Вишня птичья махровоцветковая: описание и особенности выращивания, применение

Cerasus avium (L.) Moench. – Вишня птичья, черешня

Rosaceae Juss. – Розовые

В ботаническом отношении черешня очень близка к вишне, поэтому принадлежит вишне, они к одному и тому же роду Церазус. Однако целый ряд биологических да и хозяйственных признаков еще в древности давал основание обособлять эти две породы.

Предположительно черешня была известна человечеству с доисторических времен. Косточки ее плодов были найдены в остатках жилищ первобытных людей, населяющих Европу. Предполагают, что культура черешни в древности была заимствована европейцами из Малой Азии. В древней Греции (IV век до нашей эры), о ней впервые упоминает отец ботаники Теофраст. Вероятно ее плоды не отличались большим достоинством, так как писал о них без особого восторга и считал черешню скорее деревом, пригодным для поделок, чем плодовым растением. Возможно, по этой причине она долго не проникала в Италию. Римский историк Катон Старший (II до нашей эры), перечисляя культурные растения Древнего Рима, об этом дереве вовсе не упоминается. И только в сочинениях знаменитого древнеримского агронома Варрона, жившего в конце I века до нашей эры, появляются сведения о черешне.

Несколько позже Плиний Старший сообщают, черешню в Рим привез из понтийского города Керазоса в Малой Азии известный богач, полководец гастроном Лукулл. отсюда и латинское название черешни – Цезарус.Во Франции выпускается специальный каталог в 1638 году с описанием распространенных четырех культурных сортов черешни, а в 1667 году их насчитывается уже до девяти сортов. Культура черешни начала распространяться в Западной Европе в XV—XVI веках, в XVIII столетии черешня завезена колонистами в Северную Америку. На российской земле первые описания черешни встречаются у П.И. Сумарокова, посетившего в 1799 году Тавриду, то есть нынешний Крым. Затем постепенно эта плодовая культура освоилась на юге нашей страны и стала любимым фруктом, оцененным по достоинству.

Высокие качества плодов по достоинству оценены птицами. Отец систематики растений Карл Линней хорошо подметил это, назвав черешню Прунус авиум, что означает “слива птичья”. Позже ботаник отнесли черешню к роду Цезарус – вишня. Вот и именуется она теперь Цезарус авиум или птичья вишня.

Черешня во многом сходна с вишней, да и второе ее название — вишня птичья — говорит само за себя. Черешня созревает раньше всех фруктов и ягод, являясь как бы предвозвестницей начала нового сезона потребления свежих плодов. С вишней ее не спутаешь — плоды крупнее, слаще, разнообразнее по окраске и консистенции мякоти.

Описание

Дерево вишни птичьей или черешни 10 – 20 м до 35 м высотой. Ствол вишни птичьей, диаметром 50 – 60 см, стройный, высокий, кора ствола серовато-коричневая, шелушащаяся.

Крона раскидистая яйцевидной формы, с немногочисленными редко расставленными скелетными ветвями.

Листья длинные — до 10—15 см, шириной около 5 см, очередные, обратнояйцевидные или эллиптические, к концу заостренные, по краю пильчатые, при распускании вначале коричнево-фиолетовые, блестящие.

Цветки белые, мелкие, около 1,5 см, собраны в соцветия зонтики по 2—3 штуки, зацветают одновременно с распусканием листьев в апреле-мае.

Плод— костянка с крупной косточкой, округлой, округло-приплюснутой или округло-продолговатой, сердцевидной формы на длинном черешке красноватого цвета с 1—3 розовыми или красными железками; поверхность плода гладкая, блестящая, желтой, розовой, красной и даже почти черной окраски.

Распространение

В диком виде черешня растет на Кавказе, в Крыму, Молдавии, юго-западных районах Украины, обычно одиночно или небольшими группами встречается в широколиственных лесах рядом с буком, грабом, каштаном, дубом или в хвойно-лиственных лесах по соседству с пихтой, восточной елью и другими породами. Разрастаясь и входя в возраст, деревья черешни выходят во второй и даже первый ярус леса. Предпочитает склоны гор и достаточно влажные места.

Читайте также:
Вероника дубравная: описание и особенности выращивания, применение

На юге нашей страны черешню культивируют, имеется большое число разнообразных культурных сортов. Деревья черешни используют и как декоративную породу.

Выращивание

Высокозимостойка и засухоустойчива (отлично), почти не повреждается болезнями и вредителями (хорошо). Цветет в начале мая, плодоносит в июне (хорошо). Светолюбива. Растет быстро. Неприхотлива к почвам, положительно реагирует на наличие в почве извести, пыле-газоустойчива. Не нуждается в трудоемкой обрезке деревьев.

Размножение

Размножается семенами.

Популярные сорта черешни

По состоянию мякоти черешня делится на две группы: Бигаро — с плотной, хрящеватой, как бы хрустящей мякотью и Гини — с нежной водянистой мякотью. Плоды первой группы лучше хранятся и транспортируются, наиболее пригодны для консервирования, второй группы — используются в основном свежими в местах произрастания.
По окраске плоды черешни делят на 2 группы: темно- окрашенные не только по кожице, но и по мякоти и соку и светлоокрашенные с бесцветным соком. Светлоокрашенные сорта разделяются на желтые (Драгана желтая, Дениссена желтая, Золотая), используемые в свежем виде, на консервирование и сушку и розово- или красноокрашенные (Бигаро Грелля, Наполеон розовый, Францисе и другие), у которых при консервировании плоды совсем обесцвечиваются, придают компотам и другим консервам, прошедшим тепловую обработку, непривлекательный вид.

Химический состав

Действующие вещества

По химическому составу и пищевой ценности плоды черешни сходны с вишней, но кое в чем и отличаются от нее в лучшую сторону. В черешне больше сухих веществ, в том числе сахаров, меньше органических кислот, вкус плодов гармоничный, без остроты. Сахара представлены в основном глюкозой и фруктозой, органические кислоты — яблочной кислотой. Дубильних, красящих веществ в некоторых сортах черешни — сотые доли процента, пектиновых веществ — 0,4—0,8%, минеральных солей — около 0,5%, клетчатки — от 0,2 до 0,6%, витамина С — около 10 мг%. Ранние сорта черешни, первыми поступающие на рынок, более водянисты, поздние сорта — более сахаристы, но те и другие обладают приятным гармоничным вкусом.

Применение

Черешня богата красящими веществами. Более 50 лет назад химик Вильштеттер получил из плодов черешни краситель керационин, имеющий вид красного порошка. В красильном деле широко используется кора ствола и особенно корни черешни, содержащие вещество флоризин. С его помощью можно окрашивать шелк в светло-песочный и коричневый , а шерсть в багряный и коричневый цвета.

В стволах деревьев содержится кадмедь. Это ценное сырье. В очищенном виде оно поступает промышленность под названием церазин. Он находит применение в лакокрасочном производстве при приготовление клеев, а при гидролизе дает до 59% арабизоны, из которой получают гуммиарабик, придающий вязкость акварельным краскам.

Пищевое применение

Современные данные исследований химического состава черешни показали, что она по энергетической ценности (калорийности) приравнивается к картофелю, превосходит виноград, вишню, сливу, грушу и другие плоды. Из черешни темноокрашенных сортов получается отличное варенье, при этом косточки удаляются, ибо в них содержится гликозид амигдалин, о вредном действии которого уже неоднократно упоминалось.

Черешня идет также на изготовление джемов, соков, сушку, консервируется в натуральном виде. Как и вишня, черешня вводится в состав сухофруктов, при этом подбираются в основном темноокрашенные сорта.

Читайте также:
Тетранема: описание и особенности выращивания, применение

Косточки черешни весьма ценное сырье. В ядрах косточек содержится 28% белковы веществ – протеинов и небольшое количество летучего и нелетучего масел. Масло из косточек получают гидравлическим прессом предварительно мелко растертых ядер. Выход масла нередко достигает 37%. Нелетучие масла поступающие в пищевое производство под названием “Вишневое масло” при соответствующей обработке вполне безвредны и могут использоваться в пищу. Жмых оставшейся после прессования, обработанный паром, может использоваться в кондитерской промышленности.

Использование в ландшафтном дизайне

Декоративна раскидистой кроной, стройным стволом, в цветении и плодоношении. Высокие, стройные деревья черешни декоративны в любое время года. Весной они красуются белыми или кремоватыми крупными, до 3 см в диаметре, собранными в округлые соцветия-зонтики на еще не облиственных деревьях; летом радуют глаз яркими броскими красками плодов и пышной, красивой кроной, дающей густую тень. Зимой черешня хороша мощными коричнево-красными стволами и ветвями с металлическим блеском. Листья черешни в течение вегетационного сезона образуют массу красок. Весной, при распускании, они необычно коричнево-фиолетового цвета, блестящие , как бы смазанные жиром, летом – зеленые , а осенью им свойственны бледно-желтые и красноватые тона. Декоративная долговечность 70–80 лет. Издавна в культуре как родоначальник плодовых сортов. Рекомендуется для создания массивов в больших парках и лесопарках. Примеров использования черешни в озеленении улиц, парков, дорог множество. Особенно много ее насаждений в Прикарпатье, Подолии, в Причерноморье, на Кавказе. Прекрасен парк в Кисловодске с аллеей из черешен.

Природная косметика

При промышленной переработке в больших количествах из отделенных ядер косточек плодов выделяют горько-миндальное эфирное масло, используемое в косметических и парфюмерных изделиях.

Лекарственное применение

Сбор и обработка лекарственного сырья

Собирают плоды черешни вполне дозревшими на дереве, так как при хранении они не дозревают, их вкус не улучшается. Упаковка и хранение черешни такие же, как и для вишни. При хранении в холодильнике с температурой около 0°С черешня хранится до 3 недель, в обычных условиях — не более 3—5 дней.

Применение в официальной и народной медицине

В народной медицине отвары свежих плодов и сок черешни используют для улучшения пищеварения, свежие плоды употребляют при запорах. Рецептов употребления черешни в сравнении с вишней в лечебных целях немного, но еще в книгах Древнего Востока ее восхваляли за необычайно быстрое усвоение организмом, при этом подчеркивалось, что черешню ни в коем случае нельзя есть после приема пищи, так как «в желудке происходит что-то нехорошее». Кстати, в свежем виде плоды черешни оказывают послабляющее действие, а в сушеном, наоборот, — закрепляющее.

Для лечения используют плоды, которые являются прекрасным лекарством от дизентерии. Плоды черешни и сок из них обладают мочегонным, сосудоукрепляющим и желчегонным свойствами. Высокое содержание йода в черешневом соке позволяет использовать его при лечении щитовидной железы.

Используют летучие эфирные масла косточек черешни, содержащие синильную кислоту и альдегид в медицине изготовляя из них мази и эмульсии.

В случае воспаления слизистой оболочки желудка может пригодится черешневая кадмедь, которая по отзывам медиков, – лучшее обволакивающее средство. Черешня может помочь и в других более серьезных недугах. В плодах ее имеется салициловая кислота, оказывающая положительное действие при ревматических заболеваниях свежие цветки применяются в гомеопатии.

Читайте также:
Нефролепис возвышенный: описание и особенности выращивания, применение

Рецепты при различных заболеваниях

Глисты, кровотечение геморроидальное

Сбор 1. Заварить в 0,5 л воды 25 г ягод черешни, настоять. Принимать настой перед обедом в течение 20—30 суток.

Сбор 1. Залить 100 г свежих ягод 3,5 стакана крепкого красного виноградного вина. Настаивать на солнце 2 дня, затем процедить настойку, не выбрасывая ягод. Доза для взрослых — 1 рюмка настойки на прием, для детей — 1 наперсток 3 раза в день.

Съедать ежедневно по 300 г свежих ягод черешни.

Описание и история происхождения вишни сорта Птичья, применение и особенности ухода

В разных справочниках встречается описание черешни либо вишни Птичьей. Отчасти расхождения в терминологии объясняются тем, что это растение имеет несколько разновидностей. Эта вишня считается одной из древнейших, культивируемых человеком. Черешня произрастает в южных регионах России, но в диком виде встречается также в северных широтах. Ягоды содержат множество полезных микроэлементов, включая фруктозу и глюкозу.

История происхождения

Вишня Птичья относится к дикорастущим культурам. Раскопки показали, что это растение использовали еще в древности. Первые упоминания о черешне относятся к 4 веку до нашей эры. Со временем селекционеры перевезли дерево из Керасунта (считается родиной культуры) на территорию Римской империи.

В Средневековье исследователи разделили вишню и черешню на отдельные подвиды. В первую группу отнесли деревья со сладкими плодами, во вторую — с кислыми. В настоящее время в англоязычных странах до сих пор сохранилась такая градация. При этом данный сорт именуется, как цезару.

Ботаническое описание

Вишня Птичья, в среднем, вырастает до 15 метров в длину, хотя зарегистрированы случаи, когда ствол, вместе с кроной, достигал 30 метров. Культура отличается быстрым развитием. Дерево характеризуется следующими особенностями:

  • прямой ствол;
  • светлая крона;
  • на ветвях располагается более трех листьев;
  • яйцевидная (реже конусообразная) крона.

В первые годы после посадки кора у молодых черешен коричневая, красная либо серебристая. В редких случаях ствол, по мере взросления растения, шелушится.

Корни у большинства вишен прорастают преимущественно вглубь, но иногда способны образовывать крупные и разветвленные системы.

Побеги у черешни двух типов:

  • укороченные, на которых формируются плоды;
  • удлиненные, обеспечивающие рост дерева.

Листья длинной до 16 сантиметров имеют различную форму (заостренную, эпиллептическую и другую). Белые цветки черешни двуполые (растение самоопыляемое), появляющиеся задолго до распускания почек. Вишня Птичья размножается посредством семенного способа, пневой порослью либо через корневую систему. В диких условиях распространен первый вариант.

Хозяйственное значение и применение

Вишня Птичья выращивается на частных участках, в основном, из-за плодов. Также растение применяется при разведении пчел, для получения меда ранней весной. С одного гектара насаждений можно получить до 35 килограмм этого продукта.

Плоды черешни

Птичья черешня имеет мясистые плоды с крупной косточкой в средней части. Ягоды отличаются овальной либо шаровидной формой. Цвет плодов варьируется от светло-желтых до темных оттенков. У культур, выращиваемых на частных участках, ягоды достигают 2 сантиметров в диаметре. Растение дает урожай к концу мая либо июня.

Размножение

Размножение проводится с помощью семян или прививки. Первый вариант подходит для посадки дикорастущего дерева. Такое растение затем используется для привоя, чтобы вывести культурную черешню.

Болезни и вредители

Птичья черешня страдает от следующих вредителей:

  1. Коккомикоз. В основном поражает листья, провоцируя появление красно-бурых пятен.
  2. Серая гниль (монилиоз). Вызывает быстрое засыхание цветков и гниение ягод.
  3. Дырчатая пятнистость (клястероспориоз). Поражает растение на любой стадии развития. Из-за вредителя формируются коричневые пятна на листьях и погибают плоды.
Читайте также:
Сосна желтая (орегонская): фото и описание: описание и особенности выращивания, применение

Чтобы избежать инфицирования вишни, рекомендуется, после цветения и за 2 недели до сбора урожая, обрабатывать дерево 1-процентным раствором бордосской жидкости или другими фунгицидными составами.

Вишня птичья махровоцветковая: описание и особенности выращивания, применение

  • Интернет магазин
  • Ландшафтный дизайн
  • О Нас
  • О компании «Ваш сад»
  • Наши выставки
  • Выполненные проекты
  • Чем мы занимаемся
  • Наши цены
  • Контакты
  • Комнатные растения
  • Дендрология
  • Интересное о растениях
  • Растения и здоровье
  • Растения и бизнес
  • Стили
  • Ландшафтная архитектура
  • Ландшафтное проектирование
  • Проектирование Online
  • Интересное о ландшафте
  • Мастера ландшафта
  • Комнатные растения
  • Хвойные
  • Лиственные деревья
  • Цветущие кустарники
  • Лиственные кустарники
  • Плодовые деревья
  • Цветы для сада
  • Травы
  • Вьющиеся растения
  • Растения для водоемов
  • Словарь терминов
  • Актуальные темы сезона
  • Всё о комнатных цветах
  • Всё о садовых растениях и цветах
  • Ландшафтная архитектура
  • Куплю/Продам
  • Разное
  • Ваш Сад
  • Архив
  • Фото
  • Экология
  • Обои на рабочий стол
  • Заповедники
  • Скринсейверы
  • Литература
  • Видео

Вишня птичья махровоцветковая

Prunus avium ‘Plena’

Синонимы: Prunus avium ‘Grandiflora’, Prunus ‘Avium Flore Plena’, Double White Cherry, Double flowered Wild Cherry, ‘Multiplex’

Вишня птичья махровоцветковая – красивая форма вишни птичьей (черешни) из семейства Розовые (Rosaceae). Культивируется уже более 200 лет. Форма была награждена Королевским обществом садоводов престижной премией Award of Garden Merit (AGM).

Представляет собой невысокое дерево 8-15 м в высоту и 4-6 м в ширину. Крона округлая, закрытая. Кора блестящая, коричнево-красная, в молодом возрасте гладкая, позже трещиноватая кольцевая с горизонтальными чечевичными полосками. Ветви немного свисают. Цветочные почки шарообразные.

Корневая система неглубокая, с сильными главными корнями.

Листья очередные, широкоэллиптические, со слегка зазубренным краем, до 15 см в длину, блестящие, во время распускания красно-коричневые, летом – зеленые, осенью становятся желто-оранжевыми или багряными.

Цветет обильно, в апреле-мае. Цветы снежно-белые, махровые, похожи на небольшие розочки, 2-3 см в диаметре, собраны по 2-5 штук в свисающие соцветия. Цветы появляются вместе с листьями. Цветет на неделю дольше, чем вишня птичья. Не плодоносит.

Зона морозостойкости: зона 5b (-25°C)

Месторасположение: сможет расти на солнце и в тени. Почву предпочитает нейтральную или слабощелочную, плодородную, с хорошим дренажем. Устойчива к городским

Посадка: посадку рекомендуется проводить весной. Перед посадкой необходимо улучшить почву. Посадочное место необходимо перекопать на штык лопаты и внести удобрения: навоз или компост в количестве 8-10 кг/кв. м, суперфосфат – 150-200 г, калийных удобрений – 100 г или комплексные удобрения – 150-200 г/кв.м. Рекомендуемая реакция почвы ph 6,5-7. Рекомендуется также вносить удобрения в посадочную яму – 10 кг перегноя, некислого торфа или перезревшего компоста, а также 500 г золы. Яму необходимо копать и заправлять за 2 недели до посадки.

Обрезка: с 2-3 лет необходимо проводить обрезку – удалять поросль, нижние ветки для формирования штамба, укорачивать лидер переводом на боковую ветвь, а также прореживать крону. Обрезку проводят ранней весной до набухания почек.

Уход: уход заключается в регулярной обрезке. Весной и осенью необходимо белить стволы и основания скелетных ветвей. Осенью рекомендуется укрывать стволы лапником или другим материалом для защиты от грызунов.

Болезни: коккомикоз, клястероспориоз, монилиоз, бурая пятнистость, вишневая побеговая моль, камедетечение, карликовость, ложный трутовик, мозаичная болезнь, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, серно-желтый трутовик, стекленбергский вироз.

Читайте также:
Ваккария: описание и особенности выращивания, применение

Вредители: бурый плодовый клещ, вишневый пилильщик, вишневый слизистый пилильщик, вишневый трубковерт, желтый сливовый пилильщик, заболонник, западный непарный короед, пуховый шелкопряд, фруктовая полосатая моль.

Размножение: размножается корневыми или зелеными черенками

Использование: используется для создания аллей, в парках, а также в качестве солитера на газоне.

Вишня птичья

Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе

Чере́шня, или Вишня птичья (лат. Prunus avium ) — древесное растение (до 10 метров высотой) из семейства Розовые ( Rosaceae ), дико растущее по лесам Украины, южной России, в Крыму, на Кавказе и разводимое в садах.

Содержание

Ботаническое описание

Листья коротко заострённые, эллиптически-яйцевидные, пильчатые, слегка морщинистые; черешки с двумя желёзками у основания пластинки, длиной до 16 см.

Белые цветки в зонтиках. Чашелистиков и лепестков по пяти, тычинок много, пестик один.

Плод — сладкая, шарообразная или слегка сердцевидная чёрная, жёлтая или красная костянка, у дикорастущих мельче, чем у культурных, до 2 см в диаметре.

Цветёт черешня в конце марта — начале апреля, плодоносит со второй половины мая.

Культура

Отличается от вишни высоким прямым штамбом, с довольно светлой корой, мутовчато расположенными ветвями, цветом (светло-зелёный), формой (овальный, длинный, сильно зазубренный) своих висячих листьев, а также довольно ограниченным районом распространения, в зависимости от больших требований в отношении тепла. Черешня — растение умеренного климата южной Европы.

Плоды черешни высоко ценятся за приятный сладкий вкус.

Косточки черешни в молотом состоянии применяются для полировки «Духа Экстаза» — символического изображения древнегреческой богини Ники, украшающей капот автомобилей марки Rolls-Royce.

См. также

Галерея

Ссылки

  • Черешня: Таксономия на сайте GRIN
  • Черешня в Энциклопедии декоративных садовых растений

Wikimedia Foundation . 2010 .

  • Вишня (род растений)
  • Вишня мелкопильчатая

Полезное

Смотреть что такое “Вишня птичья” в других словарях:

вишня птичья — paprastoji trešnė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Erškėtinių šeimos vyšnios (Cerasus) genties dekoratyvinis, vaisinis, vaistinis augalas (Cerasus avium), paplitęs Azijoje ir Europoje. atitikmenys: lot. Cerasus avium; Cerasus avium var.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

вишня птичья — trešnė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Kaulavaisinis erškėtinių (Rosaceae) šeimos sodo augalas. Vyrauja kryžmadulkės, bet yra ir savidulkių veislių. Augalai vidutiniškai ištveria žiemą. Tinka laidžios vandeniui, neįmirkusios derlingos … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

CERASUS AVIUM MOENCH – ВИШНЯ ПТИЧЬЯ, Ч. ПТИЧЬЯ — см. 388. Дерево. С. avium Moench В. птичья, Ч. птичья Meth. (1794) 672. Ковалев и Костина (1935) 5. Жуковский (1950) 342; (1964) 530. Дер. и куст. III (1954) 736. Васильченко (1954) 92. S y n. Prunus cerasus var. avium L.; P. avium L. Mansfeld… … Справочник растений

Вишня — Вишня. Общий вид цветущего взрослого растения … Википедия

Вишня (род растений) — Эта статья о растениях из подрода Cerasus. О других растениях, название которых включает слово «вишня», см. Вишня (значения) ? Вишня Вишня Общий вид цветущего взрослого растения … Википедия

Вишня (значения) — Вишня: В Викисловаре есть статья «вишня» Растения Вишня (лат. … Википедия

ВИШНЯ — группа древесных и кустарниковых в основном листопадных видов рода Prunus семейства розовых, часто выделяемая в особый род Cerasus или даже разделяемая на несколько более мелких родов (вишня, черемуха, лавровишня). Многие виды разводятся как… … Энциклопедия Кольера

Вишня — птичья В. (черешня) была известна в Средиземноморье еще в первобытную эпоху. В. была, по всей видимости, окультурена уже в 3 в. до н. э. в Милете. В. обыкнов. стала культивироваться целенаправленно, вероятно, только в 1 в. до н. э. Плиний … Словарь античности

CERASUS L. — ВИШНЯ, ЧЕРЕШНЯ — 388. Cerasus L. Вишня, Черешня см … Справочник растений

Черешня — вишня птичья (Cerasus avium), листопадное дерево рода Вишня сем. розоцветных. Крона яйцевидная с редкими ветвями. Ствол диаметром 50 60 см, высота до 35 м. Листья яйцевидные, обратнояйцевидные или эллиптические, по краю… … Большая советская энциклопедия

Вишня птичья (черешня)

В ишня птичья, или черешня, – излюбленное лакомство не только для пернатых. Многие эксперты считают черешню одной из самых вкусных и полезных ягод, а уж как любит черешню детвора! Некоторые малыши могут целый день просиживаться на дереве, поедая необычайно сочные, сладкие и ароматные плоды.

Эта плодовая культура – одна из древнейших, культивируемых человеком. По мнению некоторых ученых более семи тысяч лет назад люди выращивали черешню в садах. А собирать и использовать ягоды вишни птичьей начали еще раньше – около восьми тысяч лет до нашей эры.

В настоящее время селекционеры создали сотни различных сортов вишни птичьей, которые используют не только как плодовые, но и как декоративные деревья. Например, сорт «Grandiflora» («Грандифлора», или в переводе «Большецветковая»), обладающий белоснежными махровыми цветами, диаметр которых 2,5- 3 см.

Систематика и названия

Первое научное название – Cerasus avium – вишня птичья получила благодаря шведскому ученому Карлу Линнею еще в 1755 году. Позднее род был внесен в состав рода Prunus (Слива). Сейчас вишня птичья в международной номенклатуре называется Prunus avium. Относится она, как и прежде, к семейству Розовых из класса Двудольных растений.

Слово черешня (сerasus) произошло от названия городка Керасунт, находящегося на побережье Черного моря на территории современной Турции. Именно там древние римляне впервые попробовали сладкие черешни и назвали их «кераунтские плоды».
Современные названия плодов на многих языках – итальянском, арабском, французском, немецком, испанском, английском, русском, происходят от cerasi («кераунтские плоды»).

Морфология вишни птичьей

Жизненная форма вишни птичьей – дерево первой величины (или первого класса) – то есть это растение, формирующее верхний древесный ярус. Высота черешни может достигать 20 м и более, а ширина кроны в диаметре 10 м. Форма кроны может быть различной – начиная от округлой или яйцевидной, заканчивая конусообразной или бесформенной.

Для вишни птичьей характерно наличие чечевичек на коре. Иногда, кора может отслаиваться. Цвет молодой коры красноватый, красно-коричневый, светло-серый или серебристый.

Иногда можно встретить данные о том, что характерной особенностью вишни птичьей является наличие побегов двух типов: удлиненных (ауксибластов) и укороченных (брахибластов). Это утверждение не корректно, поскольку, такие типы побегов встречаются у многих других растений из семейства Розовых, например, у яблони, груши. Поэтому, нельзя считать этот морфологический признак характеристикой вида или рода.

Корневая система – стержневая, но главный корень функционирует в молодом возрасте, а затем на смену ему приходят дополнительные корни, образующие горизонтальную корневую систему.

Форма листьев черешни – яйцевидная, эллиптическая или обратно-яйцевидная, с заостренными краями. Листовая пластинка слегка морщинистая, с выраженными зубцами, матовой поверхностью. Листья на черешках, в основании которых расположена пара железок. Цвет листьев – светло-зеленый.

Птичья вишня образует почки трех типов – вегетативные (листовые), генеративные (цветковые) и смешанные.

Цветы с двойным околоцветником, актиноморфные (то есть с лучевой симметрией). Околоцветник состоит из пяти несросшихся чашелистиков, а чашечка из пяти белых свободных лепестков. Тычинок много, пестик один, завязь верхняя. Цветы собраны в соцветия – зонтики. Опыляется насекомыми, преимущественно пчелами.

Плод вишни птичьей – костянка с мясистым околоплодником, цвет которого может быть от бледно-лимонного до темно-вишневого. Форма плодов шаровидная, овальная, сердцевидная. Тип распространения плодов орнитохория – при помощи птиц. В быту плоды черешни обычно называют ягодами, хотя это костянки. В мякоти настоящих ягод должно быть множество семян, как, например, в смородине.

Вишня степная или кустарниковая

В плодах вишни содержатся сахара, органические кислоты, железо, пектин, кумарин и витамины (В1, В2, В9, С, Р). Они обладают лечебными свойствами, предупреждают развитие малокровия, артрита, сердечно сосудистых заболеваний. Плоды вишни употребляют в свежем виде, из них готовят компот, варенье, сок, мармелад и вино.

Необходимо учитывать, что вишня невыносит тяжелых заболоченных почв, даже временные “потопы” губительны для вишни. Если участок заболочен вишню сажать не следует!

Внешний вид, цветение и плоды степной вишни

Степная вишня – это кустарник шаровидной формы 1 – 2 метра в высоту с поникшими или прямостоящими ветвями. Мелкие овальные листики с короткими черешками.
В конце весны обильно цветет зонтиками с цветками в виде венчиков с белыми несомкнутыми лепестками. Цветение обильно, но завязывается лишь малая часть.
Ягодки появляются в конце июля, массой 1 – 3 грамма круглые от розового до темно-красного цвета. Кисло-сладкие или кислые на вкус с мелкими косточками.
Корни растут горизонтально на глубине от 20 – 60 см. и опускаются до полуметра от поверхности – эта особенность и обеспечивает устойчивость к засухе.

Проблема плодоношения вишни

Некоторые садоводы жалуются на слабое плодоношение вишни. Главной причиной является плохое опыление цветков, потому что большинство сортов само бесплодны, и для получения хорошего урожая нужно перекрестное опыление. Поэтому в саду необходимо выращивать не менее 3-4 сортов с учетом их взаимного опыления, а для перенесения пыльцы с цветка на цветок нужны пчелы и другие насекомые. Опылению способствуют теплая сухая погода в период цветения. Опрыскивание цветцщей вишни (в идеале цветов) медовым раствором (2 ст.л. меда на 3 л. воды) привлекает насекомых, этот маленький секрет значительно увеличивает урожайность .

Подкормка степной вишни

Подкормки осуществляют 2 – 3 раза за сезон, чаще всего весной и осенью во время покоя (), а также иногда после цветения.

Весенние подкормки. Хорошо подходит органика – перепревший навоз и помет, перегной. Свежий навоз и помет вносить весной нельзя – это связано с тем, что действовать он начнет только во второй половине лета, что приведет к излишнему росту побегов и подмерзанию их зимой, а весной наоборот рстение не получит необходимых веществ.

После цветения, чтобы не произошло повторного осыпания плодов, следует подкормить растения минеральными удобрениями. Самым доступным из них является зола, содержащая кальций и многие микроэлементы (золу, а также птичий помет вносят по 100-150 г. на 1 кв.м.). Недостаток микроэлементов в растениях пополняют путем опрыскивания листьев. Вне корневую подкормку сульфатами проводят в период полива в концентрации от 0,5 до 2.5% водного раствора.

Осенняя подкормка. Отличный способом осенней подкормки и уходом за почвой будет заблаговременное (ещё с июня – июля) мульчирование приствольных кругов соломистым навозом, перегноем, торфом или опилками. Замульчированную почву в течение лета не обрабатывают, а осенью ее перекапывают, заделывая мульчевый материал как удобрение.

Особенности полива степной вишни

Степная вишня засухоустойчивое растение, но для получения хороших плодов вишню необходимо поливать! Существует несколько способов полива вишни. Разовый полив несколько раз в течение сезона.

Разовый полив проводят в засушливые годы – 5-7-летнее растение нужно выливать до 10 ведер воды, чтобы промочить почву на глубину залегания горизонтальных корней. Такой полив проводят только в том случае если грунтовые воды залегают остаточно глубоко, зима малоснежная и наблюдается длительное отсутствие осадков.

Но в идеале поливать вишню следует несколько раз за сезон небольшими порциями – не более 15 литров:

– цветения,
– завязывания плодов,
– созревания.

Такой полив обеспечит достаточное количество влаги и убережот от переувлажения и подпревания корней.

Внимание! Осенью, не следует проводить так называемый влагозарядковый полив вишни, так как это приводит к выпреванию растений в осеннее-зимний период.

Вредители и болезни вишни

Большой вред вишне наносит тля. В некоторые годы она размножается особенно сильно и вредит в питомниках и молодых садах. Листья скручиваются, чернеют и засыхают. Поврежденные молодые кусты плохо переносят зимовку, подмерзают. При массовом появлении вредителей необходимо опрыскивать кусты 0,1%-ным раствором «Актеллика» или «Амбуша» (в середине июня и после сбора плодов).

Опасной грибковой болезнью степной вишни является коккомикоз. Заболевание приводит к раннему опаданию листьев. Заболевание настолько опасное, что нереднко деревья орабатывают фунгицидами профилактически – в период цветения, и еще дважды-трижды с интервалом в неделю-полторы.

Обрезка степной вишни

Обрезку кустов как специальный прием не проводят, так как вишня плодоносит на однолетних побегах.

Сорта вишни степной, песчаной и войлочной следует выращивать в форме разреженного куста. Вырезают сухие, больные и поломанные ветви, лишнюю поросль. Правильно сформированный куст должен иметь не более 10-12.сте­блей с хорошими боковыми ответвлениями, ветви старше 8 лет как малопродуктивные следует удалять. При вырезке ежегодно надо оставлять 2-3 молодых стебля на замену старых.

Размножение вишни

Вишня степная и ее сорта образует много корневой поросли. Ее можно использовать для размножения, отделяя от материнского растения за год до посадки и подращивая, чтобы порослевые растения сформировали хорошую корневую систему. Если поросль не нужна, ее срезают секатором на уровне почвы. Вишня степная хорошо размножается и зеленым черенкованием. Полученные таким путем растения готовы к плодоношению уже через год.

При посадке корневым отпрыском вступление в плодоношение зависит от того, насколько хорошо развита корневая система растения. Если корни слабые, крона развита хорошо, но ее недостаточно интенсивно обрезали, то растение будет долго болеть.
Сажать вишню предпочтительнее весной в заранее подготовленную посадочную яму, а лучше – на холмик, из плодородной огородной почвы с добавлением компоста, древесной золы. Схема посадки зависит от сорта, но обычно это 2×3 м. Сильнорослые сорта размещают на расстоянии3 мв

Когда и как сажать степную вишню

В начале апреля, когда снег уже сошёл – идеальное время посадки. Перед посадкой почву перекапывают с внесением компоста, навоза, фосфатных или калийных удобрений. Ямку выкапвают по размеру расправленных корней, на дно насыпают дренаж (не менее 10 см), затем смесь песка и торфа, добавляют золу. После посадки вишню обильно поливают.

Лучшие сорта степной или кустарниковой вишни

Наибольшее распространение и признание у сибирских садоводов получили сорта вишни: Желанная, Субботинская, Алтайская ласточка, Максимовича, Ашинская (уральский сорт), Алтайская ранняя. Для садоводов-любителей могут быть интересны и другие сорта: Алтайская крупная, Змеиногорская, Шадринская, Кристина. Алтайские сорта зимостойки, скороплодны и урожайны. При правильном выборе места под посадку и соблюдении агротехники они дают от 3 до15 кг плодов с куста.

Алтайская крупная
Алтайская ласточка
Алтайская ранняя
Ашинская
Болотовская
Вузовская
Желанная
Змеиногорская
Иртышская
Кристина
Курчатовская
Максимовская
Мечта Зауралья
Новоалтайская
Новоселецкая
Обь
Память Барсукову
Пламенная
Полевка
Преемница
Прозрачная
Ранняя степная
Рубиновая
Саламатовская
Свердловчанка
Селиверстовская
Сердечко
Субботинская
Шадринская

Историческая справка

Вишня степная послужила основой для создания местных сортов в Сибири и Алтайском крае. В результате многолетней работы в НИИ садоводства Сибири создано 15 сортов вишни и вишне – черемуховый подвой. 10 сортов включено в государственный реестр селекционных достижений России.

Вишня степная или кустарниковая: фото и описание

Вишня степная полюбилась российским садоводам благодаря хорошей переносимости засухи и устойчивости к сильным ветрам и холодам. Сорт отличается неприхотливостью в уходе и не особо требователен к грунту.

Вишня степная или кустарниковая

Вишня степная (кустарниковая) предположительно является одним из прародителей современной вишни обыкновенной. Данный вид в дикой природе встречается в Западной и Восточной Европе, в Казахстане и на западе Сибири. Окультуренная селекция распространена от Санкт-Петербурга до Байкала.

Вишня степная фото и описание

Вишня степная фото

Данная разновидность вишни растет в форме густого кустарника от 0,5 до 2 метров в высоту. Крона приплюснутая и округлая или шаровидная, ветви поникшие или прямостоячие. Листики с короткими черешками, овальной формы, кожистые и мелкие.

Цветение начинается в конце весны. Цветочки с венчиком и белыми несомкнутыми лепестками, собраны в зонтики по 3-4 штуки. Растение самобесплодно, нуждается в перекрестном опылении. Поэтому рекомендуется на участке высаживать не менее трех сортов вишен для перекрестного опыления.

Масса ягод колеблется от 1 до 3 г, форма округлая, цвет розовый или темно-красный, вкус кислый или кисло-сладкий, косточки мелкие. Созревание припадает на конец июля – начало августа. Растение, выросшее из саженцев, плодоносит на 4-6 год, а привитые и корнесобственные – на 3-4.

Корневая система разрастается горизонтально около 20 – 60 см от поверхности, в длину 5 – 8 метров и вертикально на глубину до полутора метра, благодаря чему куст устойчив к засухам и повышенной влажности. Кустики окружены разновозрастной порослью. Размещение корней и отростков следует учитывать при обработке и удобрении почвы.

Вишня кустарниковая: посадка и особенности ухода

Для степной вишни важным является место посадки. Затененность участка и неправильный уход могут стать причиной плохого урожая и частых болезней.

Посадка

Для высадки подойдет солнечное возвышенное место, где зимой снежный покров не будет превышать 90 см, что позволит избежать подопревания корней при таянии снега.

Ранней весной, после таяния снега и установления теплой погоды, можно высаживать вишню. Для повышения и ускорения урожайности при посадке на дно ямки вносят перегной (в расчете 4-5 кг на кв.м.), калийные (20 – 25 грамм) и фосфорные (40 – 50 грамм) удобрения, предварительно растворенные в 15-20 литрах воды.

Вишня кустарниковая: уход, опрыскивание, побелка

В период интенсивного роста необходимо удобрять суперфосфатами, вносить древесную золу и прочие минеральные добавки, что поспособствует интенсивному росту и плодовитости. Летом нужно рыхлить почву и избавлять от сорняков.

Куст достаточно увлажнять 2-3 раза в сезон, используя 30-50 литров воды. Полив первый осуществляется после цветения, второй – во время формирования плодов, третий – при их созревании. После сбора урожая не рекомендуется заливать растение, дабы не спровоцировать загнивание в период осени и зимы.

Правила обрезки вишни кустарниковой

Вишня степная. Обрезка

Важным моментом в уходе за кустовой вишней является обрезка веток, которая проводится в осенние и весенние месяцы. Благодаря ей можно правильно сформировать крону, что облегчит сбор урожая и расширит доступ при уходе за растением.

Обрезая кустовую вишню, необходимо знать, что ягоды появляются только на прошлогодних побегах. Цветочки, сгруппировавшись в соцветия, появляются по всей длине однолетней веточки из почек.

Через год после высадки рекомендуется проводить ежегодную санитарную (удаляются секатором засохшие и слабые ветки) и формирующую обрезку (кусту придается нужная форма). Регулярное и своевременное удаление ненужных отростков позволит укрепить растение, продлить время плодоношения и позитивно отобразится на размерах и качестве ягод.

Обрезка степной вишни:

  • Весной и осенью обязательно обрезают высохшие и пораженные веточки.
  • Чтобы омолодить кустарник и при создании формы укорачивают ветви. Для климата России целесообразна кустовая или низкоштамбовая крона. Поэтому обрезается верхушка растения, чтобы вызвать образование новых побегов внизу куста. В нижней части расположение веток должно быть на расстоянии от 3 до 8 сантиметров, остальные побеги обрезаются.
  • Для формирования раскидистой и многоствольной кроны оставляют не менее пяти веточек. Дальше просто прореживают внутренние побеги, не допуская загущения кустарника.
  • Приблизительно через семь лет, когда стволы куста начинают стареть и длина приростков становится меньше, омолаживание производят, вырезая старые стволики и выращивая новые из корневой поросли.
  • Омолодить степную вишню можно стеблевыми отпрысками, которые растут из придаточных почек, расположенных на подземных стеблях. Они приносят множество плодов и станут великолепной заменой срезанной кроне.

Преимущества и недостатки степной вишни

Вишня кустарниковая. Преимущества и недостатки

К преимуществам кустарниковой вишни относятся:

  • великолепная морозоустойчивость растения. Но это не касается молодого прироста, который не отличается особой устойчивостью к заморозкам, поэтому требует укрытия на зиму агроволокном или мешковиной;
  • благодаря специфической корневой системе отличается засухоустойчивостью;
  • неприхотливость к почве. Дает неплохой урожай, произрастая на каменистом, бедном грунте;
  • ягоды вкусные, хорошо подходят для заготовок: компотов, соков, варенья;
  • используется также в декоративных целях, благодаря раннему и обильному цветению и насыщенным красками плодам, становится великолепным украшением сада.

К недостаткам кустарниковой вишни относят:

  • отсутствие теневыносливости;
  • вкус ягод характеризуется как более терпкий и кисловатый, чем у обычной вишни;
  • подверженность нападению вредителей, коккомикозу и клястероспориозу;
  • самобесплодность растения.

Благодаря своим вкусовым качествам, неприхотливости, устойчивости к морозам и засухам степная вишня, станет незаменимой на вашем дачном участке. А соответствующий уход за данным растением позволит долгое время наслаждаться красотой его цветения и собирать превосходный урожай ягод.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: