 15 веществ, которые нужны человеку для поддержания здоровья. Растение стало использоваться для производства БАДов.

  • Ускоряет снижение жара, облегчает кашель при простуде.
  • Помогает противостоять стрессу, поднимает настроение.
  • Препятствует распространению вирусов и бактерий.
  • Улучшает иммунную защиту.
  • Активизирует вывод жидкости и токсинов.
  • Устраняет запоры.
  • Ускоряет выработку пищеварительных ферментов, способствует похудению.
  • Снимает воспаления.
  • Стимулирует работу надпочечников.
  • Активизирует процесс регенерации тканей.
  • Замедляет старение организма.
  • Устраняет спазмы, боли.
  • Улучшает работу сердца.
  • Нормализует сон.

    Противопоказания и возможный вред

    При соблюдении рекомендаций по употреблению растение безопасно для человека. Его можно давать детям, но в небольших дозах. Однако у бораго есть противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Психические нарушения, сопровождающиеся повышенной нервной возбудимостью.

    Не стоит переоценивать пользу бораго и применять его беспрерывно, поскольку передозировка может принести организму вред, а именно:

  • Создать высокую нагрузку на печень и почки.
  • Спровоцировать обострение хронической болезни ЖКТ.
  • Вызвать аллергию.

    Беременным и кормящим

    Бораго – огуречная трава, которая используется для укрепления организма, устранения простуды и отёков во время беременности. Однако начинать приём целебных средств можно со 2-го триместра, а перед употреблением обсудить с врачом безопасную дозировку и схему приёма. Ограничения связаны с тем, что при вынашивании ребёнка повышается чувствительность к растительным препаратам, что ярче всего проявляется в начале беременности.

    Во время употребления огуречника необходимо отслеживать реакцию малыша. Если проявятся сыпь, диарея, колики, рвота, нужно перестать пить настой и перевести ребёнка на искусственное кормление на 2-3 суток, чтобы растительные компоненты вывелись из материнского молока.

    Химический состав

    Что такое огуречник, какую пользу он приносит человеку, легче понять, если изучить его состав. В растении содержатся:

    • аскорбиновая, яблочная, янтарная, смолистая, линолевая, лимонная кислоты;
    • танины;
    • каротин;
    • флавоноиды;
    • эфирные масла;
    • слизь;
    • олеиновая, стеариновая, эйкозеновая, пальмитиновая жирные кислоты;
    • сапонины;
    • железо;
    • калий;
    • кальций;
    • магний.

    Больше всего эфирных масел и слизи содержится в цветках, а жирными кислотами богаты зёрна бораго. Калорийность 100 граммов сырья – 21 ккал. В этом количестве травы содержится около 3% углеводов, белков – 1,8%, жиров – 0%.

    Рецепты, применение в народной медицине

    Лечебные свойства огуречной травы применяются при подагре, ревматизме, заболеваниях ЖКТ, сердца, печени, почек, инфекционных патологиях, воспалениях кожи. Для терапии подходят отвары, настои, чаи, свежевыжатый сок. Рецепты и особенности использования в народной медицине:

    Настой.
    Готовим из 2 столовых ложек листьев или 1 столовой ложки цветков. Сырьё высыпаем в глубокую ёмкость и заливаем 200 мл воды, прогретой до 70-80 градусов. Настаиваем 2 часа. Средство из листьев нужно принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Оно помогает при суставных и мышечных болях, подагре. Настой цветков используют для лечения почек, гастрита с пониженной кислотностью, сердечных патологий. Его рекомендуется пить по 100 мл 3 раза в день.

    Отвар.
    Берём 20 граммов сухих листьев, заливаем горячей водой, кипятим на паровой бане 10 минут. Принимать при колитах, болях в суставах по 1 столовой ложке за 20 минут до еды 3 раза в сутки. Отваром также можно протирать кожу для снятия воспалений и устранения сыпи.

    Тонизирующий чай.
    Напиток помогает поднять настроение, укрепить иммунитет. Готовим так: смешиваем по 1 ч. ложке листьев или цветов бораго, душицы, татарника, высыпаем в заварочный чайник. Заливаем кипятком, настаиваем. Принимаем по 100 мл 2 раза в день.

    Сок с молочной сывороткой.
    Помогает устранить бессонницу, отёки, заболевания мочеполовой системы, инфекционные проблемы. Приготовление: свежие нижние листья растения обдаём кипятком, перемалываем мясорубкой, отжимаем. Полученную жидкость смешиваем с сывороткой в соотношении 1:1, провариваем на медленном огне 3 минуты. Пить сок нужно по 2 столовые ложки после еды 3 раза в день.

    Польза и вред при различных заболеваниях

    Боли в суставах.
    Бурачник ускоряет снятие воспаления и повышает сопротивляемость организма болезни. Однако симптом чаще всего возникает из-за серьёзной патологии, требующей длительного лечения, а огуречник нельзя принимать более 3-х недель подряд. Если беспрерывно пить травяные настои, начнут страдать почки, печень.

    Бессонница и невроз.
    Огуречник способствует установлению психологического равновесия, помогает снять стресс. Пить сок бораго не более 6 ложек в сутки за 3 приёма. Если увеличить дозу, эффект травы станет обратным – появится нервозность, ухудшится сон.

    Читайте также:
    Акебия пятилисточковая или лазящий огурец: описание и особенности выращивания, применение

    Цистит, воспаления почек.
    Плюс бурачника в том, что одновременно способствует снятию воспаления, выводу жидкости из мочевого пузыря, ускоряет устранение инфекционного очага. Однако принимать его нужно после ослабления острой стадии болезни, поскольку больные почки не справятся с возросшей нагрузкой, а неприятные походы в туалет при цистите участятся.

    Простуда.
    Чаи и сок огуречника – натуральное жаропонижающее и отхаркивающее средство. После принятия напитка мокрота в лёгких разжижается, активизируется потоотделение, помогающее снизить температуру тела. Однако при лечении детей сок применять нельзя, поскольку он более концентрированный и может вызвать передозировку.

    Гипертония.
    Напитки из огуречника помогают понизить давление, укрепляют сосуды и сердце. Однако от них нужно отказаться, если больной принимает сильный препарат для стабилизации давления. Компоновка лекарственных средств может спровоцировать тахикардию.

    Профилактика рака, исследование

    В 2009 году в Испании учёные провели эксперимент по выявлению возможного токсического влияния бораго на организм и способности растения воздействовать на раковые клетки. Для исследования использовались личинки насекомых, которые держали в растворе с травяным экстрактом, и искусственно выращенные клетки лейкоза.

    • даже при высокой концентрации огуречник не оказывает негативного влияния на живые организмы;
    • экстракт растения предупреждает мутирование клеток;
    • бурачник замедляет разрастание раковых тканей.

    Учёные сделали заключение, что существенного вреда бораго организму принести не может. Они рекомендовали уделить внимание применению экстракта огуречной травы во время лечения онкологии и последствий химиотерапии.

    Влияние на астму, исследование

    В 2016 году иранские учёные опубликовали результаты эксперимента по изучению влияния экстракта бораго на больных астмой. В исследовании приняли участие 38 пациентов. Половина из них на протяжении месяца 3 раза в сутки получала по 5 мл лечебного средства из огуречника.

    • приём бораго снижает гиперчувствительность дыхательной системы;
    • пациенты, принимающие экстракт, реже обращаются с жалобами на обострение заболевания.

    Рецепт сока для похудения

    При похудении полезно использовать напитки из огуречной травы, поскольку она ускоряет метаболизм. Наиболее эффективное средство – сок из бурачника и сельдерея. Его можно приготовить по такому рецепту:

    • берём одинаковое количество травянистых растений;
    • обдаём сырьё кипятком;
    • измельчаем листья блендером или мясорубкой;
    • заворачиваем получившуюся кашицу в марлю и выжимаем жидкость.

    Для борьбы с лишним весом нужно пить по 2 столовые ложки свежевыжатого сока 2 раза в день. Протяжённость курса 2-3 недели. В перерывах напиток из бораго можно заменить овощным. Например, свекольным или морковным соком.

    Использование в кулинарии, рецепты

    Огуречная трава придаёт пище свежий аромат и приятный привкус, обогащает её полезными веществами. Для первых, вторых блюд и салатов используют листву, для десертов – цветки, а корни применяют во время консервации и изготовления сыров. Примеры простых и вкусных блюд:

    Медовый десерт.
    Блюдо делается из мёда и свежих цветов бораго. Этапы: в пол-литровую банку наливаем слой мёда 2 см, сверху выкладываем цветы огуречника и так чередуем продукты до полного наполнения тары.

    Освежающий лимонад.
    Для напитка нужны листья бурачника и мелиссы, лимон, очищенная вода. Готовим так: зелень измельчаем, заливаем водой, добавляем дольки лимона и настаиваем 10 минут. Количество компонентов регулируем по вкусу.

    Салат.
    Нам понадобится 250 гр. ветчины, 150 гр. свежих листьев огуречника, 2 варёных яйца, 100 гр. консервированного горошка, 10 гр. рубленого укропа, 20 гр. измельчённого зелёного лука, 2 столовые ложки сметаны, соль. Приготовление: ветчину и яйца режем кубиками, листья огуречника – соломкой. Все компоненты смешиваем в глубокой миске, заправляем сметаной.

    Холодный суп с бораго.
    Ингредиенты: 2 картофелины, небольшая луковица, 1 морковь, 0,5 банки консервированного горошка, 20 граммов огуречника, сметана по вкусу, соль, специи. Этапы: картофель чистим, моем, режем кубиками. Высыпаем в кастрюлю с кипящей водой, морковь натираем на тёрке, лук измельчаем. После того как картофель сварится до полуготовности, добавляем в суп остальные овощи. Горошек высыпаем за 2 минуты до готовности. Суп снимаем с плиты, добавляем бораго, специи, сметану.

    Соус для пасты.
    Компоненты: по 0,5 ст. оливкового масла и натёртого твёрдого сыра (лучше пармезана), 4 ст. ошпаренных кипятком листьев бораго, 1-4 ст. очищенных зубков чеснока, 50 мг измельчённого и высушенного на сковороде миндаля, перец и соль по вкусу, немного цедры лимона. Приготовление: продукты высыпаем в блендер и измельчаем до однородной массы.

    Применение в косметических целях

    Для улучшения состояния кожи и волос чаще всего используют масло огуречника. При создании косметических средств его соединяют с растительными компонентами, сырым яйцом. Эффективные рецепты:

    Маска для жирных волос.
    Смешиваем 1 ч. ложку свежевыжатого сока бораго, 5 капель сока лимона, 4 капли масла чайного дерева. Состав наносим на прикорневую зону волос, слегка втираем в кожу головы. Оставляем смесь на 60 минут, смываем тёплой водой.

    Маска для сухой кожи.
    Соединяем 1 сырой яичный желток, 3 капли апельсинового сока и 1 чайную ложку масла бораго. Перемешиваем до однородной массы. Наносим на лицо, держим 30 минут, смываем. Используем 2 раза в неделю.

    Средство для рук.
    Берём в равных частях масла огуречника, жожоба, кокоса, смешиваем. Наносим ежедневно перед сном. По отзывам женщин, регулярно использующих это средство, кожа становится эластичной, омолаживается.

    Для ослабленных волос.
    Устранить их ломкость и ускорить рост помогает маска из масел облепихи и бораго, смешанных в равных частях. Для проведения косметической процедуры наносим состав на прикорневую зону, укутываем голову целлофаном и полотенцем. Держим средство на волосах 2 часа, смываем шампунем.

    Как правильно выбрать и хранить бораго

    При выборе свежей травы нужно обратить внимание на такие моменты:

    1. У хорошего сырья тонкий аромат, который можно ощутить только с близкого расстояния.
    2. Листья должны быть цельными, сочными, стебель – упругим.
    3. Следует покупать бораго без признаков увядания, пятен и сухих зон на ботве.

    Свежий огуречник нельзя хранить дольше суток. Его нужно использовать в день приобретения. Если сырьё осталось, его можно засушить и положить в стеклянные банки. Такой огуречник допускается держать дома в тёмном месте до 6 месяцев. Купить можно и сухое сырьё, но специалисты не рекомендуют этого делать, так как нет возможности проверить, сколько оно хранилось до продажи.

    Читайте также:
    Асфоделина тонкая: описание и особенности выращивания, применение

    В аптеках реализуют масло бораго. Качественный продукт – светло-жёлтого оттенка, прозрачный.

    Выращивание огуречной травы в саду

    Вырастить бурачник на своём участке несложно, поскольку он не требует особых условий и интенсивного ухода. Достаточно следовать простым рекомендациям:

    • правила посадки. Семена помещаем во влажный грунт поздней осенью или в апреле-мае. Лунку делаем такой же глубины, как и для свёклы – 3-4 см. Между рядами оставляем расстояние 40 см;
    • уход за огуречной травой. После появления всходов прореживаем кустики, чтобы на 1 квадратном метре осталось 15 единиц. Основное значение в уходе за бурачником имеет полив. Увлажнять почву следует 2-3 раза в неделю.

    Огуречник можно вырастить в любое время года дома на подоконнике или на балконе. Для этого нужно собрать семена в саду или приобрести в магазине. Свойства такого растения не отличаются от садового. Процесс выращивания напоминает тот же, что применяется при посадке микрозелени. Узнать о нём подробнее можно из видеоматериала.

    Сбор, сушка: листья, семена, цветки

    При заготовлении листьев нужно соблюдать такие правила:

    • выбираем только молодое сырьё. Употреблять и сушить следует листики, которые выросли не раньше 2-3 недель до сбора. Для постоянного получения подходящего продукта необходимо регулярно высевать новую партию семян;
    • собранные листья раскладываем в тени в хорошо проветриваемом месте;
    • до окончания сушки сырьё регулярно переворачиваем, чтобы оно не начало подгнивать.

    Нюансы заготовки семян:

    • для создания лекарственных средств выбираем недозрелые зёрна, которые начинают формироваться в июле. Используем их на протяжении суток после сбора;
    • если семена нужны для высадки, дожидаемся их созревания. Подходящий продукт будет осыпаться при встряхивании верхушки куста. Для сбора достаточно подставить под растение бумажный пакет или разложить на грядке целлофан;
    • досушиваем семена так же, как и листья.

    Цветёт растение с июня по сентябрь. Раскрытые бутоны можно собирать на протяжении всего этого периода. Для заготовки на зиму подходят распустившиеся неповреждённые экземпляры. Сушить их следует на открытом воздухе без доступа солнечных лучей и влаги.

    При украшении кондитерских изделий часто используют засахаренные цветы огуречника.

    1. Из 2 частей сахара и 1 части воды делаем сироп.
    2. Маленькой кисточкой наносим сладкую смесь на всю поверхность бутонов со всех сторон.
    3. Обмакиваем заготовку в сахарную пудру.
    4. Выкладываем продукт на ровную поверхность для высыхания.
    5. Используем на протяжении 1-2 дней.

    Огуречная трава (бораго)

    В древнем Риме считалось, что это растение улучшает боевой дух, устраняет меланхолию, помогает победить любой страх. Легендарные воины Спарты пили отвар из бораго перед битвами, чтобы копить победы над врагом. За тысячи лет эта трава не утратила своих необычайных свойств и ценится в наши дни ничуть не меньше. Что это такое, как его использовать и как выращивать – узнаем получше.

    Описание растения

    Бораго (барага) в народе получила название «огуречная трава» благодаря вкусу и аромату своих листьев, которые напоминают вкус и запах свежего огурца, но с ботанического родства между ними нет. Родиной считается Сирия, откуда трава распространилась на Европу, Америку и Африку. Это однолетнее растение с крепким стеблем и крупными листьями, в высоту достигает до 100 см. Входит в семейство Бурачниковых, поэтому еще его называют Бурачник.

    • Описание растения
    • Полезные свойства
    • Применение бораго в кулинарии
    • Польза в медицине и косметологии
    • Меры предосторожности
    • Выращивание бораго

    С июня по август на разветвленном стебле появляются цветы с белоснежным или светло-фиолетовым окрасом, реже встречаются небесно-голубые оттенки. Цветы собираются в завитки, растут на длинных ножках. Темно-голубой венчик немного длиннее чашечки, что придает цветкам особую декоративность. После опадания лепестков в июле-августе бораго плодоносит. Плоды в виде мелкобугорчатых орешков не используются.

    Размножается самостоятельно с помощью семян. В южной Европе бораго заслужил статус сорняка, поскольку сам растет и вывести его с участка при желании бывает сложно. В Северной Африке огуречную траву особенно ценят, ее выращивают для применения в кулинарии, косметологии и медицине.

    Полезные свойства

    Интерес для кулинарии и народной медицины представляют в основном молодые побеги растения. Листья Бурачника содержат витамин С, танин, каротин, слизистые вещества. Также здесь есть магний и калий, из-за чего в лечении сердечно-сосудистых заболеваний огуречная трава особенно ценится. Железо и кальций полезны для состава крови и костной ткани, поэтому применять это растение можно и для общего укрепления и оздоровления.

    В стебле и листве бораго содержится много органических кислот. Больше всего в нем: янтарной, яблочной, смолистой, лимонной и жирной кислоты. В косметологии это растение ценится за высокое содержание эфирных масел, что полезно как для внешнего вида, так и для общего здоровья.

    Помимо зелени полезны и цветы этой травы. Их используют в свежем и сушенном виде, иногда засахаривают для применения в кондитерской промышленности. В лепестках Бурачника тоже есть много эфирных масел, вкус у них слабовыраженный с легкой сладостью.

    Пищевая ценность бораго (на 100 г):

    • углеводы – 3 г;
    • белки – 1,8 г;
    • жиры – 0 г;
    • калории – 21 ккал.

    Среди полезных свойств этого растения насчитывают: противовоспалительное действие, потогонное и мочегонное, легкое слабительное. Она усиливает выработку адреналина и улучшает работу надпочечников.

    Экстракт огуречной травы входит в состав некоторых БАДов, например, популярен Тримегавитал, в который входит бораго и амарант. Также эта трава зачислена в фармакопею многих европейских стран, ее полезные свойства и применение распространены на трех континентах.

    Применение бораго в кулинарии

    Благодаря вкусу и аромату листьев и стеблей огуречник больше используется в кулинарии. Им можно заменить свежий огурец в любом блюде: в холодных супах, соусах, салатах, смузи. К привычному привкусу свежих огурцов здесь добавляется слабый оттенок лука, что в блюдах только добавляет пикантности.

    Листья для приготовления блюд нужно собирать до начала цветения. Когда на растении появляются бутоны, стебель и листва начинает грубеть и покрываться мелким пушком. Иногда используют и старые листья, но вкус у них не такой свежий, с преобладанием лукового. Отзывы опытных огородников и садоводов отмечают, что самые ароматные семидольные листочки, их лучше использовать в первую очередь.

    Читайте также:
    Аконит мохнатый: описание и особенности выращивания, применение

    Побеги огуречной травы можно жарить или пассировать, как и другие овощные культуры. Иногда их добавляют к другим овощам в тушеных блюдах, бораго в горячем виде хорошо сочетается с капустой, баклажанами, картофелем. Особую пикантность это растение придает мясу и рыбе, можно готовить гарниры из листьев и стебля или добавлять измельченную траву в фарш.

    Цветы и листья огуречной травы можно высушить, получится хорошая заготовка на зиму. Для заготовки листьев их нужно порезать и высушить на сквозняке, чтобы не начали гнить. Сушеная трава понадобится зимой для салатов, горячих и холодных блюд, лечебного чая.

    Цветы на зиму лучше засахарить, для этого понадобится:

    • цветы бораго;
    • сахар – 2 столовые ложки;
    • вода – 1 столовая ложка;
    • сахарная пудра.

    Засахаривать цветы нужно сразу после того, как они были собраны. Сначала следует сделать густой сироп из одной части воды и двух частей сахара, остудить его. Затем каждый цветочек нужно обмазать сиропом с помощью мягкой кисточки и окунуть его в сахарную пудру. Для аккуратности и простоты можно насыпать пудру в солонку и посыпать лепестки.

    Готовые бутоны разложить на пергаменте и высушить. Духовку нужно нагреть до 700-900 и поместить в нее противень с бораго, сушить 2-2,5 часа при открытой дверце духовки. После этого нужно проверить не осталось ли влажных частей, остудить цветочки и разместить по баночкам. Работать с таким продуктом нужно осторожно, поскольку лепестки легко ломаются.

    Очень красивая и вкусная заготовка получится из меда и лепестков огуречной травы. Для этого в банку нужно слоями наливать мед и цветы, такая сладость простоит долго, отлично смотрится на столе. Еще можно использовать сахар по такой же технологии, баночку с сахарным песком и цветами нужно периодически встряхивать. Через одну-две недели будет готов цветочный сахар.

    Польза в медицине и косметологии

    Благодаря ценному составу Бурачник применяется в народной медицине. Молодые побеги рекомендуются в свежем виде и отварах для мочегонного, потогонного и слабительного эффекта.

    Отвар стеблей и листьев имеет тонизирующее действие, которое обнаружили еще древние воины. Для отвара берут ложку цветов и ложку стеблей, заливают одним стаканом кипятка, накрывают и настаивают 15 минут. Такое средство применяют при простудных заболеваниях, для укрепления сердечной мышцы, улучшения концентрации внимания.

    Для пополнения витаминного запаса рекомендуют использовать свежевыжатый сок из огуречника. Для этого нужно брать молодые сочные стебли и листья и пропустить через соковыжималку. Такой фреш может при интоксикации, авитаминозе, ускорит восстановление после инфекционных болезней. Свежий сок бораго и сельдерея применяют для похудения. Для такого коктейля берут равное количество компонентов и пьют его два раза в день.

    • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
    • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
    • Самые распространенные «офисные» болезни
    • Убивает ли водка коронавирус
    • Как остаться живым на наших дорогах?

    В косметологии большой популярностью пользуется масло из семян огуречной травы. Оно, как и стебли, обладает противовоспалительным и заживляющим эффектом, повышает тонус эпителия. Такое средство рекомендовано и для молодой кожи (против акне), и для пожилой (для упругости). Масло травы бораго можно купить в аптеках, редко в косметических магазинах.

    Полезное действие такого масла можно заменить обычными семенами. Их можно перемолоть в кофемолке, затем принимать как лекарство по чайной ложке в день. Такое средство очистит организм изнутри, что скажется на чистоте кожи и красоте волос.

    Также для наружного применения используют сушеную ботву огуречника. Из нее можно сделать заживляющий настой. На 200 мл горячей воды понадобится 3 столовые ложки сухого Бурачника, эту смесь нужно настоять под крышкой 15-20 минут. Затем из настоя делают компрессы (теплые), они помогают быстрее вылечить кожные язвы, ожоги, гематомы.

    Меры предосторожности

    Польза и вред огуречной травы хорошо изучены, положительных сторон у него заметно больше. Это растение в качестве лечебного средства можно применять курсом не дольше 3 недель. Большая концентрация этого растения перегружает печень. Также использовать настои и отвары бораго беременным и кормящим можно только с разрешения доктора, хотя считается, что эта трава улучшает лактацию.

    Людям с заболеваниями желудка и кишечника также лучше проконсультироваться с врачом перед применением блюд и лечебных средств из бораго. На этом противопоказания к Бурачнику заканчиваются, в небольших порциях его дают даже детям.

    Выращивание бораго

    Обзавестись таким полезным растением очень просто, посадка и уход за ним не потребуют много усилий. Размножение осуществляется семенами, для посева можно выбирать притененные участки с рыхлой землей или хорошо освещенные места. На солнцепеке огуречник лучше не размещать, так он быстро зацветет, а его листья огрубеют. После посадки семена нужно часто поливать, в этом и будет заключаться весь уход.

    Никаких удобрений бораго не требует, в период роста кустики можно окучить и освобождать от сорняков. Обильный полив обеспечит пышную зелень вплоть до конца лета. Сеять огуречную траву можно по весне или на зиму, он обладает очень хорошей морозостойкостью.

    Огуречник на огороде принесет еще одну пользу, его рекомендуют сажать между картофелем или возле него. Так колорадский жук не тронет посевы картошки. Зацветший бораго замечен как отличный медонос, пчелы питаются от него нектаром даже в пасмурную погоду.

    После того, как посевы взойдут можно наслаждаться свежей зеленью с освежающим вкусом и ароматом. При желании можно посадить Бурачник даже в горшке для комнатных растений, так зимой можно будет пополнять запасы витаминов и готовить свежий салат со «вкусом и пользой» лета.

    Бораго или огуречная трава — полезные свойства и способы применения

    В этой статье вы найдете все про то, что такое бораго или огуречная трава, как она выглядит, фото, видео, полезные свойства и способы применения в кулинарии.

    Читайте также:
    Додонея клейкая: описание и особенности выращивания, применение

    Бораго, она же огуречная трава, известна уже давно, как лечебное и пряноароматное растение.

    Еще в Стародавней Греции и Риме восхищались ее целебными свойствами.

    Ее использовали для усиления военного духа и силы. Сегодня это растение незаслуженно забыто.

    Возможно, информация о его полезных свойствах для здоровья и красоты исправит это недоразумение.

    Что такое бораго — ботаническая справка

    Из этой статьи вы узнаете :

    Огуречная трава – это красивое лекарственное и декоративное растение.

    Принадлежит она к семейству Бурачниковых и растет на территории практически всей Европы.

    Но родиной бораго считается Сирия.

    Является прекрасным медоносом, что очень ценят пчеловоды.

    Огуречная трава, она же бурачник и бораго, прославилась тем, что ее листочки по запаху напоминают свежий огурец. За это замечательное свойство в Европе ее полюбили и выращивают как полноценный овощ. А она из благодарности еще и цветет великолепным васильковым цветом.

    В диком виде в настоящее время широко распространено в Северной Америке и Европе.

    В культуре возделывается в европейских и североамериканских странах, а также в России.

    Основные признаки растения:

    1. У бораго сильноразветвленный стебель, покрытый мелкими волосками, высотой 60 см.
    2. От основного корня отходит множество стержневых боковых корешков.
    3. Листья имеют эллиптическую форму.
    4. В период цветения, приходящийся на июнь – август, образуются голубовато-розовые мелкие цветки, собранные в соцветие-метелку.
    5. Плод – орешек темно-коричневого, бурого или буро-черного цвет

    Полезные свойства огуречной травы

    Польза бораго знакома человечеству уже давно.

    Эта уникальная трава насыщена минеральными солями, оказывающими положительное влияние на качество крови и укрепляющими сердечно-сосудистую систему.

    Листья огуречной травы также богаты калием и кальцием, что положительно влияет на нервную систему.

    Стоит отметить, что в этой траве содержатся такие полезные вещества, как витамин С, смолистые вещества, каротин, железо, лимонная и яблочная кислота.

    Она обладает прекрасным мочегонным и потогонным действием.

    Особенной ценностью обладает масло бораго.

    Его полезные свойства укрепляют иммунную систему, улучшают обмен веществ. В состав масла входят гормоны, отвечающие за работу надпочечников и усиливающие положительные эмоции.

    Масло бораго оказывает благоприятное влияние на кожу.

    При его помощи можно как лечить ранки, так и просто ухаживать за проблемной чувствительной кожей.

    Благодаря способности удерживать влагу в коже, использование этого масла делает кожу гладкой и эластичной и помогает избавиться от возрастных проблем кожи.

    Употребление огуречной травы рекомендуются больным с нарушением обмена веществ, с дисфункцией пищеварительной системы и сосудистыми патологиями.

    Для лечебных целей бораго может использоваться как в сыром виде, так и поддаваться определенной обработке.

    • Сок из огуречной травы

    Одним из популярных лечебных средств из огуречной травы считается сок.

    Для его приготовления необходимы нижние листья. Их хорошо промывают, обдают кипятком, перемалывают в мясорубке и отжимают. Полученную жидкость разводят водой в пропорции один к одному и кипятят в течение 3 минут.

    Полученный сок обычно используют при лечении бессонницы, стрессов, лихорадки, мочекаменной болезни. Употреблять его надо после еды по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.

    • Настой из бораго

    Также популярностью пользуется настой из бораго. Для этого надо взять 2 столовые ложки высушенных листьев и 1 столовую ложку сухих цветков.

    Все это заливают стаканом кипятка и отстаивают в течение часа. Перед применением необходимо три раза процедить настой через марлю.

    Принимать следует по одной столовой ложке в день.

    Это средство помогает снять боль в суставах и мышцах при ревматизме и подагре. Также его используют при воспалениях почек и гастритах.

    • Отвар бораго

    Еще одним действенным лечебным средством из этой травы является отвар.

    Для его приготовления необходимо 20 гр. сухих листьев кипятить в течение 10-15 минут.

    Отфильтрованный отвар принимают перед едой по одной столовой ложке три раза в день.

    Он хорошо помогает при колитах, болях в суставах, расстройствах нервной системы, при простудных заболеваниях. Также отвар применяют при лечении проблемной кожи.

    Помимо лечебных средств бораго успешно используется в кулинарии.

    Как применяют бораго или огуречную траву в кулинарии?

    В кулинарии применяют главным образом свежие зеленые части (стебли и листья) и цветки бораго, которые имеют солоноватый привкус и аромат свежего огурца.

    Во многих европейских и американской кухнях его добавляют в кондитерские блюда, алкогольные и безалкогольные напитки.

    Листья и цветки бораго являются компонентами овощных салатов, блюд из рыбы и рубленого мяса, винегретов и соусов. С их помощью можно придать неповторимый вкус и аромат маринадам и подливам, пуншам и напиткам из фруктов.

    Высушенные цветки растения служат натуральным ароматизатором хлебобулочных изделий.

    Свежую траву бораго, предварительно обработанную определенным образом, можно подать к столу в качестве самостоятельного блюда.

    В России это растение используют как пряную приправу к супам, окрошкам и борщам.

    Латвийские повара готовят с его добавлением ароматизированный уксус.

    Наиболее часто это растение встречается в рецептах американской кухни.

    Обычно огуречную траву используют как пряность. Ее цветки применяют для приготовления фруктовых тонизирующих напитков и пунша.

    А вообще, бораго можно встретить в абсолютно любом блюде, начиная с десертов и заканчивая супами.

    Вот несколько популярных рецептов с применением этого растения:

    • Салат «Весенний витаминчик». 2 морковки и 4 топинамбура натереть на крупной терке. Добавить десять мелко порезанных растений и заправить маслом. Соль и перец добавляется по вкусу;
    • Тушеная бораго. Целые листья тушатся в течение 10-15 минут и протирают с солью. Перед подачей добавить сливочное масло;
    • Тонизирующий чай. 7-8 листьев огуречной травы заливают двумя стаканами кипятка и заваривают около 10 минут.

    Огуречная трава прекрасно сочетается со многими свежими пряностями: чабрецом, мятой, петрушкой, чесноком и фенхелем.

    Как выращивать бораго?

    Бораго, со всеми своими лечебными свойствами, является довольно неприхотливым растением и легко выращивается на огородах и дачах.

    Причем высаживать его каждый год не надо. Оно прекрасно размножается самосевом.

    В первый раз бораго рекомендуется садить на расстоянии 30-40 см друг от друга на глубину 1-2см.

    Особого ухода и полива эта трава не требует и спокойно относиться к засухам.

    Читайте также:
    Барбарис оттавский «Аурикома»: описание и особенности выращивания, применение

    Если нет возможности выращивать огуречную траву на земельном участке, то это можно сделать в домашних условиях в горшке.

    При этом она будет постоянно радовать своим ярким видом.

    Как заготавливать бораго?

    Листья бораго срезают до периода начала развития цветоносного стебля.

    Помимо этого, заготавливают и цветки растения.

    Собранные листья и цветочные чашечки перебирают, после чего высушивают на открытом воздухе или в сушильной камере.

    Для хранения сырья лучше выбрать полотняные мешочки или бумажные пакеты.

    Хранить листья и цветки бораго нужно в хорошо проветриваемом и сухом помещении.

    Противопоказания к применению

    Как и при употреблении любого лечебного средства, перед применением огуречной травы, необходимо обязательно посоветоваться с врачом.

    Возможна аллергическая реакция при индивидуальной непереносимости.

    Также могут возникнуть проблемы при превышении дозировки и бесконтрольном применении.

    Бораго — полезные свойства и противопоказания

    Бораго – растение, обладающее привлекательным внешним видом и большим спектром
    полезных свойств. В народе его называют огуречной травой. Культура растет в дикой
    природе, но ее можно выращивать и в садовых условиях.

    Ботаническое описание

    Бораго – растение, обладающее лекарственными свойствами и активно используемое в медицинских и косметологических целях. Оно представляет собой однолетнюю траву, высота которой способна достигать одного метра.

    Корень стержневой, внутри полый, а сверху ветвистый. Листочки в нижней части обладают овальной формой, а в верхней части – продолговатые, яйцевидные. Поверхность листвы покрыта белесыми волосками.

    Соцветия формируются из завитков, в которых находятся цветки темно-голубого оттенка. Поверхность обладает густым покрытием, состоит из оттопыренной щетинки. Цветы располагаются на длинных ножках.

    В период созревания образуются плоды в форме продолговатого орешка с морщинистой поверхностью. Их длина составляет всего 50 мм. Внутри них имеются семена, которые высыпаются из плодов после созревания.

    Химический состав

    Бораго содержит в себе большое количество органических кислот. Особенно много их в листьях. В них имеется яблочная, янтарная, лимонная, аскорбиновая кислота.

    Также в составе растения есть ретинол, танин, магний, кальций, калий, эфирные масла.

    Фармакологические свойства

    Растение бораго обладает большим спектром полезных свойств, благодаря чему используется в лечебных и косметологических целях. Оно способно оказывать следующие действия:

    1. Обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, производит слабительный эффект.
    2. Выводит избыточное количество воды из организма.
    3. Успокаивает нервную систему, помогает справиться со стрессами, проблемами со сном.
    4. Нормализует обменные процессы в организме.
    5. Улучшает психоэмоциональное состояние человека, так как способствует выработке гормона радости.
    6. Укрепляет иммунную систему.
    7. Подавляет воспалительные процессы в организме.
    8. Положительно влияет на деятельность надпочечников.
    9. Ускоряет заживление ранок на коже.
    10. Улучшает состояние кожного покрова, замедляет процессы старения, поэтому применяется в косметологии для приготовления различных ухаживающих средств.

    Виды растения

    Бораго бывает нескольких сортов. Для выращивания в садовых условиях идеально подходят следующие разновидности.

    «Владыкино семко»

    Пышный кустарник, растущий в форме метелки. В высоту достигает 50 см. Стебли прямые, ветвистые. Листочки имеют форму эллипса, крупные по размеру, сильно поникшие. Цветы голубого окраса, большие. Созревает растение быстро.

    «Апрельский»

    Данный сорт способен вырастать до метра длиной. Куст получается раскидистым, имеет мощные стебли. Листья бораго овальной формы. Цветы тоже голубые, но обладают розоватым оттенком.

    Хорошо подходит такой вид для приготовления кулинарных шедевров.

    «Витаминка»

    Сорт отличается хорошей устойчивостью к низким температурам. Вырастает до 0,7 м в высоту. Стебли крепкие, ветвистые. Листья крупные, издают довольно сильный запах.

    Вид отличается хорошей урожайностью, быстрым созреванием.

    Данный сорт огуречника характеризуется высокой устойчивостью к перепадам температуры воздуха. В высоту достигает 0,6 м. Куст раскидистый, имеет толстый стебель. Цветы большие по размеру, обладают синим окрасом и слабо выраженным запахом.

    Процесс созревания происходит быстро.

    «Окрошка»

    Вырастает куст до 0,7 м. Отличается скороспелостью, собирать урожай можно уже спустя 20 дней после появления первых ростков. Листья собраны в розетку, слегка приподняты.

    «Ручеек»

    Этот сорт отличается небольшим ростом — максимум 40 см. Куст обладает средними по размеру листьями, которые немного морщинятся. Растение пышное, цветы небольшие, имеют голубой оттенок. Созревает трава быстро.

    Посадка огуречной травы

    Выращивание бораго на садовом участке не представляет никакой сложности. Растение довольно быстро растет, хорошо переносит низкие температуры в зимнюю пору и легко размножается семенным путем. Но перед тем как сажать культуру, стоит помнить о том, что избавиться от нее потом будет сложно.

    Посадку осуществляют весной или под зиму. Место для нее подбирают такое, чтобы грунт был рыхлым, содержал в себе питательные вещества, хорошо пропускал влагу, имел уровень кислотности близкий к нейтральному. Также важно проследить, чтобы рядом не было никаких сорняков.

    Перед посевом в почву вносят подкормки органического типа. Затем приступают к посадке, заглубляя семена в грунт на 20 мм. Если растение сажают рядами, то между ними должно быть выдержано расстояние как минимум 50 см.

    После появления ростков, их прореживают, чтобы кустики находились друг от друга на расстоянии 15-20 см.

    Уход за бораго

    Уход за огуречной травой также не вызовет сложностей даже у неопытных садоводов. Ведь она неприхотлива к условиям внешней среды. Полив осуществляют только при сильной засухе, когда длительное время нет дождей.

    При появлении сорняков рядом их обязательно удаляют. Почву периодически рыхлят. Цветки и стебельки, которые увяли, убирают. Это необходимо для более продолжительного цветения.

    При выращивании растения на неплодородной земле вносят удобрения универсального вида.

    Заболевания и вредители

    Бораго практически не поражается никакими заболеваниями и вредителями. Это существенно облегчает уход за ней. Только в редких случаях ее могут атаковать гусеницы репейницы и тля.

    Если гусениц можно убирать собственноручно, то для устранения тли понадобится приобрести химические средства, к примеру, «Инта-Вир». Также можно попробовать побороться с вредителем нетрадиционными методами, например, настоями на основе табака, чеснока, золы, лука, ботвы картофеля.

    Инта-вир

    Сбор, сушка и хранение

    Для сбора семян выбирают те кустики, которые растут под самым солнцем. Во избежание самосева все цветоносы срезают, когда коробочки начинают созревать, приобретать буроватый оттенок. Затем кладут собранный материал под навес для дозревания.

    Читайте также:
    Бузульник Воробьева: описание и особенности выращивания, применение

    Спустя несколько дней из коробочек достают семена, после чего сушат их в хорошо проветриваемом и затемненном помещении. Также сушку можно проводить в специальных сушилках, духовых шкафах.

    Если правильно хранить семена, то их всхожесть сохранится до 3 лет. Для хранения выбирают место, защищенное от солнечных лучей и влаги. Также помещение должно быть прохладным.

    Применение бораго

    Применение огуречной травы довольно широкое. Ее используют в разных сферах, начиная от медицины и заканчивая хозяйством.

    В лечебных целях

    На основе бораго готовят настои и отвары, помогающие в лечении разных патологий. Также из него выживают сок, который тоже широко используется в лечебных целях.

    Требуется взять 20 г высушенных листьев, залить стаканом воды, поставить на огонь и кипятить в течение 15 минут. Далее процедить и принимать по одной столовой ложке трижды в день на голодный желудок.

    Средство отлично справляется с такими проблемами как:

    • колит;
    • болезненные ощущения в суставах;
    • нервные расстройства;
    • простуда.

    Также можно применять отвар для лечения кожных патологий наружным методом.

    Настой готовится так: смешать 2 столовые ложки сухих листочков, столовую ложку цветов бораго. Полученную смесь залить стаканом крутого кипятка, оставить для настаивания на 60 минут, после чего процедить пару раз.

    Употреблять по столовой ложке раз в сутки. Средство помогает справиться с суставной, мышечной болью, ревматизмом, а также воспалительными процессами в организме.

    Для приготовления сока используют листья огуречной травы, которые растут в самом низу. Их требуется хорошенько промыть, обдать кипятком, пропустить через мясорубку и отжать.

    Полученную жидкость в чистом виде не принимают. Ее смешивают с водой в соотношении 1 к 1, после чего кипятят 3 минуты. Употреблять необходимо трижды в сутки по 2 столовые ложки.

    Данное средство применяют для устранения расстройств сна, стресса, камней в почках, а также для избавления от лихорадки.

    В косметологических целях

    В косметологии огуречную траву используют по причине того, что она способна производить следующие эффекты:

    1. Увлажняющий. Для сухой обезвоженной кожи трава станет настоящим спасителем. Крема на ее основе помогут увлажнить дерму, восстановить нормальное состояние покрова.
    2. Разглаживающий. Средства с бораго способствуют выравниванию мелких неровностей, морщинок, а также делают цвет кожи наиболее однородным.
    3. Заживляющий. Трава может ускорять восстановление кожи после различных повреждений, к примеру, после косметологических процедур, проводимых с помощью приборов.

    Также растение улучшает обменные процессы в клетках кожного покрова. Это свойство помогает справиться с повышенной жирностью дермы, избавляться от прыщей, акне.

    Особенно ценно для ухода за кожей лица и тела масло бораго. Его включают в состав разных средств для борьбы с морщинками, сухостью, преждевременным старением, дряблостью кожи. Также найти растение можно в кремах против целлюлита и растяжек.

    В хозяйстве

    Трава бораго не только помогает в лечении заболеваний и решении косметологических проблем, но и несет практическую пользу. К примеру, люди, занимающиеся разведением пчел, смогут существенно увеличить количество насекомых. Ведь огуречник является отличным медоносом, привлекающим внимание пчел даже на дальнем расстоянии.

    Также садоводы замечают, что при выращивании бораго увеличивается урожайность плодовых деревьев и кустов. Дело в том, что данное растение способствует их опылению пчелами.

    Еще огуречная трава помогает многим дачникам бороться с надоедливым колорадским жуком, который поедает картошку.

    Для похудения

    В целях сбросить лишние килограммы бораго тоже подходит отлично. Для этого используют сок данной культуры. Его употребляют два раза в сутки, смешивая с водой в равных пропорциях.

    Также для похудения смешивают его с соком сельдерея. Такой напиток получается наиболее сильным, поэтому активнее помогает бороться с избыточной массой тела.

    В кулинарии

    Огуречную траву применяют в кулинарных целях. Обычно ее используют как пряность, добавляя в различные блюда, салаты. Также на ее основе делают напитки, которые обладают хорошим тонизирующим свойством.

    На вооружение можно взять следующие рецепты:

    1. Салат. Пропустить через терку 2 моркови, 4 топинамбура, добавить чайную ложку измельченного бораго, заправить растительным маслом, лучше оливковым. Посолить и поперчить по вкусу.
    2. Чай с тонизирующим эффектом. Для заваривания взять 8 листочков растения, залить 2 стаканами кипящей воды, дать настояться 10 минут.
    3. Экзотический десерт. Для приготовления в емкость насыпать слой сахара, разложить цветки травы, после чего снова насыпать сахар. Засахаренное растение обладает приятным вкусом, к тому же очень полезно.

    Листья и стебельки культуры могут выступать гарниром к мясу или рыбе. Для этого требуется потушить их с добавлением растительного масла.

    Противопоказания к применению

    Бораго – лечебная трава, но при ее применении в медицинских целях важно соблюдать рекомендуемые дозировки и продолжительность лечения. Если принимать средства на основе травы более месяца, это может негативно отразиться на состоянии печени.

    Совсем не советуют использовать растение людям с индивидуальной непереносимостью.

    Таким образом, бораго – необычное и полезное растение, которое можно выращивать на садовом участке, как для украшения, так и для заготовки лекарственного сырья. Культура не отличается прихотливостью, поэтому ухаживать за ней под силу даже неопытному садоводу.

    Огуречная трава (бораго): посадка и уход, свойства

    Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Садовые растения Опубликовано: 10 ноября 2018 Последние правки: 04 ноября 2020

    • Посадка и уход за огуречной травой
    • Ботаническое описание
    • Выращивание бораго в саду
      • Посадка огуречной травы
      • Уход за бораго
    • Сбор и хранение
    • Виды и сорта
    • Свойства бурачника (бораго) – вред и польза
      • Полезные свойства
      • Противопоказания
    • Литература
    • Полезные ссылки
    • Комментарии

    Огуречная трава, или бурачник, или огуречник, или бораго (лат. Borago) – род цветковых растений семейства Бурачниковые, включающий в себя пять видов. Как культурное растение выращивается только травянистый однолетник бурачник лекарственный (лат. Borago officinalis), произрастающий как сорняк в Сибири, Малой Азии и Европе.
    Бораго так же известно с давних времен как растение, дающее светлый мед и пыльцу-обножку. Зелень бурачника использовалась в прежние времена как синяя краска для шерстяных тканей. Огуречной травой растение назвали из-за его аромата, сильно напоминающего запах свежих огурцов.

    Посадка и уход за огуречной травой

    • Посадка: посев семян в грунт – под зиму или ранней весной.
    • Цветение: в июне-июле.
    • Освещение: яркий солнечный свет.
    • Почва: плодородная, рыхлая, влажная, нейтральной реакции.
    • Полив: только в период засухи.
    • Подкормки: при выращивании на скудных грунтах 2-3 раза за сезон желательно внести в почву комплексное минеральное удобрение в жидком виде.
    • Размножение: семенное.
    • Болезни: пятнистости листьев.
    • Вредители: белокрылки.
    • Свойства: растение обладает целебными свойствами.
    Читайте также:
    Бувардия: описание и особенности выращивания, применение

    Ботаническое описание

    Трава бурачник лекарственный – однолетнее жестковолосистое растение высотой от 60 до 100 см со стержневым корнем, толстым прямым или восходящим ребристым стержнем, полым внутри и ветвящимся в верхней части. Нижние стеблевые и прикорневые листья растения с округлой верхушкой имеют овальную или эллиптическую форму, а верхние стеблевые листья – продолговато-яйцевидные, широколинейные и стеблеобъемлющие. Листья бурачника, как и стебли, покрыты белесыми шиловидными волосками. Темно-голубые цветки огуречной травы располагаются на длинных цветоножках, густо покрытых оттопыренной щетиной, и собраны в завитки, образующие щитковидную метелку. Плоды бурачника – продолговато-яйцевидные бугорчатые и морщинистые орешки длиной до 5 мм. Зреющие в орешках семена сохраняют всхожесть до трех лет и легко высыпаются на землю при созревании.

    Выращивание бораго в саду

    Посадка огуречной травы

    Вырастить бурачник несложно: растет он быстро, обладает завидной морозостойкостью и так легко размножается самосевом, что вывести его с участка бывает очень непросто. Посадка бораго и уход за этим неприхотливым растением не содержит никаких тонкостей.

    Семена бораго сеют под зиму или ранней весной, но если вам нужно не лекарственное сырье, а только нежная зелень, можно подсеивать бурачник все лето через каждые две недели.

    Лучше всего растет огуречная трава на плодородных, рыхлых, хорошо увлажненных нейтральных грунтах, которые перед посевом освобождают от сорняков и удобряют под перекопку органикой из расчета 5-6 кг на м².

    Семена бораго заделывают при посеве на глубину 1-2 см, а ряды располагают на дистанции 40-45 см друг от друга. Когда появляются всходы, их прореживают с шагом 15-20 см.

    Уход за бораго

    Уход за огуречником состоит из поливов участка в засушливую пору, прополок и рыхления грунта в междурядьях. Если вы выращиваете огуречную траву в декоративных целях, для продления срока цветения нужно удалять увядшие цветки и отцветшие побеги. При выращивании бурачника на скудных грунтах можно внести в почву универсальное минеральное удобрение в виде раствора. Вегетационный период огуречной травы – от 70 до 80 дней.

    Сбор и хранение

    В лекарственных целях используют траву, цветки и семена бурачника. Листья можно заготавливать во время цветения: их режут на тонкие полосы, раскладывают в один слой на ткань или бумагу и сушат в тени на врздухе или в помещении с хорошей вентиляцией. При использовании сушилки устанавливают температуру не выше 40 ˚C.

  • Собранные цветки бораго заливают сахарным сиропом или медом и хранят в холодильнике, но можно сушить и хранить их, как листья.

    Семена огуречной травы собирают тогда, когда плоды приобретают коричневый цвет. Их раскладывают в один слой на бумагу или ткань, дозаривают и сушат в тех же условиях, что траву или цветки бораго. Сухие плоды обмолачивают.

    Хранят сырье бораго в сухом и прохладном месте не более года.

    Виды и сорта

    Наиболее популярными овощными сортами бораго являются:

    • Владыкинское Семко: у этого растения крупные, овальные, сильно опушенные листья, большие голубые цветки и сильный огуречный запах;
    • Гном – стойкий к низким температурам сорт с разветвленным стеблем и сильным огуречным ароматом.

    Пользуются спросом у огородников также сорта Апрельский, Ручеек и Окрошка. Декоративный бурачник представлен двумя разновидностями:

    • Альба – растение с белыми цветками;
    • Вариегата – пестролистная форма бурачника.

    Свойства бурачника (бораго) – вред и польза

    Полезные свойства

    Лечебные свойства огуречной травы известны давно. В прошлом листья бурачника применяли для лечения подагры, суставного артрита и кожных болезней, вызванных нарушением обмена веществ. В состав растения входят смолы, каротин, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, масло, калий и кальций.

    Бурачник является потогонным, обволакивающим, успокаивающим, мягким слабительным и мочегонным средством. Масло бораго, принятое внутрь, нормализует обмен веществ в организме, стимулирует иммунную систему и улучшает эмоциональное состояние, усиливая выработку гормонов радости. Эффективен этот препарат при язве желудка и гастрите. Бурачник содержит гормоны, благотворно влияющие на работу надпочечников, что необходимо после приема стероидов. При наружном применении масло способствует быстрому заживлению ран.

    В косметологии масло бораго применяют для ухода за проблемной и чувствительной кожей лица: препарат повышает способность эпидермиса удерживать влагу. Масло бурачника включают в состав антицеллюлитных кремов для устранения растяжек на коже, используют его также для производства антивозрастных косметических средств, предназначенных для борьбы с преждевременным старением, сухостью и дряблостью кожи.

    Кроме масла, существуют такие лекарственные формы бурачника, как настой цветков, настой травы и холодный настой листьев.

  • Пищевые качества бурачника шире всего применяются в американской кухне. Жители Нового Света используют в пищу не только листья, но и цветки растения: листья добавляют в салаты, сочетая их со шпинатом, салатными листьями, луком и огурцами, а цветки являются натуральным ароматизатором пунша и прохладительных напитков. Едят цветки бурачника также в засахаренном виде, как цукаты, а сушеные цветки добавляют в хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия.

    Противопоказания

    Препараты бурачника не рекомендуется применять дольше одного месяца, поскольку это может привести к проблемам с печенью. Нельзя принимать в пищу огуречную траву тем, кто страдает заболеваниями этого органа или имеет индивидуальную непереносимость бораго.

    Как избавиться от полевых мышей: народные методы и ультразвуковые отпугиватели

    Владельцы дачных участков и садов хорошо знакомы с таким вредителем, как полевая мышь. Этот, казалось бы, неприметный грызун может принести существенный вред человеку, если вовремя не придумать, как бороться с мышами полевками на садовом участке.

    Когда на участке заведутся несколько семейств полевок, то они могут принести непоправимый вред растущим на грядках растениям, а также созревающим плодам. Если эти грызуны попадут к местам хранения зерновых или иных кормовых запасов, то вред от них будет еще больше.

    Читайте также:
    Эулофия туркестанская: описание и особенности выращивания, применение

    Кроме этого, полевки, как и другие типы мышей, могут переносить различные инфекционные заболевания (лептоспироз, туляремию, сыптофиозную лихорадку и др.), которые имеют огромную опасность для человека и могут привести даже к смертельным исходам. Поэтому, важно своевременно выявить мыши полевки, как избавиться от этих вредителей быстро и навсегда речь пойдет ниже.

    Первые признаки появления полевки на участке

    Неопытным огородникам и садоводам порой бывает сложно сразу определить, что на территории появилась полевка и нужно искать способы, как с ней бороться.

    Но существует несколько факторов, которые практически со 100-процентной вероятностью указывают на то, что на огороде или в саду появился мелкий грызун и что от него можно ждать проблем.

    1. Первым признаком того, что грызуны уже хозяйничают на участке, является система небольших тоннелей, которые проходят по поверхности земли. Визуально они напоминают небольшие взлетно-посадочные полосы, поэтому выявить их будет достаточно легко даже невооруженным глазом.
    2. Вторым фактором, указывающим на присутствие вредителей, является наличие их нор в земле. Нора полевки представляет собой небольшое углубление в норе, диаметр которого составляет около 2 см. Недалеко от входа в нору всегда есть небольшая земляная насыпь, напоминающая маленький вулкан. Также легко выявить норы можно и по остаткам помета грызунов, который имеет зеленоватый, серый или коричневый цвет.
    3. О том, что нужна борьба с мышами полевками на огороде свидетельствует большое количество завядших растений, которые пострадали от того, что грызуны повредили их корневую систему.
    4. Кроме корней мыши могут обгрызать кору деревьев и кустарников. Наличие этих следов на их стволах будет также свидетельствовать, что на участке завелась полевка.

    Как вывести полевых мышей с дачного участка

    После того, как было выявлено, что на участке появились мелкие вредители, нужно придумать, как избавиться от полевых мышей на дачном участке. На сегодня есть несколько эффективных способов, которые обеспечивают уничтожение и выведение вредителя с участка.

    Известные способы могут применяться как отдельно, так и в комплексе, дополняя друг друга – эффект от этого будет только сильнее.

    Отпугиватели

    Эти электронные средства являются эффективными защитниками участков от мелких вредителей-грызунов. Приборы этого типа не уничтожают вредителей физически, а заставляют их покинуть занятую территорию и никогда туда не возвращаться.

    Такого рода эффект стал возможен благодаря использованию ультразвуковых волн, которые, воздействую на нервную систему вредителя, приводят к возникновению непонятного страха, дискомфорта и развития панических атак. В таком состоянии грызуны долго пребывать не могут, что и заставляет их вскоре покинуть территорию и больше на нее не возвращаться.

    Среди наиболее популярных моделей, которые помогут решить проблему, как бороться с полевыми мышами на даче, можно выделить два следующих прибора.

    Ястреб 400

    Ястреб 400 электронный прибор в своем составе имеет компактный УЗ-генератор, который способен формировать импульсы ультразвука в частотном диапазоне 18…70 кГц. Эти волны и провоцируют у грызунов чувство страха и паники. Чтобы полевка не привыкла к УЗ-волнам, прибор автоматически перенастраивает рабочие частоты в интервале величины перенастройки, которая составляет 2…10 Гц.

    Используемый генератор способен обеспечивать звуковое давление величиной 102 дБ, что позволяет гарантировать эффективную защиту территории площадью до 400 м2. Для использования прибора его нужно будет подключить к сети питания с напряжением 220 В.

    Торнадо 300

    Результативная борьба с мышами полевками на садовом участке может осуществляться также и с помощью УЗ-отпугивателя Торнадо-300. Этот прибор излучает ультразвуковые волны в интервале частот 18…70 кГц, меняя их автоматически на величину частотной перенастройки, равную 2…10 Гц.

    Это исключает привыкание к работе устройства и увеличивает его рентабельность. Один отпугиватель Торнадо 300 может эффективно защищать от полевки территорию площадью до 300 м2.

    Химические препараты

    Устройства на основе УЗ-генераторов проявляют высокую эффективность только в процессе отпугивания вредителей, но они не уничтожают их. Это может привести к тому, что мыши просто займут новую территорию, которая не попадает в область воздействия прибора, и уже там будут наносить вред.

    Для физического уничтожения может применяться отрава для полевых мышей. Среди наиболее эффективных препаратов можно выделить следующие.

    Это средство представляет собой отравляющую приманку, которая используется возле мест обитания полевки. В качестве ядовитого вещества в препарате Эфа используется бромадиолон, который относится к родентицидам кишечного воздействия.

    После попадания этого вещества в организм вредителя он провоцирует сильное отравление, которое приводит к гибели грызуна.

    Шторм

    Эффективная борьба с мышами полевками на даче может осуществляться с помощью мощного антикоагулянтного родентицида Шторм. Этот препарат представляет собой пищевую приманку, выпускаемую в виде брикетов, которые раскладываются возле мест пребывание полевки и в норы грызунов.

    Препарат отличается высокой эффективностью и способствует гибели большого числа вредителей за короткий промежуток времени. В качестве отравляющего вещества в состав препарата входит флокумафен, который воздействует на печень грызуна, что и приводит к его быстрой гибели.

    Ловушки

    Еще как вариант победить полевку можно с применением механических ловушек. Данные устройства действуют с помощью мощной металлической пружины. После того, как полевая мышь попадет в такую ловушку она тут же погибнет.

    Коготь

    Чтобы решить проблему с полевками, вы можете использовать ловушку «Коготь» от компании SWISSINNO. Устройство можно использовать не один раз для борьбы с этим вредителем.

    Ловушка «Коготь» убивает всех подземных вредителей действием пружины. Срабатывает эта пружина, когда вредитель касается сторожка.

    Если грызун по взаимодействует с этой чекой на своем пути он вряд ли выживет. Стоит знать, что этих ловушек может быть недостаточно для полного истребления полевых мышей.

    Для участка площадью 6 соток потребуется как минимум две таких ловушки, поэтому чем больше ловушек вы установите, тем выше вероятность, что вы поймаете вредителей! Первый шаг в ловле полевых мышей с помощью ловушки «Коготь» — это найти подземный ход, вырытый кротом.

    Вы можете определить движение крота под землей, кучкой земли, которую он оставляет в ​​процессе строительства. Затем поместите ловушку в этот подземный туннель.

    Читайте также:
    Фрезия надломленная: описание и особенности выращивания, применение

    Для этого нужно снять зажим и вставить между ними сторожок (сюда же можно прикрепить приманку). Как только ловушка попадет на место запуска, червоточина должна быть покрыта дерном с запахом почвы.

    В качестве приманки можно использовать жука или гусеницу! Для повышения эффективности при установке ловушки «Коготь» необходимо надевать перчатки, чтобы человеческие запахи не отпугивали подземных вредителей.

    Super Cat

    Ловушка «Supercat» — это эффективный способ навсегда избавиться от полевок. Ловушка абсолютно безопасна для окружающей среды, не требует использования различных химикатов, не загрязняет почву, не причиняет вреда и неудобств человеческому организму.

    Принцип работы ловушки Supercat — это механическая ловушка, которая срабатывает, когда животное пытается пролезть через отверстие, в котором установлена ​​ловушка. Безотказный механизм ловушки гарантирует, что животное надежно удерживается на месте и что сила пружины подталкивает его к острому зазубренному краю.

    Самостоятельно грызуны от этого захвата не избавятся. Острые зубы могут серьезно повредить вредителя, что приведет к его быстрой гибели, поэтому нет необходимости искать способы безопасного извлечения животного из ловушки.

    Ловушка «Supercat» проста в использовании. Перед тем как установить ловушку, нужно определиться, где находится туннель крота. Ловушка «Supercat» устанавливается в отверстие таким образом, чтобы отверстие совпадало с отверстием в кротовом туннеле.

    При установке ловушки необходимо надевать перчатки, чтобы животное не испугалось человеческими запахами. Способ приведения этой ловушки очень простой — просто полностью потяните за ручку «Supercat» и она сразу же будет в боевом состоянии.

    Народные методы

    Оказывается, что есть возможности как избавиться от мышей полевок на дачном участке, не используя различные яды и электронные приборы.

    Существует много эффективных народных средств, которые используются много лет и имеют хороший результат при отпугивании различных грызунов, включая и мышей полевок.

    Отпугивающие растения

    Как известно полевые мыши владеют хорошим обонянием, что позволяет им хорошо улавливать различные запахи как приятные, так и неприятные. В природе существует много различных растений, аромат которых попросту не переносят мыши.

    К ним относятся обычный чеснок, чернокорень, императорский рябчик, бузина и пр. По возможности эти растения нужно посадить по периметру защищаемого участка и на самом участке, чтобы аромат распространялся на всю его площадь. Также возможно сделать настой из этих растений, который заливается в норы полевок. Обладая сильным запахом, настойка приведет к быстрому покиданию грызунами занятой территории.

    Химические средства

    Для того чтобы решить задачу, как бороться с мышами полевками на огороде можно использовать также и химические средства, которые имеют не меньший отпугивающий эффект на грызунов, что и растения.

    К таким веществам относится керосин и нашатырный спирт. Достаточно смочить кусочек тряпки или ваты этим веществом и поставить его в нору вредителей, чтобы они покинули занятую территорию навсегда.

    Механические средства

    Кроме перечисленных народных способов борьбы с полевками существуют еще одно всем известное средство – мышеловка.

    В полевых условиях наиболее эффективными являются обычные механические мышеловки, которые позволят за короткий промежуток времени переловить большое число вредителей.

    Заключение

    На сегодня существует много разных способов, как избавиться от мышей полевок на участке. Используя любой из них, можно эффективно бороться с этими грызунами, защищая посадки, созревающий и собранный урожай от этих полевых вредителей.

    Чтобы достичь требуемого эффекта, важно своевременно выявить появление полевки и начать с ней бороться, чтобы она не успела расплодиться и увеличить размеры своей колонии. Если вовремя не начать борьбу, то можно потерять весь урожай и даже растущие на участке, деревья и кусты.

    Как избавиться от мышей и крыс в огороде раз и навсегда

    Мыши и другие грызуны в огороде могут стать настоящим стихийным бедствием. И когда на грядках и тут и там появляются мышиные норы, а растения вянут и падают из-за повреждения корней, вопрос, как избавиться от мышей, встает ребром.

    Мы собрали в этой статье проверенные способы, как прогнать мышей с дачного участка. Тут и народные средства, и самодельные ловушки, и отрава, и реппеленты. Выбор есть, и он остается за вами.

    Какими методами можно бороться с мышами


    Эффективных способов борьбы с грызунами на даче не мало. При этом все они делятся только на две большие группы:

    • Отпугивающие средства: растения-репелленты, специальные приборы. Их задача — отвадить мышей и крыс от нашего участка, не убивая их. Они просто создают для грызунов дискомфортную среду. И тем ничего не остается, как отправиться на поиски другой территории.
    • Уничтожающие средства: приманки, мышеловки, ловушки. Они ведут борьбу с грызунами не на жизнь, а на смерть. Тут все понятно: численность мышей снижается за счет их гибели.

    Какой вариант сработает и насколько процентов, зависит, прежде всего, от количества зверьков. Но не стоит забывать и о том, что грызуны довольно разумные млекопитающие и умеют приспосабливаться. Поэтому лучше всего чередовать методы и средства или применять сразу несколько.

    Отвадить мышей с участка: 6 способов

    Кошка — враг мыши, друг человека


    Проверенный веками способ избавиться от мышки — завести кошку. Кошка — надежный союзник в этой нелегкой борьбе. Она не только охотится на мышей. Кошки и коты оставляют на участке свой помет и шерсть, тем самым распространяя запах.

    Полностью мыши не исчезнут, но их количество настолько сократится, что вы перестанете их замечать. Правда, для достижения заметного результата кошке нужно время. Возможно, не один дачный сезон.

    Растения, которые помогут прогнать мышей с вашей дачи


    Запах мяты, пижмы, ромашки аптечной, донника белого, полыни, кориандра очень неприятен для мышей. Они вообще чувствительны к резким запахам. Грех этим не воспользоваться! Тряпочки, смоченные мятным маслом (одеколоном или нашатырным спиртом), заталкиваем в норки. На грядках раскладываем цветки пижмы или ромашки. Под деревьями сажаем кориандр (он же — кинза). И мышам расхочется жить в таких условиях.

    Прекрасно отпугивает мышей бузина красная и черная. Ее корни выделяют синильную кислоту — токсичное вещество для мышей. Поэтому там, где растет бузина, мыши не селятся. Посадите куст бузины возле сарая или компостной кучи. Количество пушистых и других вредителей уменьшится на глазах. Многие огородники обвязывают ветками бузины молодые плодовые деревья на зиму для защиты от мышей. Однако помните, что на бузину у человека может быть аллергия. Перед ее использованием против мышей не помешает проверить себя и детей на чувствительность к этому аллергену.

    Читайте также:
    Калохортус остропылытковый: описание и особенности выращивания, применение

    Кроме того, грызуны не любят растения, семена которых прицепляются к их шкурке. Череда, репейник, чернокорень (крысогон) здорово портят жизнь мышам, поэтому они их избегают. А чернокорень, ко всему прочему, страшно ядовит. Он опасен как в свежем, так и в сухом виде. Именно поэтому в старину крысогон раскладывали на чердаках и в подвалах для сохранности запасов.

    Отпугивающие приборы


    Современные технологии предлагают свой вариант, как избавиться от мышей на даче или дома. Речь идет об ультразвуковых отпугивателях. Работая, онииздают звуки сверхвысокой частоты. Люди, собаки и кошки их не слышат, а вот грызунам приходится туго.

    Многие отпугиватели не нуждаются в розетке и работают от батареек. Существуют садовые отпугиватели грызунов на солнечных батареях. Они приспособлены для работы на открытом воздухе, втыкаются в землю и меняют частоту, чтобы мышам было сложно приспособиться.

    Помимо ультразвуковых в продаже имеются так же электромагнитные и комбинированные отпугиватели. Но они в большей степени предназначены для помещений, и хорошо справляются с грызунами, живущими в стенах, перекрытиях и перегородках.

    Пожалуй, всем хорош этот метод борьбы с пушистыми вредителями, кроме одного — придется раскошелиться, ибо хорошие приборы стоят недешево.

    Самодельный отпугиватель поможет избавиться от мышей


    Не хочется тратить свои кровные? Можно проверить в деле механический отпугиватель из пластиковой бутылки или алюминиевой банки. Его легко сделать своими руками. В 1,5 литровой пластиковой бутылке (или банке) делаем несколько п-образных надрезов. Отгибаем лопасти и прикрепляем бутылку к металлическому штырю вертикально или горизонтально. Получается вертушка. Втыкаем несколько таких вертушек в землю по всему участку. Ветер раскручивает лопасти бутылки, создавая вибрацию. По штырю вибрация идет в почву. Грызуны с вибрацией не дружат и предпочтут уйти подальше.

    Уничтожить крыс и мышей в огороде: 8 способов

    В голодные годы или при слишком большой популяции отпугнуть грызунов становится сложнее. Они могут питаться тем, к чему обычно не притрагиваются. Например, грызть луковицы нарциссов. Если прогнать мышей не удается, приходится их истреблять. В дело идут, мышеловки, ловушки и ядохимикаты.

    Смертоносные приманки для крыс и мышей

    Принцип действия всех приманок примерно одинаков. Мыши съедают отравленный корм и через несколько дней погибают. Производители приманок учитывают вкусы и повадки мышей и стараются сделать отравленный корм очень привлекательным для них. Вдобавок отсроченное действие ядов (4-6 суток) не позволяет зверьку предупредить сородичей об опасности корма.

    Готовые приманки бывают нескольких видов:

    • Зерновая приманка. Самый популярный и недорогой вариант. Зерно является привычной пищей мышей. Они его не только съедают его сразу, но и относят в норы про запас. А там и другие особи присоединяются к трапезе. Отравленное зерно раскладывают небольшими порциями вблизи нор, ходов или у источников воды.
    • Гранулированная приманка работает лучше зерновой, поскольку долго не раскисает и не плесневеет. Гранулы состоят из муки, зерна и сахара с «вкусными» ароматами. Применяются гранулы так же, как и зерно.
    • Твердая приманка представляет собой восковой брикет с пищевыми добавками. Они влагостойкие, поэтому отлично работают на открытых грядках. Мыши и крысы любят не только погрызть, но и зубы поточить. Значит мимо «ароматного кусочка» не пройдут.
    • Тестообразная приманка особенно хороша для крыс. Крысы умнее мышей, избавиться от них труднее. Тем более, что крысы предпочитают животную пищу и могут не реагировать на зерна или гранулы. А вот мягкие приманки кажутся крысам настоящим лакомством.
    • Приманка-пена похожа на монтажную пену в баллончике. Она заполняет узкие щели и не теряет формы в течение 14 дней. Мыши пачкаются в ней, начинают слизывать с шерсти и таким образом съедают яд. Пеной также рекомендуют заполнять норы.

    Как видите, ассортимент отравленных приманок велик. Однако, как нам кажется, для огорода больше всего подходят зерно, твердые брикетты и гранулы.

    Ловушки против мышей из подручных материалов

    Полностью избавиться от мышей в огороде с помощью ловушек или мышеловок не получится. Все-таки зверьков на такой большой территории слишком много. Тем не менее в качестве вспомогательного способа дачники пользуются и ловушками тоже.

    Ловушка из ведра и банки


    Для изготовления ловушки ведро наполовину заполняют водой. Алюминиевую банку надевают на стержень (толстую проволоку, ветку, трубку, штырек и т.п.). Ось кладут на края ведра, а банку смазывают чем-нибудь вкусненьким и сильнопахнущим. Например, шоколадной пастой. К ведру по обеим сторонам ставят доски в качестве помоста. По ним мышь легко забирается на банку. Но под тяжестью зверька банка начнет вращаться, и мышь сорвется в ведро.

    Конструкция сложная, но рабочая. Людям удавалось заманить в подобную ловушку десяток мышей.

    Ловушка из бутылки

    По пластиковой или стеклянной бутылке распределяют немного нерафинированного растительного масла так, чтобы хорошо смазать ее изнутри. Бутылку закрепляют в наклонном положении горлышком вверх. Запах масла привлечет мышь в ловушку, но выбраться обратно ей помещают скользкие стенки бутылки.

    Теперь ответ на вопрос, как избавиться от мышей на даче, у вас есть. Конечно, хотелось бы ограничиться гуманными народными средствами, вроде мяты с кориандром или пары кустиков бузины за сараем. Но бывают случаи, когда грызуны объявляют нам настоящую войну. Поэтому информация о применении отравы тоже может пригодиться.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: